【大和のチカラ2】懐石森本 x 鈴庵麺や輝 本店 (初)

2018年06月07日

NAKAGAWA わず (初)

・訪問:平成30年6月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)

淡麺チャーシューメン

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夜に時間空いたので、さっと注目の新店に寄ってきました。

NAKAGAWA わず です。

 店Twitter:https://twitter.com/mendanji
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 大阪屈指の人気店に上り詰めた"This is 中川"が
新ブランド店の準備のため休店。
同所で同グループの北林店長が引き継いで営業する新店です。
2018年6月5日オープン。

北林店長については下記のインタビューで!
多くの有名店で修行をしてきた実力派です。
関西ラーメンKING:北林店長インタビュー
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 昼夜営業に、定休日無し!ってのがいいですね。
夜はまだ比較的空いてるようなので、今がチャンスですよ。
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 メニュー
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注文したのはコチラ!

淡麺チャーシューメン

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 青森シャモロックや大山丸鶏からとった極上鶏清湯に、
啜り心地いい自家製麺。
スープがスッゴイ美味いですね❗️

名物レザークリスピーチャーシューもちゃんと受け継いでいます。
皮の部分が煎餅みたいなパリパリって食感がたまらないんですよね。
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 僕の総合評価は、
さすがにレベル高いですよね〜。
ラーメンブームで全体的に底上げされた大阪ラーメンシーンですが
どんどん美味い店が出てくるのは嬉しいですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公表
住所:大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/mendanji
オープン日:2018年6月5日


kimono72 at 18:00│ 大阪(東淀川区、西淀川区、旭区、城東区) 
【大和のチカラ2】懐石森本 x 鈴庵麺や輝 本店 (初)