らぁ麺 とうひち (7回目)牛薫る麺処 嵐風 (4回目)

2019年03月01日

麺や ゆた花 (初)

・訪問:平成31年3月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

鴨つけ麺

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 門真市の気になっていたお店へ!

麺や ゆた花 です。

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 オープン時に何度か行こうと思ったんですが
なぜかいつも定休日とかでタイミングが合わず、そのまま忘れていました(笑)。
今頃に初訪問!
2018年10月8日オープン。

 店主は長く和食をしていた方みたいです。
店の雰囲気も落ち着いた感じで、いいですね。

 カウンターにIHヒーターが埋め込まれていて驚き!
つけ麺のスープが冷えないように使用するようです。
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 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

鴨つけ麺

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 まずはつけ汁が登場。
IHヒーターをONにして、温め始めます。
「グツグツとしてきたら、温度を下げるか、保温にしてください」ってこと。
すぐにこんな感じに、、、

 そして麺が登場〜。
二種類の麺が盛り付けられています。
和食出身らしく、出し巻き卵まで、、
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 動物系の旨味たっぷりコクのある醤油つけ汁に、
それぞれの食感がを楽しめる麺!
白い麺はピチッとしていて好みだったけど、
黒っぽい方はモサッとした感じでイマイチ💦
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僕の総合評価は、
これで880円ってのはコスパ凄いですね!
でもIHの上はやはり食べにくい💦
つけ汁も、麺を喰わせるつけ汁としたら弱いな〜。
スープ割りは激ウマだったけど。。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:050-5596-8996
住所:大阪府門真市新橋町12-18
店舗情報:食べログページ
オープン日:2018年10月8日


kimono72 at 18:00│ 大阪(守口、寝屋川、門真、大東、枚方) 
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