牛薫る麺処 嵐風 (4回目)らーめん 豚鬼 (4回目)

2019年03月03日

塩たいおう (初)

・訪問:平成31年3月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

チャーシュー塩らーめん

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 またまた奈良に注目の新店が登場!
場所は天理市です。

塩たいおう です。

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 店主は大阪の人気店「人類みな麺類」出身。
2019年3月1日オープン!

 店主と少し話したら、
「以前にらの道の某イベントで僕に会っているので知っています!」って(驚)
人類以外の店でもけっこう経験積んでいる方なんですね。

 「塩たいおう」って屋号は
接客次第で、お客様に「屋号のまま、塩対応」か
「屋号と違って、いいお店だね」って評価されるので、接客を大事にしていきたいって意味。
そして「塩たいおう=塩太陽」で、「塩で輝く」って意味もあるようです。

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

チャーシュー塩らーめん

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 じんわり〜系の優しい塩ラーメン!
トッピングがちょっと浮いてしまってるので、
デフォの塩ラーメンだとまた違った印象だっただろうな〜。
 
 スープとトッピングの相性が合ってきたら更に良くなるでしょうね。
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僕の総合評価は、
激戦区ですから、まずは知名度アップが大事ですね。
頑張ってください!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:奈良県天理市河原城町886 古川ビル102号
店舗情報:食べログページ
オープン日:2019年3月1日


kimono72 at 11:00│ 奈良県天理市 
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