大阪市中央区
2018年01月04日
麺乃家 （１０回目）
・訪問：平成３０年１月
・また来たい度：３ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２９年３月
（全体評価）
麺乃家らーめん元味
大阪上本町駅の８番出口から徒歩５分くらいですね。
麺乃家 です。
店Facebook：https://www.facebook.com/uehommachimennoya
奈良からも電車でアクセスいいので、昔はよく通っていましたね。
メニュー。
注文したのはコチラ！
麺乃家らーめん元味
鶏出汁に和風出汁を合わせたバランスいいスープに、しなやかな自家製麺。
のびやかな出汁の旨味がたまりませんよね〜。
けっこう濃い味付けの唐揚げです。
僕の総合評価は、
2002年から長く愛されてるのも納得の一杯！
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：３ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２９年３月
（全体評価）
麺乃家らーめん元味
大阪上本町駅の８番出口から徒歩５分くらいですね。
麺乃家 です。
店Facebook：https://www.facebook.com/uehommachimennoya
奈良からも電車でアクセスいいので、昔はよく通っていましたね。
メニュー。
注文したのはコチラ！
麺乃家らーめん元味 
鶏出汁に和風出汁を合わせたバランスいいスープに、しなやかな自家製麺。
のびやかな出汁の旨味がたまりませんよね〜。
けっこう濃い味付けの唐揚げです。
僕の総合評価は、
2002年から長く愛されてるのも納得の一杯！
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6761-9117
住所：大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル１Ｆ
店Facebook：https://www.facebook.com/uehommachimennoya
最新情報：食べログページ
オープン：2002年
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中華そば うえまち （８回目）
・訪問：平成３０年１月
・また来たい度：２ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年８月
（全体評価）
つけ麺
超お気に入り店なんですが
久しぶりになってしまいましたね。
中華そば うえまち です。
メニュー。
注文したのコチラ！
つけ麺
酸味効いたコクのある醤油つけ汁に、もっちり自家製麺。
相変わらずというか、、、もううっとりするくらい素晴らしいつけ麺ですよね。
麺の弾力、綴り心地、最高です。
僕の総合評価は、
僕的には関西つけ麺No. 1の店です。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：２ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年８月
（全体評価）
つけ麺
超お気に入り店なんですが
久しぶりになってしまいましたね。
中華そば うえまち です。
メニュー。
注文したのコチラ！
つけ麺 
酸味効いたコクのある醤油つけ汁に、もっちり自家製麺。
相変わらずというか、、、もううっとりするくらい素晴らしいつけ麺ですよね。
麺の弾力、綴り心地、最高です。
僕の総合評価は、
僕的には関西つけ麺No. 1の店です。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6762-5311
住所：大阪府大阪市中央区上町A番22号
店舗情報：食べログページ
オープン日：2012年12月17日
kimono72 at 19:00｜Permalink│
2017年12月28日
麺屋 丈六 （１２回目）
・訪問：平成２９年１２月
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２９年５月
（全体評価）
中華そば 肉増し
平成２９年も終わりが近づいてきて
急に食べたくなった中華そばを求めてやって来ました！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
丈六さんも奈良へ来ます！！
もう大阪の看板店の１つですね。
メディアにも取り上げられることが多いし、
ファンも多い店ですよね〜。
このインタビューしたのは２０１５年ですね。
メニュー。
注文したのはコチラ！
中華そば 肉増し
コクのある醤油スープは
グッと酸味があり、ベースの出汁もしっかりしてて食べ応えあります！
麺はしっかりスープを持ち上げてくれるもっちりした食感。
肉もうっまい〜。
僕の総合評価は、
最近は外国人客も多いみたいですが
外人はこのラーメンでどう思ってるんでしょうね？
こんなラーメン、海外のラーメン屋ではやってないと思うし。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２９年５月
（全体評価）
中華そば 肉増し
平成２９年も終わりが近づいてきて
急に食べたくなった中華そばを求めてやって来ました！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
丈六さんも奈良へ来ます！！
関西ドリームマッチ２〜奈良ラーメン博〜
・3月24日（土）10:00〜17:00
・3月25日（日）10:00〜16:00
・場所：なら100年会館（公式HP）
もう大阪の看板店の１つですね。
メディアにも取り上げられることが多いし、
ファンも多い店ですよね〜。
このインタビューしたのは２０１５年ですね。
・関西ラーメンKING:丈六店主インタビュー
メニュー。
注文したのはコチラ！
中華そば 肉増し 
コクのある醤油スープは
グッと酸味があり、ベースの出汁もしっかりしてて食べ応えあります！
麺はしっかりスープを持ち上げてくれるもっちりした食感。
肉もうっまい〜。
僕の総合評価は、
最近は外国人客も多いみたいですが
外人はこのラーメンでどう思ってるんでしょうね？
こんなラーメン、海外のラーメン屋ではやってないと思うし。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6643-6633
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前６ー１６
店舗情報：食べログページ
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
店ブログ：http://marujoe.blog112.fc2.com/
オープン日：平成２７年３月１日
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2017年11月07日
【らの道カレーランブル】らーめん ぶっこ志 （２回目）
・訪問：平成２９年１１月
・また来たい度：２ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年７月
（全体評価）らの道イベントは評価していません。
キーマ 牛白湯（肉増し）
北浜駅からすぐですね。
らーめん ぶっこ志 です。
店twitter：https://twitter.com/bakkoshi
以前にらの道でお世話になった人気店「ばっこ志」さんの３号店。
ばっこ志は豚骨、２号店「ぼっこ志」は鶏白湯。
吉田店主、楽しい方ですよ。
らの道１１月イベント参加！
メニュー
注文したのは、らの道限定のコチラ！
キーマ 牛白湯（肉増し）
肉増しで注文。
クリーミーな牛白湯に、キーマを溶かし合わせて頂く極上の一杯！
上品ですね〜。
牛白湯とカレーって相性いいんだねー。
ビジュアルも最高です。
牛骨ラーメン食べれる店ってまだまだ少ないですよね。
こちらのスープを飲んだら、その美味さに驚きます。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：２ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年７月
（全体評価）らの道イベントは評価していません。
キーマ 牛白湯（肉増し）
北浜駅からすぐですね。
らーめん ぶっこ志 です。
店twitter：https://twitter.com/bakkoshi
以前にらの道でお世話になった人気店「ばっこ志」さんの３号店。
ばっこ志は豚骨、２号店「ぼっこ志」は鶏白湯。
吉田店主、楽しい方ですよ。
・関西ラーメンＫＩＮＧ：「ばっこ志」店主インタビュー
らの道１１月イベント参加！
らの道 咖喱 Rumble 2017
●牛骨らーめん ぶっこ志
11月1日〜11月7日：数量限定無し
「牛のキーマカレー x 牛白湯」
・イベント詳細：http://ranomichi.blogspot.jp/2017/09/rumble-2017.html
メニュー
注文したのは、らの道限定のコチラ！
キーマ 牛白湯（肉増し） 
肉増しで注文。
クリーミーな牛白湯に、キーマを溶かし合わせて頂く極上の一杯！
上品ですね〜。
牛白湯とカレーって相性いいんだねー。
ビジュアルも最高です。
牛骨ラーメン食べれる店ってまだまだ少ないですよね。
こちらのスープを飲んだら、その美味さに驚きます。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：非公開
住所：大阪府大阪市中央区道修町1-5-12
店舗情報：食べログページ
店twitter：https://twitter.com/bakkoshi
オープン日：2016年7月11日
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2017年05月20日
麺屋 丈六 （１１回目）
・訪問：平成２９年５月
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２９年３月
（全体評価）
mixiコミュ限定：せせり つけ麺
裏なんばの人気店へ！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
メディアへの露出も多く、もう大阪屈指の人気店ですね。
こういう実力もある店が知名度もUPするのは嬉しいです。
しっかり手造りのラーメン出してる店が売れて欲しいって思いますから。
メニュー。
注文したのはコチラ！
mixiコミュ限定：せせり つけ麺
芳醇な鶏スープに、キレのある塩ダレ！
綴り心地いい自家製麺もいいですね〜。
つけ汁が強めの味なのでグイグイと引っ張られますね。
トッピングの鶏の美味さはヤバいな！！
僕の総合評価は、
並んでる時に周りの会話を聞いてたら、中国語が多い多い。
せっかくの海外旅行の貴重な時間に、僕のお気に入り店に並んでくれてるのを見たら
やっぱり嬉しいですね〜。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２９年３月
（全体評価）
mixiコミュ限定：せせり つけ麺
裏なんばの人気店へ！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
メディアへの露出も多く、もう大阪屈指の人気店ですね。
こういう実力もある店が知名度もUPするのは嬉しいです。
しっかり手造りのラーメン出してる店が売れて欲しいって思いますから。
メニュー。
注文したのはコチラ！
mixiコミュ限定：せせり つけ麺 
芳醇な鶏スープに、キレのある塩ダレ！
綴り心地いい自家製麺もいいですね〜。
つけ汁が強めの味なのでグイグイと引っ張られますね。
トッピングの鶏の美味さはヤバいな！！
僕の総合評価は、
並んでる時に周りの会話を聞いてたら、中国語が多い多い。
せっかくの海外旅行の貴重な時間に、僕のお気に入り店に並んでくれてるのを見たら
やっぱり嬉しいですね〜。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6643-6633
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前６ー１６
店舗情報：食べログページ
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
店ブログ：http://marujoe.blog112.fc2.com/
オープン日：平成２７年３月１日
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2017年04月26日
Ramen 辻 （２回目）
・訪問：平成２９年４月
・また来たい度：３ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年７月
（全体評価）
数量限定：豚醤油
昨年のオープン頃に来て以来ですね。
Ramen 辻 です。
店Twitter：https://twitter.com/ramen_tsuji
店主は某人気店でしばらく働いていた方。
遅い時間でしたが、常に満席。
人気あるんですね〜。
2016年6月29日オープン。
メニュー
前回はメニュー絞ってましたが、
今回はいろいろありますね〜。
注文したのはコチラ！
数量限定：豚醤油
肉〜っ感じの旨味たっぷりスープは、
強めの醤油でインパクトある味。
弾力あるモチモチ麺も麺220gとかなりのボリューム！！
豚足やコリコリ軟骨のフリッタータも個性あっていいですね。
友達の（白湯）醤油も少し味見。
旨味詰まった上品な白湯スープに、綴り心地いいストレート麺！
ドロドロでなく、このエリアの客層に合わせた食べやすいバランス。
僕の総合評価は、
雰囲気もいいし、メニューも増えたのでいいですね。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：３ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年７月
（全体評価）
数量限定：豚醤油
昨年のオープン頃に来て以来ですね。
Ramen 辻 です。
店Twitter：https://twitter.com/ramen_tsuji
店主は某人気店でしばらく働いていた方。
遅い時間でしたが、常に満席。
人気あるんですね〜。
2016年6月29日オープン。
メニュー
前回はメニュー絞ってましたが、
今回はいろいろありますね〜。
注文したのはコチラ！
数量限定：豚醤油 
肉〜っ感じの旨味たっぷりスープは、
強めの醤油でインパクトある味。
弾力あるモチモチ麺も麺220gとかなりのボリューム！！
豚足やコリコリ軟骨のフリッタータも個性あっていいですね。
友達の（白湯）醤油も少し味見。
旨味詰まった上品な白湯スープに、綴り心地いいストレート麺！
ドロドロでなく、このエリアの客層に合わせた食べやすいバランス。
僕の総合評価は、
雰囲気もいいし、メニューも増えたのでいいですね。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-7178-8377
住所：大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F
店舗情報：食べログページ
店Twitter：https://twitter.com/ramen_tsuji
オープン日：2016年6月29日
kimono72 at 20:00｜Permalink│
2017年03月11日
麺屋 丈六 （１０回目）
・訪問：平成２９年３月
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２８年１０月
（全体評価）
mixiコミュ限定：一乗寺天理
昨年１０月以来か。。
久しぶりですね。
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
開店３０分前に到着したけど、１巡目逃す！
相変わらずの人気ですね〜。
メニュー。
丈六店主におススメされた一杯を注文！
注文したのはコチラ！
mixiコミュ限定：一乗寺天理
京都の某店リスペクトの「一乗寺」に、
奈良の天理スタミナ系を合体させたmixiコミュ限定。
テロテロ鶏白湯にスタミナ系のピリ辛テイストをプラス。
シャキシャキ白菜や肉でボリュームも◯
僕の総合評価は、
白湯のスタミナ系もいいですね！
ご飯が食べたくなる味だな〜。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２８年１０月
（全体評価）
mixiコミュ限定：一乗寺天理
昨年１０月以来か。。
久しぶりですね。
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
開店３０分前に到着したけど、１巡目逃す！
相変わらずの人気ですね〜。
メニュー。
丈六店主におススメされた一杯を注文！
注文したのはコチラ！
mixiコミュ限定：一乗寺天理 
京都の某店リスペクトの「一乗寺」に、
奈良の天理スタミナ系を合体させたmixiコミュ限定。
テロテロ鶏白湯にスタミナ系のピリ辛テイストをプラス。
シャキシャキ白菜や肉でボリュームも◯
僕の総合評価は、
白湯のスタミナ系もいいですね！
ご飯が食べたくなる味だな〜。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6643-6633
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前６ー１６
店舗情報：食べログページ
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
店ブログ：http://marujoe.blog112.fc2.com/
オープン日：平成２７年３月１日
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麺乃家 （９回目）
・訪問：平成２９年３月
・また来たい度：３ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年１月
（全体評価）
しょうゆつけ麺（濃い味）
上本町で用事があったのでランチで寄りました。
約１年ぶりかな？
麺乃家 です。
店Facebook：https://www.facebook.com/uehommachimennoya
2008年に雑誌「KANSAI一週間」で総合GP受賞店。
時々来てる店ですね。
ラーメンブームの前から無化調・自家製麺で
うっまいラーメンを提供してる実力店。
もっと評価されていい店です。
メニュー。
注文したのはコチラ！
しょうゆつけ麺（濃い味）
チュルンとした綴り心地いい自家製麺に、
魚出汁強めのつけ汁。
ほどほどの濃さでうっまいですね！
僕の総合評価は、
安定の一杯！
奈良にもこういう店が１軒欲しいな〜。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：３ヶ月に１回！
（前回の記事）平成２８年１月
（全体評価）
しょうゆつけ麺（濃い味）
上本町で用事があったのでランチで寄りました。
約１年ぶりかな？
麺乃家 です。
店Facebook：https://www.facebook.com/uehommachimennoya2008年に雑誌「KANSAI一週間」で総合GP受賞店。
時々来てる店ですね。
ラーメンブームの前から無化調・自家製麺で
うっまいラーメンを提供してる実力店。
もっと評価されていい店です。
メニュー。
注文したのはコチラ！
しょうゆつけ麺（濃い味） 
チュルンとした綴り心地いい自家製麺に、
魚出汁強めのつけ汁。
ほどほどの濃さでうっまいですね！
僕の総合評価は、
安定の一杯！
奈良にもこういう店が１軒欲しいな〜。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6761-9117
住所：大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル１Ｆ
店Facebook：https://www.facebook.com/uehommachimennoya
最新情報：食べログページ
オープン：2002年
kimono72 at 12:30｜Permalink│
2016年10月13日
麺屋 丈六 （９回目）
・訪問：平成２８年１０月月
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２８年８月
（全体評価）
秋刀魚醤油
裏なんばのお気に入り店へ！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
外待ち15人くらい。
ラーメンウォーカーでも大阪１位を獲ったみたいですね。
もっといろんな人に食べてもらいたい名店です。
メニュー。
注文したのはコチラ！
秋刀魚醤油
ベースしっかりスープはふんわり魚介が楽しめて、
とにかくバランスがいい！
しなやかな自家製麺も◎
しかしスープ、うっまいな〜。
久しぶりに秋刀魚食べたけど、此方では一番好きかも。
僕の総合評価は、
いつも行列ありますが、夏以外はそんなに苦に感じないですね。
また来ます！
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２８年８月
（全体評価）
秋刀魚醤油
裏なんばのお気に入り店へ！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
外待ち15人くらい。
ラーメンウォーカーでも大阪１位を獲ったみたいですね。
もっといろんな人に食べてもらいたい名店です。
メニュー。
注文したのはコチラ！
秋刀魚醤油 
ベースしっかりスープはふんわり魚介が楽しめて、
とにかくバランスがいい！
しなやかな自家製麺も◎
しかしスープ、うっまいな〜。
久しぶりに秋刀魚食べたけど、此方では一番好きかも。
僕の総合評価は、
いつも行列ありますが、夏以外はそんなに苦に感じないですね。
また来ます！
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6643-6633
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前６ー１６
店舗情報：食べログページ
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
店ブログ：http://marujoe.blog112.fc2.com/
オープン日：平成２７年３月１日
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2016年08月27日
麺屋 丈六 （８回目）
・訪問：平成２８年８月
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２８年４月
（全体評価）
夏季限定：紀州冷やし
ミナミに用事があったので
ランチはもちろんコチラ！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
約４ヶ月ぶり！
土曜のランチタイムだったので、けっこうな行列。。
日陰だったのでそんなに辛くなかったですね。
メニュー。
注文したのはコチラ！
夏季限定：紀州冷やし
出汁感しっかりスープに、綴り心地よい自家製麺。
肉も美味いけど、梅干しも激ウマ〜。
残ったスープで〆飯もあり。
白米にスープたっぷり注いで、梅干しを潰して合わせる
もうたまりませんね。
僕の総合評価は、
さっぱり感満載で、この季節には最強の一杯！
毎年必ず食べたい限定です。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度：毎月！
（前回の記事）平成２８年４月
（全体評価）
夏季限定：紀州冷やし
ミナミに用事があったので
ランチはもちろんコチラ！
麺屋 丈六 です。
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
約４ヶ月ぶり！
土曜のランチタイムだったので、けっこうな行列。。
日陰だったのでそんなに辛くなかったですね。
メニュー。
注文したのはコチラ！
夏季限定：紀州冷やし 
出汁感しっかりスープに、綴り心地よい自家製麺。
肉も美味いけど、梅干しも激ウマ〜。
残ったスープで〆飯もあり。
白米にスープたっぷり注いで、梅干しを潰して合わせる
もうたまりませんね。
僕の総合評価は、
さっぱり感満載で、この季節には最強の一杯！
毎年必ず食べたい限定です。
ごちそうさま。
（注）店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号：06-6643-6633
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前６ー１６
店舗情報：食べログページ
店Twitter：https://twitter.com/jouroku_pub
店ブログ：http://marujoe.blog112.fc2.com/
オープン日：平成２７年３月１日
kimono72 at 13:00｜Permalink│
