大阪(大阪狭山市、藤井寺市、貝塚市、富田林市)

2017年08月10日

純情屋 (初)

・訪問:平成29年8月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

肉入りつけめん

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 気になってたけど、ずっとスル〜してた店へ。
このエリアは滅多に来ないですからね〜。

純情屋 です。

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 創業1999年。
地域にとても愛されてる店です。
ラーメンマニア間でもファンが多いですね。
堺市の方の支店は以前に行ったことあるけど
コチラは今頃に初訪です。

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

肉入りつけめん

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 注文してから10分は待ったんじゃないかな?
でも麺を見たら納得!!
メッチャ極太でずっしり重みある麺です。
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 ショッパめの醤油つけ汁に、肉もどっさり。
味濃い〜ですね〜。
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僕の総合評価は、
麺は印象に残りますね〜。
店主さんがずっと話してて、常連さんも次々に来店してました。
僕が帰る時も「兄ちゃん、気をつけて帰りや」って一声かけてくれたし
たしかに雰囲気いいし、愛される理由もわかりますね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:072-368-0856
住所:大阪府大阪狭山市茱萸木6-781-4
店舗情報:食べログページ
オープン日:1999年9月


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竹麺亭 (2回目)

・訪問:平成29年8月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(前回の記事)平成23年1月
(全体評価)

魚介醤油つけ麺

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 約6年ぶり!

竹麺亭 です。

店主ブログ:https://ameblo.jp/chikumentei/
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 他の店に向かってたら偶然発見。
「あれ?移転してたんや〜」ってことで寄り道することに。
こっちだと大型の共用駐車場があって便利になりましたね。

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

魚介醤油つけ麺

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 かなりの粘度ある濃厚つけ汁に、ズシッと重い極太麺。
珍しい味ではないけど、地域に一軒あれば重宝するよね。
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僕の総合評価は、
味、接客、清潔感ある雰囲気、、
いい店ですよね〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:072-367-4900
住所:大阪府大阪狭山市茱萸木7-1180
店舗情報:食べログページ
店主ブログ:https://ameblo.jp/chikumentei/
オープン日:2007年3月


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2017年05月14日

麺屋 一刃 (初)

・訪問:平成29年5月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

鶏白湯 醤油ラーメン

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 藤井寺市の新店へ!

麺屋 一刃 です。

店Facebook:コチラ
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 数店前に東成区で「氣ばりい屋」店主さんが店内でいろいろ教えていましたね。
少しお話ししたら、此方では店主でないってことです。
厨房で調理して、接客もしてはりました。
2017年5月8日オープン。
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 メニュー。
麺やチャーシューも選択肢があるんですね。
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 注文したのはコチラ!

鶏白湯 醤油ラーメン

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 バラ肉で、全粒粉の麺を選択。
濃い〜高粘度の鶏白湯に、強めのタレ。
口当たりはまろやかで食べやすいですね〜。
麺も食感よく、スープと相性◯
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 炒飯セットにしました。
フワッと仕上がっていて、美味いですよ。
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僕の総合評価は、
このエリアはラーメン屋があまり無いので、頑張って欲しいですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:大阪府藤井寺市野中5-4-25
店舗情報:食べログページ
店Facebook:コチラ
オープン日:2017年5月8日


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2016年03月10日

あぜ道 (初)

・訪問:平成28年3月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

鶏ポタージュつけそば

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 大阪狭山市でランチ!

あぜ道 です。

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 竹麺亭のネクストブランド店。
2015年1月15日オープン。
店に着いたら、「昔ココに来たことあるな〜」って不思議に思ってたら
以前に竹麺亭(移転)があった所か〜。
約6年前の記事「竹麺亭」

 メニュー。
ポタージュか。。
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 注文したのはコチラ!

鶏ポタージュつけそば

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 かなり塩分強めなアワアワ濃厚鶏白湯に、
弾力ある極太麺。
つけ汁だからこのくらい強めの味の方がいいね。
美味しかったです。
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僕の総合評価は、
どのパーツもきっちりしてて好印象の店。
移転してる竹麺亭の方にもまた行きたいですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:大阪府大阪狭山市東茱萸木4-2115-1
店舗情報:食べログページ
オープン日:2015年1月15日


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河内塩らーめん らばーる (初)

・訪問:平成28年3月
・また来たい度:半年に1回!
(全体評価)

河内の塩らーめん

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 富田林市でランチ。
滅多に来ないエリアですから未訪の店が多いです。

河内塩らーめん らばーる です。

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 La Barで「らばーる」って屋号ですね。
今日まで知らなかったお店です。
2015年4月21日オープン。
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 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

河内の塩らーめん

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 白菜がたくさん入ったあっさり鶏清湯に、
ヤワヤワ〜な麺。
食べやすい味ですね。
ガブって噛めるチャーシュー、美味しいです。
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僕の総合評価は、
優しい味の一杯なので、客層問わず
好まれる一杯でしょうね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:090-9701-1802
住所:大阪府富田林市甲田1-3-22
店舗情報:食べログページ
オープン日:2015年4月21日


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2011年01月09日

(825杯目)竹麺亭 (初)

訪問:平成23年1月
また来たい度:半年に1回!
(全体評価)
鶏塩トマトつけ麺

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 この寒い中(1/9)、大阪南部へドライブ。
170号線をずっと南下して来たんですが、
けっこう遠かったですねー。
お目当ての店は310号線沿いにありました。

竹麺亭 です。

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 数年前から名前は知ってましたが、
このエリアは中途半端に遠いので、ずっと後回しにしてて
今頃にやっと初訪問。

 12時半頃に到着で、待ち二人。
寒ー。。
10分くらいで店内へ。。

 カウンター席へ座り、メニューを見ます。
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以前から気になってたメニューを注文。

  鶏塩トマトつけ麺

 あの龍旗信で修行した後、独立した店主さん、
イタリアンの経験もあるようで、
メニューもオリジナル感があっていいですよねー。
独立しても修行してた店の「ほぼそのままの味」って店、
よくあるじゃないですかー。。
僕、そういう店、あんまり好きじゃない。。
支店とかじゃなく独立したなら、親離れしろよ!って思うよ。
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 お洒落な感じの清潔感ある店内、
その時はジャズが流れてたんですが
店の雰囲気に合ってましたねー。。

 鶏塩トマトつけ麺が来ました。
美味しそうですねー。
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 まずは麺を味見。
しっかりコシもあり、モチモチした噛み応え
美味しい麺ですねー。
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 つけ汁は、鶏&魚介スープに
トマトスープを合わせてるもの。
予想してたよりはかなーりあっさり系、、
色はトマト!!って感じですが
味はトマトのイメージで飲むと
「ん??トマトはどこ??」って思う味ですね。
和風ってことなので、こんな感じが狙いなんでしょう。
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 そして一気に!!
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 ふんわりダシが効いてて、美味しいですねー。
食べやすいバランスですね。
カツオ油がいい具合に合わさってますね。

 軟らかい塩ダレが効いた鶏肉やそぼろが
気前よく入ってますね。
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 僕の総合評価は、
鶏や魚介出汁がふんわり効いてて、
麺も好みのタイプで美味しかったですよー。
ただ、トマトって名前が付いてるから
トマトの存在感が薄かったのが、ちょっと残念。。
この麺なら「和え麺も期待できるなー」って思います。
接客もいいし、ちゃんとオリジナル感を出してるし
いい店ですね。
行く用事が全く無いエリアですが、
いつか再訪できたらいいなー。
ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:072-367-4900
住所:大阪府大阪狭山市東茱萸木4丁目2115-1
営業時間:11:30〜14:00 18:00〜24:00
定休日:火曜日


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竹麺亭 ラーメン / 滝谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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