奈良県磯城郡

2018年08月31日

麺食堂 88 (12回目)

・訪問:平成30年8月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成30年3月
(全体評価)

中華そば

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 最近、人気爆発で待つことが多くなってきたお店です!

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 オープン当初は苦戦してたかと思うんですが
徐々に奈良にも清湯を好む層が増えてきて
いつの間にか行列店に!

 僕の連載最新号で88さんも登場しています!
【連載】9月号「奈良汁なし、オススメの4杯!」
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メニュー。
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 注文したのはコチラ!

中華そば

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 タレをリニューアルしたばかりの中華そばを注文!
醤油のクセを少し抑えて、土台のダシがしっかり感じれるバランスに。
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色っぽささえ感じるチュルンとした自家製麺に、
肉汁ジュワのチャーシュー!
激ウマ!
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僕の総合評価は、
いろいろ試しているようですが、
今後が更に楽しみになってきましたね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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2018年06月22日

ちかみちらーめん (38回目)

・訪問:平成30年6月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年8月
(全体評価)

塩らーめん

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 ちょっと間が空いてしまいましたね
でももう38回目になります。

ちかみちらーめん です。

店のtwitter:https://twitter.com/chikamiti
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 県外で修行して来た店主が集まりだした奈良ラーメン新世紀の先駆けだったお店ですね。
この店のオープンが始まりだったのは間違いありません!
この後、みつ葉、と市、NOROMA、いちびり、と続いていくわけですね。

 店主は名店「たけにぼ」出身。
関西ラーメンKING:ちかみち店主インタビュー記事
Chika1

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

塩らーめん

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 分厚い出汁に支えられた極上スープに、啜り心地いい麺。
前から好きだったけど、改めて食べてさらに好きになりました。
メチャ美味いな!
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 僕の総合評価は、
目立ったことをしないマイペースなお店ですが
その引き出しの多さは目を見張るものがあります。
奈良県民でも「場所どこ?まだ行ったことがない」って方が多いですが
ぜひ探してでも行ってみてください。
奈良の宝ですよ、このお店は!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:奈良県磯城郡川西町結崎1889-1
店舗情報:食べログページ
店主Twitter:https://twitter.com/chikamiti
店主ブログ:http://ameblo.jp/chikamiti
オープン日:2009年12月6日
リニューアル(店舗化):2014年12月11日


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2018年03月02日

麺食堂 88 (11回目)

・訪問:平成30年3月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年10月
(全体評価)

つけそば

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 奈良で美味しい"麺"が食べたくなったら、
迷わずココです。

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 僕の連載:麺食堂88さんの紹介記事
奈良ラーメン最前線!
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メニュー。
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 注文したのはコチラ!

つけそば

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 ビジュアルでうっとりの自家製麺は
もっちりした食感がたまらないですね〜。
麺の食感がさらに好みになってます!
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僕の総合評価は、
定期的に通いたい店です。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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麺翔 とんび (初)

・訪問:平成30年3月
・また来たい度:半年に1回!
(全体評価)

とんこつしょうゆらーめん

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 奈良の新店!
大阪の新店は最近スル〜気味なんですが、奈良くらいは頑張らないと。。

麺翔 とんび です。

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 営業時間、定休日とか情報が無かったので
店内でスタッフさんに聞いてみたら、「まだ未定」とのこと。
2018年2月26日オープン

 場所は麺食堂88さんのすぐ近く!
このエリアには"ちかみちらーめん"さんもありますね。
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 メニュー。
一杯850円って、最近のラーメン屋で見たことないくらい
かなり強気な価格設定ですね。
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 注文したのはコチラ!

とんこつしょうゆらーめん

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 仄かに甘味あるライト豚骨に、ニンニクの風味がかなり支配してる味。
麺の食感はいいですね。
背脂けっこう多めでビジュアルは個性ありますね。
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僕の総合評価は、
奈良の新店、頑張ってくださ〜い。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:090-9715-0140
住所:奈良県磯城郡川西町結崎460-1
店舗情報:食べログページ
オープン日:2018年2月26日


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2018年01月12日

【大和のチカラ】荒木伝次郎 x 麺屋いちびり

・訪問:平成30年1月12日
(前回の記事)平成29年10月
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 らの道 x 日刊ぱーぷる(公式HP)合同企画。
これまで情報誌ぱーぷると何度か一緒にイベントをしていましたが
日刊の方とは今回が初企画です。
大和のチカラって名前も僕が考えたんですが、いい名前でしょ??(笑)
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 記念すべき第1回、僕から声掛けして最高の2コラボを用意しました。
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 そして1月12日、奈良コラボ第1弾開催日です。
昨年10月頃に決まってから、何度も打ち合わせして
しっかりこの日に向かって動いてくれていました。
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 いよいよ当日。
営業は18時からスタートですが
整理券配布は11時半から。
8時半頃から整理券求めて列がスタートしたそうで
営業開始の18時にはすでに整理券番号は97番でした。
さすがの人気ですね〜。
余分に用意していた分も含めて、120食ほどあったようです。

僕が友達と行った時は既にこんな番号。。
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 本日のみコラボメニュー
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 オペレーションが絶妙でしたね。
寒空の中、そんなに待たずに入店できました。

 本日限定メニュー

日頃の感謝の気持ちを込めて一生懸命作る超特別なつけ麺!!!

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 名前の通り、日頃通ってくれてるお客様のために
両店主は打ち合わせ段階から
「儲けは考えず、とにかく楽しんでもらえる一杯を考えていこう」ってことで
いろいろ意見を出し合ってくれていました。
コラボって大変なので両店の食材を合わせたものになることが多いんですが、
今回はこの日のためだけに、ゼロから作り上げてくれた一杯を提供してくれました。
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 トリュフなどの高級食材を使用しても、両店の良さはしっかり出ていて
綴り心地がたまらない自家製麺、ちく天のさくっとした食感、
つけ汁もオリジナル感あった美味かったですね〜。
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 イタリアン風の〆飯もたまらない美味さ!
センスいいですよね〜。
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 中弛みなく、一気に完売!
夜営業の4時間ほどで120食が出たんですから
最高のイベントになったと思います。
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 奈良グルメを盛り上げよう!ってことで
らの道と奈良の情報誌が始めた合同企画、最高のスタートができました。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-33-0007
住所:奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西
店舗情報:食べログページ
店twitter:https://twitter.com/denjiroaraki
オープン日:2010年7月23日


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2017年10月22日

情熱うどん 荒木伝次郎 (6回目)

・訪問:平成29年10月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成27年10月
(全体評価)

期間限定:濃厚海老味噌つけ麺

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 約2年ぶりですね!
警報出てる日だったんですが、満席で車内待ち。

情熱うどん 荒木伝次郎 です。

 店twitter:https://twitter.com/denjiroaraki
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 奈良屈指の人気うどん屋さんですね。
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 メニュー
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 注文したのはコレ!

期間限定:濃厚海老味噌つけ麺

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 海老ガツン!の濃厚味噌に、
ズシッと重みあるモチモチうどん!
海老せんもいいですね〜。
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 カラアゲニストの鶏唐揚げ!
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 残ったスープに、〆の焦がしチーズ飯を投入。
海老ガツンのスープに合いますね〜。
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 僕の総合評価は、
ボリュームあって美味い!
いつも行列ができてるのも納得です。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-33-0007
住所:奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西
オープン日:2010年7月23日
店舗情報:食べログページ
店twitter:https://twitter.com/denjiroaraki


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麺食堂 88 (10回目)

・訪問:平成29年10月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年8月
(全体評価)

中華そば

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 台風接近中のランチ、
旨い麺が食べたい!ってことで向かったのはコチラ!

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 麺に拘り抜いてる人気店ですね。
最近、大行列だったんですが、この日は警報発令中のため
外待ち二人程度でした。
 
 連載中の方で、麺食堂88さんの紹介をしたところです。
奈良ラーメン最前線!
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メニュー。
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 注文したのはコチラ!

中華そば

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久しぶりの中華そばはもう以前のと別物。
前面に出てた醤油を抑えて、出汁の旨味をより楽しめるバランス系。
そして!!!麺が美味すぎる。
極上の綴り心地。
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僕の総合評価は、
よく頑張ってるわ〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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2017年09月30日

ハナヤマZ (初)

・訪問:平成29年9月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

濃厚エビ味噌ラーメン

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 24号線沿いの人気店へ!

ハナヤマZ です。

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 奈良ラーメンを昔から支えてきた
富雄の名店「はなやま」の3号店ですね。
2013年11月1日オープン!

 定休日や臨休に重なって
今頃に初訪問(笑)
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メニュー
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 注文したのはコチラ!

 濃厚エビ味噌ラーメン 

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 海老香るドロッドロ濃厚味噌スープに、
弾力ある自家製麺!
間違いない組み合わせですね。
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 僕の総合評価は、
メニューが豊富だし、接客もいい感じの店ですね!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-32-3908
住所:奈良県磯城郡田原本町大字千代843-1
店舗情報:食べログページ
オープン日:2013年11月1日


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2017年08月09日

ちかみちらーめん (37回目)

・訪問:平成29年8月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年4月
(全体評価)

数量限定:すだちの冷やし

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 奈良屈指の実力店!

ちかみちらーめん です。

店のtwitter:https://twitter.com/chikamiti
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 店主は名店「たけにぼ」出身。
関西ラーメンKING:ちかみち店主インタビュー記事
Chika1

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

数量限定:すだちの冷やし

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 魚介出汁メインのくっきりした味。
バランスが絶妙で、炙ったチャーシューもウマウマ。
これはリピする人も多そう。
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 僕の総合評価は、
静岡で朝ラーとかで出てきそうな、爽やかな味わい。
こういう系統のラーメンももっと多くの人に知ってもらいたいんだよね〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:奈良県磯城郡川西町結崎1889-1
店舗情報:食べログページ
店主Twitter:https://twitter.com/chikamiti
店主ブログ:http://ameblo.jp/chikamiti
オープン日:2009年12月6日
リニューアル(店舗化):2014年12月11日


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麺食堂 88 (9回目)

・訪問:平成29年8月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年5月
(全体評価)

つけそば

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 定期的に食べたくなる店ですね。

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 タイミングよく、待ちなし。
助かった。。炎天下の中、待つのは無理。。
僕の後、すぐに列ができてたから運が良かったな。

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

つけそば

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 艶やかな自家製麺に、絶妙に酸味効かせたつけ汁。
麺の綴り心地がホントにたまらんねー。
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僕の総合評価は、
麺の綴り心地もいいけど、長さや重さもちょうどいいんですよね。
いろいろ研究してはるんでしょうね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


kimono72 at 12:30|Permalink