奈良県磯城郡

2018年01月12日

【大和のチカラ】荒木伝次郎 x 麺屋いちびり

・訪問:平成30年1月12日
(前回の記事)平成29年10月
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 らの道 x 日刊ぱーぷる(公式HP)合同企画。
これまで情報誌ぱーぷると何度か一緒にイベントをしていましたが
日刊の方とは今回が初企画です。
大和のチカラって名前も僕が考えたんですが、いい名前でしょ??(笑)
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 記念すべき第1回、僕から声掛けして最高の2コラボを用意しました。
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 そして1月12日、奈良コラボ第1弾開催日です。
昨年10月頃に決まってから、何度も打ち合わせして
しっかりこの日に向かって動いてくれていました。
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 いよいよ当日。
営業は18時からスタートですが
整理券配布は11時半から。
8時半頃から整理券求めて列がスタートしたそうで
営業開始の18時にはすでに整理券番号は97番でした。
さすがの人気ですね〜。
余分に用意していた分も含めて、120食ほどあったようです。

僕が友達と行った時は既にこんな番号。。
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 本日のみコラボメニュー
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 オペレーションが絶妙でしたね。
寒空の中、そんなに待たずに入店できました。

 本日限定メニュー

日頃の感謝の気持ちを込めて一生懸命作る超特別なつけ麺!!!

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 名前の通り、日頃通ってくれてるお客様のために
両店主は打ち合わせ段階から
「儲けは考えず、とにかく楽しんでもらえる一杯を考えていこう」ってことで
いろいろ意見を出し合ってくれていました。
コラボって大変なので両店の食材を合わせたものになることが多いんですが、
今回はこの日のためだけに、ゼロから作り上げてくれた一杯を提供してくれました。
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 トリュフなどの高級食材を使用しても、両店の良さはしっかり出ていて
綴り心地がたまらない自家製麺、ちく天のさくっとした食感、
つけ汁もオリジナル感あった美味かったですね〜。
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 イタリアン風の〆飯もたまらない美味さ!
センスいいですよね〜。
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 中弛みなく、一気に完売!
夜営業の4時間ほどで120食が出たんですから
最高のイベントになったと思います。
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 奈良グルメを盛り上げよう!ってことで
らの道と奈良の情報誌が始めた合同企画、最高のスタートができました。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-33-0007
住所:奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西
店舗情報:食べログページ
店twitter:https://twitter.com/denjiroaraki
オープン日:2010年7月23日


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2017年10月22日

情熱うどん 荒木伝次郎 (6回目)

・訪問:平成29年10月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成27年10月
(全体評価)

期間限定:濃厚海老味噌つけ麺

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 約2年ぶりですね!
警報出てる日だったんですが、満席で車内待ち。

情熱うどん 荒木伝次郎 です。

 店twitter:https://twitter.com/denjiroaraki
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 奈良屈指の人気うどん屋さんですね。
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 メニュー
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 注文したのはコレ!

期間限定:濃厚海老味噌つけ麺

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 海老ガツン!の濃厚味噌に、
ズシッと重みあるモチモチうどん!
海老せんもいいですね〜。
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 カラアゲニストの鶏唐揚げ!
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 残ったスープに、〆の焦がしチーズ飯を投入。
海老ガツンのスープに合いますね〜。
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 僕の総合評価は、
ボリュームあって美味い!
いつも行列ができてるのも納得です。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-33-0007
住所:奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西
オープン日:2010年7月23日
店舗情報:食べログページ
店twitter:https://twitter.com/denjiroaraki


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麺食堂 88 (10回目)

・訪問:平成29年10月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年8月
(全体評価)

中華そば

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 台風接近中のランチ、
旨い麺が食べたい!ってことで向かったのはコチラ!

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 麺に拘り抜いてる人気店ですね。
最近、大行列だったんですが、この日は警報発令中のため
外待ち二人程度でした。
 
 連載中の方で、麺食堂88さんの紹介をしたところです。
奈良ラーメン最前線!
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メニュー。
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 注文したのはコチラ!

中華そば

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久しぶりの中華そばはもう以前のと別物。
前面に出てた醤油を抑えて、出汁の旨味をより楽しめるバランス系。
そして!!!麺が美味すぎる。
極上の綴り心地。
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僕の総合評価は、
よく頑張ってるわ〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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2017年09月30日

ハナヤマZ (初)

・訪問:平成29年9月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

濃厚エビ味噌ラーメン

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 24号線沿いの人気店へ!

ハナヤマZ です。

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 奈良ラーメンを昔から支えてきた
富雄の名店「はなやま」の3号店ですね。
2013年11月1日オープン!

 定休日や臨休に重なって
今頃に初訪問(笑)
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メニュー
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 注文したのはコチラ!

 濃厚エビ味噌ラーメン 

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 海老香るドロッドロ濃厚味噌スープに、
弾力ある自家製麺!
間違いない組み合わせですね。
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 僕の総合評価は、
メニューが豊富だし、接客もいい感じの店ですね!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-32-3908
住所:奈良県磯城郡田原本町大字千代843-1
店舗情報:食べログページ
オープン日:2013年11月1日


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2017年08月09日

ちかみちらーめん (37回目)

・訪問:平成29年8月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年4月
(全体評価)

数量限定:すだちの冷やし

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 奈良屈指の実力店!

ちかみちらーめん です。

店のtwitter:https://twitter.com/chikamiti
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 店主は名店「たけにぼ」出身。
関西ラーメンKING:ちかみち店主インタビュー記事
Chika1

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

数量限定:すだちの冷やし

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 魚介出汁メインのくっきりした味。
バランスが絶妙で、炙ったチャーシューもウマウマ。
これはリピする人も多そう。
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 僕の総合評価は、
静岡で朝ラーとかで出てきそうな、爽やかな味わい。
こういう系統のラーメンももっと多くの人に知ってもらいたいんだよね〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:奈良県磯城郡川西町結崎1889-1
店舗情報:食べログページ
店主Twitter:https://twitter.com/chikamiti
店主ブログ:http://ameblo.jp/chikamiti
オープン日:2009年12月6日
リニューアル(店舗化):2014年12月11日


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麺食堂 88 (9回目)

・訪問:平成29年8月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年5月
(全体評価)

つけそば

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 定期的に食べたくなる店ですね。

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 タイミングよく、待ちなし。
助かった。。炎天下の中、待つのは無理。。
僕の後、すぐに列ができてたから運が良かったな。

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

つけそば

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 艶やかな自家製麺に、絶妙に酸味効かせたつけ汁。
麺の綴り心地がホントにたまらんねー。
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僕の総合評価は、
麺の綴り心地もいいけど、長さや重さもちょうどいいんですよね。
いろいろ研究してはるんでしょうね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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2017年05月21日

麺食堂 88 (8回目)

・訪問:平成29年5月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年2月
(全体評価)

特製つけそば

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 「美味い麺が食べたい!」って思った時、
奈良県内でならコチラですね。

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 すっかり人気店になってますね。
この日も40分ほど待ちました。
暑くなってきたので外待ちもそろそろヤバいですね。
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 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

特製つけそば

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 絶妙に酸味効かせたつけ汁に、
綴り心地いい自家製麺!!
艶やかな麺をつけ汁に浸けて、ズルズルって綴る瞬間がたまらないですね。
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僕の総合評価は、
麺の長さ、重さ、食感、綴り心地、、全て計算尽くされてるような麺です。
奈良ラーメンシーンでいい存在になっていますね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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2017年04月14日

ちかみちらーめん (36回目)

・訪問:平成29年4月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年2月
(全体評価)

らーめん(平打麺)

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 屋台時代からずっと通ってるお気に入り店へ!

ちかみちらーめん です。

店のtwitter:https://twitter.com/chikamiti
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 店主は名店「たけにぼ」出身。
店舗化して昼夜営業になって気軽に来れるようになりましたね。
関西ラーメンKING:ちかみち店主インタビュー記事
Chika1

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

らーめん(平打麺)

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 苦味も心地いいニボニボスープに、もっちり平打ち麺!
ラーメン食べてるってきっちり感じれる一杯ですね。
肉も美味いです。
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 卵かけごはんも!
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 僕の総合評価は、
出汁としての煮干し!
やっぱりこういうのが好きですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:奈良県磯城郡川西町結崎1889-1
店舗情報:食べログページ
店主Twitter:https://twitter.com/chikamiti
店主ブログ:http://ameblo.jp/chikamiti
オープン日:2009年12月6日
リニューアル(店舗化):2014年12月11日


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2017年02月14日

麺食堂 88 (7回目)

・訪問:平成29年2月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成28年11月
(全体評価)

中華そば

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 中華そばを食べたくなって、向かったのはコチラ!

麺食堂 88 です。

店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
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 店の前の行列にビビった。。
いつの間にこんなに行列店に
雪がちらちらと舞う寒い日でしたが、頑張って待ちました。

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

中華そば

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 出汁の旨味、全体をしっかりまとめる醤油の存在感!
オープン以来、何度か食べてますが本当にバランスよくなってますよね。
昔ながらって雰囲気で、各パーツは最先端の技術を使用したハイブリッドラーメン!
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 滑らかな自家製麺も◎
中華そばにはこういう食感の麺がやっぱりいいね。
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僕の総合評価は、
香り、綴り心地、食感、後味、細部にきっちり拘ってるのが
食べ進むうちに伝わってくる一杯!
奈良の選択肢としては貴重な存在になっていますよね〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0745-43-9518
住所:奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
店舗情報:食べログページ
店のTwitter:https://twitter.com/men_eightyeight
オープン日:2014年4月29日


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2017年02月09日

ちかみちらーめん (35回目)

・訪問:平成29年2月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成28年11月
(全体評価)

ぱーぷる企画限定「奈ラーメン」

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 奈良の情報誌「ぱーぷる2月号」が発売になりました。
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 ラーメン特集号に合わせての「らの道 x ぱーぷる」コラボ企画の1つ
<<奈良県産食材 x 奈良の有名ラーメン店=奈ラーメン>>ってのがあります。
参加店は僕とぱーぷるで半々くらいで選ばせてもらいました。
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 大雪でしたが、奈ラーメン提供の参加店へ!

ちかみちらーめん です。

店のtwitter:https://twitter.com/chikamiti
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 店主は名店「たけにぼ」出身。
かなりのキャリア持ってる方ですね。
関西ラーメンKING:ちかみち店主インタビュー記事

 メニュー。
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 こんな雪の日でもけっこう混んでますね。
嬉しいのは奈ラーメン、この時点(12時頃)で売り切れ寸前!
よく注文出ててうれしいですね。

 注文したのはコチラ!

ぱーぷる企画限定「奈ラーメン」

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 希少な大和野菜「結崎ネブカ」をたっぷり使ったビジュアル!
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 見た目は苦そうですが、これが驚き!
独特の甘さ、そしてクセになる食感。
ボディしっかりニボニボスープとの相性も抜群〜。
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 僕の総合評価は、
寒い日だったので、熱いラーメンはやっぱ美味しいな!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:奈良県磯城郡川西町結崎1889-1
店舗情報:食べログページ
店主Twitter:https://twitter.com/chikamiti
店主ブログ:http://ameblo.jp/chikamiti
オープン日:2009年12月6日
リニューアル(店舗化):2014年12月11日


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