奈良県香芝市

2018年02月24日

麺屋下心 (初)

・訪問:平成30年2月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

合ガモ中華麺

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 香芝駅のすぐ近くですね。

麺屋下心 です。

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 気になってたんですが、このエリアには滅多に来ないのと
営業日が"土日のみ"なので、やっと来れました
2017年12月26日オープン。
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 居酒屋さんか何かのお店がしてるのかと思ってたんですが
店主に聞いたらこの場所は土日のみラーメン屋をしてるだけってこと。
他の場所で仕事してるので、土日のみしかラーメンできないみたいです。

 メニュー。
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注文したのはコチラ!

合ガモ中華麺

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 合鴨&名古屋コーチンなど使用のコクのあるスープに、食感いい麺。
「昔、美味しいと思ってたラーメンの味に近づけようと、いろんな地鶏を試しました」
ってことで自己流で頑張ってるそうです。
駅前でこのレベルのラーメンあったら嬉しいですよね。
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 僕の総合評価は、
丼の中の一体感が出てきたら、もっといいだろな〜って感じです。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:不明
住所:奈良県香芝市下田西1-1-3
店舗情報:食べログページ
オープン日:2017年12月26日


kimono72 at 18:30|Permalink