京都市中京区

2018年11月04日

【らの道 海老RUMBLE】セアブラノ神 (3回目)

・訪問:平成30年11月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年11月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

背脂海老豚骨

IMG_6996


★らの道 海老RUMBLE
関西の人気20店が海老テーマの限定大連発するイベント!
・専用ページ:http://ranomichi.blogspot.com/2018/07/rumble.html
EbiPoster


 提供期間の最終日になんとか来れました!

セアブラノ神 壬生本店 です。

公式twitter
IMG_7002


 中野店主、国内外の各方面で活躍中!
関西ラーメンKING:中野店主インタビュー記事
K-Se16b

 10人くらい外待ちあって、けっこう待ちましたね。
店内に入ってメニューをチェック!
いろいろあるんですね〜。
IMG_6993


 ポスターも!
IMG_6994


 注文したのはもちろんコチラ!

背脂海老豚骨

IMG_6998

IMG_7001


 背脂たっぷりスープに、海老ガツンと効かせた力強い一杯!
このスープに海老合うな〜。メチャ美味いです。
ごちそうさま。
IMG_6999




(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:080-3119-8558
住所:京都市中京区壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F
公式twitter:https://twitter.com/itamaenakano
店ブログ:http://ameblo.jp/chucknakano/
店舗情報:食べログページ
オープン日:2013年7月8日


kimono72 at 13:00|Permalink

2018年09月02日

ラーメン 霽レ空 (3回目)

・訪問:平成30年9月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年8月
(全体評価)

牡蠣煮干し麺

IMG_4853


 偶然なんですが、ちょうど年1回ペースで来ていますね。

ラーメン 霽レ空 HARESORA です。

店Twitter:https://twitter.com/RAMEN_HARESORA
IMG_4849


 前回食べたのが好印象だったので、再訪が楽しみだったお店。
2016年7月21日オープン。

 メニュー。
IMG_4850

IMG_4851


 注文したのはコチラ!

 牡蠣煮干し麺 

IMG_4854


 香りも含めてかなり牡蠣を強めに出した一杯。
ネガな部分は無く、ここだけの!って個性あって、前回同様、凄く好印象。
しかし、牡蠣が強すぎてベースが弱く感じますね。
今回はアンバランスって感じになっていましたね。
IMG_4855


 僕の総合評価は、
かなり客を選ぶ味だと思うんですが、関西ではオンリーワンな方向性なので
しっかり仕上がったら楽しみです。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:未公表
住所:京都府京都市中京区西ノ京永本町23-20
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/RAMEN_HARESORA
オープン日:2016年7月21日


kimono72 at 20:00|Permalink

珍元 (2回目)

・訪問:平成30年9月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(前回の記事)平成26年3月
(全体評価)

中華そば

IMG_E4842


 最近、ある記事で見てから急に再訪したくなりました。

珍元 です。

IMG_4838


 「タンポポって映画のモデルになった店じゃないか?」って言われてる店みたいですが
タンポポって見たことないので、特にコメントもできない(笑)

 メニュー。
IMG_4839


 注文したのはコチラ!

中華そば

IMG_4843


 仄かに生姜が香るあっさり中華そば!
啜り心地いい麺にパサパサの肉。
久しぶりだけど、ウマウマ
IMG_4844

IMG_4845


 チャーハンももちろん頂きました!
IMG_4847


 僕の総合評価は、
時々こういうお店へ来ると
ラーメンが日本国民に長く愛されているのがよく分かりますね。
歴史を感じます。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-801-9589
住所:京都府京都市中京区壬生相合町20
店舗情報:食べログページ
1982年創業


kimono72 at 18:30|Permalink

2018年07月03日

自家製粉石臼挽き小麦 洛中その咲 (初)

・訪問:平成30年7月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

もち麦しょう油らーめん

IMG_3213


 気になる新店があったので、さっとランチで寄ってきました。

自家製粉石臼挽き小麦 洛中その咲 です。

店Twitter:https://twitter.com/2show_sonosaki
IMG_3206


 一乗寺の人気店"亜喜英"で夜営業を任せられていた店長が独立開業。
2018年6月21日オープン。
IMG_3208

IMG_3207


 暗めの店内。
女将さんの接客がとても丁寧ですね。

メニュー
IMG_3210

IMG_3209


 石臼で小麦を挽いたり、使ってる小麦や食材、
水も「貴船のご神水」、拘りが凄いですね〜。
IMG_3211


 注文したのはコチラ!

 もち麦しょう油らーめん 

IMG_3214

IMG_3215


 無化調鶏出汁に、醤油がグッと効いているスープに
ドテッとした自家製極太麺。
啜るじゃなく「食べる麺」という感じですね(笑)。
IMG_3217


 チャーシューも今日はイベリコ豚使用とのこと。
ブランド食材のオンパレードですね。
IMG_3218


 こういう拘りとか、オリジナル感を出す姿勢は大好きなんですが
それぞれがバラバラで、食べてて「もっと落ち着けよ〜」って感じでした。
オープンしたばかりだから、今後どうなっていくのか楽しみですね。

 つけ麺の方も頂きましたが
正直、つけ麺は駄目でした。(すみません。。)
つけ汁が「これで喰わせる」って軸がなく、ちょっと。。
IMG_E3219

IMG_3222

IMG_3220


 僕の総合評価は、
ブランド食材、無化調無添加、それもいいんですが
ラーメンは全体の一体感が大事だと再確認しました。
今後の進化を期待しています。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:072-851-6780
住所:大阪府枚方市南楠葉1-6-10 シャトー東 1F
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/2show_sonosaki
店ブログ:http://ameblo.jp/keieigenri/
オープン日:2017年3月31日


kimono72 at 13:00|Permalink

2018年04月15日

山崎麺二郎 (11回目)

・訪問:平成30年4月
・また来たい度:毎月!
(前回の記事)平成28年1月
(全体評価)

塩らーめん

IMG_1121


 京都を代表する名店に!

山崎麺二郎 です。

IMG_1117


 夜営業スタート直後に到着で
満席で、中待ちの1番手!
僕の後にドドドドってお客さんが来て、すぐに外待ちまでできたので
到着のタイミングはかなり良かったって思う。

 店主とは昨年8月な"Abats 奥村"での飲み会以来ですが、
お店に来るのは約2年ぶり

 メニュー。
IMG_1118


 注文したのはコチラ!

塩らーめん

IMG_1122


 塩は5年ぶり!
昔はフワってしたイメージだったと思うんですが
「こんなに力強かったか?」って分厚いスープに、
食感いいもっちりした平打ち麺。
そして肉の美味さ!
素晴らしいラーメンですね。
IMG_1123


 僕の総合評価は、
雰囲気も含め、全てに秀でた店ですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-463-1662
住所:京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8
店舗情報:食べログページ
オープン日:2009年2月17日


kimono72 at 18:30|Permalink

2017年11月02日

【らの道カレーランブル】セアブラノ神 (2回目)

・訪問:平成29年11月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成26年3月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

11月数量限定「背脂スパイシー豚骨白湯カレーライス」

IMG_6045


 いよいよ始まったらの道カレーランブル。
2軒目に向かったのはコチラ!

セアブラノ神 壬生本店 です。

公式twitter
IMG_6039


 本店に来るのは約3年半ぶり。。。
店内ほぼ満席。
IMG_6043


 中野店主、国内外の各方面で活躍中!
関西ラーメンKING:中野店主インタビュー記事
K-Se16b


 セアブラノ神さん、らの道11月イベント参加中!
らの道 咖喱 Rumble 2017
●セアブラノ神 壬生本店
11月1日〜11月30日:各日10食限定
「背脂スパイシー豚骨白湯カレーライス」

・イベント詳細:http://ranomichi.blogspot.jp/2017/09/rumble-2017.html
Poster

 コチラが今回のイベント限定!
月間限定として長期で提供してくれます。
IMG_6042


 注文したのはもちろんコチラ!

11月数量限定「背脂スパイシー豚骨白湯カレーライス」



 今回のイベントはカレー系なら
ラーメン、つけ麺、汁なし、ライス、何でもOKってルールでしたので
僕は内心、どこかの店がカレーライスをしてくれないか期待してました(笑)。
盛り付けもいいですね!
IMG_6047


 高粘度のドロっとしたルーに驚きです!
背脂の甘味も加わって、スパイスも絶妙に効いています。
IMG_6046


 生卵を合わせると、マイルドに。。
IMG_6048


 この時期、少し汗が出る辛さもちょうどいいですね。
食べ応え満点!!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:080-3119-8558
住所:京都市中京区壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F
公式twitter:https://twitter.com/itamaenakano
店ブログ:http://ameblo.jp/chucknakano/
店舗情報:食べログページ
オープン日:2013年7月8日


kimono72 at 12:00|Permalink

2017年10月15日

麺屋 優光 (初)

・訪問:平成29年4月
・また来たい度:4か月に1回!
(全体評価)

真竹

IMG_E5511


 京都に気になる新店がオープンしたのは知ってたんですが
なかなか来れなくて、やっと寄れました!

麺屋 優光 です。

twitter:https://twitter.com/IRdZVwS8QaPG3uw
Facebook:https://www.facebook.com/menyukou/
IMG_5506


 店主は大阪の某人気店で働いてた人みたいですね。
交通量の多い道路の脇道を入ったら、すぐにあります。
外観では何の店か分からないですね(笑)
2017年10月2日オープン
IMG_5507


 メニュー。
IMG_E5509

IMG_5510


 注文したのはコチラ!

 真竹 

IMG_5512


 甘めのスープは鰹、昆布などの旨味がじんわり〜と効いていて
あっさりで食べやすいですね。
麺は独特の食感で印象に残る麺ですね。
IMG_5513


 僕の総合評価は、
味だけでなく、店内にミスチル流れてるのとか(笑)、
なんか修行先のコピー店みたいになってますね。
独自の展開も期待したいものです。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:京都府京都市中京区場之町588
住所:京都府京都市中京区場之町588
店舗情報:食べログページ
twitter:https://twitter.com/IRdZVwS8QaPG3uw
Facebook:https://www.facebook.com/menyukou/
オープン日:2017年10月2日


kimono72 at 20:30|Permalink

2017年09月02日

ラーメン 霽レ空 (2回目)

・訪問:平成29年9月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成28年8月
(全体評価)

牡蠣煮干し麺

IMG_4298


 ちょうど1年ぶりの再訪になりますね。

ラーメン 霽レ空 HARESORA です。

店Twitter:https://twitter.com/RAMEN_HARESORA
IMG_4293


 最近、良い評判を耳にするので
ランチで寄ってきました。
2016年7月21日オープン。

 メニュー。
IMG_4295

IMG_4296


 注文したのはコチラ!

 牡蠣煮干し麺 

IMG_4299


 前回と同じのですが、ビジュアルだけでなく香りも全く違いますね〜。
ぐっと強めに牡蠣の旨味出してるスープに、弾力ある麺。
爽やかな店の雰囲気とギャップが凄い、かなり客を選ぶインパクトある一杯。
チャーシューもですが、店の個性を出そうとしてるのが好印象。
IMG_4300


 僕の総合評価は、
ちょうど1年ぶりですが、かなり化けましたね〜。
他店に無いオリジナル感ある一杯を!って気持ちが出てます。
他のメニューも食べたいのでまた来ます!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:未公表
住所:京都府京都市中京区西ノ京永本町23-20
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/RAMEN_HARESORA
オープン日:2016年7月21日


kimono72 at 12:30|Permalink

2016年08月05日

ラーメン 霽レ空 HARESORA (初)

・訪問:平成28年8月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

牡蠣煮干し麺

IMG_5550


 京都市で気になる新店がオープン!
猛暑の京都には寄りたくないんですが、さっと寄ってきました(笑)

ラーメン 霽レ空 HARESORA です。

店Twitter:https://twitter.com/RAMEN_HARESORA
IMG_5545


 木を使ったすっきりした店内。
清潔感あっていいですね〜。
IMG_5544


 メニュー。
IMG_5546


 注文したのはコチラ!

 牡蠣煮干し麺 

IMG_5548


 鶏ベースに、牡蠣の旨味を含ませた醤油ダレ。
タレ押しで食べやすく、一昔前に大阪で流行ってたような一杯。
そういえばこの系統はあまり京都には無いから面白いかもね。
IMG_5549


 僕の総合評価は、
爽やかな屋号に、軽やかな味のラーメン。
新しい客層を開拓するかもしれませんね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:未公表
住所:京都府京都市中京区西ノ京永本町23-20
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/RAMEN_HARESORA
オープン日:2016年7月21日


kimono72 at 13:00|Permalink

2016年01月17日

山崎麺二郎 (10回目)

・訪問:平成28年1月
・また来たい度:毎月!
(前回の記事)平成26年5月
(全体評価)

らーめん チャーシュー増し

K-Yama16ramen


 久しぶりに京都市内の超お気に入り店へ。

山崎麺二郎 です。

K-Yama16Noren
☆BIG NEWS☆

山崎麺二郎さん、らの道に初参戦決定!!
3月13日(日)
山崎麺二郎 x あいつのラーメンかたぐるま
K-KataYamaSP

人気店「あいつのラーメンかたぐるま」と1日限りのコラボ実現!!
・詳細:コラボの祭典「らの道MAX4」(2016年3月開催)

 何度か前まで来たんですが、とにかく並び凄くて
2年ほど来てなかったんですが。。
今日は余裕をもって開店20分前くらいに来たけど
1巡目を逃す。。
K-Yama16line


 メニュー。
K-Yama16menu


 注文したのはコチラ!

らーめん チャーシュー増し

K-Yama16men


 鶏&和風出汁のバランスいい醤油スープに
しなやかで食感も素晴らしい麺。
バランスいいスープに惚れ惚れしますね。
K-Yama16soup


 僕の総合評価は、
和の雰囲気の店内で、こんなラーメンを頂いたら
記憶にしっかり残りますよね。
しかも京都ですから!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-463-1662
住所:京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8
店舗情報:食べログページ
オープン日:2009年2月17日


kimono72 at 11:30|Permalink