京都市下京区

2018年08月13日

拳ラーメン (43回目)

・訪問:平成30年8月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成30年4月
(全体評価)

8月限定:羅臼昆布の冷やしかけそば

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 ちょっと来れてなかったんですが
twitterで8月限定を見て、なんとか時間を作らないとって、、、(笑)
無事に来れました。

拳ラーメン です。

 店主Twitter
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 店の前にもうすぐ新駅ができますね。
このエリアもガラッと景色が変わるんでしょうね〜。
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 和食からラーメンの世界へ!
関西ラーメンKING:店主インタビュー記事
Kobu3

 このツイートを見てから
今月の月間限定は絶対に食べたいって思っていた!

 メニュー。
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 8月の限定
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 注文したのはコチラ!

8月限定:羅臼昆布の冷やしかけそば

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 スープは昆布と水のみで、おぼろ昆布の旨味含ませたオイルが浮いています。
一口目で鮮烈な旨味にびっくり!!
昆布だけでこんなに?ってほどガッシリ旨味ありますね。
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 残ったスープをごはんに投入。
出汁をとった羅臼昆布の佃煮が乗っています。
美味いに決まってるやん〜って味です。
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 僕の総合評価は、
良い素材を最高の形で技を加えて提供する。
関西にあって良かったってお店の筆頭です。
この限定はぜひ食べてみてください!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-351-3608
住所:京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/kobushi_ramen
店主さんブログ:http://sakananoatama.blog69.fc2.com/
オープン日:平成23年3月28日


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2018年04月02日

拳ラーメン (42回目)

・訪問:平成30年4月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成30年1月
(全体評価)

7周年限定:桜鯛 塩かけそば 寿司三握りセット

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 久しぶりですね。

拳ラーメン です。

 店主Twitter
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 オープンした頃は「駅も遠いし、なんでこんな所に?」って感じでしたが、
水族館〜鉄道の何か(名前知らない)できて、
今度は目の前に駅が来年春できる。
駅周辺もメッチャ工事中で超一等地になる感じですね。
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 近所にあったら最高の店ですね。
関西ラーメンKING:店主インタビュー記事
Kobu3

 今日はこのツイートに釣られて来ました(笑)


 メニュー。
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 4月限定もあります。
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 注文したのはコチラ!

7周年限定:桜鯛 塩かけそば 寿司三握りセット

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 お腹すいてたので、チャーシュー追加(別皿)で!
芳醇な魚介出汁に、綴り心地いい麺!
塩ダレがグッと全体をまとめていて、香りもうっとり。
技アリ!って一杯。
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 元々は和食をしていた方。
寿司も美味〜。
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 僕の総合評価は、
いつも楽しませてもらえるお気に入り店!
これからは観光客がどっと増えるでしょうね〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-351-3608
住所:京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/kobushi_ramen
店主さんブログ:http://sakananoatama.blog69.fc2.com/
オープン日:平成23年3月28日


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2018年03月01日

あいつのラーメン かたぐるま (6回目)

・訪問:平成30年3月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成27年11月
(全体評価)

こくとん塩チャーシューメン メンマ増し

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 友達と京都観光!
ランチで寄ったのは久しぶりのコチラ!

あいつのラーメン かたぐるま です。

店ブログ:http://ameblo.jp/kataguruma0615/
店Twitter:https://twitter.com/kataguruma0615
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 この日も大行列!
活気ありますね〜。
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"あっぱれ屋"直系の2人が初コラボ!
関西ドリームマッチ2〜奈良ラーメン博〜
詳細ページ:http://ranomichi.blogspot.jp/2017/12/blog-post.html
Poster18

・3月24日(土)10:00〜17:00
・3月25日(日)10:00〜16:00
・場所:なら100年会館(公式HP)

 メニュー。
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 注文したのはコチラ!

こくとん塩チャーシューメン メンマ増し

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 旨みたっぷりキレのある魚介豚骨スープに
弾力ある自家製麺!

 友達がメンマ増しはしたので、僕も初★メンマ増し(笑)
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僕の総合評価は、
相変わらず美味いですね〜。
大行列も納得の一杯!
ごちそうさま。
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 この後、祇園でスイーツ!!
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:京都市下京区西七条西八反田町77 ガーディアンズ青山1F
公式twitter:https://twitter.com/kataguruma0615
店のブログ:http://ameblo.jp/kataguruma0615/
最新の店舗情報:食べログページ
オープン日:2014年5月24日


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2018年01月02日

拳ラーメン (41回目)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年11月
(全体評価)

正月限定:真鯛とのどぐろ煮干しそば

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 2018年最初のラーメンを食べるのに
選んだ店はコチラ!

拳ラーメン です。

 店主Twitter
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 旬の食材を使った限定ラーメンが食べれる店ですね。
毎回、他では味わえないラーメンを楽しませてもらっています。
関西ラーメンKING:店主インタビュー記事
Kobu3

 正月メニュー営業中。
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 注文したのはコチラ!

正月限定:真鯛とのどぐろ煮干しそば

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 魚介出汁がしっかり楽しめるスープに
食感いい麺!
肉もうっまいね〜。
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 僕の総合評価は、
正月から営業してる店はまだまだ少ないので
この日は次々にお客さんが来て、活気ありましたね〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-351-3608
住所:京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/kobushi_ramen
店主さんブログ:http://sakananoatama.blog69.fc2.com/
オープン日:平成23年3月28日


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2017年12月13日

river RAMEN (初-2)

・訪問:平成29年12月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年12月
(全体評価)

つけめん しろ

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 大行列店になる前に、もう1つの方も食べておきます。

river RAMEN です。

公式HP:http://river-ramen.com/
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

つけめん しろ

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 マイルドな白味噌風味のほどほど濃厚スープに、弾力ある麺!
ライトだけど旨みはしっかり!って感じですね。
肉がうっまい〜。
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僕の総合評価は、
レベル高い店の出現で京都が盛り上がっていきそうですね。
いろんな所で丁寧さが見れてとても気持ちよく食事ができました。
ごちそうさま。

 この後、食後の運動も兼ねて、烏丸御池まで散歩
前から来たかった珈琲専門店があるんです。
さんさかです。
・公式ブログ:http://d.hatena.ne.jp/sansaka/
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 名物のキーマカレー!
汗出るほど辛さもある本格派!
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 ネルドリップで丁寧に抽出したオリジナル珈琲!
濃い〜。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:京都府京都市下京区船頭町225-3
店舗情報:食べログページ
公式HP:http://river-ramen.com/
オープン日:2017年12月10日


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river RAMEN (初-1)

・訪問:平成29年12月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

ラーメンこはく

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 京都に注目の新店が登場!

river RAMEN です。

公式HP:http://river-ramen.com/
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 話題の新店ですね。
予約の取れないお店として有名な「食堂おがわ」が始めたラーメン店。
2017年12月10日オープン。
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 裏通りにあるし、外観が上の写真のような感じだから
フツーに通り過ぎましたね。
食堂おがわの前に並ぶシステムみたいです。
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 隠れ家的な目立たない外観から
店内に入ると、パッと明るい空間が現れます。
演出面もさすがですね〜。

 メニュー。
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注文したのはコチラ!

ラーメンこはく

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 丼も蓮華も変わった形状ですよね〜。
熱を逃がし難いとかあると思うんですが
食べ手からしたら、スープ飲みにくい(笑)
蓮華もメッチャ使いにくいですよね。。
そう思ったの僕だけか(笑)??
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 鶏ベースに鰹出汁しっかりスープに、食感いい麺。
白菜のシャキシャキ感もいいし、肉も美味いな!
店の雰囲気と見事にマッチした一杯ですね。
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僕の総合評価は、
このスープはごはんに合いますね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:京都府京都市下京区船頭町225-3
店舗情報:食べログページ
公式HP:http://river-ramen.com/
オープン日:2017年12月10日


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2017年11月25日

拳ラーメン (40回目)

・訪問:平成29年11月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年11月
(全体評価)

1日限定「河内鴨と真鯛 焦がし塩そば」

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 友達が「カレー限定食べたい!」ってことで
今月3回目です。

拳ラーメン です。

 店主Twitter
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 11月中に提供中のカレー限定、
メッチャ売れてるそうでホッと一安心。
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ジビエ活用の第一人者として
幅広い活動をしてますね。
関西ラーメンKING:店主インタビュー記事
Kobu3


 拳ラーメンさん、らの道11月イベント参加!
らの道 咖喱 Rumble 2017
●拳ラーメン
11月1日〜11月30日:昼夜 各10食限定
「山の恵み 元祖石焼きジビエカレー和えそば」

・イベント詳細:http://ranomichi.blogspot.jp/2017/09/rumble-2017.html
Poster

 友達は念願の石焼カレー限定を!!
美味しそうに食べるな。


 僕は本日限定メニューを注文!

1日限定「河内鴨と真鯛 焦がし塩そば」

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 拳ラーメンさんのジビエ使用したベースのスープに
鮮魚の出汁をバランスよく合わせた激ウマな一杯!
タレがそっと全体を支えていて、旨味たっぷり。
スープずっと飲んでいたいくらいでしたね。
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 僕の総合評価は、
和食出身の店主が作る創作メニューも美味いですが
こちらはレギュラーのラーメンもおススメです。
もうすぐ近くの駅が完成しますのでアクセスも良くなるな〜。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-351-3608
住所:京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/kobushi_ramen
店主さんブログ:http://sakananoatama.blog69.fc2.com/
オープン日:平成23年3月28日


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2017年11月22日

麺屋 猪一 離れ (初)

・訪問:平成29年11月
・また来たい度:3か月に1回!
(全体評価)

追い鯖そば

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 けっこう裏の方にありますね。
名店「風花」の近くです。

麺屋 猪一 離れ です。

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 人気店「麺屋 猪一」の2号店。
2017年11月10日です。

 人気店の2号店だからメッチャ混んでるかと思ったら
1巡目の列の後は全然でした。
まだあまり知られていないからでしょうね。
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 メニュー。
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 店内の壁に「鰹」とか「極薄削り節」とか目立つように貼ってたり
メニュー1つ1つに何か言葉をプラスして
付加価値を付けてるんですよね。
オープンなキッチン、清潔感ある雰囲気、明るい接客。
この店の人気の秘訣ですよね。
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 注文したのはこちら!

追い鯖そば

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 上鯖節使用の出汁じんわり〜系に、チュルチュル麺。
ほのかに甘めで食べやすい一杯です。
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 途中で卓上の「とろろ昆布」を。。
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 僕の総合評価は、
本店同様、ラーメン自体は美味しいんですが特に凄いって思うことは無いんですが
その他が素晴らしいんですよね、猪一さんは。
気持ちよく食事できるし、メニュー見て何食べようかワクワク感もありますね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公表
住所:京都府京都市下京区泉正寺町463 ルネ丸高1F
店舗情報:食べログページ
オープン日:2017年11月10日


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【らの道カレーランブル】吟醸らーめん久保田 (18回目)

・訪問:平成29年11月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年10月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

カレー担々まぜそば

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 ブログ開始時から気に入って通ってる店。。
久しぶりにらの道に参加してもらいました。
ということで、、

吟醸らーめん久保田 です。

 店Twitter:https://twitter.com/ramenkubotagumi
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 久保田さん、らの道11月イベント参加!
らの道 咖喱 Rumble 2017
●吟醸らーめん久保田
11月22日&11月29日:両日 各50食限定
「カレー担々まぜそば」

・イベント詳細:http://ranomichi.blogspot.jp/2017/09/rumble-2017.html
Poster

メニュー
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 注文したのはコチラ!

カレー担々まぜそば

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 キレのあるスパイスの辛味に、ゴマのまろやかな甘み。
極太の自家製麺ががっつり持ち上げてくれて
口の中がもう、、、旨味の洪水。
たまらんね〜
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ゴクッ。。


 辛味と甘味を巧くコントロールした一杯、
さすがですね!
〆ライスを投入したら、またまた激ウマでしたよ。
ごちそうさま。
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麺リフト!




(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-351-3805
住所:京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル1F
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/ramenkubotagumi
公式ブログ:http://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
オープン日:2007年4月5日


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2017年11月02日

【らの道カレーランブル】拳ラーメン (39回目)

・訪問:平成29年11月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年10月
(全体評価)らの道イベント時は評価はしていません。

11月限定「山の恵み 元祖 石焼きジビエカレー和えそば」

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 いよいよ始まったらの道カレーランブル!
昨年の肉が大好評だったので、今回はさらにエリア拡大して開催。
最初に向かったのはコチラ!

拳ラーメン です。

 店主Twitter
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 レギュラーメニュー
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 祇園で和食をしていて
そこからラーメン屋開業への流れはインタビューを読んで下さいね。
関西ラーメンKING:店主インタビュー記事
Kobu3


 拳ラーメンさん、らの道11月イベント参加中!
らの道 咖喱 Rumble 2017
●拳ラーメン
11月1日〜11月30日:昼夜 各10食限定
「山の恵み 元祖石焼きジビエカレー和えそば」

・イベント詳細:http://ranomichi.blogspot.jp/2017/09/rumble-2017.html
Poster

 ラーメンへのジビエ活用で東京でセミナーをしたりしてる山内店主が
今回のイベントのため、原価無視の凄いのを
しかも月間限定として用意してくれました
僕は前日まで東京にいたんですが
食べたくて、食べたくて眠いのを我慢して
帰宅してすぐにやって来ました〜。
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注文したのはもちろんコチラ!

11月限定「山の恵み 元祖 石焼きジビエカレー和えそば」

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 但馬牛そぼろ、チャーシュー、きのこ類
野菜やナッツ、食感楽しむポテトチップスまで。。
超豪華
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 ジビエの旨味を加えた松茸の風味付けたソース。。
ゴクッ。。
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 このソースをアッツアツの石鍋へ
紙エプロンも用意してくれています。

ビロビロの縮れ麺にたっぷる絡めて頂きます。
但馬牛そぼろの甘い脂が全体に絡まって
たまりません!!!
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 別皿で来る温玉〆飯を投入して
ペロリと最後まで!!
期間中、もう1回は食べたいです。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-351-3608
住所:京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/kobushi_ramen
店主さんブログ:http://sakananoatama.blog69.fc2.com/
オープン日:平成23年3月28日


kimono72 at 11:30|Permalink