沖縄県

2018年02月01日

むつみ橋かどや (初)

・訪問:平成30年2月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

ロースそば

IMG_8921


 アクセスいい場所にあって、よく目につく店ですね。

むつみ橋かどや です。

IMG_8918


 国際通り近くにある老舗です。
観光客でいっぱいでした。
IMG_8919


 メニュー。
IMG_8920


注文したのはコチラ!

ロースそば

IMG_8923

 
 がっしりお出しに、ゴワッとした麺。
動物系の出汁がしっかりしてて美味いですね〜。
IMG_8924

IMG_8922


 僕の総合評価は、
味、雰囲気、接客、どれも素晴らしい店!
ごちそうさま。

(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-868-6286
住所:沖縄県那覇市牧志1-3-49
店舗情報:食べログページ


kimono72 at 15:30|Permalink

豚骨拉麺 昇家 (初)

・訪問:平成30年2月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

とんこつ醤油

IMG_8914


 沖縄に着いてから見つけた店です。
なんか気になったのでね。

豚骨拉麺 昇家 です。

IMG_8912


 決して綺麗な店じゃないですが
雰囲気、臭い、お客さんの客層。。
かなり好みそうな予感がすぐに。。(笑)

 メニュー。
IMG_8913


注文したのはコチラ!

とんこつ醤油

IMG_8915


 獣臭強い豚骨スープに、弾力あるプリプリ太麺!
醤油ダレもバシッと決まっててうっまい。
IMG_8917


 僕の総合評価は、
予想してたよりずっと本格派!って感じでしたね。
再訪もあると思います。
ごちそうさま。

(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-878-1124
住所:沖縄県浦添市仲間1-5-3 1F
店舗情報:食べログページ


kimono72 at 13:00|Permalink

琉球麺 茉家 (初)

・訪問:平成30年2月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

茉家そば

IMG_8908


 "沖縄そば"もいろんな店があるんですね。

琉球麺 茉家 です。

店HP:https://ryukyu-matsuya.com/
店facebook:https://www.facebook.com/Ryukyumenmatsuya/
IMG_8904


 いろいろ拘ってる店みたいですね。
 2017年11月11日移転オープン
IMG_8906


 メニュー。
IMG_8905

IMG_8907


注文したのはコチラ!

茉家そば

IMG_8909


 スープと麺だけの"素そば"が究極って謳うだけあって、スープが美味い!
麺も弾力あり◎
途中でネギ入れたの後悔した(笑)
IMG_8910


 僕の総合評価は、
こういう拘り強い店は好きですね〜。
ごちそうさま。

(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-879-6778
住所:沖縄県浦添市伊祖3-9-6 香アパート 1F
店舗情報:食べログページ
店HP:https://ryukyu-matsuya.com/
店facebook:https://www.facebook.com/Ryukyumenmatsuya/
オープン日:2017年11月11日


kimono72 at 12:00|Permalink

沖縄そば懐石 尊尊我無 (初)

・訪問:平成30年2月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

季節の沖縄そば定食

IMG_8897


 今回は"沖縄そば"巡りって感じになりましたね。
ラーメン店が前回からあまり増えてなかったのもあります。
沖縄の友達にオススメされた店へ。

沖縄そば懐石 尊尊我無 です。

店ブログ:http://toutoganashi.ti-da.net/
店facebook:こちら
IMG_8889

IMG_8887


 日本料理の知恵と技で表現される懐かしくも新しい豊かな沖縄料理って店。
2017年9月7日オープン。
IMG_8888



 雰囲気いいですね〜。
個人旅行者が来るにはちょっと敷居が高いかな(笑)
IMG_8891

IMG_8892


 メニュー。
IMG_8893

IMG_8895


 注文したのはコチラ!

 季節の沖縄そば定食 

IMG_8898


 読谷産の味噌使ったまろやかお出汁に、食感いい麺。
ミミガー入りコリッとした"つくね"が美味い。
IMG_8901

IMG_8902

IMG_8903


 定食だから、炊き込みご飯もね。
IMG_8899

IMG_8900


 僕の総合評価は、
店の人も愛想よく、いろいろ説明してくれて良い時間を過ごせました。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-996-1159
住所:沖縄県那覇市樋川2-16-15
店舗情報:食べログページ
店ブログ:http://toutoganashi.ti-da.net/
店facebook:こちら
オープン日:2017年7月21日


kimono72 at 11:00|Permalink

2018年01月31日

中華そば ぬーじボンボン メンデス (初)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

宇那志ゆし豆腐そば

IMG_8863


 こちらも友達にオススメされた店!

中華そば ぬーじボンボン メンデス です。

店Twitter:https://twitter.com/nujibonbon
IMG_8859


 前回来た時にはまだ無かった店ですね。
2017年9月20日オープン

 メニュー。
いろいろ選択肢があって楽しい店ですね。
IMG_8860

IMG_8861


 注文したのはコチラ!

 宇那志ゆし豆腐そば 

IMG_8864

IMG_8865


 あっさりベースに、弾力ある"ゆし豆腐"。
鶏チャー、豚チャー、材木メンマ、穂先メンマ、
まるで全部のせのボリューム(笑)
IMG_8867

IMG_8868


 僕の総合評価は、
宇那志ゆし豆腐が気になって注文したんですが
いろいろ入り過ぎてて、ちょっと残念でしたね〜。
ベースのスープは美味かったので中華そばを注文したらよかったです。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-996-4295
住所:沖縄県那覇市泉崎2-103-14 ファミールKES
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/nujibonbon
オープン日:2017年9月20日


kimono72 at 19:00|Permalink

支那そば かでかる (2回目)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成27年11月
(全体評価)

わんたんめん

IMG_8855


 沖縄で再訪が一番楽しみだった店!

支那そば かでかる です。

IMG_8852


 オープンしてすぐに来て以来、2回目。
店主は東京の某店で修行し、地元で独立開業。
2015年8月10日オープン。
IMG_8851

IMG_8850


 メニュー。
IMG_8853

IMG_8854


 注文したのはコチラ!

 わんたんめん 

IMG_8857

IMG_8858


 旨味ジュワッと溢れる芳醇スープに、ハリのある自家製麺。
きっちりバランスまとめられてて、凄く食べやすい。
チャーシューもワンタンもたまらんな。
IMG_8857


 僕の総合評価は、
担々麺もつけそばも食べたいんだけど、やっぱり前回と同じの食べたかった。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-946-1775
住所:沖縄県島尻郡与那原町字与那原839
最新情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/ToBasic
オープン日:2015年8月10日


kimono72 at 18:00|Permalink

ゆいまーる人人 (初)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

濃厚烏賊煮干しつけ麺

IMG_8846


 沖縄に来る直前にネットでいろいろ探してたら
偶然に見つけた沖縄市の新店へ!

ゆいまーる人人 です。

店HP:https://yuimarujin.jimdo.com/
IMG_8843


オープンしたばかりの新店!
前回行った「ゆいま〜る 人゛」の2号店。
いわし(浦添市)同様、ゆいま〜る 人゛は凪(東京)と関係ある店(詳しくは知らない)。
2018年1月23日オープン。

 メニュー。
IMG_8844

IMG_8845


 注文したのはコチラ!

 濃厚烏賊煮干しつけ麺 

IMG_8847


 烏賊ガツンのかなり濃い〜つけ汁に、ガッチリ麺!
特徴をしっかり出してていいですね。
IMG_8848


 途中で鰹節も投入。。。
IMG_8849


 僕の総合評価は、
店のイメージから分かりやすい商品ですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:不明
住所:沖縄県沖縄市園田3-1-21
店舗情報:食べログページ
店HP:https://yuimarujin.jimdo.com/
オープン日:2018年1月23日


kimono72 at 17:00|Permalink

つけ麺 ジンベエ (3回目)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成23年1月
(全体評価)

味噌バターらーめん

IMG_8837


 何度も来てる店なんですが、
限定に釣られました。(笑)

つけ麺 ジンベエ です。

店twitter:https://twitter.com/tsukemenjinbe
IMG_8834


 沖縄つけ麺の先駆者(三竹寿とね)。
平成22年の初訪以来、もう3回目ですね。

 メニュー。
IMG_8836


 注文したのは店twitterで見つけたコチラ!

 味噌バターらーめん 

IMG_8838

IMG_8840


 ドロっとした濃い〜スープに、石臼挽き真空極太麺!
バタ〜の風味が強く、全体的にインパクトある味ですね〜。
うっまいです。
IMG_8839


 僕の総合評価は、
沖縄で味噌ってのもなんか違和感あるんですが、
ジンベエの味噌ってので凄く気になりました。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:098-938-1558
住所:沖縄県沖縄市知花5-13-18
店舗情報:食べログページ
店twitter:https://twitter.com/tsukemenjinbe
オープン日:2009年11月18日


kimono72 at 13:00|Permalink

島豆腐と、おそば。真打 田仲そば (初)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

田仲そば

IMG_8812


 名護市までけっこう遠いんですが
わざわざ来たのはこの店の存在が大きいですね。

島豆腐と、おそば。真打 田仲そば です。

公式HP:https://www.tanakasoba.com/
店facebook:コチラ
IMG_8808


 麺とお出汁は"ソラノイロ"宮崎氏プロデュース、
"うつわ"は南城市の宮城陶器 制作の"やちむん"(沖縄で作られる焼き物)って店。
2017年4月9日オープン。
IMG_8809


 メニュー。
IMG_8810

IMG_8811


 注文したのはコチラ!

 田仲そば 

IMG_8814


 鰹ダシに動物系の旨味を合わせたバランスいい〜スープに、
がっしりした熟成生麺!
麺の食感が(沖縄そばの)他店と全く違いますね。
うっまいです。
IMG_8815


 シンプルなデザインですが、
逆にこういうのが凄く好きですね。
IMG_8816


 僕の総合評価は、
ご当地系を進化させるのに挑戦してる店って感じですね。
ごちそうさま。
IMG_8806


 近くに有名なカレー屋もあったので
もちろん寄ります。

カレー屋 たんぽぽ
1980年創業の老舗。
カレー好きなら「一度は行ってみたい!」って名店ですね。
IMG_8818


 カツカレー(ホット2倍)
IMG_8826


 濃密って感じのルーは、鋭いスパイスの辛味、フルーティーな甘みが混在。
そして豚カツがヤバいくらい好み。
ガチ美味。たまらん^_^
IMG_8827




(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:090-1179-0826
住所:沖縄県名護市東江3-20-28
店舗情報:食べログページ
公式HP:https://www.tanakasoba.com/
店facebook:コチラ
オープン日:2017年4月9日


kimono72 at 11:00|Permalink

新山食堂 (初)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)

新山ソーキそば

IMG_8801


 ずっと雨って天気予報だったんですが
全然降ってなかったので名護市まで移動。

ひんぷんガジュマルをちょっと見ます。
推定樹齢300年という国指定天然記念物のガジュマルの木!
IMG_8787


 数年前にも来ましたが、この時期、山の上の方は
けっこう桜が咲いてるんですよね。
本土の桜とは違う種別みたいですがね。
IMG_8790

IMG_8789

IMG_8793


 そして10時になったのでお目当ての店へ。
沖縄そばの老舗!

新山食堂 です。

IMG_8796


 ソーキそば発祥の地で、1925年から営業してる老舗食堂。
IMG_8797


 僕は"沖縄そば"の店もけっこう廻ってるんですが
コチラは初訪問となります。
芸能人のサインもいっぱいありましたね。
IMG_8800


 メニュー。
IMG_8799


 券売機があるのがめっちゃ違和感(笑)
観光客でランチタイムはすごく混むからみたいですね。
IMG_8798


 注文したのはコチラ!

 新山ソーキそば 

IMG_8802


 しっかりお出汁に、もっちり平打ち麺。
アグー豚使った動物系と、魚出汁をバランスよく合わせてて
凄く食べやすい味わい。
IMG_8804


 ホロホロ崩れる柔らか〜いソーキ(豚の骨付きあばら肉)も美味い。
IMG_8803


 僕の総合評価は、
店主「どこから来たの?」
僕「奈良です。」
店主「あ〜、大仏の」
僕「、、、苦笑」
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0980-53-3354
住所:沖縄県名護市大東1-9-2
店舗情報:食べログページ
1925年創業


kimono72 at 10:00|Permalink