らの道

2018年06月24日

【大和のチカラ2】トリカヂ イッパイ x プラーナ

・訪問:平成30年6月24日
・場所:トリカヂイッパイ
(前回の記事)平成30年4月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。
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奈良の美味しい店を内外に発信していく企画として
奈良の情報誌ぱーぷるさんと一緒にしてるイベントの第2弾!

 先日の森本 x 鈴庵に続いて、実現したドリームコラボは

トリカヂ イッパイ x プラーナ

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 奈良のラーメンとカレーの人気店同士が初コラボ!
この日まで何度も試作を繰り返してくれて
ちょうど前日もプラーナにて最終の試作のため集まったりしてくれていました。
(偶然に僕もプラーナに食べに行ってて、遭遇したんですwww)
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 ということで、当日がやってきました。

らぁめん トリカヂ イッパイ です。

 店Twitter
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 11時から整理券配布で、18時オープン
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 ドッとお客様が押し寄せたようで、
約2時間半で、当日用意していた100食完売になっていました。
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スパイスの香り漂う店内で、インド音楽が流れています。


 本日限定はコチラ!

 おいしいキーママサラ和えそば 

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 キレのあるスパイスの魅惑の世界、、
そこに酸味を効かせて、啜り心地いい自家製麺!
トッピングの彩りも華やかですよね〜。
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 和え麺なので、全部混ぜあわせて頂きます。
夏にピッタリですね〜。
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 〆にバスマティライスが登場。
残ったタレに混ぜて、フィニッシュ!
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 他ジャンル同士のコラボ、準備段階から大変ですが
この日だけのために全力で取り組んで頂きました!!
ありがとうございました!!
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:未公表
住所:奈良県生駒市俵口町1093
店舗情報:食べログページ
店ブログ:http://ameblo.jp/mlb28181/
店Twitter:https://twitter.com/nakamuraya1028
オープン日:2014年6月28日


kimono72 at 18:00|Permalink

2018年06月06日

【大和のチカラ2】懐石森本 x 鈴庵

・訪問:平成30年6月6日
・場所:懐石森本(奈良県橿原市)
(全体評価)らの道イベントは評価していません。
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奈良の美味しい店を内外に発信していく企画として
奈良の情報誌ぱーぷるさんと一緒にしてるイベントの第2弾!

 大和のチカラ2、一発目として実現したのがコチラ!

懐石森本 x 鈴庵 です。

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 ミシュラン一つ星を獲得した名店と、
奈良うどんの大看板店の夢コラボ!!

両店主登場の動画!


 90分コースの事前予約制。
懐石料理が初めてって方にはいい機会ですね。
僕もフレンチはよく行くんですが、懐石は初!

 15時頃に到着。
懐石森本です。
・公式HP:http://www.kaiseki-morimoto.com/
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 ミシュラン一つ星の名店ですね。
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 本番前なので、まだリラックスされていて
和気あいあいでした。
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 本番前に、オペレーション確認も兼ねて、
開店前に食べさせてもらいました。


 本日のお品書き。
通常の懐石に、鈴庵さんの麺が加わる特別コースです。
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 こちらが鈴庵さんが今日のために作った特製麺。
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 目の前で、鰹節を削って出汁をとり、
魚を焼いて、ごま豆腐をこねて固める。
全ての工程をお客様に提供する寸前に、目の前でします。
流れるような職人の動きにうっとりですね。


 こんな料理が順番に登場しました。
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【動画】出汁の香りがフワッフワ


 メインの天中華!!
じんわり〜お出汁に、鈴庵さんの特製麺!
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【動画】天中華が目の前で完成〜。


 鮨も美味い。
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 〆の甘いもの
さっきコネて作ってた胡麻豆腐に、優しい甘さを加えたもの。
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 目の前の調理作業、次々に登場する料理に夢中で
時間経つのがあっという間でしたね。
今度は通常営業で、もう一度、森本さんに来ようと思います。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0744-22-3082
住所:奈良県橿原市八木町1-4-8
店舗情報:食べログページ
店HP:http://www.kaiseki-morimoto.com/
オープン日:2015年4月10日


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2018年06月02日

【らの道札幌6】ほっぺ家はなれ 斗香庵 (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

中華そば

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
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 らの道札幌6、12軒目!
いよいよ最後の店です。

ほっぺ家はなれ 斗香庵 です。

facebook:https://www.facebook.com/Tokouan/
twitter:https://twitter.com/eiji4721
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 人気店"ほっぺ家"セカンドブランド店。
2017年12月11日オープン
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

中華そば

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 グッと醤油きいた中華そば!
ホッとする味ですね。
長い旅の最後にはピッタリな一杯でした。
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 スタンプGet!
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 無事に全店達成しました〜
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 久しぶりの連食だったので心配でしたが
テンションMAXで、特に問題なくここまでたどり着きました。
美味しいラーメンは別腹ですね。
ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-704-4080
住所:北海道札幌市東区北10条東4-2-51
店舗情報:食べログページ
facebook:https://www.facebook.com/Tokouan/
twitter:https://twitter.com/eiji4721
オープン日:2017年12月11日


kimono72 at 12:00|Permalink

【らの道札幌6】雨は、やさしく NO,2 (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

帆立鶏白湯

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

 らの道スタンプラリーに戻ります。
札幌代表を任せてるPINYAさんと合流して
らの道札幌6、11軒目!

雨は、やさしく NO,2 です。

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 らの道で何度もお世話になってる実力店"雨は、やさしく"の二号店。
2017年6月9日オープン。

 メニュー。
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注文したのはコチラ!

帆立鶏白湯

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 旨味たっぷり白湯スープに、
帆立ペーストを溶け合わせながら頂く一杯。
ベースのスープがやばいですね。
メッチャ美味い
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 牛蒡やチャーシュー、トッピングも1つ1つレベル高い!
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 帆立ペーストを溶け合わせていくと
ポタージュスープのような洋風の味わいに変化。
こんなスープ、飲んだことない〜。
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これぞ雨やさ!って感じですね。
上品な味わいの中の力強さ。
たまりません!
ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-722-5511
住所:北海道札幌市東区北7条東3丁目1番地1、28番地8
店舗情報:食べログページ
オープン日:北海道札幌市東区北7条東3丁目1番地1、28番地8


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2018年06月01日

【らの道札幌6】麺屋 すずらん (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

鶏出汁のしおらーめん

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

 らの道札幌6、10軒目です。

麺屋 すずらん です。

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 すすきの歓楽街のど真ん中にある人気店。
以前にらの道MAXにコラボで参加してくれていますね。
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 画像の時計、、23時53分くらいです。(笑)
こんな時間ですがメッチャ並んでて、40分ほど待ちました。
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

鶏出汁のしおらーめん

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 1日の最後にはぴったりの塩ラーメン!
じんわり〜鶏の旨味効いたスープに、モチモチ麺。
次から次にお客さんを捌くオペレーションも見事!
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ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-512-3501
住所:北海道札幌市中央区南5西4
店舗情報:食べログページ
オープン日:2012年9月15日


kimono72 at 22:00|Permalink

【らの道札幌6】麺や 玄鳥 (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

焼煮干し中華そば

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

 らの道札幌、9軒目です。
すすきの連食の2軒目〜。

麺や 玄鳥 です。

twitter:https://twitter.com/Genchou_525
facebook:https://www.facebook.com/menyagencho5.25/
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 らの道札幌の第1回参加店で、それ以降も何度もらの道イベントに参加し、
先日開催された奈良ラーメン博にも来てくれた"飛燕"前田店主プロデュースのお店。
2017年5月25日オープン
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

焼煮干し中華そば

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 強めに煮干し効いたこってりスープに、食感いい麺。
肉もいっぱい入ってる。
すすきので飲んだ後にこういう煮干しラーメン食べたら、もう大満足でしょうね。
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ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-513-1025
住所:北海道札幌市中央区南7条西4-2-7 ライトビル2 1F
店舗情報:食べログページ
twitter:https://twitter.com/Genchou_525
facebook:https://www.facebook.com/menyagencho5.25/
オープン日:2017年5月25日


kimono72 at 21:30|Permalink

【らの道札幌6】らーめん 信玄 南6条店 (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

信州(コク味噌)

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

 らの道札幌も予定通りに順調なので
深夜営業の店の連食前に、さっと郊外の温泉へ!
夜は8度くらいでメッチャ寒かったので、
星空見ながらの露天風呂は天国でした。
・豊平峡温泉:http://www.hoheikyo.co.jp/

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 そして札幌市街地に戻り、深夜のすすきのへ。
観光客にも大人気の店ですね。
らの道札幌6、8軒目になります。

らーめん 信玄 南6条店 です。

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 らの道参加店としては意外性があり、
そしてインパクトもかなりある店ですね。
22時前なのに、外待ちと中待ち合わせて30人ほど。。
ヒューッと拭く冷たーい風で何度もあきらめそうになりましたが(笑)
なんとか待ちました!
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 雰囲気は独特ですよね。
ラーメン文化がある街の店にある、独特の雰囲気。
関西にはこういう店ってないですよね〜。
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

信州(コク味噌)

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 登場すると、「量、多!!」
まろやか味噌スープに、弾力ある麺。
コクがあるスープが冷えた体を温めてくれますね〜。
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ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-530-5002
住所:北海道札幌市中央区南六条西8
店舗情報:食べログページ


kimono72 at 20:30|Permalink

【らの道札幌6】らーめん つけ麺 NOFUJI (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

魚介醤油つけ麺

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

 らの道札幌6、7軒目です。
駅近なんですね。
メッチャ混んでいました。

らーめん つけ麺 NOFUJI です。

twitter:https://twitter.com/nofuji0101
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 店の方が参加用紙見て、いろいろ話してくれます。
こういうのって参加者からしたら嬉しいですよね〜。
店の方も一緒に楽しんでくれてるって感じで!
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

魚介醤油つけ麺

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 そろそろラーメンじゃなく、違うのを食べたかったので
つけ麺を注文。

 強めの味つけの魚介醤油タレに、プリプリの麺。
美味いですね〜。
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ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-815-0101
住所:北海道札幌市豊平区平岸3条13-7-12
店舗情報:食べログページ
twitter:https://twitter.com/nofuji0101
オープン日:2017年11月23日


kimono72 at 17:00|Permalink

【らの道札幌6】らー麺 シャカリキ (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

正油 半分

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

夜営業の1軒目に向かったのはこちら!
らの道札幌、6軒目になりますね。

らー麺 シャカリキ です。

facebook:https://www.facebook.com/shakariki423
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 以前にらの道MAXに参加してもらったことはありますが
スタンプラリーは待望の初参加!
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

正油 半分

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 数年に一回レベルの超連食中なので(笑)
半分の量のを注文!
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 しかし、、、半分でもこの量です。
普通の店の一杯分ですね(笑)
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 ずっしり重い麺に、コクのある醤油スープ。
肉もデカくて美味い!
取材の間にけっこうお腹が空いたので、簡単に完食。
美味かった〜。
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ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:北海道札幌市豊平区平岸2条3-2-22
店舗情報:食べログページ
facebook:https://www.facebook.com/shakariki423
オープン日:2015年11月11日


kimono72 at 16:30|Permalink

【らの道札幌6】中華そば スパンキー (初)

・訪問:平成30年6月
(全体評価)らの道イベントは評価していません。

煮干中華そば 醤油

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 遂に開幕した第6回らの道札幌スタンプラリー!
・公式サイト:http://ranomichihkd.blogspot.com/
SPP6Rally

 らの道札幌、5軒目!
こちらは通し営業なので、15時頃とかに狙っていました。
他の参加者さんも同じ考えなので、他店が昼休みのこの時間に
らの道参加者ばっかりで、けっこうな混雑でした(笑)。

中華そば スパンキー です。

twitter:https://twitter.com/At97V?lang=ja
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 札幌に来る前に各店を調べていた時、
ラーメンのビジュアルで特に楽しみにしてた店です。
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 メニュー。
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注文したのはコチラ!

煮干中華そば 醤油

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 じんわり〜煮干し効かせた清湯に、綴り心地いい麺。
この系統、関西ではホントにあまり出会わないんですよね〜。
ホントに癒されてる味わいで、旅の疲れもリフレッシュ
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ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:011-311-8552
住所:北海道札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 田中ビル1階
店舗情報:食べログページ
twitter:https://twitter.com/At97V?lang=ja
オープン日:2017年7月18日


kimono72 at 14:40|Permalink