福岡県
2022年03月14日
らーめん八 (初)
・訪問:令和4年3月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
前日に来たばかりの久留米にも島原からの帰路に寄り道!
らーめん八 です。
こちらも食べておきたかったんですよね!
メニュー
注文したのはコチラ!
ラーメン
これはまた美味い!
背脂浮かせたすっきり豚骨にキュッとした麺。
豚骨の旨味十分で絶妙なライン。
ウマウマ😀
僕の総合評価は、
濃い過ぎず、バランス整えられた豚骨ラーメン!
まだまだ奥が深い!!
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
前日に来たばかりの久留米にも島原からの帰路に寄り道!
らーめん八 です。
こちらも食べておきたかったんですよね!
メニュー
注文したのはコチラ!
ラーメン
これはまた美味い!
背脂浮かせたすっきり豚骨にキュッとした麺。
豚骨の旨味十分で絶妙なライン。
ウマウマ😀
僕の総合評価は、
濃い過ぎず、バランス整えられた豚骨ラーメン!
まだまだ奥が深い!!
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0942-44-5995
住所:福岡県久留米市東合川5-6-11
店舗情報:食べログページ
kimono72 at 18:00|Permalink│
2022年03月13日
本田商店 本店 (初)
・訪問:令和4年3月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
純味ラーメン
カップ麺でコンビニで見たことあるお店ですね。
本田商店 本店 です。
2010年9月7日オープン!
本店に寄ってきました。
メニュー
注文したのはコチラ!
純味ラーメン
深みのある豚骨にグッと噛み込めるストレート麺。
丼に書いてある「温故知新」の通り、
良い部分は踏襲してさらに新しい技術を加えた一杯。
美味いね😋
僕の総合評価は、
食べやすい豚骨ラーメン!
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
純味ラーメン
カップ麺でコンビニで見たことあるお店ですね。
本田商店 本店 です。
2010年9月7日オープン!
本店に寄ってきました。
メニュー
注文したのはコチラ!
純味ラーメン
深みのある豚骨にグッと噛み込めるストレート麺。
丼に書いてある「温故知新」の通り、
良い部分は踏襲してさらに新しい技術を加えた一杯。
美味いね😋
僕の総合評価は、
食べやすい豚骨ラーメン!
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0942-55-4065
住所:福岡県久留米市南3-27-29
店舗情報:食べログページ
公式HP:http://honda-shouten.com/
オープン日:2010年9月7日
kimono72 at 18:30|Permalink│
大龍ラーメン 合川店 (初)
・訪問:令和4年3月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)
並ラーメン
気になっていた久留米の老舗!
大龍ラーメン 合川店 です。
創業1985年の老舗ですね。
到着する時にメチャ大雨☔️
メニュー
注文したのはコチラ!
並ラーメン
さらっとした豚骨に、
ちょっと異質な味が加わってるね。
独特の味付けのメンマからの味かな?
メンマラーメンを注文している方が多かったですが
このメンマの味は苦手だったな〜💦
サイドメニューが多いですね。
塩ホルモン美味しかった!
僕の総合評価は、
地域で長く愛されているって感じのお店ですね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)
並ラーメン
気になっていた久留米の老舗!
大龍ラーメン 合川店 です。
創業1985年の老舗ですね。
到着する時にメチャ大雨☔️
メニュー
注文したのはコチラ!
並ラーメン
さらっとした豚骨に、
ちょっと異質な味が加わってるね。
独特の味付けのメンマからの味かな?
メンマラーメンを注文している方が多かったですが
このメンマの味は苦手だったな〜💦
サイドメニューが多いですね。
塩ホルモン美味しかった!
僕の総合評価は、
地域で長く愛されているって感じのお店ですね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0942-44-0229
住所:福岡県久留米市東合川7-13-45
店舗情報:食べログページ
公式HP:http://www.dairyuramen.com/
オープン日:1985年11月1日
kimono72 at 15:10|Permalink│
丸星中華そばセンター (初)
・訪問:令和4年3月
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
久留米の代表的な人気店へ!
丸星中華そばセンター です。
創業1958年
屋台から始まってお店みたいですね。
お店の雰囲気も屋台風って感じ。
この時間帯でも活気ありますねー。
メニュー
券売機の横におでんがあったので
少しいただきます。
注文したのはコチラ!
ラーメン
サラッとした豚骨。
このバランスがたまりませんね。
ウマウマ😊
僕の総合評価は、
豚骨についてそんなに語れない(笑)
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:4ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
久留米の代表的な人気店へ!
丸星中華そばセンター です。
創業1958年
屋台から始まってお店みたいですね。
お店の雰囲気も屋台風って感じ。
この時間帯でも活気ありますねー。
メニュー
券売機の横におでんがあったので
少しいただきます。
注文したのはコチラ!
ラーメン
サラッとした豚骨。
このバランスがたまりませんね。
ウマウマ😊
僕の総合評価は、
豚骨についてそんなに語れない(笑)
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0942-33-6440
住所:福岡県久留米市高野2-7-27
店舗情報:食べログページ
創業 1958年
kimono72 at 15:00|Permalink│
大砲ラーメン 本店 (初)
・訪問:令和4年3月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
昔ラーメン 並
昨日に続いて今日も朝から日本百名山
その後、豚骨の聖地「久留米市」まで移動して、、
大砲ラーメン 本店 です。
創業1953年!
全国区の知名度ある久留米の看板店の1つですね。
メニュー
注文したのはコチラ!
昔ラーメン 並
旨味たっぷりサラっとした豚骨に
啜り心地いい麺。
濃い過ぎず、薄過ぎずってバランス。
僕の総合評価は、
毎日食べれるような味ですね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
昔ラーメン 並
昨日に続いて今日も朝から日本百名山
やっと山頂!
— シナ@らの道P (@cenaramen) March 13, 2022
⛰祖母山
📍日本百名山
📍宮崎県最高峰
祖母山(そぼさん)は、大分県(豊後大野市、竹田市)と宮崎県(西臼杵郡高千穂町)にまたがる宮崎県の最高峰。日本百名山の一つ。 pic.twitter.com/BAobOiQNSw
その後、豚骨の聖地「久留米市」まで移動して、、
大砲ラーメン 本店 です。
創業1953年!
全国区の知名度ある久留米の看板店の1つですね。
メニュー
注文したのはコチラ!
昔ラーメン 並
旨味たっぷりサラっとした豚骨に
啜り心地いい麺。
濃い過ぎず、薄過ぎずってバランス。
僕の総合評価は、
毎日食べれるような味ですね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:0942-33-6695
住所:福岡県久留米市通外町11-8
店舗情報:食べログページ
公式HP:http://www.taiho.net/
創業1953年
kimono72 at 14:30|Permalink│
2019年09月30日
ラーメン 一骨入魂
・訪問:令和元年9月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
空港へ向かう途中に、寄り道!
屋号で気になっていたお店です。
ラーメン 一骨入魂 です。
facebook:https://www.facebook.com/IKKOTSU/
メニュー
注文したのはコチラ!
ラーメン
バシッとタレが効いた濃い〜一杯!
油分少な目で、水に豚骨の旨味が乗った感じがとてもいい!
そして臭いもいい!
僕の総合評価は、
このレベルのがあちこちにあるのが
やっぱり凄いですよね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
空港へ向かう途中に、寄り道!
屋号で気になっていたお店です。
ラーメン 一骨入魂 です。
facebook:https://www.facebook.com/IKKOTSU/
メニュー
注文したのはコチラ!
ラーメン
バシッとタレが効いた濃い〜一杯!
油分少な目で、水に豚骨の旨味が乗った感じがとてもいい!
そして臭いもいい!
僕の総合評価は、
このレベルのがあちこちにあるのが
やっぱり凄いですよね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:050-5594-9342
住所:福岡県春日市若葉台西1-7-2
店舗情報:食べログページ
facebook:https://www.facebook.com/IKKOTSU/
オープン日:2015年10月8日
kimono72 at 18:00|Permalink│
モヒカンらーめん 福岡店(初)
・訪問:令和元年9月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
レモンらーめん
全国的な知名度あるお店ですね。
久留米店には行けなかったですが、福岡店の方へ!
モヒカンらーめん 福岡店 です。
モヒカン刈りの店主も有名だし、
久留米豚骨を全国へアピールした第一人者ですね。
開店前に取材させていただきました。
メニュー
注文したのはコチラ!
レモンらーめん
旨味たっぷり豚骨スープに
レモンの酸味が途中か溶け合わさって、奥深い味になっていき
そして後口がとにかくいい!
僕の総合評価は、
レモンを入れるって発想が凄いですね。
豚骨臭が苦手な人も食べれるってことで大好評だそうです。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
レモンらーめん
全国的な知名度あるお店ですね。
久留米店には行けなかったですが、福岡店の方へ!
モヒカンらーめん 福岡店 です。
モヒカン刈りの店主も有名だし、
久留米豚骨を全国へアピールした第一人者ですね。
開店前に取材させていただきました。
・関西ラーメンKING:於保店主インタビュー
メニュー
注文したのはコチラ!
レモンらーめん
旨味たっぷり豚骨スープに
レモンの酸味が途中か溶け合わさって、奥深い味になっていき
そして後口がとにかくいい!
僕の総合評価は、
レモンを入れるって発想が凄いですね。
豚骨臭が苦手な人も食べれるってことで大好評だそうです。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:092-691-5088
住所:福岡県福岡市東区蒲田1-11
店舗情報:食べログページ
kimono72 at 11:30|Permalink│
中華そば 月光軒 (初)
・訪問:令和元年9月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
チャーシューわんたんそば(醤油)
かなり注目していた朝ラーしているお店へ。
雑居ビルの地下へ。
お目当てのお店を発見!
中華そば 月光軒 です。
twitter:https://twitter.com/NoodleMoonlight
2019年5月5日オープン!
清潔感ある明るい雰囲気のお店ですね〜。
メニュー
注文したのはコチラ!
チャーシューわんたんそば(醤油)
芳醇な鶏出汁に鯖節や昆布の旨みを合わせたスープに、
啜り心地いい自家製麺!
大阪の麺助系列を思い出させるような
甘めのポップな味に仕上げていますね。食べやすい!
地鶏おにぎりもサイコ〜。
僕の総合評価は、
味、雰囲気、接客、全て満足できるお店です。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
チャーシューわんたんそば(醤油)
かなり注目していた朝ラーしているお店へ。
雑居ビルの地下へ。
お目当てのお店を発見!
中華そば 月光軒 です。
twitter:https://twitter.com/NoodleMoonlight
2019年5月5日オープン!
清潔感ある明るい雰囲気のお店ですね〜。
メニュー
注文したのはコチラ!
チャーシューわんたんそば(醤油)
芳醇な鶏出汁に鯖節や昆布の旨みを合わせたスープに、
啜り心地いい自家製麺!
大阪の麺助系列を思い出させるような
甘めのポップな味に仕上げていますね。食べやすい!
地鶏おにぎりもサイコ〜。
僕の総合評価は、
味、雰囲気、接客、全て満足できるお店です。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:092-409-2225
住所:福岡県福岡市博多区上川端町11-1 新川端グレイスマンション B1F
店舗情報:食べログページ
twitter:https://twitter.com/NoodleMoonlight
オープン日:2019年5月5日
kimono72 at 08:00|Permalink│
2019年09月29日
南京ラーメン 黒門 (初)
・訪問:令和元年9月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
こちらもかなり楽しみにしていたお店です。
わざわざ電話して営業確認したくらいですから(笑)
南京ラーメン 黒門 です。
ランチタイムに着いたのでけっこうな外待ち。
記名式なので名前を書いて20分ほど待ちました。
メニュー
注文したのはコチラ!
ラーメン
タレがしっかり効いた豚骨清湯に、柔めのモチモチ麺。
先程の「麺や道」店主も柔めをお薦めしていたが、
豚骨白湯と違って豚骨清湯には少し柔めの麺がよく合っている。
僕の総合評価は、
しかし、、どこも美味いな。
九州のイメージがガラッと変わっていきますね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
ラーメン
こちらもかなり楽しみにしていたお店です。
わざわざ電話して営業確認したくらいですから(笑)
南京ラーメン 黒門 です。
ランチタイムに着いたのでけっこうな外待ち。
記名式なので名前を書いて20分ほど待ちました。
メニュー
注文したのはコチラ!
ラーメン
タレがしっかり効いた豚骨清湯に、柔めのモチモチ麺。
先程の「麺や道」店主も柔めをお薦めしていたが、
豚骨白湯と違って豚骨清湯には少し柔めの麺がよく合っている。
僕の総合評価は、
しかし、、どこも美味いな。
九州のイメージがガラッと変わっていきますね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:093-777-4688
住所:福岡県北九州市若松区青葉台南3-1-5
店舗情報:食べログページ
オープン日:2016年1月11日
kimono72 at 12:00|Permalink│
麺や 道 (初)
・訪問:令和元年9月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
数量限定:幻らー麺
ラーメン目当てじゃなかったら、来ないだろうなって場所ですね。
麺や 道 です。
今回のメインターゲット「豚骨清湯」。
そしてこのお店の数量限定の豚骨清湯は特に気になっていた!!
メニュー
注文したのはコチラ!
数量限定:幻らー麺
豚骨100%清湯スープは優しい口当たりで、
緩やかに旨味が流れてくるような味わい。
タレも抑え気味で、とにかく美味い!
うま過ぎる!!
僕の総合評価は、
昨夜の「月や」の豚骨清湯も美味かったけど、ここはレベルが違う!!
こんなに美味いんだって感動でしたね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)
数量限定:幻らー麺
ラーメン目当てじゃなかったら、来ないだろうなって場所ですね。
麺や 道 です。
今回のメインターゲット「豚骨清湯」。
そしてこのお店の数量限定の豚骨清湯は特に気になっていた!!
メニュー
注文したのはコチラ!
数量限定:幻らー麺
豚骨100%清湯スープは優しい口当たりで、
緩やかに旨味が流れてくるような味わい。
タレも抑え気味で、とにかく美味い!
うま過ぎる!!
僕の総合評価は、
昨夜の「月や」の豚骨清湯も美味かったけど、ここはレベルが違う!!
こんなに美味いんだって感動でしたね。
ごちそうさま。
(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:福岡県宗像市稲元2-2-20
店舗情報:食べログページ
kimono72 at 11:00|Permalink│