タイ風イエローカレー作る

    26
    コメント

    1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:20:26.41 ID:mo0sWyjZ0
    ufotableCAFEで食べたのが美味過ぎて忘れられない


    3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:21:16.10 ID:mo0sWyjZ0
    まず材料
    3_1


    4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:22:01.69 ID:mo0sWyjZ0
    今の時期はきのこ類が安いので、えのきと舞茸たっぷり入れる


    5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:22:52.02 ID:CGvae3Mmi
    これは美味しそうなスレ


    6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:22:55.33 ID:gBncerO/0
    鶏肉とじゃが芋は?


    7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:22:58.27 ID:mo0sWyjZ0
    >>6
    あ、ごめん
    鳥肉撮り忘れてた
    ufotableCAFEのタイカレーに極力近付けたいから、じゃがいもは入れない


    調味料のアップ
    7_1
     

    8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:23:05.63 ID:Wc+3LX2Li
    ほんの少し期待しよう



    10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:23:45.39 ID:p2UWO9Hm0
    ナンはないの?


    14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:26:21.63 ID:mo0sWyjZ0
    >>10
    ナンはない
    タイカレーはタイ米で食うのがうまい
    ちなみに参考画像
    今回作りたいufotableCAFEのイエローカレー
    14_1


    11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:23:53.03 ID:phflwwyB0
    イエローは食べたことないな
    グリーンカレーは好きなんだが


    17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:26:51.74 ID:mo0sWyjZ0
    >>11
    グリーンよりもマイルドな感じかな


    18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:28:45.76 ID:mo0sWyjZ0
    野菜と肉類 適当な大きさに切る
    18_1
    黄色いのはパプリカ、右下の小皿はニンニクのみじん切り


    19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:29:21.46 ID:+wRm3gl40
    KALDIに売ってる箱(インスタント?)のタイカリーがめちゃうま


    20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:30:11.22 ID:mo0sWyjZ0
    >>19
    カルディは輸入食材豊富で楽しいね


    もこみちオイルをフライパンで熱してニンニクみじん切りを入れて、香りを出す
    20_1


    22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:31:47.82 ID:gBncerO/0
    俺的にはヤマモリのタイカレー(グリーン・レッド・イエロー)を推したい
    インスタントなのに現地の味でビックリした


    23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:32:20.56 ID:mo0sWyjZ0
    >>22
    インスタントも手軽でいいな


    玉ねぎ、鳥肉、きのこ類の順番に投入
    23_1


    25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:33:27.16 ID:mo0sWyjZ0
    炒まったら生でも美味いパプリカ投入
    25_1



    27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:34:12.50 ID:p2UWO9Hm0
    俺の分も作ってくれ。












    パプリカ抜きで…。


    31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:36:14.25 ID:mo0sWyjZ0
    >>27
    パプリカうまいぞー
    生でも余裕で食える


    28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:35:06.82 ID:6h8jm2sgO
    ココナッツミルクを缶のやつ買ってるのがいいね
    粉のは薄い


    33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:36:53.15 ID:mo0sWyjZ0
    >>28
    缶しか置いてなかった
    粉末タイプもあるんだね


    29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:35:09.08 ID:dfLrgZpF0
    タイカレーのレシピ気になってたので期待
    http://amazon.co.jp/o/ASIN/4062158566/


    30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:35:30.26 ID:mo0sWyjZ0
    全体にだいたい火が通ったら深型の鍋に移し替える
    パプリカの色がいいね
    30_1


    32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:36:31.08 ID:dfLrgZpF0
    材料揃えるのに結構お金かかる?


    34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:37:37.69 ID:mo0sWyjZ0
    >>32
    トータル1000円で余裕でした


    36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:38:27.13 ID:dfLrgZpF0
    >>34
    意外とお安いね


    35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:38:02.46 ID:+wRm3gl40
    既に美味そう


    38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:40:07.90 ID:mo0sWyjZ0
    サラダ油でイエローカレーペーストを香りが出るまで炒める
    さっき野菜類炒めたフライパンを洗わずにそのまま使う
    38_1
    う○こ注意


    39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:40:15.91 ID:6h8jm2sgO
    辛いの得意じゃない人はココナッツミルクを多めにしたりタマネギをみじん切りにするといい


    41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:41:21.75 ID:mo0sWyjZ0
    >>39
    玉ねぎみじん切り今度やってみるは!


    スパイスの香りがして来たら、水を足してペーストをのばす
    41_1
    ゲリう○こ注意


    45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:43:10.84 ID:mo0sWyjZ0
    ある程度のばしたら、具材と同じ深型鍋に移す
    45_1
    ちょっとカレーぽくなってきた


    47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:44:31.59 ID:mo0sWyjZ0
    そしてココナッツミルク缶投入
    47_1
    おまえらもし作るなら、ココナッツミルク缶はよく振ってから入れろよ
    固まっとるから


    48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:44:43.88 ID:dfLrgZpF0
    あら美味しそう


    51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:46:41.52 ID:mo0sWyjZ0
    よく混ぜて弱火で20分煮込む
    51_1
    沸騰させないように
    ココナッツミルクが分離する


    53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:47:22.91 ID:dfLrgZpF0
    インドカレーより辛いの?


    58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:51:16.47 ID:mo0sWyjZ0
    >>53
    インドカレーもタイカレーも、ペースト使うなら辛さは自分で簡単に調節出来るんじゃないかな?
    イエロー、グリーン、レッドがあるけど、レッドは自分には辛かった


    62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:52:12.50 ID:dfLrgZpF0
    >>58
    調整できるのか
    良かった


    64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:53:20.07 ID:mo0sWyjZ0
    >>62
    ペーストの量をで調節すればいいと思うよ


    54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:47:51.71 ID:+wRm3gl40
    料理が下手な俺は野菜と肉をいためてこれを入れるだけのお手軽しか作った事ない
    54_1
    >>1を見習って最初からがんばる決意がわいた


    61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:52:02.30 ID:mo0sWyjZ0
    >>54
    結局は同じだよ
    具材炒めてペーストと混ぜる
    ただこれだけ


    60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:51:38.19 ID:gBncerO/0
    香辛料の調合からやろうとすると大変だろうな
    素って便利だよな普通に美味く作れるって素晴らしい


    63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:52:47.12 ID:mo0sWyjZ0
    >>60
    ミキサーがあれば香辛料の調合からやってみたいね


    66:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:54:57.81 ID:gBncerO/0
    >>63
    誰にも真似できないオリジナルの配合とか憧れるわ


    67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:55:45.76 ID:+wRm3gl40
    >>66
    それがいいたかった


    65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:54:45.62 ID:6h8jm2sgO
    レッドも美味いよ
    辛いけど
    うちはいつもトマト入れてる


    68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:55:53.65 ID:mo0sWyjZ0
    このような状態
    68_1
    ココナッツミルクの香りがヤンキーの車の芳香剤と同じ


    69:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:56:39.45 ID:dfLrgZpF0
    お腹減ったお


    70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 14:57:08.66 ID:+wRm3gl40
    うまそう
    アスパラも合いそう


    73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:00:53.14 ID:mo0sWyjZ0
    >>70
    アスパラも合うし、トマト、ベビーコーン、キャベツ、インゲン、なんでも合うと思うよ
    個人的に肉は絶対鳥モモ肉がおすすめ!


    74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:07:21.45 ID:mo0sWyjZ0
    はーufotableCAFE行きたいお…
    アイスクリームにブルーベリーソースかけてオレオ乗っけたやつも美味かったお…


    ナンプラーと中華あじの素、砂糖で味を調整してできあがり!
    カレー中央の赤いのは冷蔵庫に一個だけあったミニトマト
    74_1


    77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:09:59.19 ID:+wRm3gl40
    完成度たけぇ


    78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:10:19.86 ID:mo0sWyjZ0
    きのこが美味過ぎ
    鳥肉やわらか過ぎ
    おまえらも簡単だから作ってみろ

    最後にufotableCAFEの画像
    付き合ってくれた人たちありがと!
    78_1

    78_2



    元スレ:http://hayabusa.2ch.net/news4vip/kako/1339/13392/1339219226.html

    【画像】このマック卑猥すぎワロタwwwwwwwwwwwwww

    キン肉マンが凄すぎるwwwwwwwwwww

    【閲覧注意】フィギュアに水飴まぶすと美味しすぎワロタ

    【閲覧注意】面白半分で絶対にやってはいけない行為


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      コメント

      1.へえ2012年06月12日 08:04  ▽このコメントに返信

      おいしそう。

      2.気になる名無しさん2012年06月12日 08:07  ▽このコメントに返信

      うまそー

      3.気になる名無しさん2012年06月12日 08:17  ▽このコメントに返信

      これは食べたくなる

      4.wanderingshiro2012年06月12日 08:26  ▽このコメントに返信

      ちゅぶしてやる(´・ω・)

      5.気になる名無しさん2012年06月12日 08:54  ▽このコメントに返信

      エロカレーに見えた・・・もうダメかもしれん

      6.気になる名無しさん2012年06月12日 09:15  ▽このコメントに返信

      同じくタイ風エロカレーに見えてしまった・・・

      7.気になる名無しさん2012年06月12日 09:16  ▽このコメントに返信

      ココナッツミルクと唐辛子で辛さ調整できる
      ココナッツミルクのおかげで基本的には普通のカレーに比べてマイルド
      あとナンプラーはくさい

      8.名無し2012年06月12日 09:26  ▽このコメントに返信

      うまそう

      9.気になる名無しさん2012年06月12日 09:30  ▽このコメントに返信

      ジャガイモいれたらゲーンカリーじゃなくてマッサマンになるな

      10.気になる名無しさん2012年06月12日 09:50  ▽このコメントに返信

      タイ風のカレーってうまいよな

      11. 2012年06月12日 09:58  ▽このコメントに返信

      グリーンやレッドは辛いんだが、ゴーダチーズと一緒に食べてみると
      チーズの油分で舌がコーティングされて辛過ぎても大丈夫だった

      12.気になる名無しさん2012年06月12日 11:33  ▽このコメントに返信

      最後にナンプラーで調整する時に、砂糖を少し足すと味が締まる。

      お汁粉に少し塩を入れるようなもので、ぐんとおいしくなる。

      13.気になる名無し2012年06月12日 12:18  ▽このコメントに返信

      俺も作ろwww

      14.名無し2012年06月12日 13:09  ▽このコメントに返信

      タイ風エロいカレーに見えた

      15.気になる名無しさん2012年06月12日 13:51  ▽このコメントに返信

      徳島だな

      16.2012年06月12日 14:41  ▽このコメントに返信

      ufotable ufotableうるせぇな!

      17.名無し2012年06月12日 15:10  ▽このコメントに返信

      う●こ言うなww
      確かに固形の段階では似てるがなー…美味そうなのに食欲うせるわwww

      18.気になる名無しさん2012年06月12日 15:48  ▽このコメントに返信

      ココナッツミルク不味い

      19.気になる名無しさん2012年06月12日 17:27  ▽このコメントに返信

      俺も良く作るわゲーンキョーウァン

      20.2012年06月12日 17:35  ▽このコメントに返信

      なぜわざわざユーフォーテーブルカフェw
      行ったことあるが場所が不便だった…
      ネットでタイのペースト大入り買ったらめっちゃ匂い漏れててくさい!!
      早く使わないと。
      お前らも気を付けろよ

      21.2012年06月12日 17:43  ▽このコメントに返信

      うまそうだけどこれはufotableの回しもんだろww

      22.馬鹿野郎2012年06月12日 19:41  ▽このコメントに返信

      イエローカレーはイスラム料理だからタイじゃないぞ

      23.気になる名無しさん2012年06月12日 21:38  ▽このコメントに返信

      イエローカレー!
      そういうのもあるのか……

      24.気になる名無しさん2012年06月12日 23:29  ▽このコメントに返信

      いなば缶おすすめ

      25.気になる名無しさん2012年06月13日 11:18  ▽このコメントに返信

      ※22
      タイのイスラム圏で流行ってる料理だろ
      タイ料理じゃねーか
      つまらんこと言わんでよろしい

      26.気になる名無しさん2012年06月13日 18:33  ▽このコメントに返信

      普通のカレーあんまし好きじゃないけどこれはうまそう

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