コンビニが恵方巻き販売に夢中になる理由

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    1:海江田三郎 ★: 2016/01/21(木) 14:55:28.05ID:CAP_USER.net
    http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1601/21/news025_3.html

    前略

    コンビニが恵方巻き販売に夢中になる理由

    さて、各社の恵方巻きのラインアップを紹介したが、コンビニがこれほどまでに恵方巻きの販売に注力するのはなぜか? 

    まず、先に挙げた年間の催事商品の中で、恵方巻きは単価が安いというのが理由の1つだと筆者は考えている。 例えば、秋口にアルバイトを始めた人が、最初の壁にぶち当たるのがクリスマスケーキの予約獲得である。 コンビニでは高額商品に入るケーキは、売り込んでも断られ続けて凹む……なんてことはザラだ。 かつて、某チェーンのノルマ販売が問題になり取り沙汰されたが、 オーナーからのプレッシャーがキツく泣く泣く自腹を切るなんて話ももはや珍しくない。

    ところが、こと単価が安い恵方巻きに関しては、他の催事商品とは比べものにならないほど予約の獲得が簡単なのである。

    真面目なアルバイトは「クリスマスケーキでは協力できなかった……」という後ろめたさも手伝ってか、 比較的売り込みが簡単な恵方巻きはがんばってみようという気になる。 また、オーナーとしても、高価格な商品をノルマに近い形で売り付けることに気後れしてしまうが、 価格の低い恵方巻きならある程度強気に出られる。アルバイトも、500円もしない恵方巻きなら 、付き合いでつい買ってしまう――(※ここで一言断っておくが、 筆者はアルバイトに対するノルマや強制的な購入には反対である。ただ、そのような行為が実際にあることも事実である)。

    高価格帯の催事商品は店舗運営のでき次第で獲得数がハッキリ分かれるが、 単価の安い恵方巻きに関しては運営の上手い下手関係なく、ほとんどの店舗がある程度の予約獲得ができるのだ。

    また、オーナーにとっては、アルバイトの“声がけ”を身に付けさせるための好機でもある。
    比較的ハードルの低い恵方巻きの予約獲得をきっかけに、年間のあらゆる催事商品を売り込むための アルバイトの下地を作れれば――と考えるオーナーは少なくないのだ。

    一部地域での習慣でしかかなった恵方巻きを全国に広めたコンビニにとって、節分は単に恵方巻きを売るだけでなく、 人材育成のチャンスでもあるのだ。 恵方巻きが節分の行事として全国的に浸透したのには、こんな店でのやりとりが背景にあったのである。


    7:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 15:02:58.72ID:AnjNBYfY.net
    バイトで人材育成w 
    スーパーで買うわ



    9:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 15:06:56.41ID:KAf4xV1N.net
    生ものが入ってるもので無茶するなとおもうけどなあw


    14:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 15:22:25.74ID:QZTJbe0m.net
    売るとバイトにインセンティブでも付くんか?


    24:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 15:41:51.52ID:OBEVkMZf.net
    >>14
    逆、売れなきゃ自分が買うことになる




    29:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 15:52:01.12ID:NQb+sesO.net
    30年くらい前は恵方巻きと豆まき家でやってたけど、大人になったらしなくなったな
    恵方巻きもクリスマスケーキも土用の鰻も勧められるけど受け取り期間にその店に行けるかどうかわからん
    顔見知りの店員に予約させられて金払ったけど取りに行けなかったことあるわ



    34:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 15:57:32.87ID:ebsNzTA9.net
    伊勢海老とヒレ肉入りの恵方巻きのセット予約した
    おせちと同じくらいの値段だった
    一口かじってあとは切って食べるのが我が家のスタイル



    40:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 16:13:59.99ID:aTr5/yxq.net
    ハロウィン盛り上げて終わったら速攻でクリスマス
    クリスマス終わったら次の日から恵方巻き
    早すぎねん



    43:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 16:21:16.59ID:xEVbq4kw.net
    自爆営業大変だな。


    50:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 16:32:08.78ID:VseuI2IW.net
    去年真面目に食ったのに悪いことばかりだったよ・・・


    56:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 16:48:25.63ID:aE+YPk/H.net
    廃棄品でお腹いっぱいになるわ


    59:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 16:58:24.37ID:8h7RssyL.net
    粉モノよりは利益率低かろうに
    節分・バレンタイン・恵方巻って2月に押し込める意味がわからん
    海苔の在庫調節とかなのかな?



    158:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 17:08:45.84ID:SqdxqL4G.net
    >>59
    とはいっても普段の弁当屋のライン流用出来るからロスが少ない上に単価は倍で売る方は美味しい
    毎月売りたい位だろ



    155:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 14:47:00.08ID:XiZgwQCI.net
    くわえられる恵方巻と女子アナ




    61:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 17:11:49.88ID:A+t0r2Z/.net
    販売ノルマを課す事でバイトの営業力を鍛えるんですね。わかります


    79:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 18:14:26.15ID:NNj0O/f0.net
    JKアルバイト売り子なら
    買ってしまうw
    協力するよ



    85:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 18:41:00.65ID:yUlhjorF.net
    土用の丑の日……。うちは飲食だったからなあ。

    祖父、父「夏は暑くて魚も鶏も牛も豚もみんな痩せちゃって脂が
    乗ってないからうまくないよ。土用のうなぎなんざ食うもんじゃ
    ないんだが。商売だから焼くけどねえ」

    うなぎは冬に食いましょ。



    118:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 21:48:57.76ID:9izul8VI.net
    ところで俺の恵方巻きを見てくれ
    >ボロン



    99:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 19:19:09.74ID:WVyx8FSG.net
    最近はめんどくさがって売るようになったけどそもそも自作してたんだよな
    商法のためにでっち上げた風習みたいに思われてて困る



    126:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 01:06:19.82ID:Qi6p+e7c.net
    えっ
    関西だけだったの?



    136:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 02:18:24.44ID:pos/7if9.net
    >>126
    関東でやるようになったのはここ数年かな
    自分はまだやったことないけど
    イベントごとは嫌いではない


    起源・発祥

    恵方巻の起源・発祥は諸説存在し、信憑性も定かではない[26][32][16]。説としては以下のようなものがある。

    ・江戸時代の終わり頃、大阪の商人たちの商売繁盛と厄払いの意味合いで、立春の前日の節分に「幸運巻寿司」の習慣が始まったとする説[5]。

    ・江戸時代末期から明治時代初期、大阪の商人(「船場の商人」とする資料も存在する[26][32][16])による商売繁盛の祈願事として始まったという説[2][26][32][16]。起因として「厄落とし・縁起担ぎ」「船場にある階段の中段で女性が太巻きを丸かじりして願い事をした」「船場の旦那衆の遊び」が挙げられている[26][32]。

    ・豊臣秀吉の家臣・堀尾吉晴が偶々節分の前日に海苔巻きのような物を食べて出陣し、戦いに大勝利を収めたという故事を元にしているという説。ただし、板海苔の誕生は江戸時代であることから、この説の根拠の乏しさが指摘されている[26][32]。

    ・1800年代のある年の節分の日に、大阪近郊の申村(現在の此花区伝法付近と比定)に住む老若男女が集まり、巻寿司を食す時に、切り分ける手間を省くために一本丸かぶりをしたというのを発祥とする説[33][34]。

    ・昭和初期、節分に運がよくなると、若い芸妓に恵方に向かって太巻き寿司を食べさせたオーラルセ●クスを思わせる悪習で、幼い女の子がノドを詰まらせるのを楽しんでいたが、一時期廃れていたものを大阪の海苔製造業者が復活させたとの説[要出典]。また、「丸かぶり」の項目で、作者の旭堂南陵が大阪船場出身の母や船場出身者に船場の習慣でないことを取材している[35]。

    https://ja.wikipedia.org/wiki/恵方巻


    132:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 01:54:51.20ID:V5kWzvRI.net
    需要と供給のバランスをノルマで補うなよ
    流行ってないならムリしてやる必要ないやろ
    ただの押し売りと変わらん



    134:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 02:10:54.42ID:y3rEtBEp.net
    こういう時に
    仮装して街を闊歩するするって
    風習を加えることはできないのかね



    135:名刺は切らしておりまして: 2016/01/22(金) 02:15:40.53ID:+ZLH0r3D.net
    >>134
    若い娘の芸者の仮装なら歓迎する。
    先週辺りにも仮装イベントあったようだが気にしない。



    97:名刺は切らしておりまして: 2016/01/21(木) 19:13:23.88ID:ZLpBewE5.net
    恵方がどうたらとか全く興味ないが太巻きは好きなので問題ない
    少し高い気もするが





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      コメント

      1.サブロー2016年01月23日 16:10  ▽このコメントに返信

      能見

      2.気になる名無しさん2016年01月23日 16:12  ▽このコメントに返信

      ユニクロの制服や年賀状ノルマもそうだけど従業員に負担強いるなや糞ブラック企業

      3.気になる名無しさん2016年01月23日 16:19  ▽このコメントに返信

      20年以上前に誰かの漫画で「節分に巻き寿司を食べる」とかがあって関東の俺には「は?」だったけど
      浸透したね~。

      >>2
      ブラックもブラックだよ。コンビニのバイトですら強制購入だからな。

      4.気になる名無しさん2016年01月23日 16:20  ▽このコメントに返信

      いや、バイトのノルマは厳罰化しろよブラック企業

      5.気になる名無しさん2016年01月23日 16:20  ▽このコメントに返信

      俺去年恵方巻きの具材の一部になって全国のみんなの体の一部になったけど自分で作った方が安上がりだよ。楽しいし自分の好きな具材詰め放題。

      6.気になる名無しさん2016年01月23日 16:21  ▽このコメントに返信

      バイトになに求めてんだ

      7.気になる名無しさん2016年01月23日 16:28  ▽このコメントに返信

      コンビニでバイトしたことあるけど節分の時以外にも
      夏の恵方巻とか秋の恵方巻とか売り出してて草も生えない
      マジで利益率高いんだろうな

      8.気になる加藤鷹さん2016年01月23日 16:32  ▽このコメントに返信

      加藤鷹「あぁ~… いいよぉ… 昭和初期… 若い芸子に… あぁ~… いい///」

      9.気になる名無しさん2016年01月23日 16:33  ▽このコメントに返信

      恵方巻きて抵抗あるわ フ○ラみたいで

      10.気になる名無しさん2016年01月23日 16:41  ▽このコメントに返信

      セブンイレブンが流行らせたな関東では

      11.気になる名無しさん2016年01月23日 16:44  ▽このコメントに返信

      (※ここで一言断っておくが、 筆者はアルバイトに対するノルマや強制的な購入には反対である。ただ、そのような行為が実際にあることも事実である)

      この自己主張要る?

      12.気になる名無しさん2016年01月23日 16:48  ▽このコメントに返信

      売らないと売れないもんなんて作るな

      13.気になる名無しさん2016年01月23日 16:49  ▽このコメントに返信

      嫌なら断ればいい
      後は録音するなりして労基に行け

      14.気になる名無しさん2016年01月23日 16:49  ▽このコメントに返信

      中身が海鮮なら買うけどな
      恵方巻きとゆうか、太巻きの具があまり好きじゃない

      15.気になる名無しさん2016年01月23日 17:08  ▽このコメントに返信

      恵方巻きは自分で作るのが楽しい

      16.気になる名無しさん2016年01月23日 17:21  ▽このコメントに返信

      ※11
      それいれとかないとノルマ押し付けを肯定するのかと叩くキチが湧くんだよ

      17.気になる名無しさん2016年01月23日 17:29  ▽このコメントに返信

      今年も年賀の自爆営業30万円のワイ、低見の見物

      18.気になる名無しさん2016年01月23日 17:31  ▽このコメントに返信

      とりあえずロールケーキや切った巻き寿司まで売ろうという露骨過ぎる便乗は潰せ

      19.気になる名無しさん2016年01月23日 17:51  ▽このコメントに返信

      誰が食うかよ
      誰が食ってんだか不思議でならないわ(笑)

      20.気になる名無しさん2016年01月23日 18:04  ▽このコメントに返信

      ※19
      とりあえず社会と接点をもつとこから始めてみよう!

      21.気になる名無しさん2016年01月23日 18:20  ▽このコメントに返信

      恵方巻ご予約開始でーすとか人気だ流行ってるだとよくいくコンビニの店長だかが宣伝してて、ついぼそっと
      「流行ってねーよ」って声に出てしまったんだが、店長さんも「だよねえ」って失笑してた
      お詫びにファミチキ2個買って帰った

      22.気になる名無しさん2016年01月23日 18:39  ▽このコメントに返信

      かわいい娘の擬似フエラを見るため

      23.気になる名無しさん2016年01月23日 18:40  ▽このコメントに返信

      遊郭でフェラごっこさせる文化が流行りだしたもので流行らせてるのは韓国系企業とかいう陰謀論見たときは笑ったわ
      男根のメタファーおばさんと言ってること変わらなすぎて

      24.気になる名無しさん2016年01月23日 18:43  ▽このコメントに返信

      その日だけ巻き寿司が普段の30倍売れるからな

      25.気になる名無しさん2016年01月23日 18:46  ▽このコメントに返信

      こういう下品なものは関西だけにしてくれ

      26.気になる名無しさん2016年01月23日 18:50  ▽このコメントに返信

      仮装の件だが
      多分マスコミが無理やり騒げばまた渋谷とかに集まってくるでしょ
      ハロウィンしかりあいつらは理由つけて周りのこと考えずに騒ぎたいだけなんだから

      27.気になる名無しさん2016年01月23日 19:32  ▽このコメントに返信

      北米自由貿易協定から20年 格差拡がるメキシコ  貧富の差が拡大、治安悪化
      情報がなく、だまされた  500万haが放棄、1000万人が移住
      ttp://www.jacom.or.jp/nousei/news/2014/12/141210-26019.php

      TPPまとめ  報道されないTPPの21分野  医療・労働関係他
      2月4日署名式の予定 2ch関連サイト他改竄投票勢い等工作有り
      ttp://desktop2ch.net/male/1451199596/

      28.気になる名無しさん2016年01月23日 19:33  ▽このコメントに返信

      恵方巻きは自分で巻くものだとずっと思ってた

      29.気になる名無しさん2016年01月23日 20:01  ▽このコメントに返信

      「ほら、この股ぐらが君の恵方だよ」ってじっちゃがいてた

      30.気になる名無しさん2016年01月23日 20:04  ▽このコメントに返信

      単価が安いからコンビニが夢中になるのではなく、海苔問屋と共謀して仕掛けたのがコンビニだからの間違い。

      31.気になる名無しさん2016年01月23日 20:17  ▽このコメントに返信

      セ○ンバイトだが、一人2個ノルマで買わされる模様(泣)
      どうせなら近所のスーパーの美味しそうなやつ買いたいよ。

      32.気になる名無しさん2016年01月23日 20:52  ▽このコメントに返信

      コンビニの恵方巻きってアホみたいな価格設定だよなぁ、一個で弁当買えるってなんだよ
      コンビニバイトだけども

      33.気になる名無しさん2016年01月23日 22:00  ▽このコメントに返信

      ※25

      恵方巻もハンバーガーもホットドッグもかぶり付く下品な食べ物は自分で避けたら良いがなw

      34.気になる名無しさん2016年01月23日 22:01  ▽このコメントに返信

      ※32

      かなりの量の米使ってるからね。

      35.気になる名無しさん2016年01月24日 01:22  ▽このコメントに返信

      取引業者に売りつけます

      36.気になる名無しさん2016年01月24日 02:09  ▽このコメントに返信

      何べんでも書いとくけど、2004年にコンビニ各社が一斉に開始するまでは大阪の一部などでしかやってなかった風習
      ただし2004年からは全国で数百年続く日本人の精神性に根ざした由緒正しい伝統行事、やらない奴は非国民、バレンタインにチョコもらわないくらいのヒキオタニート

      37.気になる名無しさん2016年01月24日 02:38  ▽このコメントに返信

      九州だけどバイト先のコンビニが始めるまで知らなかったよ
      個人別販売数が貼りだされてスゲー圧力あって嫌だった

      38.気になる名無しさん2016年01月24日 10:35  ▽このコメントに返信

      流行ってはいないけど認知はされてるな
      セブンが夏の恵方巻きとか始めたときはさすがになんやそれと失笑した

      39.気になる名無しさん2016年01月25日 04:17  ▽このコメントに返信

      こんなに売れないだろ?という数が棚にある時は、本社から補助が出ている。
      そして本社にはコメ業界やノリ業界から補助が出てる。(原料を安く提供とか)

      40.気になる名無しさん2016年01月25日 08:46  ▽このコメントに返信

      一地方て細々やってりゃ充分なものを無理やり全国区にしようとするな
      たいたいコンビニなんかで予約商品扱うのがおかしいんだよ

      41.気になる名無しさん2016年01月25日 17:42  ▽このコメントに返信

      スーパーのバイトも全員購入だった
      さすがに営業はないけど
      扱ってる店はどこもそうなのかね

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