【画像あり】猪の肉仕入れたから料理する

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    コメント

    1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:04:24.778ID:YywiGe7Wp.net
    実家から猪の肉届いたから料理していきます




    2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:04:40.087ID:GEqeXPZn.net
    ぼたん鍋やー!


    5:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:05:15.811ID:YywiGe7Wp.net
    >>2と思いますが、、鍋じゃないやつで


    11:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:06:11.553ID:kEJFw1Isa.net
    >>5
    猪ステーキとか?



    6:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:05:18.631ID:NneBzavI0.net
    コーラで煮込むんや



    4:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:05:05.100ID:NRcuFzmad.net
    くさそう


    10:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:06:08.610ID:YywiGe7Wp.net
    仕留めて、すぐちゃんと血抜きしたら臭くないよ(´・ω・`)


    14:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:07:09.418ID:YywiGe7Wp.net
    まず、筋をとって切っていきます(´・ω・`)




    15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:07:59.973ID:VUDXh6zh0.net
    センセーぬめってるのは脂肪ですかー


    17:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:08:20.659ID:YywiGe7Wp.net
    >>15
    筋ですね(´・ω・`)



    16:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:08:05.010ID:YywiGe7Wp.net
    これくらいで切ってく




    19:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:09:29.027ID:kEJFw1Isa.net
    店で買おうとしたらいくらくらい?


    22:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:10:44.532ID:YywiGe7Wp.net
    >>19
    実家が猪猟やってるから、買ったことないよ(´・ω・`)



    27:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:12:42.980ID:kEJFw1Isa.net
    >>22
    ご実家すげえな

    てか、包丁カッコいい



    29:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:14:01.290ID:YywiGe7Wp.net
    >>27
    包丁は、結婚式の引き出物カタログの奴ですw



    21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:10:03.117ID:YywiGe7Wp.net
    次に、ネギ塩ダレを作っていきます(´・ω・`)
    ごま油を大匙5杯くらいとこれ



    無敵の調味料



    26:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:12:21.161ID:YywiGe7Wp.net
    ごま油と相見シャンタンに、



    これを沢山いれて、ポッカレモンを大匙1
    あと、ブラペとゴマと一味をいれます



    30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:15:59.626ID:YywiGe7Wp.net
    次にネギをみじん切りにしてぶっこみます



    これ万能調味料なので、大量に作っておくと便利です(´・ω・`)


    ちな、卵かけご飯にのせるとめっちゃうまいよ



    31:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:17:46.495ID:VUDXh6zh0.net
    独り暮らしの身では貴重な情報かもしれぬ
    ちなみにどれくらい持つ



    32:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:19:09.706ID:YywiGe7Wp.net
    >>31
    しっかり、ごま油につけとけば一ヶ月は軽く持つ。
    豚肉とか鶏肉と一緒に炒めるだけでいいし、レモン汁多めにかけて、蒸し鶏のサラダとかにかけても美味しいよ(´・ω・`)



    33:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:19:57.085ID:VUDXh6zh0.net
    >>32
    ありがたい



    34:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:20:10.346ID:YywiGe7Wp.net
    さっき切った猪と一緒に炒めたら、完成☆
    ネギ塩ダレのお陰で獣臭は完全に消えてます




    36:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:22:11.205ID:kEJFw1Isa.net
    >>34
    どんぶり飯にのっけてかっこみたい



    39:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:23:59.134ID:YywiGe7Wp.net
    >>36
    豚肉で簡単にできるからやってみてくれ(´・ω・`)
    鷹の爪も入れたりするとビールにも合うよ



    45:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:33:02.208ID:kEJFw1Isa.net
    >>39
    まじか

    やってみるわ



    35:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:20:50.716ID:YywiGe7Wp.net
    つぎに!(´・ω・`)この余った肉を別のものに料理します




    37:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:22:55.887ID:YywiGe7Wp.net


    鍋で焼き色をつけていきます(´・ω・`)

    ほんとはフライパンがいいんだけど、面倒なので鍋でー



    38:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:22:57.673ID:5aqU+0dZK.net
    ねぇ…
    どの辺の部位使ってるの?
    教えてー



    40:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:24:16.911ID:YywiGe7Wp.net
    >>38
    これはモモでっせ(´・ω・`)



    42:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:27:47.562ID:5aqU+0dZK.net
    >>40
    ありがとう

    …そのままトンカツみたいに焼いちゃダメなの?



    44:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:28:46.273ID:YywiGe7Wp.net
    >>42
    トンカツみたいに揚げるなら分かるけどなw
    普通に、塩コショウで焼いても美味しいけど、食べ飽きちゃったんです(´・ω・`)



    61:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:38:36.319ID:5aqU+0dZK.net
    >>44
    先生ありがとー!(v^-゚)

    …あと、猪の仕留め方も教えてくれたら感激ダヨ!



    70:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:46:48.521ID:YywiGe7Wp.net
    >>61
    早朝に、山に行って足跡やら糞とかがあるところをマークして、猟犬使って探します(´・ω・`)

    あとは、ズドンと鉛玉を打ち込む!



    41:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:26:53.627ID:YywiGe7Wp.net
    ネギ塩ダレのあまりのネギとショウガを入れて水で煮ます




    43:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:27:50.362ID:YywiGe7Wp.net
    もう、何作るかばれたな( ˘•ω•˘ )


    46:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:33:39.399ID:YywiGe7Wp.net
    一度軽く水であらって、醤油、砂糖、酒、みりん、出汁と一緒に鍋の中へ(´・ω・`)




    51:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:34:38.357ID:YywiGe7Wp.net
    圧力鍋で15分(´・ω・`)



    コンロ周りきたねぇぇ



    56:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:37:27.339ID:YywiGe7Wp.net
    一度フライパンに移して、好みの味になるように、砂糖やら醤油やらを入れて、煮立たせます
    (´・ω・`)




    63:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:38:51.194ID:YywiGe7Wp.net
    完成!(´・ω・`)
    猪の角煮



    豚肉とちがって、ぶりっぶり!っとした食感の角煮になります



    72:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:49:39.017ID:ukbGPguZa.net
    腹減ってるんだわけてくれ


    73:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:55:05.017ID:YywiGe7Wp.net
    >>72
    名古屋まできてくれれば(´・ω・`)つ



    71:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:49:35.569ID:YywiGe7Wp.net
    さて、料理も終わったのでこれから、冷ましておいた角煮とビールでやってきます(´・ω・`)


    ありがとう!



    67:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2016/03/16(水) 20:39:48.440ID:kRYOVLEt0.net
    食いたいのう
     




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      コメント

      1.気になる名無しさん2016年03月18日 04:03  ▽このコメントに返信

      次は人肉で

      2.気になる名無しさん2016年03月18日 04:19  ▽このコメントに返信

      うまそう

      3.気になる名無しさん2016年03月18日 04:24  ▽このコメントに返信

      豚の角煮の硬い版的な感じかな

      4.気になる名無しさん2016年03月18日 05:02  ▽このコメントに返信

      ほらまとめた

      5.気になる名無しさん2016年03月18日 05:57  ▽このコメントに返信

      とりあえず焼肉か味噌汁の具にしてしまう無能な俺とは大違いだな

      6.気になる名無しさん2016年03月18日 05:58  ▽このコメントに返信

      猪はちょっと癖あるけど焼いてくったらうまい。野生の肉を食ってる感を味わえる、アゴが疲れるけど。

      7.気になる名無しさん2016年03月18日 06:20  ▽このコメントに返信

      どんな味なんだろ

      8.気になる加藤鷹さん2016年03月18日 06:54  ▽このコメントに返信

      加藤鷹「あぁ~… いいよぉ… 創味シャンタン… あぁ~… いい///」

      9.気になる名無しさん2016年03月18日 07:22  ▽このコメントに返信

      猪は脂身が美味いのに、全くない部位だな…
      鹿肉みたいだ(笑)

      猪肉は結構歯応えがあるから
      焼くときはちょっと薄めに切るといいぞ

      10.気になる名無しさん2016年03月18日 08:15  ▽このコメントに返信

      ちょっと筋が多いのが気になる

      11.気になる名無しさん2016年03月18日 10:39  ▽このコメントに返信

      ※3
      圧力鍋使ってるみたいだしそれはないでしょ

      12.気になる名無しさん2016年03月18日 19:02  ▽このコメントに返信

      俺猟師
      色々間違ってるのに気付くが野暮ったいことは言わない模様

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