カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち? 60%で圧勝したのは…

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    コメント

    1:名無しさん@涙目です。


    夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。

    今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
    オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。

    しらべぇ編集部では、全国20~60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

    ■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち?



    調査の結果、牛肉が60.7%と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

    しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

    また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。



    ■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
    明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。


    http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html


    5:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:14:52.69ID:XvGULnQ80.net
    二択なら豚だけど選ぶなら鶏


    6:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:15:04.32ID:Su1T5qHh0.net
    タイカレーならチキン1択


    10:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:15:45.05ID:WwtC8Jst0.net
    ビーフかチキンだな
    ポークは選ばない



    12:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:16:01.29ID:riGV/g5k0.net
    真ん中とって 鳥と豚


    19:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:17:06.82ID:mXcVNbt50.net
    的に鶏に落ち着いた
    安いし




    20:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:17:32.15ID:FzkwjKuv0.net
    えっ 今日は全員カレーライスを食っていいのか!!


    158:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:45:09.87ID:aiGM2Gmu0.net
    >>20
    おかわりもいいぞ!



    22:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:17:45.11ID:IsU3gO/TO.net
    ズハリ鶏でしょう!


    23:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:17:52.42ID:l6YifhyC0.net
    豚ならカツカレーにする


    25:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:17:59.66ID:uFe80S610.net
    J( 'ー`)し 今夜はカレーよ!


    28:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:18:53.02ID:ZBnY6kYr0.net



    29:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:19:03.76ID:ccCrDUiF0.net
    ミンチがいい…豚か鶏か両方。


    38:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:20:18.25ID:riGV/g5k0.net
    >>29
    ミンチいくとかプロやろ



    31:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:19:05.94ID:oPZHvVCe0.net
    鶏ささみ


    32:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:19:07.93ID:xv8As4o30.net
    でも実際都内で食えるカレーってビーフかチキンばかりだよな
    ポークカレー置いてるカレー屋少ないぞ?



    125:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:37:29.75ID:akMp9Mdj0.net
    >>32
    ポークカレーは食中毒怖いからな



    245:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:06:25.45ID:LnXOAkje0.net
    >>32
    CoCo壱がポークなんだけど



    34:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:19:23.38ID:5BHTtrZD0.net
    鶏の圧勝てw


    36:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:19:43.74ID:bZcfdqy80.net
    でかいスペアリブでカレー作ってみたいなぁと思いつつ・・・いつも鶏ムネカレーを作る




    378:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 18:17:59.61ID:6vBuIqg00.net
    >>36
    骨付きチキン入れてみたが煮込み過ぎかわからんけど骨がバラバラになって捨てた



    39:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:20:18.40ID:8wkSqKgK0.net
    合い挽きミンチにポークカツで
    最&高



    40:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:20:22.59ID:F2FyyaPm0.net
    豚の方が甘くて美味しい


    41:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:20:24.29ID:hS9DHVJj0.net
    ちくわだろ?
    牛とか豚とかどこの貴族だよw



    42:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:20:35.21ID:Tde2tn350.net
    豚も鶏も牛も全部打ち込もうぜ!


    48:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:21:17.09ID:U8Prj4Hq0.net
    牛肉は値段に見合った味じゃない
    つまり豚か鶏



    51:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:22:20.59ID:ffvQUb+U0.net
    豚は味染みるまで時間かかる


    53:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:22:24.65ID:SxKC6MNJ0.net
    肉が入ってりゃなんでも良いよ
    野菜カレーだって旨いし



    108:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:32:43.93ID:KcQbebAI0.net
    >>53
    ナス、ピーマン、アスパラとか夏野菜のカレー美味いよな



    55:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:23:10.79ID:pC9TNuMy0.net
    鶏のどこがいいの? 俺も鶏カレーは嫌いじゃないけど ナンでお前ら鶏肉カレーチョイスするの?安いから?


    344:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:51:51.58ID:Ema97dKo0.net
    >>55
    むしろ、インドカレーならチキンだなぁ
    羊肉はそこまで好きじゃないしビーフもポークもインドカレーにはないし



    56:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:23:13.62ID:bZcfdqy80.net
    合い挽きミンチも安いの買うと頼りない味しかしないよ

    安くても味で裏切らないのが鶏肉



    57:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:23:16.72ID:/Yh9nMtG0.net
    牛肉なんて高くて買えない


    58:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:23:19.47ID:a1hBwrOt0.net
    カレーはやっぱりチキンカレー


    62:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:23:30.72ID:tLiQ2UGP0.net
    シーフードだな


    63:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:23:31.19ID:wI1dmNv30.net
    牛は臭い


    259:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:10:26.32ID:LnXOAkje0.net
    >>63
    臭い牛ってなかなか売ってないだろ
    豚肉は元々臭みがあるが



    69:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:24:22.16ID:SyEVq2Id0.net
    チキンかフィッシュしか認めない


    71:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:24:56.54ID:9bVQCjTG0.net
    豚バラ。ラードで全体がうまくなる


    77:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:25:57.34ID:riGV/g5k0.net
    問題はゴロゴロかジャバジャバ


    81:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:27:02.45ID:gbynewpv0.net
    キーマカレー食べたい


    84:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:27:36.65ID:R/2Nn/Ku0.net
    関西人は牛しか認めないってやつ多いよな
    なんつーか文化に多様性がない
    関東はカレー屋行くと最低でもこれくらいはメニューがある




    104:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:31:43.14ID:WwtC8Jst0.net
    >>84
    大阪は今空前のカレーブームだから正直、東京より遥かにバリエーションおるぞ



    85:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:27:52.48ID:8wkSqKgK0.net



    86:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:27:58.33ID:pC9TNuMy0.net
    出来立てカレーに生卵 生卵だけははずせない なければ温玉でもよい


    98:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:30:57.26ID:/KwGlJoz0.net
    >>86
    ドライカレーじゃなくて普通のカレーにも入れるの?
    まあ普通のカレーを混ぜれば似たようなもんになるけどさ



    87:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:28:00.57ID:X7nDwkVL0.net
    昔の黄色いシャバシャバカレーにも牛とか入れてたのかな。。


    92:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:29:47.01ID:I4tZ33wp0.net
    家でカレー作るなら鳥一択


    93:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:30:09.82ID:XTnQRLV10.net
    牛を入れると脂が凄い出るんんだよな


    94:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:30:11.22ID:ZgB1DlwW0.net
    我が家は
    ルウ→豚肉
    粉→鶏肉

    牛肉って香辛系とはあんま相性良くない気がする



    99:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:31:02.40ID:BfZzFj2d0.net
    どれも旨いけど「カレーライス」と表示されててポークカレー出されたらムカつく


    100:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:31:04.89ID:lprs+SHg0.net
    人生で一回しか食べたことないけど
    中学の時の輪姦学校で肉の代わりにシーチキン入れたの衝撃的だったなぁ
    生肉怖いもんね



    120:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:36:16.63ID:OnhtBVso0.net
    >>100
    それより君の経験した校外学習の方が衝撃的なんだけど



    102:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:31:35.72ID:jbyBfciJ0.net
    子供の頃は牛、学生時代は豚か鳥、社会人以降は牛。
    食材はその時々の経済力に左右されるもん。



    106:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:32:02.57ID:BuErkZ+n0.net
    牛って煮るとクサくないか


    113:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:34:12.26ID:U8Prj4Hq0.net
    >>106
    オージー産かな?



    107:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:32:42.43ID:evtiUxCm0.net
    ラムカリー最高


    109:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:32:49.98ID:cXtn+cMX0.net
    ポークカレーってなんかまろやかになるからスパイシーなカレーが好きな俺はビーフだな
    スパイシーにするなら鶏がダントツだが



    114:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:34:25.09ID:V7jt5K3c0.net
    基本、カレーは飲み物だから、ルーがかかってればおk


    116:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:35:02.07ID:KcQbebAI0.net
    そもそもカレーの発祥地のインドじゃ
    チキンが一番、豚が二番、牛はわずかだしな



    118:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:35:53.94ID:zuPvEARe0.net
    ビーフシチューのあのトロットロな肉塊を頼む


    119:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:36:03.08ID:RLdCmNZ60.net
    うちはエビの剥き身だわ


    133:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:39:19.46ID:jbyBfciJ0.net
    >>119
    シーフードカレーは翌日まで持つもんなの?
    当日分だけしか作らないなら問題ないだろうが



    122:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:36:50.47ID:G6M7PkXG0.net
    ビーフカレーとポークカレーではカレールーの味付け自体も変わる。
    ビーフは欧風である。ルーが黒っぽい。いわゆるポークカレーは
    ココナッツバターなどが入ってる様だが、甘めというか、風味は豊かだが
    カレーの要素と直接の関係は無い。日本の一般的なカレーは大体豚肉を入れるだろう
    し、インドとか本場的な考えでは鶏肉だろうし。ルーは市販では4種くらいの
    スパイスだっけか。20種類以上入って初めてまともなカレーと言えるだろう。
    私はスパイスが前面に出てる風のカレーがいいかと思うな。
    カレーにコーヒーだとか味噌だとか、そういう邪道の考えは無い。それは肉じゃが。



    166:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:46:40.87ID:b0RRL5VZ0.net
    >>122
    スパイスの種類多けりゃいいってもんではない
    逆に寝ぼけた味になる



    124:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:37:09.41ID:i/l9aamQ0.net
    牛スジで作るとコクが凄い


    128:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:37:53.98ID:cBAjjgFz0.net
    鶏とかいう鳥類のくせに牛豚と肩を並べるすごいやつ


    130:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:38:21.46ID:6zSh+YLy0.net
    ウインナー!
    予想以上の美味さ



    135:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:39:39.42ID:Uofu58tz0.net
    初めて自分でシーフードカレーを作ろうとして冷凍シーフードを入れてよく煮込んだらシーフードが消滅したわクソが!!!


    144:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:40:17.51ID:KcQbebAI0.net
    >>135
    じゃがいももよく消えてなくなるな



    140:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:40:07.75ID:Ud4sL6IM0.net
    カレーはチキンが一番だ


    142:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:40:14.31ID:QV1taEIF0.net
    モツカレーさま


    143:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:40:17.24ID:itwL4n2W0.net
    カレーは肉が旨いと嬉しいよね


    145:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:41:00.20ID:waOwyzQX0.net
    鶏のから揚げ乗せる


    156:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:44:14.39ID:LGop8TDl0.net
    そのとき冷蔵庫にある肉


    161:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:45:45.20ID:4WTnARjg0.net
    野菜炒めで充分だよ

    肉はカレーの具としてはもてはやされているけど、カレーとうまくマッチした肉って
    王様カレーの肉だんごぐらいなもんだよw



    162:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:45:52.59ID:bZcfdqy80.net
    【超・基本編】カレールウを使わずに4種のスパイスだけでつくる本格チキンカレー【東京カリ~番長】
    でらいつカレーvol.8 超基本編・スパイスだけでつくる極上チキンカレー

    気が付けば、でらいつカレーも8回目となりました。

    過去7回、あれやこれや、さまざまなカレーの作り方を紹介してきましたが、振り返ってみると、どこかちょっとマニアックというか、ハードルが高いというか、なかなか試しづらいカレーだったかもな~と、チョットだけ、反省しております(チョットだけよ 笑)。

    で、です。

    今回は、基本の基の字に立ち戻って、スパイスだけで作る超シンプルな「基本のチキンカレー」を紹介しようかと思っておりますが、みなさん、いかがでしょう?

    https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00121

    この作り方でやったらめっちゃ美味かった



    168:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:46:54.84ID:00WRtvu20.net
    俺のカレーはニンジン玉ねぎのみw


    176:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:49:10.86ID:DDnMSFQs0.net
    基本は牛
    ちょっと変えたいときは豚



    181:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:50:18.78ID:ZCpPFAkS0.net
    どんな肉でも臭みを隠しておいしくする。それがカレースパイスマジック。そりゃ大航海時代も始まるわ。


    183:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:50:26.89ID:nMXrV8Kg0.net
    なんでや、チキンカレー美味いやろ!


    184:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:50:49.39ID:T4UVCiav0.net
    カレーの肉は出汁取りがメインだからあんまり高級なの使ってもそんな意味ないって聞いた
    実際比較したことないから知らんけど、うまい肉ならそのまま焼いて食いたいわな



    194:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:52:36.48ID:b0RRL5VZ0.net
    >>184
    確かにな
    安い輸入肉も圧力鍋で煮れば十分うまい



    220:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:00:04.34ID:h7SPLKMU0.net
    >>184
    そだよ
    だから固くて安いけど旨味が強いスネみたいな部位をホロホロになるまで煮るのさ
    バラは脂ばかりで旨味少ないし肩やロースなんて焼いて食う部位



    358:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 18:03:09.45ID:Ema97dKo0.net
    >>184
    牛すじ最高



    185:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:51:20.97ID:00ubPxtd0.net
    物は試しだし嫁に、豚!って言ってみて


    188:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:51:47.09ID:zJLdnBo40.net
    鹿


    190:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:51:58.99ID:T5fC4fD60.net
    その時の気分でかえないの?
    いつも同じカレーとか飽きるだろ



    192:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:52:09.76ID:a/8l3htE0.net
    牛でおいしいカレー作るの大変だからブタか鶏


    196:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:52:51.99ID:KcQbebAI0.net
    >>192
    そもそも「カレー」自体、牛を対象にしてない料理だったしな



    209:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 16:57:23.62ID:Xo7Aosuw0.net
    カレー用のブロック肉とか売ってるけど普通のやつ
    のがいい味するよね



    265:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:11:40.98ID:bZcfdqy80.net
    インドにはゆで卵のカレーもある






    278:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:14:57.01ID:wZH1nh+50.net
    豚の方が美味しい。
    牛だとくどい。



    293:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:21:44.90ID:X5NLigHN0.net
    牛筋入れたら美味しいけど鶏がいいや


    304:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:26:29.89ID:ZI3VUd/50.net
    辛いカレーに甘みの強い牛肉はないだろwwww
    麦茶に砂糖かよwwwwwwwww
    鶏肉一択だわ



    312:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:38:57.31ID:IlFESGCW0.net
    納豆があうことを最近ようやく理解した


    313:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:39:07.34ID:RJO+FS2B0.net
    コストの問題ではなく、そもそもカレーに牛肉は合わない。 豚の肩ロース細切れがお手軽に肉の旨味と出汁が出てうまい。


    315:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:40:47.08ID:d4by4Tv30.net
    カレーに納豆いれる馬鹿がどこにいる
    (美味しいの?



    330:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:46:50.91ID:O5ORbi560.net
    >>315
    納豆カレーのうまさを知らんのか



    317:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:41:58.23ID:P/aOI6EM0.net
    60%で圧勝なのか


    320:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:44:03.74ID:WEgjIbG+0.net
    気分
    インド風ならチキン
    そんだけ



    327:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:46:02.03ID:r4YZvYog0.net
    豚の方が圧倒的に旨い


    345:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:51:53.19ID:gSMgI99v0.net
    なんか2ちゃんじゃ牛肉不評だな
    もう牛肉入れてしまったよ
    牛肉も良いダシ出るしコクもあって美味しいと思うんだけどなぁ
    臭いって言ってる人はしっかりアク取ってるか?



    349:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:54:12.62ID:7Hg9tKVw0.net
    どのパターンも食べるよ


    355:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:58:34.23ID:U3jNpD930.net
    豚か鳥派だけど、牛かあ。今度やってみるかな。
    レトルトのビーフカレーにちぎれた破片が入ってる印象しかない。



    359:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 18:03:15.81ID:qMUfR49c0.net
    カレーはやっぱりチキンカレー
    カレーはやっぱりチキンカレー



    365:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 18:05:36.85ID:00WRtvu20.net
    ニンジンと玉ねぎだけのカレー食ってみろって


    370:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 18:10:21.19ID:zLPNcyFa0.net
    >>365
    俺の大学の学食カレーがそれだった
    たしか350円



    342:名無しさん@涙目です。: 2017/08/12(土) 17:50:38.88ID:FPKpg9d40.net
    チキンカレー>>>ポークカレー>>>>越えられない壁>>>ビーフカレー


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      コメント

      1.気になる名無しさん2017年08月12日 20:31  ▽このコメントに返信

      選択肢にチキンないんか、無能すぎやろしらべぇ

      2.気になる名無しさん2017年08月12日 20:32  ▽このコメントに返信

      お腹いたい

      3.気になる名無しさん2017年08月12日 20:36  ▽このコメントに返信

      牛はクセが強くてスタンダードじゃなくてビーフカレーってジャンルになるわ

      4.気になる名無しさん2017年08月12日 20:38  ▽このコメントに返信

      圧勝とは…

      5.気になる名無しさん2017年08月12日 20:38  ▽このコメントに返信

      昔は豚か鶏。安いから。最近は国産牛の牛すじ。美味しいから。

      6.気になる名無しさん2017年08月12日 20:39  ▽このコメントに返信

      鈴木圭司思い出すな

      7.気になる名無しさん2017年08月12日 20:41  ▽このコメントに返信

      ビーフはBSEの頃のアホみたいに高騰してたイメージが強すぎて買いづらい

      8.気になる名無しさん2017年08月12日 20:42  ▽このコメントに返信

      今じゃ無駄に高い牛スジを有難がってグツグツ煮込んでる奴らって…

      9.気になる名無しさん2017年08月12日 20:43  ▽このコメントに返信

      60%で圧勝とか頭おかしなるで

      10.気になる名無しさん2017年08月12日 20:43  ▽このコメントに返信

      ポークカレーは脂で甘くなるし、冷えたら脂が固まるし
      ビーフの方が無難に旨い

      11.気になる名無しさん2017年08月12日 20:43  ▽このコメントに返信

      実家のカレーは豚肉、たまーにチキンでしたわ。
      ビーフカレーは外食かレトルトだった。

      12.気になる名無しさん2017年08月12日 20:44  ▽このコメントに返信

      子供の頃食べてたビーフカレーの具はいつも鶏肉が入ってたな

      13.気になる名無しさん2017年08月12日 20:46  ▽このコメントに返信

      豚バラ最強

      14.気になる名無しさん2017年08月12日 20:47  ▽このコメントに返信

      ※10
      わざわざ冷えたカレー食うの?w
      ガス止められてんなら無理すんな

      15.気になる名無しさん2017年08月12日 20:47  ▽このコメントに返信

      ※12
      ビーフカレー(哲学)

      16.気になる名無しさん2017年08月12日 20:48  ▽このコメントに返信

      羊っ・・・www

      17.気になる名無しさん2017年08月12日 20:50  ▽このコメントに返信

      ビーフ認めないって奴は貧乏舌
      美味いもん食った事無いんだね

      18.気になる名無しさん2017年08月12日 20:52  ▽このコメントに返信

      ビーフカレーに良く炒めたたまねぎ。
      ジャガイモはいらないwwwwwwwwwww

      19.気になる名無しさん2017年08月12日 20:53  ▽このコメントに返信

      北海道は牛より豚の畜産が盛んだったから道民は肉と言えば基本豚なんだよ。

      20.気になる名無しさん2017年08月12日 20:53  ▽このコメントに返信

      今日のカレーは牛肉でした

      21.気になる名無しさん2017年08月12日 20:53  ▽このコメントに返信

      高い牛肉は無理でもちゃんとした処理してれば牛カレーはうんめーぞ。

      22.気になる名無しさん2017年08月12日 20:54  ▽このコメントに返信

      マ、マトン…(小声

      60%って言うほど圧勝じゃなくね?

      23.気になる名無しさん2017年08月12日 20:54  ▽このコメントに返信

      地域スケールじゃなくて実際の生産地が近いかどうかでだいぶ変わるでしょ
      豚肉料理に臭み消しの生姜がデフォルトになるようなとこはカレーには入れないかと

      24.気になる名無しさん2017年08月12日 20:55  ▽このコメントに返信

      牛肉派は一生カツカレー食うなよごみども

      25.気になる名無しさん2017年08月12日 20:56  ▽このコメントに返信

      ※24
      底辺乙^ ^

      26.気になる名無しさん2017年08月12日 20:57  ▽このコメントに返信

      ※25
      は?好き嫌いの話でなんで底辺になるんですかねぇ…

      27.気になる名無しさん2017年08月12日 20:58  ▽このコメントに返信

      ※26
      正直に牛買うお金がないって言いなよ^   ^

      28.気になる名無しさん2017年08月12日 20:58  ▽このコメントに返信

      カレーの具材は主に野菜やろ。主婦なめんなよ猫!

      29.気になる名無しさん2017年08月12日 20:58  ▽このコメントに返信

      自分は牛派なのに親が豚派だからつらい

      30.気になる名無しさん2017年08月12日 20:59  ▽このコメントに返信

      牛、豚、鶏、どれでも気分次第だろ
      今日び家庭でもどれかひとつにずっと拘るとこなんて少数やろ

      31.気になる名無しさん2017年08月12日 20:59  ▽このコメントに返信

      正直なんでもうまい
      肉の入ってないサバカレーとかもうまい

      32.気になる名無しさん2017年08月12日 20:59  ▽このコメントに返信

      ※27
      こいつ頭逝ってんじゃね

      33.気になる名無しさん2017年08月12日 20:59  ▽このコメントに返信

      カレーは豚でしょ
      牛入れるならシチューかハヤシ

      34.気になる名無しさん2017年08月12日 21:01  ▽このコメントに返信

      カレー味のう○こでよくないか争うならば

      35.気になる名無しさん2017年08月12日 21:02  ▽このコメントに返信

      冷蔵庫の余ったものが具材です
      大根だろうが、ベーコンだろうが、鮭の切り身だろうが、納豆だろうがお構いなし
      カレーを作るというより、単に冷蔵庫のあまりものをカレールーとスパイスで煮て処理している感じ

      36.気になる名無しさん2017年08月12日 21:02  ▽このコメントに返信

      どの肉のカレーが美味いか?外食で選ぶとしたらどれ?って話題じゃないのに、ひたすら牛を下げてる人らってなんなのだろう

      37.気になる名無しさん2017年08月12日 21:02  ▽このコメントに返信

      安物の牛じゃ臭み出るから
      自分は豚かなあ

      38.気になる名無しさん2017年08月12日 21:02  ▽このコメントに返信

      ポークなら骨付きだな。牛の骨付きは普通に技術がいる。煮込み時間がかかりすぎて家庭で作るにはガス代たらねーわ。なによりそんなに時間かけて料理できるなんて専業主婦でもいない限り難しいな。
      チキンが時間、コスパ、味共に最高バランスなのに省くとかありえんわ。

      ※22
      本場目指してチャレンジしたことあるけど普通に難しくないか?柔らかい肉好きだから上手くできなかったわ。

      39.気になる名無しさん2017年08月12日 21:04  ▽このコメントに返信

      日によるだろ

      40.気になる名無しさん2017年08月12日 21:05  ▽このコメントに返信

      うーん。参考にならん結果だなー。やっぱビーフカレーがおいしいよ。
      スーパーのカレー牛肉で時間かけて煮込むと全然違うんだな。

      41.気になる名無しさん2017年08月12日 21:05  ▽このコメントに返信

      具材とかそんなんココイチに任せるわ。

      42.気になる名無しさん2017年08月12日 21:05  ▽このコメントに返信

      ワイの家ミンチ肉なんやが…

      43.気になる名無しさん2017年08月12日 21:06  ▽このコメントに返信

      王道はポークなんだろうけどビーフのほうが好き
      チキンは別枠

      44.気になる名無しさん2017年08月12日 21:07  ▽このコメントに返信

      ※北海道は牛より豚の畜産が盛んだったから道民は肉と言えば基本豚なんだよ。


      そうそう家もカレーは豚肉ですし、高校の学食も豚だった。
      でも北海道は最近スープカレーが流行ってるね、あれはチキンカレーが最高!
      関係ないけど、セブンイレブンの開発部門の方に一言言いたい。
      肉じゃがの肉は豚肉にして下さい!

      45.気になる名無しさん2017年08月12日 21:07  ▽このコメントに返信

      豚か牛か程度でマウント取りたがるとかどんだけ底辺やねんw

      46.気になる名無しさん2017年08月12日 21:08  ▽このコメントに返信

      チキンはないな。水分が多くなる。豚6割牛4割だな。

      47.気になる名無しさん2017年08月12日 21:09  ▽このコメントに返信

      臭みが出るのは安いせいじゃなくて処理がだめなんだろ

      48.気になる名無しさん2017年08月12日 21:09  ▽このコメントに返信

      カレーとハヤシライスどっちが好きかって?
      クリームシチューに決まってんだろ!

      49.気になる名無しさん2017年08月12日 21:10  ▽このコメントに返信

      関西で肉と言ったら牛だろと言う奴がほとんどで一緒に食べると俺だけ調子悪くなる
      体質的に牛は無理 牛以外はOK

      50.気になる名無しさん2017年08月12日 21:11  ▽このコメントに返信

      煮た牛肉好きじゃない

      51.気になる名無しさん2017年08月12日 21:12  ▽このコメントに返信

      具材は何が入ってんだかわからないくらいドロドロにするとなんでもよくなるぞ
      それはさておき牛ってカレーに合わないきがするんだけどなあ

      52.気になる名無しさん2017年08月12日 21:14  ▽このコメントに返信

      鶏や豚選んでる奴らが牛選ばない理由のほとんどが値段の話でやろた。
      味でいくなら牛ってことだな。

      53.気になる名無しさん2017年08月12日 21:14  ▽このコメントに返信

      ぼくウインナーがいい!

      54.気になる名無しさん2017年08月12日 21:15  ▽このコメントに返信

      ※27
      マジレスすると
      自分が底辺だと、そうやって人を底辺認定をすぐする
      むしろこいつが、底辺より下の人間かな

      55.気になる名無しさん2017年08月12日 21:17  ▽このコメントに返信

      具材は>>1でいいよ。

      56.気になる名無しさん2017年08月12日 21:20  ▽このコメントに返信

      鶏が無いとか無能

      57.気になる名無しさん2017年08月12日 21:25  ▽このコメントに返信

      関西だが牛か鶏かなあ
      豚は食ったことがあるとは思うが、身内が作ったカレーに入ってた記憶はないな

      58.気になる名無しさん2017年08月12日 21:25  ▽このコメントに返信

      なんか豚は味が安っぽいんだよなあ
      牛みたいな深みがない

      59.気になる名無しさん2017年08月12日 21:26  ▽このコメントに返信

      ミンチでドライ!

      60.気になる名無しさん2017年08月12日 21:27  ▽このコメントに返信

      鶏胸肉が安いしうまい

      61.気になる名無しさん2017年08月12日 21:33  ▽このコメントに返信

      北海道で肉といったら豚肉だしな
      肉じゃがでも基本的に豚肉を使う

      62.気になる名無しさん2017年08月12日 21:35  ▽このコメントに返信

      宇治田

      63.気になる名無しさん2017年08月12日 21:37  ▽このコメントに返信

      ウチでは牛と鶏は一緒に入れる
      牛は玉ねぎをすり下ろしたものに30分漬けたものを最初から鍋に入れる
      鶏は出来上がる15分前に入れておけばすごく柔らかい状態で食べられて
      2種類の味が楽しめる

      64.気になる名無しさん2017年08月12日 21:38  ▽このコメントに返信

      豚生姜焼きカレーにすると美味しいよー

      65.気になる名無しさん2017年08月12日 21:39  ▽このコメントに返信

      カレーのために高い肉買う奴なんていないんだし、単純に安価でまともな国産のが手に入るかどうかでしょ
      輸入だと牛も豚も味が薄い上、結構な臭いがするから臭みの誤魔化しづらいカレーに合わないと感じるだけ

      66.気になる名無しさん2017年08月12日 21:44  ▽このコメントに返信

      豚肉をたくさん入れてください

      67.気になる名無しさん2017年08月12日 21:48  ▽このコメントに返信

      お肉としては豚の方が好きやけど、カレーは牛肉やな〜

      68.気になる名無しさん2017年08月12日 21:51  ▽このコメントに返信

      ゴロッとした肉なら牛
      バラ肉なら豚

      69.気になる名無しさん2017年08月12日 21:55  ▽このコメントに返信

      や鶏N1

      70.気になる名無しさん2017年08月12日 21:57  ▽このコメントに返信

      カレーをつくる最初の経験て調理実習だと思うんだけど、関西ではその時も牛肉なの?

      71.気になる名無しさん2017年08月12日 22:01  ▽このコメントに返信

      やはり日本人を争わせるのは食の話題だな

      72.気になる名無しさん2017年08月12日 22:05  ▽このコメントに返信

      関西では肉=牛肉がデフォなんだっけ
      そういや昔某まとめでこの件で勝手にこっちを関西人認定して絡んで来た奴いたわ
      東日本の中でも特に豚肉比率高い土地出身なんだが
      単なる食文化(食の方言)の話してるだけで、牛豚どっちが上も下も言ってねえのにな

      73.気になる名無しさん2017年08月12日 22:08  ▽このコメントに返信

      ※65
      「単純に」って言わないと喋れない。「単純に」って付けないと文章を書けない。もはや病気。
      誤魔化しづらい→誤魔化し「にくい」。やっぱり病気。
      誤魔化しづらい=「誤魔化すなんてこと、やりたくないのに…なんでこんなつらいことをしなきゃいけないんだろう? あーつらい。。苦しい。やめたい」って意味だクソバカ野郎。

      74.気になる名無しさん2017年08月12日 22:10  ▽このコメントに返信

      カレーはやっぱりチキンカレー

      75.気になる名無しさん2017年08月12日 22:15  ▽このコメントに返信

      60%は接戦ではないのか

      76.気になる名無しさん2017年08月12日 22:22  ▽このコメントに返信

      辛いカレーはチキンがいいんじゃない?
      コクのあるシチューみたいなのなら牛。
      豚はなんにでもあうねー。
      羊はどうなんだろうか。昔ロイヤルホストにラムステーキというのがあっておいしかったなー。
      カレーも甘めのジャワカレーと辛目のカシミールカレーとすばらしい

      77.気になる名無しさん2017年08月12日 22:25  ▽このコメントに返信

      美味けりゃ
      牛でも豚でも鶏でも魚介でもどれでもいい

      78.気になる名無しさん2017年08月12日 22:26  ▽このコメントに返信

      ちくわ

      79.気になる名無しさん2017年08月12日 22:31  ▽このコメントに返信

      挽肉がいい

      80.気になる名無しさん2017年08月12日 22:33  ▽このコメントに返信

      俺はチキンかシーフードだな

      81.気になる名無しさん2017年08月12日 22:35  ▽このコメントに返信

      豚肉入れたカレーの方が牛肉のより甘い

      82.気になる名無しさん2017年08月12日 22:37  ▽このコメントに返信

      ビーフもチキンもぼそぼそだからポーク一択

      83.気になる名無しさん2017年08月12日 22:37  ▽このコメントに返信

      レストランで食うならビーフ
      家でつくるならポーク
      専門店ならチキン

      84.気になる名無しさん2017年08月12日 22:38  ▽このコメントに返信

      豚とか牛食うとか、おまいらヒンドゥー教徒に謝れ

      85.気になる名無しさん2017年08月12日 22:38  ▽このコメントに返信

      豚すじ旨いんだけど噛み切れなくて延々モグモグしてる

      86.気になる名無しさん2017年08月12日 22:39  ▽このコメントに返信

      関西人が牛肉いれないなんて貧乏みたいな発想でびびる

      87.気になる名無しさん2017年08月12日 22:40  ▽このコメントに返信

      88.気になる名無しさん2017年08月12日 22:40  ▽このコメントに返信

      ※84
      宗教なんて出してんじゃねえよ

      89.気になる名無しさん2017年08月12日 22:42  ▽このコメントに返信

      豚バラ一本だろ

      90.気になる名無しさん2017年08月12日 22:44  ▽このコメントに返信

      ※85
      作り方の問題だよ
      小さくしたスジ肉や隠し包丁入れてから煮込めば良いだろ
      煮込む時間が短いんじゃないか俺が作る時は2日かけて作るぞ

      91.気になる名無しさん2017年08月12日 22:45  ▽このコメントに返信

      ※86
      いや実際に貧乏人が多いからそうなる

      92.気になる名無しさん2017年08月12日 22:47  ▽このコメントに返信

      貧乏人は牛肉ってことか

      93.気になる名無しさん2017年08月12日 22:52  ▽このコメントに返信

      ※89
      お前は俺かw
      あの豚の肉と脂の旨味が溶け込んだカレーが好きなんだよ
      出来立てよりもある程度煮込まれて野菜と肉とルーの味が混ざり合ってるあの味がたまんねぇ

      でも鳥も牛も好きだけどね

      食中毒?俺はそれでも2日目のカレーを食うぞぉぉぉ!!

      94.気になる名無しさん2017年08月12日 22:53  ▽このコメントに返信

      60パーで、それを圧勝と言うのか。

      95.気になる名無しさん2017年08月12日 22:55  ▽このコメントに返信

      チキンだなあ。ひき肉だったら豚を使うこともある

      96.気になる名無しさん2017年08月12日 23:02  ▽このコメントに返信

      オイスターソースという何を具材にしてもシーフードカレー味に変貌させる逸材

      97.気になる名無しさん2017年08月12日 23:02  ▽このコメントに返信

      味障のトンキンは豚しか食べれない

      98.気になる名無しさん2017年08月12日 23:31  ▽このコメントに返信

      色々迷走してたけど鳥肉が1番美味しいってことに気づいた
      牛肉は粉っぽくなるし豚肉は脂っこすぎて好きじゃない
      貧乏人だの貶したけりゃ好きなだけ貶せよ
      そんなので裕福感に浸れるなんで惨めだな

      99.気になる名無しさん2017年08月12日 23:38  ▽このコメントに返信

      ※14
      ママに作ってもらってるヤツにはわからんだろうが
      脂が固まると、鍋洗うのが大変なんだよ

      100.気になる名無しさん2017年08月12日 23:51  ▽このコメントに返信

      ちくわでないならなんでもいい

      101.気になる名無しさん2017年08月12日 23:54  ▽このコメントに返信

      ※99
      熱湯と洗剤入れて触れるくらいの温度になるまでほっといて洗うと楽だぞ

      102.気になる名無しさん2017年08月12日 23:55  ▽このコメントに返信

      甘いポークカレー美味いやろ
      濃厚なビーフも美味い
      つうか牛肉ならハヤシライスも美味い
      その時の気分で好きに食えばいい

      103.気になる名無しさん2017年08月12日 23:59  ▽このコメントに返信

      ※99
      それくらいはやってる
      比較的、落ちやすくはなってくれるけど、やっぱり脂はのびるわ

      104.気になる名無しさん2017年08月13日 00:12  ▽このコメントに返信

      鶏胸肉をいい感じに下味付けた上で入れるのが好きかな

      105.気になる名無しさん2017年08月13日 00:18  ▽このコメントに返信

      ※99
      食べ終わったら水入れてグツグツ煮るといいよ
      カレーの匂いはもちろん、ウェルシュ菌とかのしぶとい雑菌も一緒に落とせるし

      106.気になる名無しさん2017年08月13日 00:30  ▽このコメントに返信

      ワイのマトンカレーが不人気すぎて草

      107.気になる名無しさん2017年08月13日 00:33  ▽このコメントに返信

      はなしかわるがしゃぶしゃぶは

      牛じゃ臭み出るからなあ
      カレーなら角やないときついかなあ
      匂い処理とかわかるが、
      豚の甘みもすきや

      108.気になる名無しさん2017年08月13日 00:37  ▽このコメントに返信

      小さかった頃は牛肉好きだったけど今はなんか豚肉がいい

      109.気になる名無しさん2017年08月13日 00:54  ▽このコメントに返信

      スレタイ
      60%で圧勝・・・・圧勝なの?

      110.気になる名無しさん2017年08月13日 01:13  ▽このコメントに返信

      どうでもいいが60%で圧勝なのか?

      111.気になる名無しさん2017年08月13日 01:19  ▽このコメントに返信

      ※88
      いやいや日本でもインドカレー食うだろ。
      インドカレーの肉はマトンかチキンだから。
      日本風のカレーでもチキン派多いんじゃないの?

      112.気になる名無しさん2017年08月13日 01:26  ▽このコメントに返信

      基本鶏だが明日は合挽きでドライカレーの予定

      113.気になる名無しさん2017年08月13日 01:48  ▽このコメントに返信

      豚バラで
      牛は無いな
      チキンはたまに

      ちなみに小学生の時、今日はステーキだよと言われて食ってたのは豚肉だった

      114.気になる名無しさん2017年08月13日 01:58  ▽このコメントに返信

      ゴロゴロジャバジャバも見たいな
      自分はジャバジャバ派

      115.気になる名無しさん2017年08月13日 02:20  ▽このコメントに返信

      カレーにはリンゴとハチミツだろ(照

      116.気になる名無しさん2017年08月13日 02:40  ▽このコメントに返信

      豚バラ肉のカレー好きだな

      117.気になる名無しさん2017年08月13日 04:15  ▽このコメントに返信

      実は牛ひき肉もなかなか美味い
      値段もお手頃

      118.気になる名無しさん2017年08月13日 04:36  ▽このコメントに返信

      豚バラが美味い

      119.気になる名無しさん2017年08月13日 04:46  ▽このコメントに返信

      ぶっちゃけどれも美味しいけど、態々「牛は匂いが〜」と言ってる奴はちゃんとした物食ってないだけ
      これは絶対

      120.気になる名無しさん2017年08月13日 07:30  ▽このコメントに返信

      実家は豚だった。私が作る時は鶏。

      121.気になる名無しさん2017年08月13日 10:00  ▽このコメントに返信

      チクワやろ

      122.気になる名無しさん2017年08月13日 11:17  ▽このコメントに返信

      野菜飾る系カレー嫌い

      123.気になる名無しさん2017年08月13日 12:24  ▽このコメントに返信

      見栄で牛っていう人が何割かいそう

      124.気になる名無しさん2017年08月13日 13:18  ▽このコメントに返信

      インドのカレーでは豚が二番とか大嘘で草
      鶏、羊>>>超えられない壁>>>牛、豚だろ

      125.気になる名無しさん2017年08月13日 22:23  ▽このコメントに返信

      ポークに合う市販のカレールーがあれば、
      豚肉でも安定した仕上がりになるだろうからOKなんだが、
      ないから牛肉だわ。

      126.気になる名無しさん2017年08月18日 01:26  ▽このコメントに返信

      九州民だがカレーは大抵豚だな
      昔マトンを食べたが自分には余り合わなかった
      チキンは中部に住んでから これも美味い

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