料理研究家さん、ド正論を吐いてしまう

    110
    コメント


    1:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:17:29cEc0
    めんつゆ批判してる奴ほど料理したことなさそう


    2:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:17:40nlLN
    おんJ民こいつ好きだよな


    3:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:17:49cEc0
    >>2
    庶民の見方や



    6:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:02nlLN
    >>3
    味方、な?



    4:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:17:54uR0g
    またこいつか


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    5:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:17:57qucG
    わかる


    7:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:08XtHw
    ワイ嫌い


    8:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:14cEc0
    >>7
    なんで?



    10:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:18nlLN
    ワイも嫌い


    11:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:27cEc0
    >>10
    めんつゆ批判してそう



    19:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:19nlLN
    >>11
    麺つゆ批判じゃなくてリュウジ批判な



    23:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:29cEc0
    >>19
    何が気に入らんのや



    26:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:45nlLN
    >>23
    お前らのゴリ押しだから



    12:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:33PWaz
    手間かけたい人はかけたらいい
    めんつゆ使いたい人は使えばいい



    13:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:40PS9T
    ?味の素は健康に悪い?


    16:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:52cEc0
    >>13
    アホ発見



    14:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:18:40eV4V
    正しいじゃん


    17:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:00YzEN
    ワイは平野レミが好き


    22:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:29nlLN
    >>17
    ワイはそいつも嫌い



    18:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:17iWEn
    めんつゆはガチ
    醤油の上位互換



    21:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:28lRaQ
    またリュウジさんか
    今も元気にしとるんか



    24:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:19:34szBQ
    なんで毎回ちょっと炎上してるんや


    30:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:20:1666Qf
    毎日料理するけどめんつゆ使わんなぁ


    31:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:20:19Z51K
    でも正論だよね
    君らこどおじでしょw



    34:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:20:52PS9T
    めんつゆ=醤油+味醂


    35:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:20:53nlLN
    なんかムカつくんだよなこいつの態度


    36:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:21:19lRaQ
    醤油買うなら麺つゆやだし醤油の方がお得で使いやすいイメージある


    43:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:21:42lRaQ
    >>36
    やだし→だし



    37:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:21:20Vwc9
    野永シェフとか言うめんつゆと東京の水道水大好きおじさん


    38:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:21:21Jsyc
    時短とか材料削って別物の味になってるのに「至高の~」とか付けるなよ


    40:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:21:31PS9T
    白出汁ばっか使ってる


    45:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:21:53Z51K
    君らゼロから出し取らないでしょう?


    47:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:22:19nlLN
    >>45
    今時そんな奴少数やろ
    出汁パックとか売ってるんのに



    49:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:22:31lRaQ
    1番だしの取り方を動画で見たけど
    あんな面倒なことようやっとるわ



    50:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:22:35Z51K
    君らのつこてるお醤油の成分表みてごらん?

    アルコールはいってはるよねえ?w



    51:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:22:54Z51K
    偉そうに言えへんなぁ?w


    54:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:23:42MF7n
    「研究」はしてないよね


    57:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:24:04nlLN
    >>54
    新しい料理のレシピ研究やぞ



    56:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:24:003WuM
    料理家「水に醤油、みりん、だしの素を入れて…」

    実質めんつゆやん



    58:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:24:232Ytf
    めんつゆとかすき焼きのたれは有能


    60:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:24:26mNbx
    でも和食がアレに登録されたのは調理法を残すって意味もあるんじゃないの


    67:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:20eV4V
    >>60
    聞かれてるぞ



    82:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:27mNbx
    >>67
    ユネスコ無形文化遺産や



    61:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:24:53XmKu
    味の素とめんつゆは神


    62:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:25:10eV4V
    家庭で和食はアレになったから遵守しなきゃなんてこと考えんでええぞ


    63:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:25:24nlLN
    >>62
    アレってなんだよ



    65:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:10hnyg
    >>63
    そらもうアレよ



    68:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:33nlLN
    >>65
    どれ?これ?



    66:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:14OGDp
    伝統を守るために他人に不便を強いるのもおかしいやろ
    守りたきゃ保存会作って己らで勝手にやれと
    和食は多分そうしてるやろうけど



    69:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:37TteU
    久しぶりに通報したわ


    70:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:54nlLN
    ?久しぶりに通報したわ


    71:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:26:59qucG
    ワイも出てこんかった


    72:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:27:05hXdO
    でも昆布で出汁とると美味しいし魚自分でおろせるといいよねやっぱり??


    76:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:27:53PS9T
    >>72
    刺し身も昆布で〆ろ



    80:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:22hXdO
    >>76
    釣り始めたらやってみたいね??



    73:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:27:18ceBV
    100年後の食文化ってどうなっとるんやろな
    ぶっちゃけ頭打ちな気がするが



    74:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:27:21ac1L
    めんつゆ如きで壊れる方が悪い


    75:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:27:41nlLN
    でもワイのお母さん親子丼作る時麺つゆ使ってるよ?


    78:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:11Gq4G
    こいつ料理研究家っていうか
    どこかにおる掲示板やらsnsの他人の創作料理もってきてあたかも自分が考えましたかのように見せびらかせる奴やろ?



    81:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:24cEc0
    >>78
    チー牛イライラで草



    89:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:28nlLN
    >>78
    無限キャベツだっけか あれは結構前からクックパッドとかにあったよな



    79:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:215iMV
    >>1
    これは強い



    83:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:29cVJZ
    市販のめんつゆは甘すぎるから、ああいう味が好きな人はいいんじゃないの


    84:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:28:47nlLN
    >>83
    じゃあ醤油足せば!?



    85:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:10hXdO
    >>84
    怒んないで???



    86:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:12cVJZ
    >>84
    甘いのにしょう油足しても甘くなくはならないんやで



    88:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:26hXdO
    >>86
    なるかもしれないぢゃん!?



    92:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:50cVJZ
    >>88
    やってみればいいじゃん??



    95:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:03hXdO
    >>92
    うんやってみるね?



    91:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:47nlLN
    >>86
    じゃあ唐辛子いれたら!?



    96:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:04cVJZ
    >>91
    辛くしても甘くなくはならないんやで



    99:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:20nlLN
    >>96
    じゃあもう使うな!?ギャオオオオオン



    87:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:25fFDl
    料理はその時の時代背景の上に成り立ってると考えればその通りだわ
    これまでも時代背景にぶっ壊されてきた日本食を知ることも必要やな



    90:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:36mNbx
    リュウジのやつがマズイとは言わんけど何作っても同じ味やんなとは思う


    93:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:29:52eV4V
    無限ってつくやつ割と有限だよな


    97:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:12dFf3
    三大にわかがマウント取り合う料理
    ペペロンチーノ
    チャーハン

    あとひとつは



    101:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:27kbDf
    >>97
    オムライス



    105:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:542C27
    >>101
    100日オムライス作ってた頃のYouTuberは好きやったわ



    98:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:19mNbx
    時短ばっか考えると行き着くのは近代イギリス料理やからなぁ


    102:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:29pMyT
    ワイ、牛タンに塩コショウドバドバ掛けてご満悦


    103:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:30yDKj
    こいつの無気力シリーズおすすめにくるんやがサムネキモいからやめてほしい


    104:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:30:47jOxw
    でもこいつが動画出してるハンバーグ実際に作った事あるけど、普通に失敗したんやが
    それ以来詐欺師やと思ってる



    106:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:31:21eszx
    >>104
    自分の料理の腕を棚に上げてるのほんま草



    107:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:31:51nlLN
    >>106
    料理で腕は振るうもんだろw上げるなwww



    108:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:32:02yDKj
    >>106
    猿でもわかるように説明しないやつも悪いやろ



    109:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:32:04hXdO
    鍋食べたい…!?


    110:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:32:12EDWl
    めんつゆってアルコール臭い?のかなんか独特な香りするよな
    肉じゃがとか料理に入れるなら気にならんけど
    お湯で割ってそばつゆにしたりするとすごい気なる



    114:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:01kbDf
    >>110
    麺つゆなんだからみりん入ってるだろ
    火通さんと香り消えんよ



    129:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:14EDWl
    >>114
    あれ煮きってあるんやと思ってたわ
    みりんそのまま入ってるんか



    134:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:53cVJZ
    >>129
    さすがに白だしとかめんつゆ系の酒・みりんはアルコール飛ばしてあるだろ



    140:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:35:38kbDf
    >>129
    みりんって言うか香りそのままのみりん風味のを入れてる



    111:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:32:23vbcW
    料理下手ほど過程にこだわる


    115:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:06YzEN
    >>111
    美味い人はさっさとやるわよね



    112:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:32:42lA7N
    ポン酢
    塩胡椒
    オイスターソース

    これがワイの料理の全てや



    118:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:28YzEN
    >>112
    ポン酢はこの世の中には要らない



    117:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:09eV4V
    >>112
    醤油切捨てし者は強者すぎる



    120:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:33lA7N
    >>117
    ポン酢のカバー範囲やそこは



    113:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:32:49nlLN
    ぶっちゃけ何食っても最後は?になるんだし別によくない?


    126:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:05YzEN
    >>113
    どうせウ●チなんだから美味しいもの食べましょ



    130:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:32nlLN
    >>126
    不味いものでも美味いものでも結局は?



    119:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:29OGDp
    サプリで全栄養補給できるならそれでいいとワイは思ってる
    あとは食いたいもんちょっと食う



    121:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:33nlLN
    ワイはマヨネーズをよく使う


    122:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:505e30
    出し道楽の自販機の800円の出汁旨いがあれ割高なんかね


    124:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:33:56Jsyc
    料理人じゃなくて料理研究家だから、うまさより簡単さの方を大事にしてる


    127:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:10QfiC
    料理研究家(大嘘)


    131:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:36YzEN
    >>127
    愛好家



    128:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:14hXdO
    ワイは豆板醤食べたらう●こ沢山出る??


    132:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:39dFf3
    結論:年中鍋が無敵


    133:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:44v8Q6
    じゃがアリゴの生みの親やんけ!なおすぐ飽きた模様


    136:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:35:15nlLN
    >>133
    アレもアイツがYouTubeに載せる前から普通にあるぞ
    有名じゃなかっただけで



    141:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:05v8Q6
    >>136
    えっ、じゃあアイツぱくったって事?



    143:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:13nlLN
    >>141
    そうやで



    157:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:49v8Q6
    >>143
    マジかよ…すまない最初の生みの親



    135:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:34:56hnyg
    ワイもいかにカップ麺を美味く食べれるか研究しとるから料理研究家でええやろ


    137:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:35:15vbcW
    料理が下手な人ほどこだわるもの
    色、形、過程



    146:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:252C27
    >>137
    下手なやつはむしろ過程にこだわるべきやぞ



    150:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:57YzEN
    >>146
    過程を正しく理解しないのよね



    152:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:00vbcW
    >>146
    過程だけマネして満足するんやぞ



    138:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:35:31ICys
    こいつは何と戦ってるんやw


    139:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:35:37uJq6
    料理酒30の水100かぁ…
    料理酒200入れたろ!



    145:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:175e30
    身長160で母子家庭で高校中退で引きこもり経験あるとかまんまワイやん


    147:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:26QfiC
    こういう人って大変よな
    人が100万人いるとすると
    ファンが1/100万のアンチ意見を数万人のファンに向けて発信しなきゃ支持を得られない



    148:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:34pMyT
    ワイは野食の人の動画しか見んなぁ


    153:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:19YzEN
    >>148
    あれは好きだわ



    149:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:43ICys
    麺つゆで料理するのを批判vsりゅうじ?


    151:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:36:58kbDf
    じゃがアリゴは2010年くらいにはもうあったイメージ


    154:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:30ogGl
    こいつ絶対動画内の酒飲んだノリで普段からパワハラしまくってそうだから嫌い


    155:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:34jOxw
    なんでこんな人おるんや?
    おんjで人気なんかこいつ



    158:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:52vbcW
    >>155
    飯スレは人が集まる



    159:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:03ncEQ
    >>155
    この人は知らんけどめんつゆのことはみんな愛してるから



    161:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:09ogGl
    >>155
    おんjというよりは料理動画調べると絶対こいつが出てくるんや



    156:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:37:47nlLN
    料理動画なら気まぐれの方が見てて面白い


    160:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:03cVJZ
    後、めんつゆってそもそもそんなに時短か?


    163:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:26ncEQ
    >>160
    自炊エアプが否定したがるものではある



    162:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:152C27
    リュウジは味の素とめんつゆの後は何を擁護するんや
    大変やな



    164:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:33vbcW
    >>162
    電子レンジ



    169:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:08nlLN
    >>162
    鍋キューブ



    172:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:28kbDf
    >>162
    片親パン



    173:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:28hefS
    >>162
    合成保存料やない?
    「出来立ての料理にひと振り!」



    166:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:41ncEQ
    >>162
    和風粒状ダシちゃうかな



    167:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:00hXdO
    >>166
    ほんだしはワイが守る?



    165:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:38:39jOxw
    はえー


    168:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:01cEc0
    自炊しないこどおじはリュウジ批判しがち


    174:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:31nlLN
    >>168
    こどおじだけど偶にご飯作るからワイはセーフな



    175:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:31e7ll
    >>168
    レシピはええと思うんやけど本人の人間性に少々難アリやね



    179:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:40:222C27
    >>175
    わかる
    個人的にはキッチンドランカーのレシピは信用できない



    170:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:09e7ll
    なんかこの人たまにクソリプして喧嘩してる気がする


    171:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:39:25e1v8
    リュウジだと思ったらリュウジだった
    リュウジさんイケメンだと思うよ



    180:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:40:24QfiC
    懐石料理(19800円)
    こいつのフルコース(19800円)

    だったらどっち選ばれるんやろ



    206:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:04YzEN
    >>180
    例えとして適切か分からんが同じ備前の人間国宝の山本陶秀の2000円と藤原雄の20万円の作品なら山本陶秀を手に入れる
    懐石料理にするわ



    233:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:535e30
    >>180
    牛宮城県路線で拮抗しそう



    182:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:40:48nlLN
    >>180
    内容によるやろアホ



    193:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:42:28QfiC
    >>182
    内容はTwitterに載ってる料理で組まれるんや
    内容の差は知名度の差でカバー



    183:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:41:08MHdN
    こいつ好きなやつほんま臭いの多いな
    なんでやろ



    189:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:42:01HinK
    >>183
    流石にリュウジに関しては叩いてる方があたおかやと思うわ
    行きすぎた信者はどんな奴であれアレやけど



    197:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:02MHdN
    >>189
    キッツいわ見てて



    200:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:35HinK
    >>197
    キツイのとおかしいこと言ってるかは別やろ



    199:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:17cEc0
    >>197
    チー牛ってリュウジ嫌いだよな



    202:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:40MHdN
    >>199
    この人はどうとも思わないけど好きなやつが臭すぎる



    205:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:59HinK
    >>202
    お前に迷惑かけてないやん



    210:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:30MHdN
    >>205
    臭すぎるのと迷惑が関係あると思うのは脳に障害があるぞ



    184:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:41:17ncEQ
    料理エアプほどみそしるのだしをコンブから取るストーリー好きだよな
    味わからんやろ



    190:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:42:01nlLN
    >>184
    でも家庭科の調理では出汁から作ったもん?



    192:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:42:15hXdO
    >>190
    えらい?



    196:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:42:402C27
    >>190
    友達に煮干しのワタとってだしとる授業なつかしいって話したらそんなもんしたことないわって言われたわ



    185:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:41:20v8Q6
    レンタルなんもしない人もそうだけど有名になりすぎると大変やな


    186:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:41:28YzEN
    めんつゆより味覇


    188:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:41:422C27
    >>186
    全然使うところ違わん?



    187:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:41:37vNYJ
    リュウジの料理のセンスは料理長年やってきた奴なら分かると思う
    けどすさまじいものがある多分100年に1人いるかいないか



    194:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:42:33v8Q6
    味覇最近ヴィーガン用とか出しよったなそういや


    203:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:41ogGl
    くっそ鰹節効かせたい場合って味の素とか既成の出汁汁どう使えばええんや


    204:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:43:43z6TS
    レシピ調べてるとこいつちょくちょく出てくるけど嫌いやわ


    207:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:05MHdN
    >>204
    こいつのレシピは参考にしたことないな



    212:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:33vNYJ
    >>204
    お前も信者になれ



    214:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:512C27
    >>212
    ワイは鳥羽周作にするわ



    216:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:51v8Q6
    >>204
    まるでゲーム攻略を調べてたら出てくるゲームウィズとかアルテマみたいな



    217:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:45:15EDWl
    >>216



    221:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:46:18z6TS
    >>216
    例えうますぎて草
    まぁ嫌いな理由なんてないけどなw
    単に喋り方が癇に障る



    208:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:18nlLN
    昆布出汁効いてるよ~カツオと昆布の合わせ技~


    209:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:29Jhx6
    ほんほんそんほんほん


    211:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:32bQEF
    リュウジすき


    213:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:38nlLN
    >>211
    きも



    215:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:44:51bQEF
    >>213
    ぷゆん?



    219:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:45:32GK8Q
    一番苦労する日常料理って何やろ。畑と狩りで取ってきた新鮮食材オンリーの料理とかヤバそう


    220:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:45:472C27
    >>219
    コロッケとか?



    228:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:47:455e30
    >>219
    里芋は獲りたてやと皮滅茶苦茶簡単に禿げるし簡単やで



    222:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:46:20ncEQ
    >>219
    ハンバーグ



    225:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:46:542C27
    >>222
    ピーマンの肉詰めより楽や



    223:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:46:26YzEN
    >>219
    ぶり大根



    261:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:53:24z6TS
    >>223
    ぶり大根は端折れるところは端折れるだけ端折ればお手軽
    ワイは色々試した結果大根のアク抜き&面取りはオ●ニーだと気づいた



    224:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:46:43ncEQ
    >>223
    お手がるやんけ



    227:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:47:31YzEN
    >>224
    お手軽かしら?



    232:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:29ncEQ
    >>227
    慣れれば楽や
    手がかかるのは最初のぬめりとりくらいやないかな



    226:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:47:15nlLN
    でも調理するの面倒だよね
    外食でいいや



    234:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:55QBGJ
    >>226
    外行くの面倒だよね?



    229:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:07OGDp
    芋の子汁食いてえなあ


    230:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:15vNYJ
    チンフェカレー


    231:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:222C27
    ご飯作ってもらってるわ
    うまい



    235:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:58qNDC
    すまん今どっちが優勢や?有利な方につくで


    236:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:48:59OADW
    めんつゆの味が好きじゃないってのは好みの違いやしわかるけどな
    味の素が好きじゃないってのはそれもう頭も舌も何かおかしいんじゃないかと思うンゴね
    あれグルタミン酸ナトリウムなのに



    237:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:07nlLN


    ワイの作ったエビフライ見て?



    241:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:32ncEQ
    >>237
    アジフライ限界で草



    244:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:50:032C27
    >>237
    なんか色黒くない?



    243:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:46hXdO
    >>237
    まっくほ!?



    245:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:50:06nlLN
    >>241
    >>243
    エビフライだけを見ろ?



    248:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:50:39hXdO
    >>245
    ごめんなさい?



    249:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:50:47PLhx
    >>245
    エビフライ下粉はぶいたかなんかしらんけどカッスカスやん



    238:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:18ncEQ
    旦那「今日は簡単にハンバーグとぶり大根とピーマンの肉詰めとロールキャベツと手作り餃子でいいよ」


    239:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:28nlLN
    >>238
    食いすぎやろ



    242:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:40v8Q6
    >>238
    胃もたれするで



    240:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:49:32kZKx
    料理できる男は無条件に尊敬するわ


    246:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:50:185e30
    >>240
    ありがとう



    247:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:50:323msf
    リュウジのレシピは特段好きでも嫌いでもないけど
    こいつのTwitterの振る舞いは嫌い



    256:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:52:185e30
    >>247
    土井善晴とかいうツイッタラー



    250:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:51:162C27
    ワイはホットサンドも焦がすで?


    252:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:51:48QBGJ
    >>250
    むしろ焦がしてこそや!



    257:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:52:542C27
    >>252
    ほんまか?




    259:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:53:04bQEF
    >>257
    真っ黒で草



    260:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:53:07nlLN
    >>257
    炭じゃん



    262:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:53:28QBGJ
    >>257
    寄生虫のあれやん
    ぐろい



    251:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:51:415e30
    ご飯に玄米黒米麦入ってるやつは信用できる


    254:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:51:57nlLN


    カレーも作った?



    255:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:52:17qNDC
    めんつゆの時短料理が流行って潰える文化なんて所詮その程度や
    飲食店や料理好きがやってりゃええねんそういうのは



    264:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:53:50k8xm
    海老の刻みニンニク炒めや




    265:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:54:19BrmL
    めんつゆとかめちゃくちゃ使うやろ


    266:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:54:24hXdO


    あてちの回鍋肉みて?



    281:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:08:28K56w
    >>266
    味噌汁冷めたハウがうめそうや



    267:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:54:56nlLN


    ワイの作ったチャーハンは姉さんが美味い美味い言ってくれるぞ?



    268:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:55:35qNDC
    >>267
    団地の飯



    272:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:00:28lRaQ
    >>267
    美味そう?



    281:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:08:28K56w
    >>267
    なんか懐かしい



    269:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:55:49QBGJ
    >>267
    姉自慢やめろ?
    味自慢しろ?



    278:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:07:15QLE9
    >>269
    ワロタ



    271:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:59:56cVJZ
    >>267
    プラ皿界隈



    273:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:00:35nlLN
    >>271
    陶器だが??



    275:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:03:52PS9T
    >>271
    プラに見えるんか…



    270:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 17:56:59K56w
    真昆布採りに冬海潜ったら男やわ


    274:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:02:57XnQ9
    チャーハンに麺つゆ入れて炒めるとお手軽で美味しい


    276:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:05:48bTzr
    この料理研究家の料理ってカルシウム足りてないんちゃう?
    本人も信者もイライラしすぎやろw



    277:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:06:52kIPb
    ぐうの音も出ないド正論で芝繁る


    279:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:07:28GK8Q
    サイゼリヤとか手抜き料理みたいに定期的に炎上するネタがポテトサラダからめんつゆにシフトしたんかな


    280:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:07:53hXdO
    ポテトサラダって炎上してたんか?草なんでも炎上するやん


    282:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:08:31kIPb
    納豆はどんなに凝ったタレでもめんつゆには敵わない?


    284:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:09:07zE1r
    >>282
    でもいちいち用意するんだるいからタレの勝ちやな



    287:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:10:07nlLN
    >>282
    ごま油がいいぞ



    283:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:08:33XmKu
    めんつゆはガチで何にでも使える


    286:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:10:00HRX2
    りゅうじは普通に美味しくないから嫌い
    なんでこんなんが持て囃されるんや?ってなる



    288:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:10:451PYV
    めんつゆよりもめんみがええで




    289:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:10:59Z51K
    正論やって
    これにイライラしてるやつは料理もせんコドオジw



    294:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:16:075qcA
    >>289
    料理しないのに何でイライラするんだ?どうでもよくね



    290:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:12:36RrQw
    めんつゆ美味いけれどそこ通り越すと
    醤油とみりんの美味さに行き着く
    とは言えめんつゆもよく使うけど



    292:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:12:51K56w
    納豆はカラシを入れないとな?


    293:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:15:13K56w
    みりん一度も使ったことないし買ったことないから味も知らんなあ


    295:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:16:34rjNH
    白だしなら多用しまくっとる


    296:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:16:44a0CO
    しょうもないことで盛り上がってんなあw


    297:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:17:11Voae
    めんつゆ否定って鰹出汁昆布出汁を自分で取ってるんか?
    流石にほとんどやらんやろ



    298:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:19:35XnQ9
    味噌汁に出汁代わりで入れたりもするわ


    299:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:20:46LpCM
    麺つゆで味付けは簡単にできるけど、麺つゆ味にしかならんし、別に日本の料理文化が壊れるなんてことないと思う


    300:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:22:55K56w
    >>299
    むしろめんつゆ屋は大資本なケースが多いから気に入られたいんやろ?味の素のCMがこればバッチグーや



    301:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:25:31rjNH
    >>299
    めんつゆや白だしかて結局醤油ベースに和風調味料がいろいろ入ったものなんやから
    使わずに作ったとてレシピ差の問題になるよな



    302:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:27:23tUi3
    千鳥が美味しい言うとる鹿児島のめんつゆ使ってみたいわ


    303:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:27:31p50L
    伝統料理の仕方なんか映像やレシピに残せばええやろ
    核戦争で文明崩壊でもない限りこの高度情報社会で文化が途切れることなんか心配すんなよ



    304:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:29:00oqJm
    出汁と醤油を合体させたもの。それがめんつゆである


    314:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:34:21K56w
    >>304
    はえー大安売りの特売のやつでもそういやけっこうしただけはある 金持ちだと薄めずに使うからすぐになくなるやろ?



    305:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:29:43REk4
    今北産業
    お料理豆知識スレはここか?



    306:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:29:46j6Yh
    リュウジ好きだなお前ら


    308:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:30:14tUi3
    >>306
    言うてもリュウジスレかなり久々に見た気がする



    307:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:29:56oqJm
    ただこいつは料理研究家というよりレシピ短縮家と言った方がしっくりくる


    309:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:32:18Z51K
    料理研究家嫉妬民爆誕w


    310:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:32:38Z51K
    コドオジは煮込めばなんとかなる、
    思ってはるからなあwww



    311:名無しさん@おーぷん: 23/01/24(火) 18:33:18tUi3
    リュウジの時短レシピも考え方も好きやけど
    ネットで見かけた他人のレシピを自分の考えたレシピっぽく発表してるとこだけは嫌い



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      コメント

      1.気になる名無しさん2023年01月25日 08:04  ▽このコメントに返信

      ネット民が好きなやつなんてろくな奴おらんしな。社会人が好きなやつこそ最強。

      2.気になる名無しさん2023年01月25日 08:04  ▽このコメントに返信

      おんJってマジで馬鹿しかいないんだな

      3.気になる名無しさん2023年01月25日 08:05  ▽このコメントに返信

      素人が素人を持ち上げてるだけじゃん

      4.気になる名無しさん2023年01月25日 08:07  ▽このコメントに返信

      めんつゆはめんつゆの味にしかならんからそんな好きじゃない
      けど、手間を掛けるのが正義!ってのはアホかと思う
      掛けたいやつがかけりゃええねん

      5.気になる名無しさん2023年01月25日 08:07  ▽このコメントに返信

      こういうのに頼らない人のほうがいざってときに色々対応できるからすげえって思うけどな

      6.気になる名無しさん2023年01月25日 08:08  ▽このコメントに返信

      ネットに転がってる他人のレシピをパクって自分が考えましたみたいな面してるから嫌い

      7.気になる名無しさん2023年01月25日 08:09  ▽このコメントに返信

      至極ごもっとも。ワイは伝統も革新も必要やと思っとるから、この鰹節についてのコイツのこの意見は正論やと思うわ。
      ただ何度視てもコイツの寒い感じのノリは体が受け付けん。

      8.気になる名無しさん2023年01月25日 08:11  ▽このコメントに返信

      >>5
      大体の一般人はスゴイって思ってもらうために料理してねぇからな~
      趣味で凝りたいなら頼らず勝手にすればええやん

      9.気になる名無しさん2023年01月25日 08:11  ▽このコメントに返信

      ツイート内容についてのレスをまとめろよ

      10.気になる名無しさん2023年01月25日 08:12  ▽このコメントに返信

      こいつがYahooニュースに取り上げられると
      父が動画チャンネル登録をしています
      の同文から始まる香ばしいコメントが多数投稿されんの草

      11.気になる名無しさん2023年01月25日 08:12  ▽このコメントに返信

      こいつが言わなければ大賛成

      12.気になる名無しさん2023年01月25日 08:16  ▽このコメントに返信

      朝鮮人が日本の文化壊したくてしょうがないんだろ。
      100年後に麺つゆ料理文化なんか出来るか!っつーの。
      全ての基本があっての料理、加工生産された麺つゆで時短は判るけど、「加工され造られた麺つゆかなきゃ料理作れない」アホが大量生産される未来しかない。

      13.気になる名無しさん2023年01月25日 08:21  ▽このコメントに返信

      土井義治も同じ意見だからセーフ

      14.気になる名無しさん2023年01月25日 08:22  ▽このコメントに返信

      この人がニュース記事になるときってそんなん誰でも反論できるだろ……っていう低レベルなアンチの意見ばっかりだな

      15.気になる名無しさん2023年01月25日 08:23  ▽このコメントに返信

      リュウジはあの胡散臭い好青年感出してる見た目やめた方が良いわ
      あの真面目そうな見た目で好戦的だからイキリに見えるから虚無シリーズみたいなダルそうな雰囲気のがキャラに合ってる

      16.気になる名無しさん2023年01月25日 08:26  ▽このコメントに返信

      >>8
      仕事出来なさそう

      17.気になる名無しさん2023年01月25日 08:27  ▽このコメントに返信

      >>4
      アホ丸出し

      18.気になる名無しさん2023年01月25日 08:27  ▽このコメントに返信

      麺つゆ味になっちゃうからな
      手間でも出汁取ると美味いし灰汁取りも丁寧だとやっぱり美味しいよ

      19.気になる名無しさん2023年01月25日 08:29  ▽このコメントに返信

      >チー牛イライラで草

      自分の好きなもの批判するやつはチー牛!
      マジで頭弱くてかわいいね

      20.気になる名無しさん2023年01月25日 08:30  ▽このコメントに返信

      料理してる時は好きだけど酒飲んでるときは嫌い

      21.気になる名無しさん2023年01月25日 08:32  ▽このコメントに返信

      Twitterにいる底辺が喜ぶツボをよく抑えてるよな。
      俺はコイツ嫌い

      22.気になる名無しさん2023年01月25日 08:36  ▽このコメントに返信

      時短料理は好き、手抜き料理も好き、出汁の素も味の素も麺つゆも使う
      でもコイツは嫌い

      23.気になる名無しさん2023年01月25日 08:39  ▽このコメントに返信

      醤油が一般化した江戸時代当時も伝統がーと言うやつおったんかな

      24.気になる名無しさん2023年01月25日 08:39  ▽このコメントに返信

      使い分ければえーやん

      25.気になる名無しさん2023年01月25日 08:40  ▽このコメントに返信

      リュウジとリュウジの料理は好きじゃないけど言ってることはいつも正しいと思うわ

      26.気になる名無しさん2023年01月25日 08:45  ▽このコメントに返信

      世間に嫌われてる側の人たちが嫉妬で嫌い嫌い言ってるの、滑稽よな

      27.気になる名無しさん2023年01月25日 08:47  ▽このコメントに返信

      レミさんは九州の番組ではめちゃくちゃ素敵な料理してたから、あの番組見てびっくりしたな…今はアレがデフォなのか知らんけど

      28.気になる名無しさん2023年01月25日 08:52  ▽このコメントに返信

      胡散臭い

      29.気になる名無しさん2023年01月25日 08:58  ▽このコメントに返信

      別に嫌いなのは自由なんだけど無理に否定しようとするなよ滑稽なだけだぞ

      30.気になる名無しさん2023年01月25日 09:02  ▽このコメントに返信

      俺もこいつ大っ嫌い。手抜き料理創作者とか名乗れば
      その通りだと思うんだけどね。「料理研究家」とか片腹痛いわ
      あと料理系で人前に出る仕事なのに、歯並びがあまりに汚すぎる

      31.気になる名無しさん2023年01月25日 09:02  ▽このコメントに返信

      ママに作ってもらってる奴は分からんだろうが日頃の料理に手間なんてかけてられんのよ

      32.気になる名無しさん2023年01月25日 09:02  ▽このコメントに返信

      土井善晴に言ってほしい

      33.気になる名無しさん2023年01月25日 09:04  ▽このコメントに返信

      歯溶けパクリこどおじじゃん

      34.気になる名無しさん2023年01月25日 09:04  ▽このコメントに返信

      >>29
      ちょっと頑張りすぎだよな、無理してる

      35.気になる名無しさん2023年01月25日 09:05  ▽このコメントに返信

      コイツの虚無シリーズは好きwコイツ言ってる事は割りとまともだよな

      36.気になる名無しさん2023年01月25日 09:05  ▽このコメントに返信

      いや、麺つゆ料理(麺つゆを麺のつゆ用途以外で使うこと)を肯定してる奴こそ料理してないキッズ丸出しだろ
      煮物や和え物なんかに使ったらどんだけ甘ったるくて変な味になるか知らないと自ら白状してるんだからな
      つーかスーパーの調味料コーナーをまともに見たことすらないだろうね
      麺つゆの隣に料理用の濃縮だしが沢山並んでるからあえて麺つゆを使う必要はないことすら知らないんだからwwギャッハッハwww
      「麺つゆ料理テク」の類はこういう救いがたい馬鹿向けのコンテンツってわけ。料理一切しないやつにしか通じない、騙せない

      37.気になる名無しさん2023年01月25日 09:09  ▽このコメントに返信

      酒みりん醤油塩砂糖出汁
      いちいち使ってたけど高く付くから麺つゆに落ち着いた

      38.気になる名無しさん2023年01月25日 09:10  ▽このコメントに返信

      味の素ごときで誤魔化される馬鹿舌に生まれたかったな。

      39.気になる名無しさん2023年01月25日 09:14  ▽このコメントに返信

      普段から料理する人にとってこいつのレシピは
      ゲーマーにとってのゲームウィズやゲームエイトとかの攻略サイトみたいなもんや

      内容は他の攻略サイトからパクったりしてるから正しいことも書いてるしけど、くそみたいな内容のことが多い

      40.気になる名無しさん2023年01月25日 09:15  ▽このコメントに返信

      >>18
      白だしかパックでよくね?

      41.気になる名無しさん2023年01月25日 09:16  ▽このコメントに返信

      このひとのそぼろ大根うまかったな。

      42.気になる名無しさん2023年01月25日 09:16  ▽このコメントに返信

      >>38
      馬鹿舌がなんかいってらあ

      43.気になる名無しさん2023年01月25日 09:16  ▽このコメントに返信

      たまに既存のレシピをオリジナルとして紹介することあるから嫌いやわ

      44.気になる名無しさん2023年01月25日 09:21  ▽このコメントに返信

      リュウジの回答は褒められたものじゃないけど、質問者の和食雷十太みたいなやつの視野の狭さは輪をかけて異常。時短レシピが流行ったくらいで和食文化が壊れるわけないだろ

      45.気になる名無しさん2023年01月25日 09:25  ▽このコメントに返信

      人のレシピパクるやつを料理研究家と呼ぶな

      46.気になる名無しさん2023年01月25日 09:29  ▽このコメントに返信

      麺つゆないと料理ができない奴にはなりたくないな。
      文化破壊ってそう言う事やで?オートマ限定の話みたいになるけどできない奴が言うからおかしくなるんや

      47.気になる名無しさん2023年01月25日 09:29  ▽このコメントに返信

      >>16
      論破されてレッテル張りしてるやんw

      48.気になる名無しさん2023年01月25日 09:38  ▽このコメントに返信

      家庭料理でいえば
      野永喜三夫は白だしをよく使うし、道場六三郎もマヨネーズやめんつゆ使ってるし、三國だってマヨネーズやウスターソースやら使うんだが?

      49.気になる名無しさん2023年01月25日 09:40  ▽このコメントに返信

      >>26
      多分あれだよ、多くの人に認められてる人を認めない俺かっけーしてるんだよ

      50.気になる名無しさん2023年01月25日 09:41  ▽このコメントに返信

      麺つゆは楽だけど、しょせん麺つゆは麺つゆなんだよ。
      鰹節からとった出汁とは別物。
      袋麺と店で食べるラーメンが違うのと一緒。

      51.気になる名無しさん2023年01月25日 09:41  ▽このコメントに返信

      >>12
      めんつゆで料理する人がサシスセソで料理できなくなるってどういう理屈?w
      料理したことある?

      52.気になる名無しさん2023年01月25日 09:42  ▽このコメントに返信

      >>23
      当時の人はそのまた昔のお約束調理を破って今のになったんだろ?そんで自分がやられる番になったらこうですよ

      53.気になる名無しさん2023年01月25日 09:43  ▽このコメントに返信

      こう言う批判する奴は
      毎日ちゃんと出汁をとってるんかな
      日常生活でそんな暇ないと思うんだが

      54.気になる名無しさん2023年01月25日 09:44  ▽このコメントに返信

      >>36
      それ、味付けの分量ミスってるだけやんけ・・・。

      55.気になる名無しさん2023年01月25日 09:48  ▽このコメントに返信

      >>36
      麺つゆくらいしか分からなくて麺つゆ万能最高ーって層とか、色々知ってるけど毎回手掛けられんからたまには麺つゆでええわ楽ーって層とか、一枚岩じゃなさそうだが…
      あと凝り出したらきりないしなー、そも調味料スーパーで買ってんの?お取り寄せで旨いやつたくさんあるのにわざわざスーパーに置いてるようなの使ってんの?って言う意識高い人だっていそう
      自分より下だと思って馬鹿にすんの不毛ちゃうか…

      56.気になる名無しさん2023年01月25日 09:49  ▽このコメントに返信

      すべてめんつゆ味になるじゃないかと思ったら全然違った
      食材から出てくる味がちゃんと頑張ってくれてる

      57.気になる名無しさん2023年01月25日 09:52  ▽このコメントに返信

      むしろあのアル中ダメ人間キャラでもそこそこ美味い料理作れるってのが共感出来る所じゃ無いのか

      58.気になる名無しさん2023年01月25日 09:54  ▽このコメントに返信

      家庭料理ときちんとした和食は切り分けるべきだろう

      59.気になる名無しさん2023年01月25日 09:55  ▽このコメントに返信

      >>53
      昆布の違いも分からん奴が批判してそうで笑うよな

      60.気になる名無しさん2023年01月25日 09:56  ▽このコメントに返信

      少々過激じゃないと信者は生まれないだろうし
      強気な発言もブランディングとしてはいいんじゃない?
      同時にアンチも多く生まれるんだろうけど
      YouTubeではよくみるけど
      Twitterの態度は好みではないから見ないようにしてる

      61.気になる名無しさん2023年01月25日 10:02  ▽このコメントに返信

      めんつゆ使って料理するなら、初めからクックドゥとか買うのとほぼ変わらんのでは?とは思った

      62.気になる名無しさん2023年01月25日 10:12  ▽このコメントに返信

      動画の煽りタイトルには辟易するわ
      そうしなきゃ再生数下がるからだろうけど

      63.気になる名無しさん2023年01月25日 10:13  ▽このコメントに返信

      めんつゆ蛇蝎のごとく嫌ってるやつって全部さしすせそから作ってんのかな
      めんつゆが悪なら味ぽんとか焼肉のたれとかドレッシングも全部アウトだよな

      64.気になる名無しさん2023年01月25日 10:18  ▽このコメントに返信

      人間の味覚なんて千差万別だろ。人が美味いと言ってても
      自分の舌はまずいということもあるし、批判は的外れでつ

      65.気になる名無しさん2023年01月25日 10:21  ▽このコメントに返信

      試しに作ってみる
      美味い→ええやんまた作ろ
      まずい→もう作らんわ

      これで終わるシンプルな話なのにこいつらめんどくせえな

      66.気になる名無しさん2023年01月25日 10:21  ▽このコメントに返信

      食文化破壊民は逆に日本食の文化を軽く見積もり過ぎだろww
      めんつゆで破壊される程度の食文化なら元より誇れるものじゃないでしょwwwww

      67.気になる名無しさん2023年01月25日 10:25  ▽このコメントに返信

      大した家事もしていないくせに手抜きにだけは必死に取り組む馬鹿女が増えたよな

      68.気になる名無しさん2023年01月25日 10:37  ▽このコメントに返信

      伝統を追求するのはある程度料理ができるようになってからだよ
      そこまでのレベルじゃない人間がめんつゆ料理を覚えても何の影響もない
      なんなら将来の料理人が増えるかもしれない

      69.気になる名無しさん2023年01月25日 10:43  ▽このコメントに返信

      伝統を守るって基本的には自分がそのままその文化を継続して受け継ぐもんで他のものを潰すことではないやろ
      リュウジの動画は好きじゃないし見ないけどこの文句はマジでただのやっかみだと思う

      70.気になる名無しさん2023年01月25日 10:47  ▽このコメントに返信

      コイツのレシピ、総じてしょっぱい。酒飲みが作る料理は大体しょっぱい

      71.気になる名無しさん2023年01月25日 10:59  ▽このコメントに返信

      めんつゆ程度で破壊されるなら破壊されてしまえ、という意見なら分かるが
      和食ならそうはならないだろうな

      72.気になる名無しさん2023年01月25日 11:14  ▽このコメントに返信

      まぁ、やり過ぎて食文化断絶した国もあるからな
      ほぼペストのせいやけど

      73.気になる名無しさん2023年01月25日 11:46  ▽このコメントに返信

      めんつゆ時短料理より手間ひまかけた料理の方が結局美味しいから伝統料理が消えることないんだけどね

      74.気になる名無しさん2023年01月25日 12:20  ▽このコメントに返信

      手抜き指摘されたら料理人じゃなく研究家だからって逃げ道作ってる癖にこういう時だけ

      75.気になる名無しさん2023年01月25日 12:21  ▽このコメントに返信

      手抜き指摘されたら料理人じゃなく研究家だからって逃げ道作ってる癖にこういう時だけ一丁前に口出してくるの草

      76.気になる名無しさん2023年01月25日 12:23  ▽このコメントに返信

      パクリガチャ歯さん

      77.気になる名無しさん2023年01月25日 12:28  ▽このコメントに返信

      伝統が壊れるからめんつゆ批判ってのはおかしな話だと思うが、壊してしまえって答えはもっとアホらしいな。
      こいつの言うように100年後バズレシピとやらが日本の伝統的な食事になってたら地獄だわ。
      ネットで受けるだけのレシピが日本の食文化塗り替えると思ってるとか、どんだけ傲慢なんだよ

      78.気になる名無しさん2023年01月25日 12:32  ▽このコメントに返信

      そら調味料なんて人に美味く感じてもらう為にあるんやから
      適当にぶっ込んでも美味くなるわ

      79.気になる名無しさん2023年01月25日 12:39  ▽このコメントに返信

      めんつゆ使わないでもうまい料理をメインにしてほしい。めんつゆなんてなにやったって大概うまくなるんだから、めんつゆじゃなくてもうまいぞっ!って言うのを作って欲しいのにこいつはやれ味の素だめんつゆだと使ったらそらうまくなるわなみたいなのしか使わないから嫌いなんだわ。めんつゆを使わずによりうまくてヘルシーみたいなのをくれ。

      80.気になる名無しさん2023年01月25日 12:41  ▽このコメントに返信

      >>67
      家事全部ママにしてもらってるこどおじが言ってそう

      81.気になる名無しさん2023年01月25日 12:50  ▽このコメントに返信

      そもそも家で昆布や鰹節から出汁取ってる奴なんて昔から少数やろ
      専業主婦にしか時間的に無理

      82.気になる名無しさん2023年01月25日 12:56  ▽このコメントに返信

      流行りのAIイラストと同じような感じだな
      特にこだわりなければならAIで良いってかんじで

      83.気になる名無しさん2023年01月25日 13:23  ▽このコメントに返信

      「時短料理が流行ったくらいで料理文化は壊れません」が正しい解答

      84.気になる名無しさん2023年01月25日 13:31  ▽このコメントに返信

      歯を直して

      85.気になる名無しさん2023年01月25日 13:58  ▽このコメントに返信

      その通りの正論だと思うけど、麺つゆ使った時短料理は美味しくない
      みりん・醤油・砂糖混ぜるだけでまともなつゆ出来るのに麺つゆ使おうとも思わんし

      86.気になる名無しさん2023年01月25日 14:10  ▽このコメントに返信

      ただ麺つゆでやると麺つゆ味になるんだよな…
      出汁とって醤油や砂糖で調整したのとは本当に別物になるのが時短ってのを越えて抵抗ある人多い理由だとは思う

      87.気になる名無しさん2023年01月25日 14:51  ▽このコメントに返信

      >>85
      お前の麺つゆ料理が不味いだけやろ

      88.気になる名無しさん2023年01月25日 14:53  ▽このコメントに返信

      それより歯を直せ

      89.気になる名無しさん2023年01月25日 14:53  ▽このコメントに返信

      言ってること自体は同意できるけど、Twitterの世情を読んでマジョリティに耳心地の良いことだけを選んで発言してる感じが好きになれない
      有能なのはよく分かるんだけど空っぽな感じがする、個人の意見だけど

      90.気になる名無しさん2023年01月25日 14:54  ▽このコメントに返信

      >>31
      リュウジのチャンネル登録してそう

      91.気になる名無しさん2023年01月25日 14:56  ▽このコメントに返信

      時短でもまずい料理作るのは時間の無駄

      92.気になる名無しさん2023年01月25日 15:43  ▽このコメントに返信

      ヤマキのめんつゆ使うと歯茎ジンジンするんだけど俺だけ??

      93.気になる名無しさん2023年01月25日 16:49  ▽このコメントに返信

      めんつゆ自作すると余計なもの買わなくていいし楽だぜ

      94.気になる名無しさん2023年01月25日 17:06  ▽このコメントに返信

      めっちゃ思うわ
      伝統を守ってきた人たちって最初の人の気持ち考えてねーんだよ
      合理性の結果だったり最先端の追求だったり、少なくともクラシカルなもんとは対極的なもんやろうと

      95.気になる名無しさん2023年01月25日 17:15  ▽このコメントに返信

      料理下手って味見しながらやらんのよね
      それに微調整のセンスがない
      ちょっと味薄いかな?塩どばー

      96.気になる名無しさん2023年01月25日 17:24  ▽このコメントに返信

      >>91
      レシピ通りの味が気に入らなかったらレシピをベースにして少し自分好みに改良すればいいじゃん、時短のまま味の改良ができるよ?

      97.気になる名無しさん2023年01月25日 19:07  ▽このコメントに返信

      >>63
      全部さしすせそで作る
      ポン酢も焼肉のタレもドレッシングも使う分だけ都度自作するよ
      簡単だし、冷蔵庫ちらからなくて良いよ

      98.気になる名無しさん2023年01月25日 19:28  ▽このコメントに返信

      土井先生も手間かけりゃいいってもんじゃない的なことは言ってる

      99.気になる名無しさん2023年01月25日 19:32  ▽このコメントに返信

      手間は嫌いだけど、本枯節削れば家で料亭の味になるし
      平野レミでさえ生姜はチューブ使わずにすりおろしてるし
      味にこだわると手間が省けないのよね

      100.気になる名無しさん2023年01月25日 20:16  ▽このコメントに返信

      パクリ魔ウザイ

      101.気になる名無しさん2023年01月25日 20:32  ▽このコメントに返信

      時間も金もかかるし現代の家庭料理とは切り離して考えるべき所やと思う
      昔みたいに女性が家を守るような時代でもないからそんな悠長なことはしとれんしな

      102.気になる名無しさん2023年01月25日 21:54  ▽このコメントに返信

      めんつゆの意見には同意なんだけど、リュウジは嫌い
      そもそも料理研究家みたいな奴全般が嫌いだが特に
      中でも簡単アレンジレシピレベルのもんなんざ各自が自分らで試して個人や友人間レベルで楽しんでくもんやろ。それに特定のインフルエンサーみたいなものが生まれる事自体間違ってる。そんなものに積極的になるあたり、絶対にこいつの話はつまらんだろうと確信できる

      103.気になる名無しさん2023年01月25日 22:17  ▽このコメントに返信

      めんつゆや八方だし・白だしで煮物作った事あるけど、味が上手く染みなくて美味しく出来ない。
      味の濃さを変えようとしても、味が決まっているから自分好みにならなかった。
      面倒臭がらず、「さしすせそ」を守って煮物作る方が、結局美味しく出来た。
      金平作る時も、めんつゆで味付けするより砂糖をまぶしてから醤油を絡めた方が失敗しない。
      手間を省く方法は、他にもある。
      味付けは手を抜かない方が、美味しく出来ると思う。

      104.気になる名無しさん2023年01月25日 22:31  ▽このコメントに返信

      >>103
      調整すれば済む話よ

      105.気になる名無しさん2023年01月26日 02:39  ▽このコメントに返信

      めんつゆはいいとして現代の早すぎる物事の移り変わりをみると伝統が醸成されるとは思えない

      106.気になる名無しさん2023年01月26日 07:21  ▽このコメントに返信

      料理研究家って研究職っぽくないよな

      107.気になる名無しさん2023年01月26日 08:27  ▽このコメントに返信

      そもそもこの質問ってどこからきたの?まさか自作自演じゃないよね?

      108.気になる名無しさん2023年01月26日 13:40  ▽このコメントに返信

      みりんの漢字初めて見た

      109.気になる名無しさん2023年01月26日 18:46  ▽このコメントに返信

      結局さ、和食にはほんだし、洋食にはマギーブイヨン、中華には創味シャンタン、
      みたいに市販の調味料ガンガン使えば美味しいと気付いたわい

      110.気になる名無しさん2023年01月27日 11:54  ▽このコメントに返信

      その昔ネトウヨさんが韓国では料理にハサミを使ってるのを見て
      『日本には割主烹従という素晴らしい文化があるからハサミなんてありえない。あんなの使うなんておかしい。』
      みたいな事を言っていた。
      それと同じような感じですなぁ。
      ならそもそも日本の伝統に無かったガスコンロなんて使うなと言いたい。
      新しいものを何でも拒絶したがる人って実にしょうもない。便利なものなら活用すればいいだけなのに。

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