1.気になる名無しさん2025年05月09日 10:04   ▽このコメントに返信

ラーショこそ至高

2.気になる名無しさん2025年05月09日 10:08   ▽このコメントに返信

酒精の臭いがするラーメンは食わずに店を出てるわ
味を人工のもので誤魔化す詐欺師

3.気になる名無しさん2025年05月09日 10:09   ▽このコメントに返信

野郎ラーメンは開業当初がコクも旨味もない適当に作った二郎系って感じだったで初動で失敗したんだと思う。その後しばらくしたらメニューリニューアルして美味くなってたし今後は伸びると思う。

4.気になる名無しさん2025年05月09日 10:09   ▽このコメントに返信

スープは醤油薄い工場系のが好みってのがいるだろうからまあええけど単純に他の具材や麺が美味し無いわ

5.気になる名無しさん2025年05月09日 10:09   ▽このコメントに返信

資本系を叩いてる人たちって壱六家の壱系が憎くて捏造してるフシがあるの悪どいよな
俺は壱系のクリーミーなスープも好きだけどな

6.気になる名無しさん2025年05月09日 10:11   ▽このコメントに返信

スーパーで買った生ラーメンじゃだめなのか？

7.気になる名無しさん2025年05月09日 10:14   ▽このコメントに返信

>>5
2000年代の工場系がスープの完成度も低く店員の調理もひどくガチで不味かったイメージがあるんだと思う。今残ってるところはその頃に比べたらどこもまとも。

8.気になる名無しさん2025年05月09日 10:14   ▽このコメントに返信

ラーメンなんてのは情報を食う食べ物だ
店先でこれみよがしに豚ガラ炊いてる店の方が旨そうに感じるだろうよ

9.気になる名無しさん2025年05月09日 10:15   ▽このコメントに返信

どこだっけか濃すぎて塩辛くて食えなかった🍜

10.気になる名無しさん2025年05月09日 10:20   ▽このコメントに返信

そもそも工場系以外の家系を食べた事無いんだが、そんなに違うもん？

11.気になる名無しさん2025年05月09日 10:21   ▽このコメントに返信

これがダメならレトルトカレー店舗で出してる
ココイチどんだけ叩かれるんだよって話だしな

12.気になる名無しさん2025年05月09日 10:23   ▽このコメントに返信

うまけりゃどっちでもいいよ

13.気になる名無しさん2025年05月09日 10:23   ▽このコメントに返信

キンレイの廃版になったのがマジで意味わからない
スーパー数軒回って探してもなくてまさかとググって廃版と知った時、店の中で絶唱（正用誤用どちらの意味でも）しそうになった
家庭である程度それっぽい家系味わえる唯一の手段だった。マジで代替が皆無やぞあれ
あれを二玉鍋にぶち込んでにんにく5カケくらいすりおろして弱火で放置してぶよぶよに茹でて、丼に盛ってしばらく放置して温くしてから用意しておいた大量のカット板海苔で少しずつ巻いて食うのが最高だった
後継で置かれてるキンレイ天一試しに買ったけどクッソまずいよ～泣

14.気になる名無しさん2025年05月09日 10:24   ▽このコメントに返信

情報を食べてるの典型だな

15.気になる名無しさん2025年05月09日 10:25   ▽このコメントに返信

>>2
食べないで出るとかそんなことしてないでしょ？匿名だからって嘘ついちゃダメよw

16.気になる名無しさん2025年05月09日 10:29   ▽このコメントに返信

>>6
素ラーメンでよければいいけどお店と同じように具を乗せたら店と同じか高くつくじゃない。あと手間

17.気になる名無しさん2025年05月09日 10:32   ▽このコメントに返信

因みにどのラーメン屋がヤバい客多いの？

18.気になる名無しさん2025年05月09日 10:34   ▽このコメントに返信

異端やと言われてもワイは麺柔めを食い続けるで

19.気になる名無しさん2025年05月09日 10:37   ▽このコメントに返信

>>14
出たー
これ言っとけば頭いいと思ってるやつ

20.気になる名無しさん2025年05月09日 10:37   ▽このコメントに返信

工場系好きなら冷凍の家系ラーメンがいっちゃんコスパええで

21.気になる名無しさん2025年05月09日 10:38   ▽このコメントに返信

こっちはダメ！で終わらず行くならこっち！って書く奴は割と好感が持てる

22.気になる名無しさん2025年05月09日 10:39   ▽このコメントに返信

>>10
バカ舌の自分でも違いがわかるくらい麺もスープも全然違うと思う

23.気になる名無しさん2025年05月09日 10:39   ▽このコメントに返信

>>10
別物だけど資本系はそれはそれで美味い
ちゃんとした家系もそれなりに食べたけど町田商店とか美味しいと思う

24.気になる名無しさん2025年05月09日 10:40   ▽このコメントに返信

どれが工場でどれが店で作ってるかって、分かるもんなのかね？

25.気になる名無しさん2025年05月09日 10:43   ▽このコメントに返信

>>24
脂大目にしてもなんとなくアッサリしてて食の細い子にもギリギリ勧められるなって感じと、ただただクセがすごい！！って感じで割りと違うかも

26.気になる名無しさん2025年05月09日 10:44   ▽このコメントに返信

名古屋土人ワイ「スガキヤ美味しい！❤️」
いかんのか？アカンのか？

27.気になる名無しさん2025年05月09日 10:44   ▽このコメントに返信

壱角屋うまいとか言ってるやつは
舌終わってる

28.気になる名無しさん2025年05月09日 10:45   ▽このコメントに返信

>>5
資本系叩いてる人ってガチしかみないけどな。

29.気になる名無しさん2025年05月09日 10:46   ▽このコメントに返信

工場で作ってると言っても化学調味料を合成してトンコツスープぽいものに仕上げてるというわけではなく単にセントラルキッチン方式で店で作るのと同じ材料同じ工程で大量生産してるだけだからね

30.気になる名無しさん2025年05月09日 10:46   ▽このコメントに返信

susuruが紹介してた店行ったけど、しょっぱすぎたな

31.気になる名無しさん2025年05月09日 10:49   ▽このコメントに返信

家系ラーメンなんてのはカップ麺ですら結構いい再現出来てる商品がある程度のもの
それでも旨いものは旨いのだ

32.気になる名無しさん2025年05月09日 10:51   ▽このコメントに返信

>>27
壱角家行くなら壱六家とか行った方がいい

33.気になる名無しさん2025年05月09日 10:56   ▽このコメントに返信

>>19
おまえそれいいたいだけじゃん

34.気になる名無しさん2025年05月09日 11:02   ▽このコメントに返信

町田商店はまあ無難な味だけど壱角家は美味しくないわ壱角系は豚骨ラーメンやスタ丼の方も微妙なんだよな

35.気になる名無しさん2025年05月09日 11:02   ▽このコメントに返信

>>1
吉村家や山岡家の大本だからな。ラーショは旨い

36.気になる名無しさん2025年05月09日 11:04   ▽このコメントに返信

ギフトHDの株を買えばええやん
優待で豚山のチケットもらえるぞ

37.気になる名無しさん2025年05月09日 11:04   ▽このコメントに返信

二朗系と家系の違いがまだよくわかってなかった頃、二朗狂信者の友人に「二朗系と家系って親戚みたいなもんなん？」って聞いたらガチギレされた
違いを教えてくれるとか一切なくただガチギレされた

38.気になる名無しさん2025年05月09日 11:06   ▽このコメントに返信

一度くっそ臭くてくっそまずい店炊き食べたせいで家系嫌いになったわ
横浜家は普通って感じ

39.気になる名無しさん2025年05月09日 11:06   ▽このコメントに返信

>>10
違う別物。元々壱系は壱六家の創始者が家系ラーメンぽいことを作ろうとしてそのままじゃパクりになるからクリーミーさで売ったのが始まりだしね。

40.気になる名無しさん2025年05月09日 11:06   ▽このコメントに返信

>>36
確かに。豚山は旨いからな。

41.気になる名無しさん2025年05月09日 11:08   ▽このコメントに返信

>>14
元ネタはほとんど解るはずがない鮎の風味をさも感じるかのように言ってる話で美味い、不味いではない。美味いか不味いかなんて情報がどうのじゃなく食えば解るだろ

42.気になる名無しさん2025年05月09日 11:10   ▽このコメントに返信

店炊きスープに自家製麺以外はラーメン名乗るな
偽物で満足出来てるバカのくせに評論家気取りで語ってるバカも多すぎ
濃ければ美味いと思ってるバカが偉そうにコメント書くな笑いものになってることに気づけバカ

43.気になる名無しさん2025年05月09日 11:14   ▽このコメントに返信

>>42
バカはお前だよ。そういうのが反感買ってるんだよ。マジでラーメン好きとして恥ずかしいだろ。

44.気になる名無しさん2025年05月09日 11:14   ▽このコメントに返信

企業努力の賜物やね
一部の声が大きい人がうるさいだけで、殆どの人はそれでええんよな

45.気になる名無しさん2025年05月09日 11:15   ▽このコメントに返信

壱角屋も魂屋も花月嵐も8-900円レベルで十分なんだけど何であんなに温度が温いのよw　もうちょう頑張って

46.気になる名無しさん2025年05月09日 11:16   ▽このコメントに返信

店炊きと比較するとやっぱり不味い所もあるだけ

47.気になる名無しさん2025年05月09日 11:18   ▽このコメントに返信

山岡家なら卓上ニンニク全部入れろ
兎に角どこだろうとニンニクさえ入れられるだけ入れれぱ美味い

48.気になる名無しさん2025年05月09日 11:18   ▽このコメントに返信

>>46
それはある。ただ味が均一がいい人ならそれでもいいと思うし

49.気になる名無しさん2025年05月09日 11:20   ▽このコメントに返信

人の手でやる商品ってどうしても微妙な差が出て全く同じ味にはならない筈なんだが、蘊蓄語る人達からあんまりそう言う話は聞かないよね

50.気になる名無しさん2025年05月09日 11:22   ▽このコメントに返信

>>43
何がラーメン好きだバカ
お前の基準は並んでるかGoogleで星4以上だろ
味なんてわかんないくせに調子乗んなバカ

51.気になる名無しさん2025年05月09日 11:24   ▽このコメントに返信

>>50
こういうバカがいるから嫌われてるんだよボケ。威張りたかったらチラシの裏でも書いてろカス

52.気になる名無しさん2025年05月09日 11:27   ▽このコメントに返信

>>50
横だけど知らねぇよそんなの、としか言えねぇな
幸い人生で不味いラーメンというものを店で食ったことがないものでな

53.気になる名無しさん2025年05月09日 11:28   ▽このコメントに返信

工場のスープでも店内で調理する人で味が全然変わる
下手な店員に当たるとやっぱりチェーン店の工場スープは駄目論者になる

54.気になる名無しさん2025年05月09日 11:31   ▽このコメントに返信

>>53
これ思うのが都内家系チェーンの「せい家」、ちゃんと店舗によって違いがあるわ

55.気になる名無しさん2025年05月09日 11:33   ▽このコメントに返信

>>14
元ネタ漫画はセントラルキッチンを進化を止めただの何だのと一時期異様に貶してたという事実
今のシリーズだと逆に気持ち悪いくらいに褒めちぎってるけど

56.気になる名無しさん2025年05月09日 11:36   ▽このコメントに返信

>>54
せい家はわかるわ。

57.気になる名無しさん2025年05月09日 11:41   ▽このコメントに返信

くそまずい町中華がいまだに蔓延ってるのに比べたらちゃんと美味しいならそれだけでえらいって

58.気になる名無しさん2025年05月09日 11:42   ▽このコメントに返信

>>42
え、、、本当にこういう人いるんだ、、、ミネラル足りてる？

59.気になる名無しさん2025年05月09日 11:42   ▽このコメントに返信

>>42
なんでただの消費者でしかないのにそんなに偉そうなの？
俺もラーメン好きだけどそんな選民意識一つもないぞ。だってただラーメン食べてるだけだし

60.気になる名無しさん2025年05月09日 11:46   ▽このコメントに返信

一度働いたらわかるけどパワハラが鬼酷いぞ
特に商店系やばかった
家系は袋麺だけで十分

61.気になる名無しさん2025年05月09日 11:47   ▽このコメントに返信

>>57
山岡の方が遥かに美味いよ
家系は山岡のパクリ

62.気になる名無しさん2025年05月09日 11:48   ▽このコメントに返信

>>60
鮮人店主や社員が多そうなチェーンだからね…

63.気になる名無しさん2025年05月09日 11:50   ▽このコメントに返信

>>20
PRと書いとかなきゃいけないまとめ記事になってる
ステマだな

64.気になる名無しさん2025年05月09日 11:51   ▽このコメントに返信

>>17
客よりも働いてる側にヤバいの多いのが家系

田田、豚山、山岡家は普通だった

65.気になる名無しさん2025年05月09日 11:53   ▽このコメントに返信

>>35
パワハラ吉村の動画有名だ

66.気になる名無しさん2025年05月09日 11:53   ▽このコメントに返信

>>15
何だ気持ち悪いレス
んな嘘ついて意味あんのかよ

67.気になる名無しさん2025年05月09日 11:54   ▽このコメントに返信

スープはぬるいし調理過程は料理経験ないアルバイトでも一日で作れるようなもんだし

68.気になる名無しさん2025年05月09日 11:55   ▽このコメントに返信

>>34
確かにスタ丼どんどんも味にパンチが足りないって言うか。伝説のスタ丼と比べると惜しいよなって

69.気になる名無しさん2025年05月09日 11:55   ▽このコメントに返信

>>44
ワイ結構色んな家系チェーンでバイトしたけど日本人客はどこも減ってるよな。外国人客頼みになってる。

70.気になる名無しさん2025年05月09日 11:57   ▽このコメントに返信

>>62
非常識なイキリ社員がどこの店舗にも一人はゴキブリのように隠れてるけどそいつらそうなのかね？
日本人苗字だったけど通称なのか

71.気になる名無しさん2025年05月09日 12:00   ▽このコメントに返信

野郎ラーメンがオタクに媚びたの大分店が減ってからだしコラボやってるの秋葉店とかだけだろ
そんな影響あったように思えんのだが

72.気になる名無しさん2025年05月09日 12:02   ▽このコメントに返信

たまに王将のラーメンが良い時だってあるんだからこれもたまには良いのよ

73.気になる名無しさん2025年05月09日 12:16   ▽このコメントに返信

偉そうに講釈垂れてる奴に、店で作ってますっていって工場スープ出したら違いがわからなくて涙流しながら美味い美味い言ってそう

74.気になる名無しさん2025年05月09日 12:21   ▽このコメントに返信

ピキってるのは変なラヲタだけだし気にしなくていいよ
他人がスープ残してる事にイラついてる層と同じ

75.気になる名無しさん2025年05月09日 12:22   ▽このコメントに返信

家系っぽいもの食べ物って伝えたいだけなのに「家系とは〜」
電車っぽいもの乗り物って伝えたいだけなのに「電車とは〜」って言い出す鉄オタと一緒
要は発達

76.気になる名無しさん2025年05月09日 13:18   ▽このコメントに返信

美味いもんは美味い
呼び名なんてなんでもええわ

77.気になる名無しさん2025年05月09日 13:21   ▽このコメントに返信

ワイ、町田商店すこすこのすこ
ライス食べ放題はほんまありがたい
家系なのにライス食べ放題じゃないのはありえないわ。

78.気になる名無しさん2025年05月09日 13:21   ▽このコメントに返信

>>73
くさw

79.気になる名無しさん2025年05月09日 13:23   ▽このコメントに返信

>>40
は？？？？町田商店はうまいけど豚山くそまじーじゃん

80.気になる名無しさん2025年05月09日 13:30   ▽このコメントに返信

ブス豚
「これは家系じゃないブヒィィィ💢」

↑哀れ

81.気になる名無しさん2025年05月09日 13:50   ▽このコメントに返信

家系ってなんだよそもそも

82.気になる名無しさん2025年05月09日 13:51   ▽このコメントに返信

ワイ横浜市民、一切の躊躇なく天一へ

83.気になる名無しさん2025年05月09日 13:53   ▽このコメントに返信

ラーメン通を名乗るならアレかもだが、大半の一般人にはどーでもいいよ

84.気になる名無しさん2025年05月09日 14:06   ▽このコメントに返信

>>53
昨日せい家いったよ🤤

85.気になる名無しさん2025年05月09日 14:11   ▽このコメントに返信

店内の匂いとか抜きにして正直スープ飲んだだけじゃどっちがどっちか分からない。

86.気になる名無しさん2025年05月09日 14:28   ▽このコメントに返信

>>79
うまい店と不味い店があるから

87.気になる名無しさん2025年05月09日 14:34   ▽このコメントに返信

最近、近所に資本系の店が出来たので初めて家系食べたけど美味しかったよ。
資本系じゃない家系食べてみたいけど、どこで食べれるの？

88.気になる名無しさん2025年05月09日 14:34   ▽このコメントに返信

>>85
それが普通やろ。回転寿司のどこが1番マグロ美味いかみたいな話と同じ。店名隠して食べたらわかるわけがない。勝手な思い込みでコロコロ変わるやつらなんだよ

89.気になる名無しさん2025年05月09日 14:39   ▽このコメントに返信

>>73
「ｽﾞｽﾞｽﾞｯ…あぁ…この深みと繊細さの両立…工場ではこうはいかない。店主のこだわりを感じます」

90.気になる名無しさん2025年05月09日 14:41   ▽このコメントに返信

>>82
都会はいいよな、田舎は天一ねンだわ

91.気になる名無しさん2025年05月09日 14:46   ▽このコメントに返信

少ない資金と人数で開発する個人店より、資金も人手もある工場産の方が美味いにきまっとるやろ。麺だってそれ1筋で研究してる工場の方が美味いに決まってるし何が問題やねん。ライブ感が足りないとかそういう脳筋系の話だとしか思えないわ

92.気になる名無しさん2025年05月09日 15:22   ▽このコメントに返信

SUSURUがやってる家系自作がマジで旨い

値段も安いからおすすめ(´･ω･`)

93.気になる名無しさん2025年05月09日 15:30   ▽このコメントに返信

資本系も全然ありだと思うけど個人的には家系食べたいって時にわざわざ町田商店を食いに行こうとは思わないかな

とはいえ横浜や東京以外ではそもそも資本系以外の家系があんまりないわけで、そういうところにまでアンチが嚙みつくのはさすがに無理がある

94.気になる名無しさん2025年05月09日 15:36   ▽このコメントに返信

ただ食べて自分の味覚で美味しいかどうかの主観で判断してるだけの消費者でしかないのに
家系の概念押し付けるのやめてくんね？

95.気になる名無しさん2025年05月09日 15:36   ▽このコメントに返信

安定した味の工場出荷品のほうが良いに決まっているだろ。市販の加工食品は全て工場で作られ取るんだけど理解しておらんのかな？
将棋の大王も工場生産の餃子だけはハズレが無い。包丁も握った事が無い様なバイトが作るメニューよりまし

96.気になる名無しさん2025年05月09日 15:40   ▽このコメントに返信

>>91
工場産の方がうまいに、決まってはいないだろ
別に工場だってずっと麺を研究なんかしてないぞ
個人であろうとまずい店は潰れて生き残ってる店は美味しいと思う人がいるから生き残ってるんだぞ

97.気になる名無しさん2025年05月09日 15:41   ▽このコメントに返信

>>95
将棋の大王？馬鹿なのか？

98.気になる名無しさん2025年05月09日 15:50   ▽このコメントに返信

>>91
まぁ資本系も好きやけど店でスープ炊いてるのガチで美味いで

99.気になる名無しさん2025年05月09日 15:58   ▽このコメントに返信

壱角家や町田商店でも良いって人が増えてくれないと吉村家とか並ぶの大変だから歓迎すべき流れ
食うのにビッグサンダーマウンテンくらい待ち時間かかるからな

100.気になる名無しさん2025年05月09日 17:03   ▽このコメントに返信

魂心家は好きだけど、家系だと思って食べてないわ

というか、家系より家系インスパイアのほうが美味い

101.気になる名無しさん2025年05月09日 17:08   ▽このコメントに返信

家系はにんにく大量にぶち込めば大抵旨く感じるし最高だよ

102.気になる名無しさん2025年05月09日 17:49   ▽このコメントに返信

二郎は客なめてるから二度と行かない。

103.気になる名無しさん2025年05月09日 17:51   ▽このコメントに返信

町田商店は油がキツイ。
固め薄め少なめで食べてる。

104.気になる名無しさん2025年05月09日 18:08   ▽このコメントに返信

だから似たり寄ったりで大して美味くないんだな
俺は個人でやってる麺やスープも自家製のラーメン屋好きだわ

105.気になる名無しさん2025年05月09日 18:10   ▽このコメントに返信

>>95
将棋の大王ってネタで書いてるのか？ガチでミスりなのか？どっちだよ

106.気になる名無しさん2025年05月09日 18:18   ▽このコメントに返信

町田商店を運営してるギフトの創業者田川翔社長は元々壱系の元祖壱六家で働いてたみたいだから壱系ラーメンになるのは仕方ないけど壱系ラーメンを機に吉村家系統の家系ラーメンにハマるのも方法の一つなんじゃね。

107.気になる名無しさん2025年05月09日 19:14   ▽このコメントに返信

>>104
これ
そこそこの値段するのに似たり寄ったりでつまらん無難な味
それなら冷凍買った方がいいな

108.気になる名無しさん2025年05月09日 19:17   ▽このコメントに返信

>>95
将棋の大王くっそわろた藤井くんかよ
よくわからんマウント取りながら将棋の大王なのほんと草だし微妙に語感が似てるのも草

109.気になる名無しさん2025年05月09日 19:18   ▽このコメントに返信

別に工場でもいいけど高すぎるんだよ
下手すりゃ店で煮出してるより高いからな

110.気になる名無しさん2025年05月09日 19:46   ▽このコメントに返信

そら上限は個人の方が突き詰められるからうまいだろうけど、ラーメン屋なんて資格も要らねえからピンキリだろ
ピンキリの中で工場生産は上の方だぞ
特に豚骨の類は近付くのも嫌なくらい店ごと臭えとか味以前の問題の店もたくさんあるだろ

111.気になる名無しさん2025年05月09日 20:51   ▽このコメントに返信

田所商店かと思ったら田所商店だった
分かりやすく言うとタレを入れ忘れた山岡家
勿論山岡家も田所商店も家系ではなく創作系

112.気になる名無しさん2025年05月09日 20:58   ▽このコメントに返信

下手に個人店入るとなんかやたらルール書いてる店とかあって怖いんよね

113.気になる名無しさん2025年05月09日 21:20   ▽このコメントに返信

恐ろしいよな、名前覚えてないにしても将棋の大王は絶対違うなって普通の人ならわかるもんな
わからない人が世の中にいるんだぜ？

114.気になる名無しさん2025年05月10日 00:29   ▽このコメントに返信

にんたまラーメンは不味いあれは他に選択肢がない大型トラック運転手が仕方無く入る店
千葉県で増殖してる吟屋なんか工場系偽家系そのもの
あれを美味しいと思ってる味音痴が多い

115.気になる名無しさん2025年05月10日 04:54   ▽このコメントに返信

>>111
山岡家は元々はラーショだからね。

116.気になる名無しさん2025年05月10日 09:18   ▽このコメントに返信

ラーメンって頭馬鹿になる成分でも入ってるんか？

117.気になる名無しさん2025年05月10日 23:58   ▽このコメントに返信

>>7
>>28
君等ふたりとも全く理解してないじゃん
壱六家の系譜の中には有名な資本系もあるけど、資本系＝壱系ではない
壱六家の系譜の中にいる資本系を利用して壱系を叩く行為を疑問視してんだぞ

118.気になる名無しさん2025年05月11日 21:31   ▽このコメントに返信

>>111
町田商店だぞ
田所商店はそもそも家系じゃないし全然関係無い