2012年02月04日
お買い物

かつて私を近海ジギングで何度も竿頭に導いてくれたAile Metal CSのピンクカラーがとあるマイナー釣具屋に2つだけ置いてあったため、迷わず購入!!
最近では、このジグは新色でリニューアルされているが、私的には実績があるこのジグが欲しかった。
とはいうものの、 過去によく釣れたジグが現代のセンターバランスのロングジグばかりの中で、果たしてそれより釣れるのかどうか・・・。
そういえば、センターバランスのロングジグが流行だした頃、これを出して撃沈したこともあったような・・・(爆)
kinkai_lure_fishing at 12:39|Permalink│
2012年01月28日
スーパーの魚
昔は、魚は釣って食うものと考えていたが、最近ではスーパーで美味そうな魚が安く出ていると買って食うようになった。
最近のスーパーは独自の流通ルートを持っているのか、新鮮な魚が安く入るところもあり、魚の身の締まり具合といったら、自分で絞めてクーラーで持ち帰ったものより優れているものもある。特にサバに関しては、むしろスーパーで買った魚の方が身がしっかりしているケースが多い。(何故なのか、いまだ不明・・・)
しかも、信じられないくらいの安値で出ていることがよくある。
魚に関してはうるさい方だが、いい魚が低価格で出ているのは事実である。(ごく一部の店に限ってであるが・・)
私が最近、目をつけているスーパーでは、刺身用天然プリの5.5kgが1本980円であった。当然、養殖物と天然ものは一口食っただけで見分けられる。(養殖ものは口に入れたとき、鼻に抜ける風味が薬品臭い。)
また、刺身用マサバの超良型が1本300円代で出ていたこともあった。
今回は、良型ハガツオが1本780円也!!思わず2本も購入してしまった!!

真ん中が2.8kgで、上が2.2kg。こんなにサイズが違うのに、どちらも780円とは、かなりアバウトな売り方(笑)
前日から、今日は自宅で握り寿司を作るつもりだったので、2種類は買って帰るつもりでいたことから、もう1種類、何にするか迷ったが、養殖マダイは嫌なのでヤズ(ブリの子)にした。これも自宅で量ったら1キロジャストであった。これは確か300円代だったと思う。
そして、まずはハガツオの握り

そして、ついでに買ったヤズも握り

刺身の切り口が小さくなった切れ端部分は刺身で頂き・・

肝は、水を入れたボールに何度も入れ、血抜きをしてからお湯で茹で、刺身と一緒に食ったら、これまた美味かった!!

余分に刺身に切った身を漬けにしたところ、これまた美味い!!

それから、大きめに刺身に切った身を漬け同様、醤油、みりんを同量のタレに擦り生姜、すりニンニク少々を加え、ジップロックで密閉し半日冷蔵庫でなじませた後、片栗粉をまぶして揚げる。
そう、竜田揚げダー。

これまた、最高のお味♪
こんな風に、低料金で美味しい魚が沢山食えるのである。
写真に出ているのは、ほんの一部で、実際の量はこの何倍もあった。
釣に行くのが馬鹿らしくなってきた・・。
美味い魚を安く、簡単に食いたいなら、これが一番。やはり、釣りで費用対効果は出そうに無い。
最近のスーパーは独自の流通ルートを持っているのか、新鮮な魚が安く入るところもあり、魚の身の締まり具合といったら、自分で絞めてクーラーで持ち帰ったものより優れているものもある。特にサバに関しては、むしろスーパーで買った魚の方が身がしっかりしているケースが多い。(何故なのか、いまだ不明・・・)
しかも、信じられないくらいの安値で出ていることがよくある。
魚に関してはうるさい方だが、いい魚が低価格で出ているのは事実である。(ごく一部の店に限ってであるが・・)
私が最近、目をつけているスーパーでは、刺身用天然プリの5.5kgが1本980円であった。当然、養殖物と天然ものは一口食っただけで見分けられる。(養殖ものは口に入れたとき、鼻に抜ける風味が薬品臭い。)
また、刺身用マサバの超良型が1本300円代で出ていたこともあった。
今回は、良型ハガツオが1本780円也!!思わず2本も購入してしまった!!

真ん中が2.8kgで、上が2.2kg。こんなにサイズが違うのに、どちらも780円とは、かなりアバウトな売り方(笑)
前日から、今日は自宅で握り寿司を作るつもりだったので、2種類は買って帰るつもりでいたことから、もう1種類、何にするか迷ったが、養殖マダイは嫌なのでヤズ(ブリの子)にした。これも自宅で量ったら1キロジャストであった。これは確か300円代だったと思う。
そして、まずはハガツオの握り

そして、ついでに買ったヤズも握り

刺身の切り口が小さくなった切れ端部分は刺身で頂き・・

肝は、水を入れたボールに何度も入れ、血抜きをしてからお湯で茹で、刺身と一緒に食ったら、これまた美味かった!!

余分に刺身に切った身を漬けにしたところ、これまた美味い!!

それから、大きめに刺身に切った身を漬け同様、醤油、みりんを同量のタレに擦り生姜、すりニンニク少々を加え、ジップロックで密閉し半日冷蔵庫でなじませた後、片栗粉をまぶして揚げる。
そう、竜田揚げダー。

これまた、最高のお味♪
こんな風に、低料金で美味しい魚が沢山食えるのである。
写真に出ているのは、ほんの一部で、実際の量はこの何倍もあった。
釣に行くのが馬鹿らしくなってきた・・。
美味い魚を安く、簡単に食いたいなら、これが一番。やはり、釣りで費用対効果は出そうに無い。
kinkai_lure_fishing at 22:43|Permalink│
2012年01月20日
お買い物

先日、TVで坪井川のシーバスをやっていたのを観たが、この中でシマノのサイレントアサシンというミノーが紹介されていた。
よく飛び、よく釣れるとのことだが、小さい割りに飛距離が出るところに注目した私は、早速、人に頼んで購入してみた。
ところが、標準フックが4番と小さかったため、3番を追加購入して装着することに・・。3番が限界か・・。
実はヒラにどうかと考えていたのだが、ヒラに3番はちと小さそう・・。個人的にヒラは1番か2番までのフックサイズを装着できるものを使用しているため、結局、出番は少なそう・・。
あと、ついでに安いタイラバ用のヘッド(鉛)が出ていたので、タイラバとテンヤ用に購入してみた。
それから、メバル用のエコスカートなるものが出ており、実演展示で非常に泳ぎが良いため試しに購入してみた。
kinkai_lure_fishing at 19:08|Permalink│
2012年01月03日
謹賀新年
昨年に引き続き、今年も自宅で御節料理を作った。

昨年同様、12月中旬の値が上がる前のイセエビを釣りの帰りに上天草で購入して冷凍保存していたものを湯がいて盛り付けた。
基本的に、これだけで概ね格好が良くなる。あとは、ちょこちょこっと我が家で作ったものと、購入したかまぼこやハム類を並べれば出来上がり。あっ、それから筋子も事前に購入して味付けして冷凍しておいたものも使用。
御節を買うより格段に安く上がる。
それから、先月の釣行でエギングロッドを1本折って全損となっていたため、限定安売りのこの時期にロッドを1本新調した。
船からのエギング、根魚等で使いたいため、固めのティップランエギング用を購入。
メジャークラフトKG ONE(KGE-782M/TR)

これだと、一つテンヤもいけそうな調子だ。

昨年同様、12月中旬の値が上がる前のイセエビを釣りの帰りに上天草で購入して冷凍保存していたものを湯がいて盛り付けた。
基本的に、これだけで概ね格好が良くなる。あとは、ちょこちょこっと我が家で作ったものと、購入したかまぼこやハム類を並べれば出来上がり。あっ、それから筋子も事前に購入して味付けして冷凍しておいたものも使用。
御節を買うより格段に安く上がる。
それから、先月の釣行でエギングロッドを1本折って全損となっていたため、限定安売りのこの時期にロッドを1本新調した。
船からのエギング、根魚等で使いたいため、固めのティップランエギング用を購入。
メジャークラフトKG ONE(KGE-782M/TR)

これだと、一つテンヤもいけそうな調子だ。
kinkai_lure_fishing at 23:54|Permalink│
