★海鮮串揚げやタコしゃぶが堪能できる「まかまか 名古屋栄住吉店」

 

平成最後の夏が終わってしまいますね
最後に相応しく、思い出に残る素敵な夏を過ごされた方も多いと思いますが、今夏は、猛暑にはじまり、集中豪雨、台風、巨大地震が日本列島を襲いました
立て続けに起こる自然災害の報道を見る度に、被災された皆様のことを思うと、胸が痛みます
心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い、被災地の救援と復興をお祈りしています

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さて今日は、友人のオススメで伺った、名古屋栄にあります「まかまか 名古屋栄住吉店」の紹介です
 　 ↓ クリックして大きな画面でご覧ください



MAX30名ほどのお店ですが、ライブ感が味わえるカウンター席、落ち着けるテーブル席、そして個室もあり、様々なシーンで利用できる 大人の隠れ家 



こちらでは、南知多町の新鮮な魚介類が堪能 できると聞いていましたから、とっても楽しみ



まず最初に、大好きな お造り が登場･･･　サーモンやタイ、ヒラメ、タコにイカ等がたっぷり盛られています



身はしまり、プリッとした食感で、とっても新鮮
特に、生姜でいただく 生シラスの刺身 はトロリとしていて美味しく、その鮮度の良さに感激しました



次は、本日オススメのお品書きより、３品オーダー
鱧ポン酢 では、鱧の身のフンワリさにビックリ



砂肝は大好きで、串物でいただくことが多いのですが、砂肝と胡瓜のピリ辛和え は、辛さ加減がちょうどよく、胡瓜との相性もバッチリで、箸がすすみます



カニ玉ならぬシラス玉 は、卵好きには嬉しいメニューですね
シラスとよく合い、卵のフワトロ感がたまりません



メニューは豊富ですから、選ぶのに迷ってしまいますが、やはり、看板メニュー  である 南知多町の海鮮串揚げ から数品お願いしました
  ↓ クリックして大きな画面でメニューをご覧ください



シラスかき揚げ串
日本一の漁獲量を誇る 篠島のシラス をかき揚げに･･･
シラスはカルシウムが豊富ですから、よく食べますが、かき揚げははじめてなので興味津々です ★



ひと口食べて、その美味しさに感激 
衣はサクサク、中はフワフワ食感で、ギュッと凝縮された、シラスの甘味、旨味が堪能でき、超美味



シラスの串揚げが絶品でしたから、金鯱イワシ串 と シシャモの串揚げ もオーダー
どちらも魚の臭みはなく、カリッと揚げられていますから、丸ごといただけます
金鯱イワシ は、カネセイ海産の社長の目利きにより、厳選されたイワシだけを使用し、商品化できるものは100000分の１とも言われているそうです〜 凄いイワシですね



そして、こちらでは 名古屋グルメ も楽しめます
揚げ物が、どれも風味よく、サクサク食感で美味でしたから、名古屋コーチンの味噌カツ も･･･
ウーン、、、名古屋の味ですね〜　甘めの味噌ダレがスゴク嬉しいです



そして、名古屋グルメと言えば、手羽先
「まかまか 名古屋栄住吉店」では、金と銀の２種類の手羽先が楽しめます
左下の 金の手羽先 は、醤油ダレにゴマと唐辛子で、甘辛に仕上げてあり、口当たり Good
kirara、手羽先はタレが好きですが、銀の手羽先 も美味しくて、やみつきになりそうな味･･･　銀の方は、食欲がそそられるガーリック風味の塩ダレと黒ゴマです



メニューのお写真がとても美味しそうなので、日間賀島名物のタコしゃぶ もいただきました



もずくがたっぷり入ったお鍋が火にかけられます
タコしゃぶははじめてですから、これまた興味津々



日間賀島のタコ、スッゴク大きくてビックリですぅ



もずくの入ったお出しに、ワカメ、ネギ、三つ葉を入れ、タコをしゃぶしゃぶして、添えられた柚子胡椒と一緒に、野菜を巻いていただきます
お出しは風味よく、タコはフンワリやわらかくて、潮の香りがクチの中で広がる美味しさです



皆でしゃぶしゃぶ･･･　鍋料理が恋しくなるこれからの時期、飲み会でも人気のメニューになりますね



「まかまか 名古屋栄住吉店」では、南知多町の漁協から直送された、こだわりの海の幸をお得に楽しむことができます
串揚げの衣はサクサクで軽く、シラスもタコもイワシも美味でしたから、皆さんもぜひお出掛けください

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