2017年02月23日

★煌くベイビューを独り占めできるレストラン

♪


昨夜から雨が降っていますが、今日は大荒れのお天気になるようですね
春はすぐそこまで来ているのに、今年の冬は訪れが早かったせいか?とても長く寒く感じます
こんな時、常夏の島にひとっ飛びできたら、なんてシアワセなんでしょう
さすがに今月は出かけることはできませんでしたから、せめてブログで暖かい所を紹介したいと思います

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このところ、年に2度は訪れているシンガポール・・・ 暖かいというより、最高気温が年中30度ある、まさに常夏で、日中はかなり暑さを感じます
多湿でもありますから、暑さでグッタリしそうですが、なぜかシンガポールに行くとパワー漲る感じが
早朝、マリーナベイでは、ランニングやヨガをされている人達をよく見かけますが、歩いているだけでも気分リフレッシュ
風水によりマーライオンも今の場所に移されたように、シンガポールでは風水をもとに建物等が設計されることが多く、パワースポットが至る所にあるからでしょうか
シンガポール♪


さて今日は、そのパワー溢れるシンガポールの夜景を独り占めできるレストランに、皆さんをお連れします
キラキラな世界が眼前に広がる素敵なレストラン
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そのレストランは、シンガポールで1番の高さを誇るホテル ザ・スタンフォードホテル  最上階にあります
高さは226mだそうですから、マリーナベイサンズ より、少し高いのですね〜 下の写真は、そのベイサンズのプールから撮ったものです
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何度訪れても感激の、高さ200mの位置にある マリーナベイサンズ のインフィニティープール
ここで写真を撮る時は、いつもカメラをプールに落とさないように、ハラハラドキドキです
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そしてこちらが、 ザ・スタンフォードホテル 70階にあるレストラン、 Equinox Restaurant (イークィノックス・レストラン)
予約は20時でしたから、すでに日は落ち、窓イッパイに広がるマリーナベイビューの煌きを見て、テンションはグングン上昇
伺ったのは12月ですので、エントランスには、大きなクリスマスツリーが輝いていました
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エントランスホールからの眺めは、フラトンホテルの西側のリバービュー・・・ 実際には、水を噴き出すマーライオンもハッキリと見えました
下画像の左中央の白い小さなものが、マーライオン
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シンガポール♪


店内は奥深く、窓側だけでなく、通路側の方にもテーブルはたくさん配され、ほぼ満席で賑わっていました
とても混んでいるのですが、天井高で広々とし、テーブル間のスペースもゆったりとられているので、他ゲストの話声など気にならないのも嬉しいですね
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こちらが kirara 達のテーブル・・・ ベストテーブルなのではと思えるような、夜景が独り占めできる素敵な席
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窓ガラスにライトが少し写り込んでしまいますが、店内は暗く、天井まで全面ガラス張りですから、ベイサンズのプールからのように、ナイスビューが堪能できます
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20時、21時半から繰り広げられるレーザーショーも、こちらの特等席から全景をパノラマで楽しめます
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シンガポール♪


暗いのでメニューが読めるかしら?と思っていたら、メニュー画面が光ってて明るいんです〜 ビックリ
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夜景を楽しむレストランやカフェは、お料理がイマイチだったりするのですが、Equinox Restaurant では、伝統とモダンが溶け合うヨーロッパ料理が堪能できます
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時間があれば、5品コース(158S法砲鬟ーダーしたかったのですが、深夜便のため、23時に空港に着かないといけないので、アラカルトで数皿お願いし、友人とシェアしました
こちらは友人オーダーの タコのカルパッチョ ・・・ ブラックラディッシュ、スモークパプリカが散らされ、レモンを効かせたサッパリとしたオードブル
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kirara は フォアグラのポワレ を・・・  ローストされたアプリコットが添えられ、マーマレード風味のソースでいただきました
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そして ビーフ・リブロースのステーキ ・・・ マシュルームのブラウンソースは口当たりよく、お肉の下にはリゾットが
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ダック胸肉のロースト ・・・ お肉はロール状に巻かれ、ジュのソースで仕上げられています
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既に22時を回っていましたから、時間に余裕がなく、デザートやコーヒーのオーダーもできず・・・
すると、プティフールがサーブされました〜 食後に甘いものはマストですから嬉しかったです
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金曜&土曜でしたら、レーザーショーは、20時、21時半、23時に開催されますから、こちらの特等席から3回も楽しめますね
高層階からですと、全体の色の変化がわかり、ベイサンズ前から観るレーザーショーとは、またひと味違った、楽しみ方ができてオススメ
こちらのホテルは古いイメージがあったのですが、地下鉄の駅に直結ですし、ベイビュールームで美しい夜景が楽しめるなら、1度ステイしたくなってきました
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こちらでは、お昼、お値打ち価格で、ビュッフェスタイルのランチもいただけます
やはり夜はお値段は高めですが、煌く夜景が独り占めできるのですから、贅沢なヒトトキですね
シンガポールの夜がとてもスペシャルなものに

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