２０１６年、あけましておめでとうございます
みなさまにとって、素晴らしい１年となりますように。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
kirari

北アルプスの眺めが素晴らしい、kirariワイン畑開墾地。
謙虚な気持ちと、素直な心を忘れず
これからも進んでいきます。

010

初詣でひいたおみくじに、「笑う門には福来る」という
神の教えが書いてありました。
自然を相手にしている私たちの仕事「農業」は
笑えないときも正直あります。
でも、そんなときこそ落ち込んでなんていられない！
私たちは、今この時を常に一生懸命生きていこうと思います。

ここNAGANOでは、例年にないあたたかさ。
おだやかで過ごしやすいけれど、植物たちにどう影響していくのか
突然の大雪が降るのではないか・・・
心配しています。

さて、２０１６年の幕開けに開けた新春ワインは
フランス　ブルゴーニュのヴァンナチュール。
フィリップ・パカレのボジョレー。
カーヴ　ド　ユニソンで、残り１本の大人気のワインを運よく購入できましたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ


今日のワイン

・ワイン名：２０１５　BEAUJOLAIS　　VIN DE PRIMEUR PHILIPPE PACALET
・品種　ガメイ
・２０１５年　
・葡萄原産地　フランス　ブルゴーニュ
・アルコール　１２．５％
・値段　３８００円
・輸入元　野村ユニソン
・自然酵母によって発酵。

047

　
048

・kirariの感想

葡萄本来の凝縮された味を感じる
酸味を感じる
綺麗な赤紫色
スルスルと飲める

備忘録
・フィリップ・パカレ

http://unison-wine.com/pacalet.html


なんだか、葡萄本来のもつ強さと繊細さが
体中に行きわたったような気がした。
自然酵母。気になる。気になる。知りたい。知りたいな。


ブログランキングに参加しています。ワイン初心者kirariを応援してくださる方は
↓ワインのバナーをクリックしてね。





にほんブログ村