2014年04月16日

麺屋ごとう、池袋ランキングトップなラーメン店、麺屋ごとう・・4月29日で閉店(池袋)して移転するみたい。

麺屋ごとう

(池袋ラーメンランキングトップ店)閉店NEWS
  


( ̄∇ ̄)v

池袋はラーメンの激戦地で、多くの有名ランキング店がありますが、その中でも私の一番好きなお店が、麺屋ごとうでした。4月29日で現在の場所では閉店するみたい。どこかに移転の場合もあるようですが、まだわからないとの情報  (´;ω;`)
menya

麺屋ごとうは、あの有名な大勝軒で山岸さんに教えられた兄弟とお母様で切り盛りしています。仕事を見ていると、親子なので無駄がなく絶妙な流れに感心します。

麺屋ごとうでは、弟さんが、前職でホテルオークラのコックさんをしていたので、調理の方を担当していて、お兄さんとお母さんは、主に調理のアシスタントと接客の方をしています。

味は醤油ベースで実にシンプルで、心の温かみの感じられる素敵なラーメンです。多くのラーメンは一度食べたら、もういいかなと思う所が多いのですが、麺屋ごとうは何回も食べに行きたくなる不思議な魅力があります。自分はかなり行ってると・・思います。30回くらいかな?

麺屋ごとうは、大勝軒の暖簾分けの店では、自分では一番好みの味のお店です。

自分の一番の好みは、ラーメンです。麺の太さといい硬さといい、味わいもしょっぱくなくて優しい味で、チャーシューも美味しいし、メンマも自分好みです。

卵は昨今流行の味付けトロトロではなく、麺屋ごとうでは固めの昔風でかえってそれが新鮮です。海苔が小さくそれだけが不満かなと  (´;ω;`)

つけ麺は今ではメジャーになりましたが、山岸さんが、昔の東池袋の大勝軒のお店のまかないで考案したもので、麺屋ごとうでも、その味が受け継がれてます。

価格も今どきの有名店よりも安く、普通も中盛りも同じ値段なので、とってもリーズナブル。

麺屋ごとうは、私の池袋ラーメンランキングのトップ店です。

場所が分かりにくいのが欠点ですが、立教大学手前から裏に入った所のビル(地下)にあります。

麺屋ごとうは、もうすぐ閉店なので、今週にでも行こうと思います。

私の池袋ラーメンランキングのトップ店なので、

閉店・移転前の今月29日までに東京に来た際は、どうぞお試しを(*^_^*)

その他の池袋と周辺でよく行く、大勝軒系列だと、

本店とされている、東池袋大勝軒です。

【麺屋ごとう】とは、味が違いますが、どちらも美味しいです。

次に、南池袋大勝軒でしょうか・・

大塚大勝軒は、上記の系列と比べると、味にインパクトの足りなさを感じます。






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kireidosu at 06:46│Comments(0)TrackBack(0)ラーメン | 美味しいお店

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