2020年02月04日 23:00

「麺処まるは BEYOND」@豊平区 <再訪>

<実食 2019/08>
さっぱり背脂煮干醤油つけそばを注文しました。

1か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
タイミング良く席が空いてすんなり着席。
その直後にS君が入店!しかも隣が空いていたので並んで頂きましたよ(^^


まるはBEYOND_メニュー(さっぱり背脂煮干醤油つけそば)_201908この日のお目当てはコチラのメニュー「さっぱり背脂煮干醤油つけそば」。ということでそちらをお願いしました。









まるはBEYOND_さっぱり背脂煮干醤油つけそば_201908「さっぱり背脂煮干醤油つけそば」











まるはBEYOND_さっぱり背脂煮干醤油つけそば(つけダレ)_201908つけダレはあっさりながらも煮干し旨味が良く出ている味わい。そこに背脂でコクがくわわりなかなか美味しい。角切りの生姜の爽やかさがさっぱりとしていて良いですね。








まるはBEYOND_さっぱり背脂煮干醤油つけそば(麺)_201908まるはBEYOND_さっぱり背脂煮干醤油つけそば(麺+つけダレ)_201908
麺は細麺ストレート、麺線が長めで啜り感と喉越しが良くスルスルと頂けます。麺側にはダシ汁が入っていて麺がほぐれやすく、つけダレも薄まりません。


まるはBEYOND_さっぱり背脂煮干醤油つけそば(具)_201908具はコロコロチャーシュー、極太メンマ、ネギ、カイワレ、海苔。










まるはBEYOND_さっぱり背脂煮干醤油つけそば(スープ割り)_201908麺側に入っているダシ汁を加えて美味しく〆。










サラッと食べられる夏に良いタイプのつけそば。
美味しくご馳走様でした。



まるはBEYOND_201907<店データ>
店名 麺処まるは BEYOND
住所 札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00、土日祝11:00〜20:00
定休日 火曜、第3水曜






<メニュー>
中華そば醤油(800)
中華そば塩(800)
背脂みそ(800)
つけそば(850)
中華そば専用ごはん(200)
辛い背脂みそ(900)
辛いつけそば(900)
さっぱり背脂煮干醤油つけそば(850)限定
味玉(100)
など


以前の実食データはこちら
<2019/07>限定 貝感+洗い飯(同行者:つけそば)
<2019/01>中華そば醤油+専用ごはん(同行者:背脂みそ)
<2018/11>限定 海老塩極麺(同行者:辛いつけそば)
<2018/08>限定 花山椒香る鶏中華
<2018/06>限定 貝感(同行者:背脂みそ)
<2018/04>限定 焦がし背脂醤油(同行者:中華そば塩)
<2017/12>限定 ラムカレー和え麺+追いメシ(同行者:背脂みそ)
<2017/11>限定 ほんのり辛い煮干し醤油
<2017/06>「心のHIEND」ゆずしお
<2017/03>「心のHIEND」こ・あらのMarch+〆のごはん
<2017/02>「心のHIEND」カモ・ンベイベー 〜鶏塩御膳〜
<2016/12>「クリスマス 祝“和”ないカイ ?? 」締めのかけラーメン
<2016/12>限定 あらく、やさしく(同行者:背脂みそ)
<2016/12>限定 和風そば+〆の黒地海苔茶漬け(同行者:つけそば)
<2016/11>限定 辛いラーメン(同行者:背脂みそ)
<2016/09>限定「サンクス×Ezo6」の味噌(同行者:中華そば醤油)
<2016/06>限定 普通の冷たい鶏塩(同行者:つけそば)
<2016/04>限定 煮干ラーメン(同行者:つけそば)
<2016/04>限定 りょうちゃんラーメン(同行者:背脂みそ)
<2016/03>限定 ささがきゴボウと鶏出汁醤油(同行者:中華そば塩)
<2016/02>限定 BNS(同行者:背脂みそ)
<2015/11>「まるは健松丸×超星」限定 超豚骨丸
<2015/09>限定 中華そばみそ
<2015/08>限定 貝感+ワンタン+洗い飯(同行者:つけそば+味玉)
<2015/08>つけそば(同行者:中華そば塩)
<2015/08>「札幌競馬場 飛燕×まるはBEYOND」豚薔薇Men 〜煮干しスープを細麺で〜
<2015/04>中華そば醤油(同行者:背脂みそ)
<2015/02>「心繋×BEYOND×飛燕」限定 "冬"豊平区スペシャル
<2014/08>限定 貝感
<2014/06>限定 羊湯(同行者:背脂みそ)
<2014/05>中華そば塩+味噌チャーシュー丼(同行者:中華そば醤油)
<2013/12>中華そば醤油(同行者:背脂みそ)



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