2024年11月07日 23:00
「麺 鍾馗（しょうき）」＠東区 ＜再訪＞
＜実食 2024/06＞
背脂生姜醤油山かけつけ麺＋鍾馗丼ハーフを注文しました。
５か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
お店に入ってすぐ右側の券売機で購入。
店内はカウンターとテーブル。
今回のお目当てはこちらのメニュー「背脂生姜醤油山かけつけ麺」。
ということで自分は「背脂生姜醤油山かけつけ麺」、同行者は「北海道三大昆布水 余市麦豚のつけ麺」、「鍾馗丼ハーフ」をお願いしました。
「背脂生姜醤油山かけつけ麺」
まずは説明通りに麺と山かけと卵黄をよく混ぜていただきます。これだけでも美味しいですね。今流行りのＴＫＭみたいな印象。
つけダレはサラッとしてますが、動物系の旨味、背脂のコク、生姜の風味、味付けはしっかりですが、重すぎないバランス感が絶妙で実に美味しい。麺は太めのストレート、麺線長めでモチっと感のあるタイプ。
具は豚肉、レタス、ネギ、生姜。麺側に山かけと卵黄。食べ進めていくとこの山かけと卵黄がつけダレに溶け出して、徐々にトロっとマイルドに変化していくのも面白い。
スープ割りは水筒で提供。最後まで美味しく頂きました。
同行者の「北海道三大昆布水 余市麦豚のつけ麺」。
こちらも麺の昆布水には味がついているので、まずはそのまま頂きます。麺は平打ちストレート。麺線が長めで啜り感が良いタイプ。トロっとするくらい濃厚で昆布の旨味がしっかり、このままでも十分な美味しさ。
つけダレはサラッとしていますが、旨味がしっかり、塩分も丁度良く美味しい。
具は麺側にレアチャーシュー、つけダレ側に豚肉、ネギ、胡麻。レモンは途中で爽やかな味変に。
こちらもスープ割りで美味しく〆。
「鍾馗丼ハーフ」
濃いめの味付けでご飯がススム美味しさ♪ 満足度の高いサイドメニューです。
どちらも美味しくご馳走様でした。
＜店データ＞
店名 麺 鍾馗（しょうき）
住所 札幌市東区北26条東1丁目2-25 ノース26 1F
営業時間 11:00〜16:00、17:00〜20:00、土日祝11:00〜19:00
定休日 火曜、不定休あり
＜メニュー＞
背脂煮干（1000）
京都背脂醤油（900）
北海道三大昆布水 余市麦豚のつけ麺（1280）
背脂生姜醤油山かけつけ麺（1300）限定
赤辛トッピング（100）
濃厚味玉（150）
鍾馗丼（450）
鍾馗丼ハーフ（300）
チャーマヨ丼（350）
半チャーマヨ丼（200）
小ライス（100）
など
以前の実食データはこちら
＜2024/01＞限定 淡麗醤油らぁ麺＋濃厚味玉＋鍾馗丼ハーフ（同行者：限定 淡麗塩らぁ麺）
＜2023/10＞限定 家系煮干＋肉脂無限飯セット
＜2023/09＞限定 家系風正油白湯＋小ライス
＜2023/08＞限定 余市麦豚冷やし担々麺＋鍾馗丼ハーフ（同行者：北海道三大昆布水 余市豚のつけ麺＋濃厚味玉）
＜2023/05＞限定 鴨葱醤油つけ麺＋鍾馗丼ハーフ（同行者：京都背脂醤油＋濃厚味玉）
＜2023/03＞『鍾馗×長尾中華そば』限定 ごぐ脂にぼ
＜2023/01＞限定 濃厚魚介豚骨つけ麺＋〆海苔飯
＜2022/12＞限定 京都背脂中華そば＋濃厚味玉＋背徳背脂飯（同行者：生姜味噌）
＜2022/08＞醤油＋鍾馗の卵かけご飯（塩：味玉）
＜2022/06＞限定 北海道三大昆布水つけ麺 煮干香るせせりと九条ネギスープ＋味玉＋鍾馗丼ハーフ（同行者：赤辛背脂煮干）
＜2022/05＞限定 北海道三大昆布水つけ麺 イベリコ豚と軟白白ネギスープ＋鍾馗丼ハーフ（同行者：背脂煮干）
＜2022/03＞限定 濃厚鬼煮干＋いったん麺マシ３枚＋半チャーマヨ丼（同行者：赤辛背脂煮干＋濃厚味玉）
＜2022/02＞限定 イベリコ豚スタミナ中華そば
＜2022/01＞背脂煮干＋味玉＋トロットロ半熟たまごのノリクロごはん（同行者：限定 背脂醤油＋味玉）
『札幌ラーメンショー2019 セアブラノ神』
＜2019/05＞京都背脂醤油＋味玉
＜2019/05＞京都背脂醤油
この日の「サ活」、小樽市の『小樽天然温泉 湯の花 手宮殿』。
これで『湯の花』制覇♪
お風呂がいろいろあって楽しい。そして露天の壺風呂のゆうゆ君が可愛い♪
サウナは３段、テレビあり、丁度良いくらいの熱さでじっくり温まります。
サウナを出てすぐ水風呂があり導線バッチリ。
内湯にととのい椅子、露天にベンチがあります。
そしてこちらはミストサウナの水量がスゴイ！
ミストっていうかほぼシャワーって言ってもいいくらい。
『湯の花』は安心感がありますね。
しっかり、ととのいました♪♪
背脂生姜醤油山かけつけ麺＋鍾馗丼ハーフを注文しました。
５か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
お店に入ってすぐ右側の券売機で購入。
店内はカウンターとテーブル。
今回のお目当てはこちらのメニュー「背脂生姜醤油山かけつけ麺」。
ということで自分は「背脂生姜醤油山かけつけ麺」、同行者は「北海道三大昆布水 余市麦豚のつけ麺」、「鍾馗丼ハーフ」をお願いしました。
「背脂生姜醤油山かけつけ麺」
まずは説明通りに麺と山かけと卵黄をよく混ぜていただきます。これだけでも美味しいですね。今流行りのＴＫＭみたいな印象。
つけダレはサラッとしてますが、動物系の旨味、背脂のコク、生姜の風味、味付けはしっかりですが、重すぎないバランス感が絶妙で実に美味しい。麺は太めのストレート、麺線長めでモチっと感のあるタイプ。
具は豚肉、レタス、ネギ、生姜。麺側に山かけと卵黄。食べ進めていくとこの山かけと卵黄がつけダレに溶け出して、徐々にトロっとマイルドに変化していくのも面白い。
スープ割りは水筒で提供。最後まで美味しく頂きました。
同行者の「北海道三大昆布水 余市麦豚のつけ麺」。
こちらも麺の昆布水には味がついているので、まずはそのまま頂きます。麺は平打ちストレート。麺線が長めで啜り感が良いタイプ。トロっとするくらい濃厚で昆布の旨味がしっかり、このままでも十分な美味しさ。
つけダレはサラッとしていますが、旨味がしっかり、塩分も丁度良く美味しい。
具は麺側にレアチャーシュー、つけダレ側に豚肉、ネギ、胡麻。レモンは途中で爽やかな味変に。
こちらもスープ割りで美味しく〆。
「鍾馗丼ハーフ」濃いめの味付けでご飯がススム美味しさ♪ 満足度の高いサイドメニューです。
どちらも美味しくご馳走様でした。
＜店データ＞店名 麺 鍾馗（しょうき）
住所 札幌市東区北26条東1丁目2-25 ノース26 1F
営業時間 11:00〜16:00、17:00〜20:00、土日祝11:00〜19:00
定休日 火曜、不定休あり
＜メニュー＞
背脂煮干（1000）
京都背脂醤油（900）
北海道三大昆布水 余市麦豚のつけ麺（1280）
背脂生姜醤油山かけつけ麺（1300）限定
赤辛トッピング（100）
濃厚味玉（150）
鍾馗丼（450）
鍾馗丼ハーフ（300）
チャーマヨ丼（350）
半チャーマヨ丼（200）
小ライス（100）
など
以前の実食データはこちら
＜2024/01＞限定 淡麗醤油らぁ麺＋濃厚味玉＋鍾馗丼ハーフ（同行者：限定 淡麗塩らぁ麺）
＜2023/10＞限定 家系煮干＋肉脂無限飯セット
＜2023/09＞限定 家系風正油白湯＋小ライス
＜2023/08＞限定 余市麦豚冷やし担々麺＋鍾馗丼ハーフ（同行者：北海道三大昆布水 余市豚のつけ麺＋濃厚味玉）
＜2023/05＞限定 鴨葱醤油つけ麺＋鍾馗丼ハーフ（同行者：京都背脂醤油＋濃厚味玉）
＜2023/03＞『鍾馗×長尾中華そば』限定 ごぐ脂にぼ
＜2023/01＞限定 濃厚魚介豚骨つけ麺＋〆海苔飯
＜2022/12＞限定 京都背脂中華そば＋濃厚味玉＋背徳背脂飯（同行者：生姜味噌）
＜2022/08＞醤油＋鍾馗の卵かけご飯（塩：味玉）
＜2022/06＞限定 北海道三大昆布水つけ麺 煮干香るせせりと九条ネギスープ＋味玉＋鍾馗丼ハーフ（同行者：赤辛背脂煮干）
＜2022/05＞限定 北海道三大昆布水つけ麺 イベリコ豚と軟白白ネギスープ＋鍾馗丼ハーフ（同行者：背脂煮干）
＜2022/03＞限定 濃厚鬼煮干＋いったん麺マシ３枚＋半チャーマヨ丼（同行者：赤辛背脂煮干＋濃厚味玉）
＜2022/02＞限定 イベリコ豚スタミナ中華そば
＜2022/01＞背脂煮干＋味玉＋トロットロ半熟たまごのノリクロごはん（同行者：限定 背脂醤油＋味玉）
『札幌ラーメンショー2019 セアブラノ神』
＜2019/05＞京都背脂醤油＋味玉
＜2019/05＞京都背脂醤油
この日の「サ活」、小樽市の『小樽天然温泉 湯の花 手宮殿』。
これで『湯の花』制覇♪
お風呂がいろいろあって楽しい。そして露天の壺風呂のゆうゆ君が可愛い♪
サウナは３段、テレビあり、丁度良いくらいの熱さでじっくり温まります。
サウナを出てすぐ水風呂があり導線バッチリ。
内湯にととのい椅子、露天にベンチがあります。
そしてこちらはミストサウナの水量がスゴイ！
ミストっていうかほぼシャワーって言ってもいいくらい。
『湯の花』は安心感がありますね。
しっかり、ととのいました♪♪
