山口県

2012年02月18日 22:00

<実食 2011/12>
ラーメンを注文しました。

「下関一番」という看板に釣られて「三久」さんの近くにあったこちらのお店にも行ってみました。店内はカウンターとテーブル。ラーメンをお願いしました。

味平_ラーメン_201112味平_ラーメン(麺)_201112









スープは茶濁で油多め、スープも結構こってり濃厚で独特の味わい。ほんのりですが酸味も感じられる?麺は細麺ストレートでやや柔目。チャーシュー、キクラゲ。ネギ。


山口県で3軒食べましたが、どちらも麺スープともに海を挟んですぐお隣の福岡とはちょっと違う印象でした。今回はあまり時間がありませんでしたが、今度はもっと山口県のお店を食べ歩いてみたいですね。


下関駅_201112そして下関といえばやはり「ふぐ」。この辺りではふぐを「ふく」と呼ぶんですよね。下関に結構あって凄く魅力的だった「ふく」や「クジラ」のお店に今度は同行者と一緒に行ってみたいと思いました(^^








味平_201112<店データ>
店名 味平
住所 山口県下関市豊前田町2-1-13
営業時間 11:30〜14:30、18:00〜3:00
定休日 日曜






<メニュー>
ラーメン(500)
わかめラーメン(600)
もやしラーメン(600)
しなちくラーメン(700)
など


ふぐのお土産_201112この日の戦利品。下関の「ふく」のお土産いろいろ。


2012年02月17日 22:30

<実食 2011/12>
ラーメンを注文しました。

「下関の味」「下関名物」という看板に釣られて、下関の居酒屋街っぽいエリアにあったこちらのお店に行ってきました。

広めの店内はL字型のカウンター。ラーメンは1種類のみということで迷わずに済みますね(^^

三久_ラーメン_201112三久_ラーメン(麺)_201112









お店に入るときにはそれなりにトンコツの匂いがありましたが、思ったよりあっさりめのトンコツでやや胡椒が効いてます。こちらの麺もやや柔目ですね。具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。


飲んだ後にサラッと食べられそうな一杯でした。


三久_201112<店データ>
店名 三久
住所 山口県下関市細江町1-3-16
営業時間 月〜金11:30〜14:00、月〜木17:00〜26:00、金土17:00〜27:00
定休日 日曜





<メニュー>
ラーメン(600)
シナチク(700)
チャーシューメン(700)
ギョーザ(500)
など



2012年02月16日 23:00

<実食 2011/12>
ラーメンを注文しました。

山口県下関市にも行ってきまして(^^ 北九州市からは関門海峡を挟んで向かいというか、小倉駅からはJRで数駅で20分くらいで行ける距離と結構近いです。

こちらは新幹線の駅でもある新下関駅のこちらのお店に行ってきました。大きな暖簾で龍が格好良いですね。店内は壁向きのカウンター。

いち龍_ラーメン_201112いち龍_ラーメン(麺)_201112









スープはライトなトンコツですが、クセがなく食べやすいタイプですね。これまで博多や小倉の濃厚なトンコツを食べてきたせいか、かなり優しい味わいに感じます(^^; でも優しい感じでなかなか美味しい。麺は福岡の低加水タイプとは違ってやや加水高めな麺に感じます。やや柔めな加減。具はチャーシュー、モヤシ、ネギ。お肉がなかなか美味しかったです。


いち龍_調味料_201112お好みで卓上の調味料を加えても良いですね。後半、紅生姜のアクセントで楽しんでご馳走様でした。









いち龍_201112<店データ>
店名 純粋豚骨ラーメン いち龍
住所 山口県下関市秋根本町2丁目7-11
営業時間 11:00〜21:30
定休日 火曜






<メニュー>
ラーメン(550)
もやしラーメン(640)
キムチラーメン(690)
ねぎラーメン(690)
替玉(ネギ、チャーシュー1枚)(160)
など


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