美味しそうなうなぎがあったので、買ってきて「ひつまぶし（櫃まぶし）」にしました。名古屋の熱田にひつまぶしを食べに行ったときに、はじめてきちんとしたひつまぶしを食べたのですが、そのとき以来うなぎはひつまぶしが美味しいなと思っています。
うな重やうな丼では最初から最後まで同じ味なので途中で飽きてしまいますが、ひつまぶしはいろんな味が楽しめます。
一杯目はそのまま、二杯目は薬味を乗せて、三杯目はお茶漬けで食べるというのがひつまぶしの食べ方です。このお茶漬けが美味しいんです。
浜松へ行ったときにもうなぎをお茶漬けで食べる食べ方がありました。このときに美味しいなと思ったのが最初の気がします。たまたまお茶漬けということで、うなぎにかけるお茶をお茶だと思って飲んでみたらダシでした。
そうか、ダシなんだと思ったのですが、ダシのお茶漬けの方が美味しいです。
みなさんもぜひ一度ひつまぶしで食べてみてはいかがですか？
おいしい食べ物や料理の情報とレシピがいっぱいの『食は幸せ☆こころんのキッチン』のホームページにもぜひお越しください。
一杯目はそのまま、二杯目は薬味を乗せて、三杯目はお茶漬けで食べるというのがひつまぶしの食べ方です。このお茶漬けが美味しいんです。
浜松へ行ったときにもうなぎをお茶漬けで食べる食べ方がありました。このときに美味しいなと思ったのが最初の気がします。たまたまお茶漬けということで、うなぎにかけるお茶をお茶だと思って飲んでみたらダシでした。
そうか、ダシなんだと思ったのですが、ダシのお茶漬けの方が美味しいです。
みなさんもぜひ一度ひつまぶしで食べてみてはいかがですか？
おいしい食べ物や料理の情報とレシピがいっぱいの『食は幸せ☆こころんのキッチン』のホームページにもぜひお越しください。
コメント
コメント一覧 (10)
うなぎおいしいですよね。
嫁があまりうなぎを好きでないので
外食する機会でしかたべれません。
外食もなかなかできないですし。。。
お茶漬け？ うなぎを？
んー やったことないんですがおいしいの？
熱田蓬莱軒いいですよね。
美味しいけど、うな富士のほうがもーっとオススメです。
名古屋から関東に越して４年半、時々名古屋の味がムショーに食べたくなります。
ひつまぶしはお店によっておにぎりにしてくれるところもあるので、家に帰ってからも楽しめるという場合もあります。
これがまたおいしいんですよね〜。
４つめの楽しみ方です♪
（こちらからもＴＢさせていただきました）
僕が名古屋に行った時、結局食べる時間がなくて
デパートでひつまぶし弁当を買って新幹線の中で食べることになりました。
が、これではちょっとひつまぶしじゃない感じが（汗）。
しかし、普通のうな丼よりおいしかったです。
うなぎのひつまぶし名古屋で初めて食べましたが本当においしかったです。
あのような食べ方でいままで食べたこと無かったので結構衝撃でした。
また名古屋に行った際には必ず食べようとおもいます。
でも、本場で食べる分にはいいんですが、前に買った駅弁のひつまぶしは何と酢飯仕立て…まぁ、食べられないことはなかったですが、あれは正直邪道だな、と(滝汗)。
これからもよろしくお願いします。それでは。
ひつまぶし、ご自分で作っちゃうんですね。すごーい。
わたしは、うな重はあんまり好きじゃないんですけど、ひつまぶしは大好きなんですよね。
東京で食べるうなぎより名古屋で食べるうなぎ（ひつまぶし）の方がおいしいと思うのは気のせいでしょうか･･･。
では、またお邪魔しますね。
熱田蓬莱軒のひつまぶしを食べたら誰もが好きになっちゃいますよね。あーまた食べたくなってきた。。
熱田蓬莱軒さんのひつまぶし以降、うなぎを扱ってる店ではひつまぶしを頼んでしまいますが、あれ以上のものには出会いません。あのさっぱりとしたダシが決めてなんでしょうね。また行きたいな〜☆