れんこんと山芋をすりおろした
もちもちのお好み焼き風
けどソースはおしょうゆで、がオススメ☆
ご飯にも合うけどお酒にも合うかな
材料(2人分・1枚)
れんこん・・・大1節、山芋・・・80g
ごま油・・・大さじ1
帆立・・・2個(食べやすい大きさに切る)
しょうゆ、刻み海苔、削りぶし、小葱
作り方
①れんこんは皮をむき半分をすりおろし、
残りの半分はみじん切りにする
②山芋はすりおろし①と合わせる
③フライパンにごま油を熱し、②を流し入れ
両面焼く
片面には帆立をのせて焼く
中まで火が通ったら完成
④お皿にのせ、しょうゆを塗り、
刻み小葱、のり、削りぶしをのせて完成
れんこんでもちっと♪
帆立の旨みもきいてる
れんこんと&山芋に
海苔、しょうゆの風味がよく合う
いい週末を
皆さんに何かいいことありますように
読んでいただきてありがとうございます
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もちもちのお好み焼き風
けどソースはおしょうゆで、がオススメ☆
ご飯にも合うけどお酒にも合うかな
材料(2人分・1枚)
れんこん・・・大1節、山芋・・・80g
ごま油・・・大さじ1
帆立・・・2個(食べやすい大きさに切る)
しょうゆ、刻み海苔、削りぶし、小葱
作り方
①れんこんは皮をむき半分をすりおろし、
残りの半分はみじん切りにする
②山芋はすりおろし①と合わせる
③フライパンにごま油を熱し、②を流し入れ
両面焼く
片面には帆立をのせて焼く
中まで火が通ったら完成
④お皿にのせ、しょうゆを塗り、
刻み小葱、のり、削りぶしをのせて完成
れんこんでもちっと♪
帆立の旨みもきいてる
れんこんと&山芋に
海苔、しょうゆの風味がよく合う
いい週末を
皆さんに何かいいことありますように
読んでいただきてありがとうございます
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コメント
コメント一覧 (8)
蓮根の、お好み焼き風っていう名前でいいのか?だけど、
それっぽい見た目だし、美味しかったですよ(^.^)
ありがとうございます。
ひゅうが、ご飯、今日やっと食べました♪
シニア犬だし、気候も関係あるのかなぁ。
わんこも人間もですねぇ、油断大敵ですね気をつけなきゃ!
れんこんでお好み焼きっぽい感じに
本物とはだいぶ違うけど、美味しいです(^.^)
帆立はいい旨みになってました。
なるほどぉ離乳食でも活用されるものなんですね、
勉強になります。
なっちゃんさんの風邪大丈夫かしら?
はい、気をつけなきゃ!
みなづきさんのこの日のレンコンメニューと形が
そっくり、ってことですね♪
れんこんは色いろして美味しいですねぇ。
おつまみにいいです!
つぶあんさんの
保育園で給食を作るお仕事、興味深いです。
アレルギー対策はけっこう苦心なさるようですね・・
たくさんの工夫には感心させられます。
このレンコン&山芋は大丈夫かな(^.^)
帆立はそうですねぇ、コスト面から別な具材がいいですね。
あ、すりおろし・・・けっこう疲れそう(・。・;
きゃ~美味しそうー♡ 蓮根のもちもち感とさくさく感、
両方楽しめちゃいますね♡ 本当に食べたいです♪
ひゅうがちゃん、元気になって本当に良かったですね^^
私も凄く嬉しいです♡
昨日は暖かかったのに今日は雨で肌寒い…この寒暖の差が
体調崩しちゃうんですよね。べにゆうさん、旦那さま、息子くんも
どうぞ気を付けてくださいね☆ 応援ポチッ^^
ホタテがはいっているのが、
いい出汁がでてうまみがアップしそうです♪
大人でも美味しいし子供にもいいですよねー!
ホタテはいれてないですけど、
息子やこなつの離乳食でもよく作りました♪
つなぎいれなくてもいいからいんですよね♪
最近バタバタしてたのがいけなかったのか、
風邪ひきました。
べにゆうさんもお気を付けくださいね。
味は全然違う、切り方も。
でも、食材は被りです。^0^
もちもちのお好み焼き風に、興味シンシンです。
おいしい旬の味、いいですね。
。
これはおつまみにいいですね~。
半分はみじん切り…、というのが、食感もよさそう。
私は20人くらいの小規模保育園で給食を作っているのですが、
おやつはアレルギー対策で、小麦粉・乳・卵抜きで作らねばならず…
米粉や豆乳、芋などで工夫して作ってます。
お好み焼きも米粉で。(;´д`)
このお好み焼きなら大丈夫ですね!!
帆立はコストを考えてちょいとアレンジして、先生に提案してみようかな。
でもれんこんをすりおろすのが、20人分は大変かな~?(^^;)