『馬車に乗ったモッツアレラ』という
イタリア料理を真似して作ってみました
モッツァレラがなかったので
スライスチーズで代用
チーズとアンチョビを挟んだ食パンを
フライにしました
●材料（２人分）●
サンドイッチ用食パン・・・２枚
スライスチーズ・・・２枚
アンチョビ・・・１切れ
小麦粉・・・大さじ３
卵・・・１個
水・・・大さじ１
サラダ油（揚げ油）・・・適量
●作り方●
①パンは縦と横に切り、１枚を４等分に切る
アンチョビは小さく切り、
チーズは４等分に切る
卵と水を混ぜておく
②パンにチーズをのせて、あんちょびをのせ、
もう１枚のパンで挟みおさえる
③②に小麦粉→卵水→小麦粉→卵水→
小麦粉の順に衣をつける
フライパンに熱した１８０℃の油で揚げる
チーズ もうちょっと量が多い方がいいな
次回はモッツアレラを使うぞ～
ハムを入れても美味しいかも
そして
休日に
お酒と合わせて食べたい気分でした♪
気が付いたら
空気が乾燥してるっていうのが
はっきりわかる季節になってきました
風邪ひきそうーってなるから
気を付けようと思います
皆さんに沢山いいことありますように※コメント欄もう少しお休みします
読んでいただいてありがとうざいます。
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