キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

2018年08月

ホットケーキミックスの「もみもみ」気になっていたのでさっさく使って作ってみました森永から発売 120g 189円道具の少なさに作り終えたらほんとあとかたづけが楽ーーー!!なんだか気がぬけちゃうかも 材料(2名分)・もみもみ ホットケーキミックス  1袋・ ... 続きを読む

ホットケーキミックスの「もみもみ」

気になっていたので

さっさく使って作ってみました


20180830l

森永から発売 120g 189円



道具の少なさに

作り終えたら


ほんと

あとかたづけが楽ーーー!!

なんだか気がぬけちゃうかも 


20180830o



材料(2名分)

・もみもみ
 ホットケーキミックス  1袋
・牛乳(計量なしならメモリ線まで入れる)
     (計量するなら   70ml)
・卵           1個 


作り方

①袋の底をしっかり開いて、
チャックを開けた状態で袋を10回
トントンしてミックスをならす


20180830b


 

20180830c
※手でぺりーっとして開きます

 ↓

20180830d


 

20180830a


 

②牛乳を袋の裏面のメモリ線まで入れ、
その後、卵を割り入れる

20180830e

 
 

③できるだけ袋の中の空気を抜き、
チャックをしっかり閉じて袋の上から
約1分半もみもみする


20180830f


 

④フライパンを中火で熱し、
濡れふきんの上で少し冷まします


 

⑤弱火にして生地の1/2量を
高めの位置から絞り出す

20180830h


※フライパンは要りますよ(^.^)


20180830i


 

⑥弱火で約3分焼き、ブツブツと小さな
泡が出たらすぐ裏返します
弱火で約2分焼き、火が通ればできあがり


20180830j



つい用意してしまった

ボウルと泡立て器

使わずじまいです


20180830k


食べ終わって洗わなきゃーの物が

少なくって済むのは嬉しい

アウトドアとかに便利そう



注意ポイントがあるとしたら

均一に混ざるように気にしながら

もみもみすることかな


20180830n


2枚焼くのにちょうどの量


ちょっとワクワクしながら作りました♪


良い週末を
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スーパーカップのアップルタルト味以前発売された時に大好評今回より美味しくなっての登場なかなかのアップルタルト感を表現してる♪と思った外の蓋をとってまた開けると「あ、りんごだ!」アップルソースは果肉入りこのソースが気に入った生りんごが感じられて美味しいこの ... 続きを読む

スーパーカップのアップルタルト味

以前発売された時に大好評


今回

より美味しくなっての登場


なかなかのアップルタルト感を表現してる♪

と思った



20180828k


外の蓋をとって


20180828i



また開けると

「あ、りんごだ!」


アップルソースは果肉入り

このソースが気に入った



20180828j


生りんごが感じられて美味しい

このソースの甘酸っぱさで

全体が引き締まってる♪



20180828l



食べてたら

「おっ層になってる!」と気がつく


白い=ただのバニラではなかった


上部はホイップクリーム風味のアイス

下部はカスタード風味アイス

それにバタークッキーが入ってて

一緒に食べると

「アップルタルトだぁ!」と感じる



2年半ほど前に一度発売されて大好評で

これをより工夫

生ケーキに近づけての発売


普通のスーパーカップより90円も高いんだけど

食べてみる価値あり


アップルタルト好きな

母にオススメしよって思った(^.^)



20180828h



おつかいにコンビニに行くことが増えた私

新発売が気になるようになった


今日もいい1日を

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コメダ珈琲店の大人気メニュー「シロノワール」発売から40年でこの度アイスバーとして8月28日新発売されました♪あちらこちらから「美味しそう」という期待の声がたくさん♪コメダ珈琲店の看板メニューの「シロノワール」ふんわりあったかデニッシュパンの上にたっぷり ... 続きを読む

コメダ珈琲店の

大人気メニュー「シロノワール」


発売から40年で

この度

アイスバーとして

8月28日

新発売されました♪


あちらこちらから

「美味しそう」という期待の声がたくさん♪



20180828f



コメダ珈琲店の

看板メニューの「シロノワール」


ふんわりあったかデニッシュパンの上に

たっぷりのソフトクリームに

甘いソースで大人気のロングセラー

シロノワール
※この画像はコメダ珈琲店H.Pよりお借りしています。




さてアイスバーですが

表面につぶつぶあるんですが


これは練りこまれたビスケットクランチ


外側全体は


ホワイトチョコレートコーティングされている




クランチがサクサク


ホワイトチョコがぱりぱりっていう

食感が魅力



20180828d



包まれた中には

生クリームのようなソフトクリームを

イメージさせてくれる

ミルクアイス

その中に

まったりとしたメイプルシロップのソース

入っています




”するべきではない”と思いながら

バーから外し、3つにカットで観察 



20180828e


メイプルシロップ風味のソースは


とろっとしたのが凍った感じで


まったりコクありタイプ



20180828c



~コメダ珈琲店監修~


森永アイスから発売の


シロノワール味アイスバーは


8月28日から全国のコンビニで発売


151円(税込み)です



20180828b



仙台では

梅雨時のような雨模様の空が

1週間も続くよう

洗濯物いつ乾くんだ?と思っちゃう

じめっとする

爽やかな空気が恋しい


いい1日をお過ごしください

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『ふりかけ』とひと口で言ってもいろいろ丸美さんから新発売のたれサクふりかけのひと工夫が美味しそう!たれつきふりかけ試したいたれが気になる~サク=サクッと具材たれ=甘辛たれそうそう食感のいい具材と美味しい液体たれがついてる2種ありでこれが焼き肉味たれをかけ ... 続きを読む

『ふりかけ』と

ひと口で言ってもいろいろ


丸美さんから新発売の

たれサクふりかけの

ひと工夫が美味しそう!


たれつきふりかけ試したい

たれが気になる~



20180825ze



サク=サクッと具材

たれ=甘辛たれ


そうそう


食感のいい具材と


美味しい液体たれがついてる



2種ありで

これが焼き肉味

20180825w


たれをかけると

ご飯に味がしみこんで美味しい


味見に一口食べたら

息子が好きそう!!って思った



これは

えび天味

20180825v


あぁご飯に合う~


具材はもちろん欠かせないけど


たれをかけると罪なほどに

ご飯どんどん進んじゃいます・・・


20180825zg


ふりかけとは言え

食べた感をアップさせてくれるから


20180825za


小腹が空いた時

夜食ごはんにひとふりに常備したいです


今日もいい1日を

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桃が美味しい季節最近話題の桃のアールグレイマリネ相性の良さをあらためて実感しますとっても手軽にできて桃の美味しい食べ方ができると話題ですそのままで食べても美味しい桃ですがモッツァレラとオリーブオイルとの組み合わせなど甘みを上品にして食べるのも人気最近イン ... 続きを読む

桃が美味しい季節

最近話題の桃のアールグレイマリネ

相性の良さを

あらためて実感します


とっても手軽にできて

桃の美味しい食べ方ができると話題です



20180825t



そのままで食べても美味しい桃ですが

モッツァレラとオリーブオイルとの

組み合わせなど

甘みを上品にして食べるのも人気



最近インスタで人気なのが

紅茶のアールグレイティーとの組み合わせ

ティーバックでもOK!




20180825o



アールグレイはフレーバーティーの名称

茶葉の種類ではなく

ミカン科の柑橘類のフレーバーを

付けた紅茶

砂糖と相性が良いことでも有名ですね




●材 料●


桃  1個

アールグレイの茶葉または
   ティーバックお好み量

砂糖 小さじ1



●作り方●

①桃の皮を剥き半月状に切る
全体に砂糖をかける

②桃から水分がでるまで待つ
写真A

③アールグレイの葉を
かけて5分おいてできあがり



 ポイント

茶葉の量は好みの量で

初めは味見してから増やしたり

するといいと思います


私達は香りいっぱいを期待したので

写真が好み


あんまり風味しなくていいなら

写真くらいをおすすめ




写真A
20180825d


そして桃って

モッツァレラとも相性良し


20180825q



表面にたっぷり茶葉をかけ

ちょっと時間をおいた桃マリネの

甘みに茶葉の香りが口の中に

広がり絶品~!



妻が「ローストビーフみたいになってる」と

つぶやいてた ↓



20180825r





写真C
20180825p



妻の感想


「あぁやっぱり合うと思う

ちょっとワクワクする味


ピーチティーって美味しいもんね

それ思い出す

甘さに上品な風味が加わわって

引き立てあってるみたいね」



20180825m



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SNSをのぞいていると意外だけど美味しいという組み合わせがいろいろと紹介されている納豆に砂糖クリームチーズとおかか醤油かき氷にきな粉みりんetc・・・今回はプリンの意外な組み合わせの食べ方の紹介使ったのはプッチンプリン●プリンと卵黄●横浜の「しょうゆきゃふぇ ... 続きを読む

SNSをのぞいていると

意外だけど美味しいという組み合わせが

いろいろと紹介されている


納豆に砂糖

クリームチーズとおかか醤油

かき氷にきな粉みりんetc・・・


今回はプリンの

意外な組み合わせの食べ方の紹介



20180817e


使ったのはプッチンプリン



●プリンと卵黄●


横浜の「しょうゆきゃふぇ」

というお店の名物はプリン

ブランマンジェ、カラメルソースと

卵黄を混ぜながらいただくと

極上の生プリンを味わえるというひと品



ならならどうでしょう

卵黄がポイントになるみたいだし

市販のプリンと卵黄の組み合わせで

食べてみたらどうだ?



20180817g



味の新鮮さを感じながら

濃く深みのあるスイーツに感じられる




●プリンと野菜サンド●


プリンを挟んだ野菜サンド

野菜ときゅうりしか使わず

ドレッシングも無し



20180817a


野菜とプリンの組み合わせにびっくり

え~

けど美味しい


20180817c




●プリン醤油トースト●


プリン1に対して

醤油小さじ2で混ぜ合わせる

食パンにのせて焼くだけ


プリントーストは有名ですが

醤油を入れる事で和風の味わい



20180817b



とろとろのソースみたいなものなので

こぼれやすいので焼く時は注意

アルミホイルを敷いた方がいいです



20180817d




●プリンの軍艦巻き●


プリン+醤油

この組み合わせで

うにを味わえると有名


プリンをあまり崩さないようにし

醤油に浸すと

見た目も”うに”っぽくなった と思う



20180815b


わさびを添えて

うにの軍艦巻きを目指す



味は賛否両論 笑

うに味に近づけるには


崩したプリン1個に、醤油小さじ3を

和えます

お試し下さい




20180815d



~~妻の感想~~


「プリンで・・・楽しかった!

しょうゆと一緒いいかも

うにを感じるにはプリンとしょうゆの

割りあいの絶妙なバランスのところが

あって、それ、遠くにあ~うに!って

感じるとこあったよね

甘さはどうしても強いけどね」




百聞は一見に如かず

お試しあれ(^.^)



20180815e




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夫の実家へ行ったある日義理の両親が困っている事態を知った義母が以前のように買い物をしたり料理をしたりすることが難しくなったというそれで代わりに義父がしているのだが慣れない慣れてなさすぎる義父が「べにゆうさん、これこないだの買い物」と言って見せてくれたあの ... 続きを読む


夫の実家へ行ったある日

義理の両親が困っている事態を知った

義母が以前のように買い物をしたり

料理をしたりすることが難しくなったという


それで代わりに義父がしているのだが

慣れない

慣れてなさすぎる




義父が

「べにゆうさん、これこないだの買い物」と

言って見せてくれた

あの衝撃の長いレシートを

私は時々思い出す



えぇー

へっ!

まともな言葉が出ないくらいびっくりした



同じお菓子が12個とか・・・

これお父さんお母さんて食べますっけ?なアボカドとか・・・



あの長さのレシート見たのは久しぶり

私が小さい頃

年末にお正月の準備の食品の

買い出しに

父も一緒に来ると

買い物かご3つ山盛りになっちゃって

”レシート長いな”って

子供ごころに思っていた記憶がよみがえった




体験記を書かせて頂いているのですが

今回は

義理の両親が困っていることと

私達の関わり方について書いています


記事はこちら➡☆

良かったら見て頂けると嬉しいです




20160709さ


↑は夫の両親を家に招いた時に

みんなで気に入って食べた

夏に宮城で旬を迎える『カレイ』の唐揚げです



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またすごい暑くなって苦しかったのでトマトを凍らせてシャーベットに♪トマト好きの方ぜひ夏の間に食べてみて下さいバニラアイスとの甘さとトマトのすっきり酸味が良く合うのですそこにはちみつをかけたらよりデザート感アップメイプルシロップでも美味しいかも◎材 料◎ト ... 続きを読む


またすごい暑くなって苦しかったので

トマトを

凍らせてシャーベットに♪


トマト好きの方

ぜひ夏の間に食べてみて下さい



20180820f



バニラアイスとの甘さと

トマトのすっきり酸味が良く合うのです

そこにはちみつをかけたら

よりデザート感アップ


メイプルシロップでも美味しいかも



20180820e



◎材 料◎

トマト     1個
バニラアイス  1/2カップくらい
はちみつ    大さじ1くらい


◎作り方◎

①トマトの皮を湯剥きして冷ます

②真ん中をくり抜き、そこにバニラアイスを
詰め冷凍庫で2時間ほど凍らせます

③器に盛り、
はちみつをかけたら出来上がり




硬すぎるわ!と思ったら

少し時間をおいて

しっかりしたスプーンでつぶせば問題なし


シャリシャリ冷たくって

辛い蒸し暑さも忘れられそう



20180820h


ひゃ~

今日は仙台も猛暑日かも

こんな気温が上がる日があるなんて

子供の頃は思ってなかったなぁ



元気でいい1日を
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明るく元気だった母が2年前に介護1に認定物忘れが多くなったり料理することが難しくなった別居の両親は大苦悩自分たちが作り置きおかずを届けることで手助けになればと夫婦で相談そんな記事を「毎日が発見ネット」さんの体験記コーナーで妻が書いています記事はこちら➡☆高 ... 続きを読む

明るく元気だった母が

2年前に介護1に認定

物忘れが多くなったり


料理することが難しくなった



別居の両親は大苦悩




自分たちが作り置きおかずを届けることで

手助けになればと夫婦で相談



そんな記事を


「毎日が発見ネット」さんの体験記コーナーで

妻が書いています



記事はこちら➡☆



高齢者の人にとって食事は

大きな楽しみである一方

悩みの種ともなっていることがある



母は明るく元気な人ですが

老化は急激に起ることを感じました


そんな時に作り置きは役立つと実感


是非、参考に記事を読んでもらえると

嬉しいです




妻の実家の愛犬が去年癌になり

妻は看病の毎日

その時に息子と私に作ってくれた

作りおきを思い出します



●鶏肉の和風ハンバーグ(生姜、おから入り)
●ハンバーグチーズ風味
●色々きのこミックスめんつゆ漬け
●ピーマンの煮びたし風
●豚肉の甘辛煮
●切り干し大根煮



20170313し





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牛乳と合わせて食べたら合わせただけとは思えない目を見開いちゃうような美味しさに!私には懐かしいこれ↓ いろんなメーカーさんから出てるのでパッケージや商品名がいろいろとあるのはもちろんですがなんて呼びます?子供の頃よく食べてたのになんて呼んでたか思い出せま ... 続きを読む

牛乳と合わせて食べたら

合わせただけとは思えない

目を見開いちゃうような美味しさに!



20180818f



私には懐かしい

これ↓ 


20180818a


いろんなメーカーさんから出てるので

パッケージや商品名が

いろいろとあるのはもちろんですが



なんて呼びます?

子供の頃よく食べてたのに

なんて呼んでたか思い出せません・・・



ポッキンアイスだったかなぁ

棒アイスだったかな

チューチューアイス?



20180818b



凍らせて1.5cm幅ほどに切り

器に入れて

あとは牛乳を好きな量注ぐだけ


”それって、何が変わる?”と

思うところですが

食べてみたら・・・



20180818d



”おっ!美味しくなってる”

という発見が(^O^)


牛乳と合わせて

4色タイプだと色もかわいくって

いつもと違うぞ

楽し&美味しい~


20180818f



いい1日でありますように

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夫の高齢の両親は今まで元気にしており何か問題があるようには見えなかったしかし特に今年になって困っていたよう・・・その中でも食事のことを悩んでいた2人暮らしの中お母さんは以前のように料理や買い物ができないお父さんが買い物に行ったり出来合いの物を買ったりして ... 続きを読む


夫の高齢の両親は今まで元気にしており

何か問題があるようには見えなかった


しかし

特に今年になって困っていたよう・・・

その中でも食事のことを悩んでいた


2人暮らしの中

お母さんは以前のように料理や買い物ができない

お父さんが買い物に行ったり

出来合いの物を買ったりして食べていたようだ


私達3人との同居はどうでしょう?

そんな話もした


この状況

どうにかして改善していかなければ!というのが


今回の話

良かったらこちらです➡☆



お義母さんに茄子の丸煮が好評みたい
茄子の丸煮



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茄子が美味しい時期が続く茄子が主役のおかずも続くそんな折twitterで話題になっているレシピ茄子とバターも合うんだぁ♪の丼物◎材料(1人分)◎ごはん   200g程度茄子    1本バター   10gめんつゆ  大さじ1~1.5かつおぶし 3g程度◎作り方◎①茄 ... 続きを読む

茄子が美味しい時期が続く

茄子が主役のおかずも続く



そんな折

twitterで話題になっているレシピ

茄子とバターも合うんだぁ♪の丼物


20180819e



◎材料(1人分)◎

ごはん   200g程度
茄子    1本
バター   10g
めんつゆ  大さじ1~1.5
かつおぶし 3g程度


20180819a



◎作り方◎

①茄子はラップで包み
電子レンジ600wに2分程度かけ、
柔らかくなっていたら取り出し
ヘタを切り落とし手で裂く


②茶碗にご飯を盛り、①の茄子をのせ
バター、めんつゆ、かつおぶしものせる


※リュウジ@料理のおにいさん発信のレシピ
20180819c


バターが溶けていくとこに

めんつゆをざっとかけた


さぁ混ぜて合わせていただこう


20180819d


息子がアルバイトで

晩ご飯は別に食べた時でした

さて、反応はどうかと見ていた



うん

食べっぷりかなり良し!!

ご飯いっぱいなのに

もっと食べそうな勢いだった


20180819b


暑さがぶり返してる

蒸し暑いと身体がダルイ

夫は喉を傷めた

エアコン調整ムズカシイな



毎日が発見ネットさんにて

自分たち家族のこと書いてるのですが


見て頂けると幸いです


今日もいい1日を

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すいか 今年もいっぱい食べてるもうしばしの間食べそう三角に切って、両手で持ちむしゃむしゃむしゃと食べることがほとんどですがこんな切り方もあります、の紹介①すいかを半分に切り②実の方を下にしておく③3~4cm幅で縦に切って横も3~4cm幅で切るつまみだした ... 続きを読む

すいか 今年もいっぱい食べてる

もうしばしの間食べそう


三角に切って、両手で持ち

むしゃむしゃむしゃと食べることが

ほとんどですが

こんな切り方もあります、の紹介



20180723q



①すいかを半分に切り
20180723i



②実の方を下にしておく
20180723k



③3~4cm幅で縦に切って
横も3~4cm幅で切る
20180723l


つまみだしたら

スティック状


20180723t


あっちこっちからつまめるので

人が集まった時になんかおすすめ


20180723v


片手で持てて

口周りも汚れにくい


20180723p


甘いとことそうでもないとこの差は

出ちゃいそうですが


持ちやすいのは確かで

つまむ感じ



20180723x




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超時短カレー混ぜ合わせるだけ~♪なのに意外と味わい深く美味しい◎材料(3人分)◎トマト       中2個ツナ缶オイル漬け  60g×2缶S&Bカレー粉   大さじ2マリーム(ミルク) 大さじ3   ※牛乳があれば牛乳50cc好みでクミン、黒こしょうを適量◎ ... 続きを読む

超時短カレー

混ぜ合わせるだけ~♪

なのに意外と味わい深く美味しい


20180807f


◎材料(3人分)◎

トマト       中2個
ツナ缶オイル漬け  60g×2缶
S&Bカレー粉   大さじ2
マリーム(ミルク) 大さじ3
   ※牛乳があれば牛乳50cc

好みでクミン、黒こしょうを適量


◎作り方◎

ボウルにひと口大に切ったトマト、

ツナ缶をオイルごと入れ合わせ、

カレー粉、ミルクを加えて

混ぜ合わせたらできあがり



20180807a


トマトの旨み

ツナオイル缶の旨みを実感


ご飯よりパン系の方が合うかな



20180807g



冷蔵庫がない状況を想定したので

マリームを使いましたが

牛乳があれば牛乳でもいいですね(^.^)



20180807b



あっためてもいいですが

火を使えない時を想定して

あえてあっためてもいなく

ほんとに合わせただけ



20180807e


カレーが好物の夫も気にってます


いい夏の思い出を
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CMが印象的なサッポロ一番 塩の冷やしラーメン見るたびに気になって「今度作ってみよ」と思っていたのでいよいよ作ってみました♪スーパーの袋麺の棚には冷やし向きも何種類も売っている違うのにしてみようかなぁ・・・などと手に取ったり戻したりと時間がないのに時間を ... 続きを読む

CMが印象的な

サッポロ一番 塩の冷やしラーメン


見るたびに気になって

「今度作ってみよ」と

思っていたのでいよいよ作ってみました♪


20180628f


スーパーの袋麺の棚には

冷やし向きも何種類も売っている


違うのにしてみようかなぁ・・・などと

手に取ったり戻したりと

時間がないのに時間をとりつつ

一度は食べてみたいねと

CMのこれ


20180628a


顆粒スープの素、水で溶けるのかな?って

ちょっと思ったんですけど

ちゃんと溶けていました


20180628b


麺を4分茹でて水けをきり

冷たい水でしっかり冷やして

あとは盛り付けるだけです


20180628e



20180628d


安くて栄養もあるもやしは

さっと塩茹でし白ごまであえた


20180628c


具材は好きなものでいいみたい


サラダチキンがおススメのようだったので

うちも!と用意してたけど

近所にできた唐揚げ専門店で

唐揚げ買っちゃてたので💦


冷やしラーメンにはお肉なしにした


20180628g


冷やし用の分量のお水でわったのですが

夫と私は、

「少し味が濃い?しょっぱいかも」と

氷をちょっとのせ

レモンをぎゅっと絞ってから

つるつるつるいただきました


20180628h


最近は

冷たい麺の種類が増えて嬉しいです


続けて食べたわけじゃないのですが

麺の記事が3つ続いてしまいました


いい1日になりますように
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