キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

2019年01月

温泉卵は通常68~69℃の温泉のお湯に30分~40分ほどつけて作るものこれが自宅で、なんとカップ麺の容器で作れる!そんな裏ワザの紹介使うカップ麺の容器は細長いタイプのものが適切平ったい容器だと茹ですぎの茹で卵になってしまいやすいです作り方①中身を取り出したカップ ... 続きを読む

温泉卵は通常

68~69℃の温泉のお湯に

30分~40分ほどつけて作るもの


これが自宅で、なんと


カップ麺の容器で作れる!


そんな裏ワザの紹介




20181222n



使うカップ麺の容器は

細長いタイプのものが適切


平ったい容器だと

茹ですぎの

茹で卵になってしまいやすいです



20181222a



作り方

①中身を取り出したカップ麺の容器を
 用意する
(食べてから洗っても良いし、
 中身を写真Aのように取り出したら、
もちろん 後で麺は食べます)
---写真A

②カップ麺の容器に沸騰したお湯を入れ
  常温の卵を入れ皿などで蓋をして
  約14分 おく
---写真B

③卵をとりだして殻を割って出来上がり
 (殻を剥くのではなく割ります)



写真A
20181222e





写真B
20181222f


温泉卵と半熟卵の違いは

白身が固まっているのが

半熟卵です


温泉卵の美味しい食べ方

温泉卵を皿に入れ

オリーブオイル・黒コショウ
クレイジーソルト

これを振りかけて食べるのが


絶品!



20181222n



少し前の記事で

ダイソーグッズの簡単に

電子レンジで作れる温泉卵を紹介しました

その時の温泉卵↓


20181222m



妻の感想

「加熱されるのかな~???って

開けて見るまでは疑問だった

なってるのね」



カップ麺の容器で温泉卵

気になったら

楽しみながら作ってみて下さい



左:カップ麺容器/ 右:ダイソーグッズ
20181222p


見た目にはさほど変わりは出ませんが

味は

カップ麺に入れての方が

味が濃くなり

時間をじっくりかけたからでしょうか

温泉卵の味わいに近かったと
思います


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かまぼこコーナーを通り過ぎようとしたところ目に留まったのはピンク色手に取ればサラダスティックの辛子明太子風味だとわかったきれいなピンクだけどパッケージに色ついてるの?と取り出してみる↓ふむふむパッケージに色はついてるけど本体のサラダスティックは天然着色料 ... 続きを読む

かまぼこコーナーを通り過ぎようとしたところ

目に留まったのは

ピンク色


手に取れば

サラダスティック

辛子明太子風味だとわかった



20190113y



きれいなピンクだけど

パッケージに色ついてるの?と

取り出してみる↓



20190113s



ふむふむ

パッケージに色はついてるけど

本体のサラダスティックは

天然着色料を使った

とってもかわいい色



20190113q



お味はそう

ちょっぴり辛いのです

辛子明太子だからね


このピリ辛具合は

お酒のお供にもいい感じ



20190113za



サラダに合わせた彩りに

合わせるとドレッシングが少なめでも

おいしく食べれる



20190113u



黄色い玉子焼きに入れれば

ポップな色合いで

明るい色のおかずの出番に



20190113t



茹でたパスタと和えれば

かわいいピンクで

ちょっと凝った感じに見えたりして


味付けは塩コショウと粉チーズ

この辛子明太子味のみで簡単、簡単

3分茹でパスタを使ったから

出来上がりには5分もかからない



20190120a


近いろんなものの

辛子明太子味が出てるように

そもそもいろんなのと合うので

サラダスティック辛子明太子も

いろいろ合いそう!!



去年の夏には

一正さんから

黄色のレモン風味が発売されていた


20180524g


こちらは

パッケージから取り出しても

鮮やかなイエローって感じ!


色の素はクチナシから


20180524d


ほのかなレモン風味で

個人的には

カニカマに

レモン風味合うと思ったので好きでした


20180524f



一正さんのサラダスティックは

カニカマの平均的な塩分より

40%の塩分が少ないそうですよ


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毎日が発見ネット体験記
良かったら読んでみてくださいね

私は犬&猫大好き今は自分の自宅では飼えないけど実家の犬&猫ちゃんを見守る立ち場夫の実家の猫ちゃんの将来の見守りをなんだかお願いされたような気もするでもペットって飼いたくても飼えない事情あるその事情もいろいろですが今回考えたのは年齢のこと家族みんなが飼いた ... 続きを読む


私は犬&猫大好き

今は自分の自宅では飼えないけど

実家の犬&猫ちゃんを見守る立ち場

夫の実家の猫ちゃんの将来の

見守りをなんだかお願いされたような気もする



でも

ペットって

飼いたくても飼えない事情ある


その事情もいろいろですが

今回考えたのは

年齢のこと


家族みんなが飼いたくて

お金、住宅事情もオッケー

アレルギーとかもなくって


でも年齢が・・・


このわんにゃんの命の責任と

最後までしっかり幸せにできるかということ

ここ数年考えるのでした


毎日が発見ネット体験記に

具体的経験からそのようなこと



良かったら読んでくださいね


毎日が猫
画像は毎日が発見ネットさんより


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コーヒーは好きですか?マクドナルドのプレミアムローストコーヒーが1月21日(月)~25日(金)の朝7時から14時までSサイズが0円=無料お試しキャンペーンを行うそうですよ今までも無料サービスはありましたが10時までとか夕方からとかでこの時間帯は初の試み朝や夜 ... 続きを読む


コーヒーは好きですか?


マクドナルドの

プレミアムローストコーヒーが

1月21日(月)~25日(金)の

朝7時から14時まで


Sサイズが0円=無料


お試しキャンペーンを行うそうですよ


今までも無料サービスはありましたが


10時までとか夕方からとかで

この時間帯は初の試み


朝や夜は行けなかったんだよーの人には

チャンスが広がりました


20190119n


マック史上、

最高リッチな

味と香り。



という自信ぶり

Sサイズ通常は100円


缶コーヒーでも120円しますよね

100円はふだんでもお得だと思う

コーヒーもらうために

なんか他に買わなきゃないってことは

ありません


コーヒーだけでも

無料サービスしてくれます

お試しキャンペーンです

美味しいかどうか

好みの味かどうか飲んでみたいなら

遠慮せず頂こう!



20190119j


マックのフライドポテトの容器の使い方が
海外ネット民の間で話題になっているのを
知っていますか?

Mサイズ以上のポテトの容器の上部を

折り曲げると

ケッチャプをのせる部分ができるよ!という

ツイートがアメリカでは

話題から論争にまで発展しているそうだ

歩きながらでもケチャップをつけながら

食べれるのがいいらしい

下の写真では

ただ折り曲げてみました

そしてポテト買う時

いつもそのままだったけど、

初めて「ケチャップを下さい」と

言ってもらったみた

20190119r


それでですが

無料期間だと

コーヒーとポテトSサイズで

なんと150円

20190119l


2人なら

2人分コーヒーを無料でもらって

2人でポテトMサイズ(270円)を

1つ買って分けて食べれば

1人135円で済む

20190119p


ついでにペーパーの裏面の

にわとりさがしを楽しみましょう


妻はクイズが好きらしく

”にわとりさがし”してた

「あと1つ見つからないんだけど」って

けっこう悔しがっていた


20190119k


妻の感想

「コーヒー飲みやすい味だね

20日からはS無料なんでしょ

お得な気分になるのはいいことだし

朝に通り道のマック寄ろうかな」


5日間のチャンス

今週はマクドナルドの

無料コーヒーで得しちゃおう


20190119m


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毎日が発見ネット

体験記を書いています➡☆

今回は家族とペットのこと

良かったら見て下さいね

今回の体験記はペットを飼うことについて考えたことおととし 半年の間に実家ワンコとニャンコを亡くしましたとってもとっても大事だった存在を失って辛かった実はこうして書いててもまだ涙が出るのですがうちの実家では何十年もずっと犬と猫がいました2匹を亡くした後実家 ... 続きを読む

今回の体験記は

ペットを飼うことについて

考えたこと


おととし 半年の間に

実家ワンコとニャンコを亡くしました

とってもとっても大事だった存在を失って

辛かった

実はこうして書いててもまだ涙が出るのですが


うちの実家では

何十年もずっと犬と猫がいました


DSC_0032


2匹を亡くした後

実家の両親と私は次のペットを飼おうかどうか

話し合いしました


飼いたいけど・・・の迷い


今回の場合

その悩みの種の一つは年齢にあります


大事な存在のペットだからこそ

亡くした時の喪失感の大きさ

そんなことなどを書いています


良かったら読んで頂けると嬉しいです


毎日が発見ネット体験記はこちら➡☆



2017.10.28 お別れ
_20190113_210518
チーちゃん


2017.5.28 お別れ
IMG_20160225_094643
ひゅうが




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全国的にインフルエンザが流行していますマスクや手洗い、うがいとするけど他に何か対策あるの?と思った時わずらわしさなく予防できることあったらいいですよね先週から今週にかけて数人のお医者さんが予防対策に有効と紹介していたものがありますそれは紅茶あるお医者さん ... 続きを読む

全国的に

インフルエンザが流行しています


マスクや手洗い、うがいとするけど

他に何か対策あるの?と思った時

わずらわしさなく

予防できることあったらいいですよね


先週から今週にかけて

数人のお医者さんが

予防対策に

有効と紹介していたものがあります


それは

紅茶

あるお医者さんは紅茶を

「飲む消毒液」

と言っていた


20181116r



◆理由は・・・◆

紅茶ポリフェノールが

抗インフルエンザ作用があるということ


実験では

インフルエンザウィルスに

紅茶を混ぜると

ウィルスが99.96%減少していました


紅茶ポリフェノールは

インフルエンザウィルスが

細胞にくっつく能力を奪う力があり

その結果ウィルスの感染を邪魔して

無力化することが分かっているそうです



凄くないですか?!

無力化してしまうとは凄いなぁ

ということで


~調べた結果~


・紅茶の味が苦手なら
  紅茶うがいがおすすめ

・効果があると言っても
 治療になるのとは違う

・インフルエンザ患者は
 ウィルスを出し続けるが、
 紅茶を飲むことで
 ウィルスを死滅させていき
 周囲への感染拡大を防ぐことに役立つ

・紅茶はペットボトルのものでもいいが
 なるべく茶葉のものを

・ティーバッグで十分

・ミルクティーだと効力が怪しい

・レモンを加えるのは良い

・24時間で500ml程度飲むといい
 飲みすぎには注意を

・少しずつちょくちょく飲むのがいい


少しずつというのは、喉が乾燥していると

ウィルスが活性化しやすいので

潤っている状態を保つ目的もあるようです



20181114l



私はふだん会社で

事務作業をしているのですが

紅茶を淹れるのに

TWISTEA(ツイスティー)と

いうのを使って

会社に着いてからお湯をもらって

ボトルに注いで1日かけて飲んでいます


20181229za




20190109k



持ち歩けるお茶ボトルなんですが

この冬は紅茶を

インフルエンザ対策に飲むようにしています


20181229y


パソコン脇においても安心

ちょくちょく飲みがしやすい


20190109j


ポットとタンブラーが一つになっていて

ひねることで濃さを調整し

そのお好みの濃さをキープも可能

体調に合わせて

薄め、濃い目に出すことできます


20190109i



でも私は予防接種はしないでしまったし

人がたくさんいる場所に行くときは

気をつけなきゃ~


こないだ耳鼻科に行った時

私のすぐ前の患者さんが

インフルエンザ感染を診断されたばかりで

薬の説明を受けていた


私がその時もう診察室に入ってたからこそ

聞こえたわけですが

同じ診察室のカーテンの向こう側の

見えるところにその患者さんがいた

私はマスクを外していたので

急に焦った


そして

先生、私に教えてくれよ~

それか私をまだ呼ばないでよ~

マスクはまだしたままでとか

言ってよ~

この先生はちゃんと予防してる?


という心の中

たぶん顔には動揺が出ていたはず



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揚げ焼きにした油揚げがサックサクあったかくなったポテサラでまるでコロッケみたいそうこれにはソースが合うのですから!材 料(2個分)油揚げ     1枚ポテトサラダ   カップ1杯分くらいソーセージ    2本ベビーチーズ   1個揚げ焼き油   適量  ソー ... 続きを読む

揚げ焼きにした油揚げがサックサク

あったかくなったポテサラで

まるでコロッケみたい


そうこれにはソースが合うのですから!


20190110c


材 料(2個分)

油揚げ     1枚
ポテトサラダ   カップ1杯分くらい
ソーセージ    2本
ベビーチーズ   1個
揚げ焼き油   適量 
ソース 


作り方

①油揚げは半分に切って2枚に
 それぞれ開き
 ポテサラ
 切り目を入れたソーセージ
 小さめに切ったベビーチーズを
 入れ------写真A
 爪楊枝で上を閉じます-----写真B

②フライパンに油を熱し
 全体に油が回るように裏表変え揚げ焼きに
 色づいてカリッとしたら出来上がり


写真A
20190109a


写真B
20190109b


ぜひ

ソースをかけてお召し上がりください

コロッケ風ですから


20190110d


と言いながら

こっちは

私がソースにマヨを合わせて

食べてみた方だけど

やっぱり

ソースだけの方が美味しいと思った


20190109g



あれっ

なんかある!


ソーセージがゴロっと出てくるわけです


20190110e


ポテサラいっぱい作った時の

アレンジにも♪

気軽にできるから

急ぎの時でもできちゃいます


~~~~~~~~~~~~~~~~

おとといの晩から体調が悪くて

昨日は朝会社に行く前に病院に寄る、と

書きましたが

結局行きませんでした


出かける頃に

なんか調子が普通に近いかも・・・

普通に動けるなと

感じて熱を測ってみたら

平熱になってたし

ということで

とりあえず1日

様子を見る事にしたのです



良かったです~

復活!

今日は元気だ~コーヒーを飲もう



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大根と納豆入りの揚げないヘルシー春巻き♪ヘルシーだけど食感もよくボリュームも感じられて満足感ありです◇材料(3~4人分)◇大根    中1/2本納豆   2パック塩     2つまみ納豆   小さじ1/4春巻きの皮 12枚水溶き片栗粉ごま油  適量☆お好みの ... 続きを読む

大根と納豆入りの

揚げないヘルシー春巻き♪


ヘルシーだけど

食感もよく

ボリュームも感じられて

満足感ありです



20190107e


◇材料(3~4人分)◇

大根    中1/2本
納豆   2パック
塩     2つまみ
納豆   小さじ1/4
春巻きの皮 12枚
水溶き片栗粉
ごま油  適量

☆お好みの味付けに
七味やマヨネーズ、しょうゆなどどうぞ


①大根の皮を剥き、
 4cm長さの千切りにし
 ボウルに入れて塩を加えて
 7~8分ほど放置--写真A

②水分が出てくるので
 手で押さえてもみこみ絞り、 
 納豆、しょうゆを加えて混ぜる--写真B
 

③具材を12等分にする
 春巻きの皮を広げ具材をのせ包み
 水溶き小麦粉で閉じる

④表面にごま油をぬり
 オーブントースターで10分ほど焼く
 


写真A
20190107a



写真B
20190107b

※七味は食べる時につけてもいいし、

  うちでは最初から混ぜました



ポリっという大根の食感がなかなか新鮮で

納豆とも合うのです


間違いないヘルシー具材だし


そして

揚げてないので

だいぶヘルシーな春巻き♪


食感と食べごたえで満足ですよ


20190107c



昨日の午後から

なんだか身体の調子が悪い

すごくじゃないけど

少しの不調のうちに治さなきゃと

昨晩は夫がうどんを作ってくれ

早く就寝させてもらいました


具合は悪かったがツイていたのは

息子が私とほぼ同時に帰宅

その10分後に夫も帰宅だったこと

何時頃に帰るんだろーと

待つことなく休めた(^.^)


今日は全快かな!

と思ったら微熱

インフルエンザじゃないこと祈りつつ

朝、会社に行く前に病院に寄ります

インフルは絶対ヤダ



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セリ鍋が年々じわじわと知られ広まりつつあるようですセリの産地である宮城県名取市で主に食べられている鍋でしたが2016年の「秘密のケンミンショー」で紹介されSNSで話題にさらにはローカル番組でサンドイッチマンが紹介し地元民にもしっかりと浸透仙台では「せり鍋始め ... 続きを読む


セリ鍋が年々

じわじわと知られ広まりつつあるようです


セリの産地である宮城県名取市で

主に食べられている鍋でしたが


2016年の「秘密のケンミンショー」で

紹介されSNSで話題に

さらにはローカル番組で

サンドイッチマンが紹介し

地元民にもしっかりと浸透


仙台では

「せり鍋始めました」の文字を

数々のお店で見かけるようになりました



20190112i



セリはセリ科の多年草

七草のひとつでもありますね


20190112c


鴨だしや

鶏だしの醤油ベースでいただきます

ちょっと甘めのつゆが多いかも


今回は

最近見つけた

こちらのつゆを使ってみました


20190112d


具材は鶏もも肉とセリのみだったり

ごぼうやきのこ類を加えたりします


20190112f


今回は家にあるしってことで

仙台麩と長ネギも加えて

まだ途中↓
20190112g




人々を魅了してやまないのは

根っこ

シャキシャキで

爽やかな香り

つゆとの相性が抜群


20190112a


始めて食べると

びっくりの美味しさ


セリ鍋④


根っこは流水をしながら

固い歯ブラシなどで泥を流しています

鍋つゆにしゃぶしゃぶするくらいで

いただきます



以前食べた時は

こんな山盛りにしたり


せり鍋①


見た目は豪華じゃないし

お肉とか伸びるチーズとかみたいに

そそられるものじゃないので


葉っぱがどうした?と思われそうですが

食べた人はびっくり

その美味しさを忘れられなるようですよ


そう私も

10年前に初めて

飲食店で根っこをこんなに!と

始めはびっくりして食べて以来

セリ鍋の大ファンです


セリ鍋②


難点は

セリ高い

家族みんなで

セリたっぷり食べる分買うと

ある意味贅沢鍋に入ることだ



この連休明けが
 新年明けの本当のスタートみたい


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最近いちごスイーツ真っ盛りですよねケーキやさんでもコンビニスイーツでもホテルのスイーツ企画でもいちごフェアが満載♪って感じますさて昨年流行ったいちごのブランデー漬けずっと飲みたいって思ってたいちごをいっぱい目にする今日この頃&1.15のいちごの日を前につい ... 続きを読む

最近いちごスイーツ真っ盛りですよね

ケーキやさんでも

コンビニスイーツでも

ホテルのスイーツ企画でも

いちごフェアが満載♪って感じます


さて

昨年流行ったいちごのブランデー漬け

ずっと飲みたいって思ってた


いちごをいっぱい目にする今日この頃&

1.15のいちごの日を前についに作りました



20190113l


材料  (450ml瓶)

いちご  8~10個
酒    200ml~300ml
砂糖   大さじ4
(氷砂糖がベストですが上白糖でも可)


作り方

①いちごは洗ってヘタをとり、
 水けをふきとる

②いちごはジップロックなどの保存袋に
 入れて冷凍する------写真A

③(煮沸消毒しておいた)瓶に
 砂糖、②の冷凍いちご、
 お酒をいちごが浸るまでそそぐ
 -----写真B、C

④5日間冷蔵庫などの冷暗所で保存したら
 出来上がり
(1日後でも飲めますが、頃合いをみて)


写真A
20190109l


写真B
20190109m


写真C
20190109n



ブランデー漬けと書いてますが

ブランデーの他

ウイスキー、バーボンなどでも

良いので


今回は

夫の好きなお酒

アーリータイムスというバーボンを

使いました


20190109o


5日経って、砂糖も全体に溶け

いちごの色がお酒の方にうつって

優しい色合いに


20190113i


おいしそう~!

香りがもっと華やかになった気がする


20190113k


とろ~んとした口当たりと喉ごし

甘い香りと

甘さの加わったベリー系の風味は

女性好みに間違いない

それと

女性がごくごく飲めちゃうって言うのにも

納得だわ~


私は炭酸割りが

すっきり飲みやすくって好きです


20190113j



例年のごとく

今日はどんと祭夫の誕生日

夫は仕事だから

晩ご飯に好物を作ります

穴子の蒲焼きなんですけどね

これは夫の方が上手に作るから

リクエストも断ってたんですけど・・・

夫が「穴子売ってるよ」と

出先からも知らせてくれるし

相当作って欲しいんだなぁっと思うし

ちょっと頑張って作ります!


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今の時期白菜多めにあると思いますもやしは安い!合わせてたくさん食べましょ年末年始っていつもより豪華なお料理や買い物お年玉へとお金が飛んでいったような気分・・・ちょっと節約意識した時に食べたい材 料白菜   6枚もやし  1袋ごま油  大さじ2しょうゆ 小 ... 続きを読む

今の時期白菜多めにあると思います

もやしは安い!

合わせてたくさん食べましょ


年末年始って

いつもより豪華なお料理や

買い物

お年玉へとお金が飛んでいったような気分・・・


ちょっと

節約意識した時に食べたい


20181228e


材 料

白菜   6枚
もやし  1袋
ごま油  大さじ2
しょうゆ 小さじ2
鶏がらスープの素  小さじ2
白ごま  小さじ1


作り方

①白菜は細切りに
 もやしは洗って水けをきっておく

②フライパンにごま油を熱し
 白菜を炒め、もやしも加えて炒める

 鶏がらスープの素を入れ合わせる

③しょうゆで味をととのえ
 白ごまをふってできあがり

好みで唐辛子を加える


20181228f



気がつくと

ちょっと野菜不足だったりする


節約野菜のもやしと白菜の簡単炒め

さっと作って

もりっと食べましょう



20181228d


~~~~~~~~~~~~~~~~

今日は息子の成人式

ご存知の方もいらっしゃいますが

私達は再婚子連れで結婚(私は晩婚の初婚)

夫には息子がいて

私が息子と初めて会った時は

彼は13歳だったので

出会って丸7年になります


その時私よりもう背は高かったせいか

子供子供って感じを受けなかったけど

夫とはしつけ、生活面のことを

あぁした方がいい

こうすべき

いやそれは違うでしょ、と

子育て初心者で生意気ながら

意見がぶつかることもありながら

ずいぶん話ししたっけ

色々あった

7年は・・・短いかな

まだ途中に感じますが

まぁそれは私の立場からのこと


息子の立場からも

言いたいことたくさんあったでしょう


20歳になりましたか・・・大人か


晴れての成人式

「おめでとう!」


成人式で

久しぶりに会う友達も

多いようだし

いい日になるようにと願ってます



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1/8放送「マツコの知らない世界」ではネットで話題の大人気カップ麺にちょい足しアレンジが紹介されたこれ食べてみたマツコさんは「マジでうまい!」「やってみな」と夢中で食べ絶賛したことから放送中から注目&話題に!食べて見たくなっちゃい納豆うちにあるか?確認する ... 続きを読む

1/8放送「マツコの知らない世界」では


ネットで話題の

大人気カップ麺にちょい足しアレンジが

紹介された

これ食べてみたマツコさんは


「マジでうまい!」

「やってみな」

夢中で食べ絶賛したことから

放送中から注目&話題に!



食べて見たくなっちゃい

納豆うちにあるか?確認する人

さっそくセブンに買いに走る人

そうして食べてみる人が続々


そのうちの一人です


20190111f


蒙古タンメン中本は

辛いだけじゃない旨みもあると

ファンが多い大人気のカップ麺で

セブンイレブンで買えますよ


20190111a


20190111c


これにちょっと意外なものの

ちょい足しで

旨さがアップすると話題なんです


それが納豆

20190111b


さぁ入れますよ

1パックごそっと


20190111e


私の感想

汁に入ると納豆のネバネバは
  とろみのようになる

 →とろとろの食感がいい
 →あったまりそう


辛さが来るのが遅くなる

  →辛さのとんがりが弱まる


豆のネバネバが汁に流れた分
   納豆は蒸し豆みたいに感じる
   私はそれが好き
 
 →具が増えて満足度が増す


20190111h



味噌汁に納豆入れるのが

好きだったので

このアレンジ大歓迎~~♪

そうそうこの蒙古タンメン中本は

辛味噌味とういことで

味噌と納豆、

発酵食品同士で

相性がいいのでは?とも



納豆好きな人は

1パックでは物足りなく

2パック入れるそうです

私もやってみた


おーおーぅ

がいっぱい出てくるぞ


20190111i


私は

辛いものをたまに食べたくなるタイプで

昔は辛ラーメンを食べてましたが

今は蒙古タンメンに



連休ですね
夫は休みなし
いづれの皆さんも
充実した週末になりますように

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お餅少し余ってますさてですがふわふわのパンケーキもいいけどお餅もいいけど餅入りもっちりパンケーキ食べたくなりました♪材料(2~4人分)ホットケーキミックス  1袋牛乳   160cc全卵   1個切り餅  1個作り方①お餅を6個くらいに切って 耐熱容器に ... 続きを読む

お餅少し余ってます


さてですが

ふわふわのパンケーキもいいけど

お餅もいいけど


餅入りもっちりパンケーキ食べたくなりました♪


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材料(2~4人分)

ホットケーキミックス  1袋
牛乳   160cc
全卵   1個
切り餅  1個


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作り方

①お餅を6個くらいに切って
 耐熱容器に入れる

②ラップをレンジ600Wに
 4~5分かける
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③よく混ぜた後、
 卵とホットケーキミックスを加えて
 さらによく混ぜる
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④フライパンに油を薄くひき熱し
 フライパンを布巾の上で
 数秒冷ましてからまた火にかけ
 生地を流しいれる
 蓋をして加熱

⑤プツプツとしてきたら
 裏返しにしてまた蓋をして焼く
20181209m


定番のバター&はちみつで


20181209g


どこかかに

お餅の存在感じる

もっちり感♪


イメージで

自分は”ふんわり”が好きだなって思って

ふんわりをよく作っていたけど

もっちりも捨てがたい!


これからはどっちー?

迷うかも


20181209j



休み明けで

朝がちょっと辛い

眠り足りない~と

ぼーとした時間が長引いてるが

気合を入れて起き上がる


一方夫は

もっと寝てたくても寝れなくなる

朝早く起きてしまういう具合



今日宮城は寒さが和らぐようです

いい1日でありますように

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「卵かけご飯」ならぬ「卵かけ餅焼き」TKMYって言うらしい卵かけご飯をTKGって言ったりして究極の食べ方を求めたり話題になっていましたねご飯に美味しいんだからお餅にだって美味しいはずなひと品◆材料(1人分)◆切り餅   2個小ネギ    1本卵黄    2個 ... 続きを読む

「卵かけご飯」ならぬ

「卵かけ餅焼き」

TKMYって言うらしい


卵かけご飯をTKGって

言ったりして

究極の食べ方を求めたり

話題になっていましたね


ご飯に美味しいんだから

お餅にだって美味しいはずなひと品



20190108d


◆材料(1人分)◆


切り餅   2個
小ネギ    1本
卵黄    2個(1個はトッピング用)
カツオ節  少々
ごま油   大さじ1/2
しょうゆ お好み量

◆作り方◆

①餅を四角の9個に切る
 小ねぎは食べやすく切る


②フライパンにごま油をひき熱し、

   餅をくっつけて置き、

 蓋をして5分ほど焼く---写真A
 色づき餅同士がくっついたら裏返す


③今度は蓋をしないで

   裏側も焼き目が付くように焼く


④卵黄の1個分を溶いて、---写真B
    焼き目がついた面に刷毛などで塗る


⑤裏返して裏側にも卵黄を塗り

  10秒ほど焼いたら 出来上がり



もう1個の卵黄をのせ---写真C

かつおぶし、ネギを添え

醤油をかけていただきます!



写真A
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写真B
20190108b


写真C
20190108c


卵味になった餅に卵黄をのせた


黄色ON黄色が目に鮮やか


つぶして

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からめて~


パクっと♪


20190108g


この日は小ねぎがなくて

普通の長ネギを


かつお節がなくて

板状のかつお節をちぎって使っています



お餅って無限大にアレンジできそうですね

今日も元気に頑張りたい

お昼に眠くならないようにしたいです



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Twitterで話題になっている人参サラダの簡単レシピを発見へーカラムーチョとマヨと合わせるんだ!!野菜をマヨで食べるのが大好きな夫がこれ食べたいに違いないそれに辛味プラスなら最高のはずだ材料はこれだけ①生人参2本分のせん切りをボウルへ②カラムーチョ1袋 ... 続きを読む

Twitterで

話題になっている人参サラダの

簡単レシピを発見


へー

カラムーチョとマヨと合わせるんだ!!


野菜をマヨで食べるのが大好きな夫が

これ食べたいに違いない

それに辛味プラスなら最高のはずだ


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材料はこれだけ


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①生人参2本分のせん切りをボウルへ


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②カラムーチョ1袋(105g)を加え


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③マヨネーズ大さじ3を加えて和えます


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人参とカラムーチョって

見た目似てる 笑

そのせいで人参が2倍になったような見た目


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別の野菜を足したり

マヨネーズが苦手な方は

好きなドレッシングでもいい


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美味しい!


あ~やめられなくなる

お酒にも合いそう



人参の食感

カラムーチョの食感が

おもしろく感じるし

味の相性がいいと思う



なんでも

人参が苦手でも

マヨネーズが苦手でも

美味しく食べられちゃうそう!!


これだと

人参があっという間に消費されていく



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病みつき系のもの発見

ついつい手が伸びて食べすぎないように

気をつけなきゃ~



いい笑顔の1日をお過ごしください


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