お正月
ちょっとすると食べたくなるもの

ラーメンとかカレーとか
すでにラーメンは外食しちゃいました


白菜は1玉手に入れると
いっぱい食べれますね

カレーなら白菜だって美味しいはず!


20171210c


●材料(4人分)●

白菜・・1/4カット
合い挽き肉・・200g
トマト・・2個(私は冷凍してたものです)
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく、しょうが・・各1片ずつ
カレールー中辛・・140g
オリーブ油・・大さじ1

●作り方●

①玉ねぎ、にんにく、しょうがは
みじん切りにする
②フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、
しょうがを入れて弱火で炒める
③香りが出たら挽き肉と玉ねぎを加えて炒める
④挽き肉に火が通ったら、白菜と皮を剥いた
トマトをつぶして入れる
蓋をして、弱めの中火で20分ほど煮込む


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白菜がとろとろ~して
美味しいですよ

20171210d


「白菜のカレー?」
「想像できない」と

食べる前は
疑心暗鬼だった夫もお気に入り♪

翌日も喜んで食べてた(^◇^)


20171210e

これから
白菜がいつもあって残りがちにも
挽き肉との相性も良いです(^.^)


今日も元気に過ごせますように
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