自分で買った紅白かまぼこの
紅いのをお雑煮に入れたりして食べ終えた頃

親せきに紅白でもらいました

そろそろ
食べちゃわないと悪くなりそう、と思った日

20180105g

白はおいしいのを挟んで
    オーブントースターで焼いて

赤いのは全部スライスして、唐揚げに


20180105a


●材 料●

かまぼこ・・1本
a:ポテトサラダ・・・大さじ3
a:明太子・・少量
b:茹で卵・・2個、ホールコーン(缶詰の大さじ2)
b:マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう・・各少々

作り方●

①茹で卵をつぶしてbの他の具材を合わせる
②白かまぼこは6つに切り分け、真ん中を切る
③3つには、aを詰めて上に明太子をのせる
   別の3つには①を詰める
④オーブントースターで10分ほど焼く


マヨコーン卵サラダ入り
20180105h


大学生の息子は
前から
かまぼこそのものをあんまり好まない

何か具材を足すとか焼いたりすると
食べるので
息子の好きな味を詰めました



明太ポテサラ入り
20180105l


赤い方のかまぼこは(後ろに写ってる)
スライスして
片栗粉をまぶし、
油でさっと上げてガーリックパウダーを
かけて食べました(^O^)


な日に
なると1本を使ったおかず

20180107e


●材料(3人分)●

なると・・1本
マヨネーズ・・小さじ3
スライスチーズ・・2枚
餃子の皮・・3枚
全型海苔・・1枚
サラダ油・・小さじ2
水溶き片栗粉・・適量
しょうゆ・・小さじ1/2

●作り方●

①なるとを3等分し、
真ん中に切り込みを入れる
②チーズ、マヨネーズの
1/3ずつを①のなるとに詰める
③写真Aのように割き、②をくるりと包む
④海苔を2cm幅、6本切り、③に十字に
かけて、水溶き片栗粉でとめる
⑤フライパンに油を熱し、④を転がしながら
全体を焼き、最後にしょうゆをたらす

20180107a 

写真A
20180107b


横から見たところ
20180107d

かまぼこそのものを
あんまり好んでない息子が
じゃが芋のそぼろ煮とかもあるのに
一番最初にこれをペロッと食べたので
”やったー!”と内心思いました


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