豆苗は
価格が安定
再利用で2回食べれる上に
意外とカサが出るから
こんな野菜が高い時には
特に助かりますね

うちの家族は
生野菜を時々は食べたいので
レタスとか高いと困っちゃうのです

レタスが高いからパート①は『かいわれ大根のカレーマヨサラダ』

今度は豆苗サラダで♪


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●材料(4人分)●


豆苗・・1パック
油揚げ・・・1枚
ビーフン・・1袋
a:ごま油・・・小さじ2
a:オイスターソース・・小さじ1
a:しょうゆ・・小さじ1
a:生姜の絞り汁・・小さじ1
a:水・・小さじ2


●作り方●

①・豆苗は長さを3つに切る
・油揚げは油抜きをし、
 1.5cm角くらいに切り
 魚焼きグリルやオーブントースターで
 少し焦げめがつくまで焼く
・ビーフンはアルミホイルにのせ、サラダ油
 小さじ1をふりオーブントースターで
 カリカリになるまで焼く
②aを泡立て器で混ぜ合わせておく
③ボウルに①を入れ、aを加えて
 ざっくりと合わせて器に盛る


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子が
おじいちゃんおばあちゃんの家に
用事があって行って
帰って来たら
「これ買い過ぎたからって」と
もらってきたのは油揚げ3枚

嬉しいです(^.^)


20180108d



箸がすすむ&すすむ!の
☆『無限豆苗』サラダもオススメです

20170418き



日は会社に行くのに
車で3時間かかりました

朝の道路の凍結で
スリップ事故が多発した影響のよう

いつもは45分なのに

でも
意外と飽きずに乗ってられた
3時間あればどこまで行けるんだろうって
考えてた


今日もみんな元気で過ごせますように

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