麺つゆに漬けて美味しいもの
いくつかありますね
卵黄とかアボカド、サーモンとか
どれも漬けておくだけなのに
すごく美味しい
それと
思い出したら食べたくてたまらなくなった
モッツァレラチーズの麺つゆ漬け♪
これでカプレーゼにして
クロワッサンに挟んでいただきました
漬けモッツアレラ
◆材 料（４～５人分）◆
モッツァレラチーズ・・３個
麺つゆ・・１５０ｃｃ（３倍希釈）
水・・１５０ｃｃ
もちっとしたモッツアレラに
旨みがたっぷりだ
サンド
食パン５枚切り・・1枚
レタス・・２枚
又はクロワッサン・・１個
漬けモッツアレラスライス２～３枚
オリーブ油・・小さじ１ほど（好み）
作り方
①麺つゆを入れたビニール袋にモッツァレラを
入れ、空気を抜いて１日漬ける
②ビニール袋から取り出し
好みの大きさにスライスする
レタスはパンの大きさに合わせて切り、
トマトは輪切りに切っておく
③オーブントースターで焼いたパンに
レタス、モッツァレラとトマトを交互にのせる
④オリーブ油をふりかけていただきます
５枚切り食パンのトーストに
のっけて食べるのもＧＯＯＤ
レタスを増やしたり
きゅうりを足したりしても
漬けの味がしっかりついてるし
旨みもあるので
ドレッシングなしで
サラダも一緒に食べれる感じで
忙しい朝にもいいですよ(^.^)
あっと言う間の
４月１日
春も本番の時期に入りましたね🌸
皆さんにとっていい日曜日になりますように※コメント欄お休みしています
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