先日は妻の誕生日でした


家族の誕生日を大切にしようと
心がけている我が家


「美味しいで仲良し」は
ブログのテーマでもある


妻の誕生日は一大イベント!



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今年も悩みに悩んだメニュー



1品目は


マッシュルームのポタージュ


手作りのポタージュは格別


丁寧にこしたスープ
作りたては本当に
なめらかさ、まろやかさが味わえる


でも時間がかかるので
普段は作るのを躊躇


でも、今日は別だ!と


妻に私のレパートリ―から選んでもらい

「マッシュルームのポタージュがいい!」で
「了解!」




マッシュルームを300gを使う

きのこの香りが
ふわーっとあふれ出し
妻も香りと味にご満悦のスープ


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メインは特別な日に使う


漢方豚
宮城県栗原市の関村牧場さんから購入


14種類のハーブで育てた
牛や豚の美味しいお肉


一昼夜ローズマリー、タイムに漬け
炊飯器で作るローストポーク




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デザートは遊び心のある


抹茶アフォガード


作り方はこちら→☆




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最後のメインイベント


子が作ったケーキ


誕生日の1週間前のこと


「べにゆうさん、誕生日くるでしょ。
オレ何か作ろうと思う。ケーキかな。
ケーキだったら何ケーキがいい?」


「え、いいの、大丈夫?
ありがとう!
ん~チョコケーキがいいかな」



息子は以前にも誕生日に
べにゆうさんに
ケーキを作ってくれたことがあります





誕生日当日は平日


息子は大学があって
帰宅してから作るのは無理

どう動いたか聞いてみると


AM1:00
    真夜中に買い物へ行く

AM1:30
    作り始める

AM2:10
  ケーキ焼き始め

AM2:40
   出来上がり

AM3:30
   新聞配達のバイトに出発



こんな感じで作ったとのこと


なんで買い物も夜中に?!とは
思ったけど

頑張ったものだ



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子が丁寧にいれたコーヒー
豆から挽いてます

なんと
いつの間にか

美味しい淹れ方のコツを
喫茶店のオーナーに聞いてきたらしい



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の感想~妻からの言葉


「今日は
どうもありがとうございます。
ぜーんぶ美味しかった!

好きなものを作ってくれて嬉しかった。

こんなごちそうなかなかないよ~。

そうだ、
去年はひゅうがの看病があって
自宅にいれなくてすみませんでした。

この1年それぞれなんか大変だったよね。
今年はここにいれてお祝いしてもらえて
嬉しい。ありがとう。」



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べにゆうさん


お誕生日おめでとう!


今年の誕生日プレゼントは

ブリザーブドフラワーとハーバリウム


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べにゆうさんの
今の気分を聞いて

「青のがいい♪」という
リクエストに応えました


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なみに
家族の話を
連載させていただいているのですが
ただ今第4話は
プロポーズの話など➡★です



※コメント欄お休みしています
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