「卵かけご飯」ならぬ
「卵かけ餅焼き」
ＴＫＭＹって言うらしい
卵かけご飯をＴＫＧって
言ったりして
究極の食べ方を求めたり
話題になっていましたね
ご飯に美味しいんだから
お餅にだって美味しいはずなひと品
◆材料（１人分）◆
切り餅 ２個
小ネギ １本
卵黄 ２個（1個はトッピング用）
カツオ節 少々
ごま油 大さじ１/２
しょうゆ お好み量
◆作り方◆
①餅を四角の９個に切る
小ねぎは食べやすく切る
②フライパンにごま油をひき熱し、
餅をくっつけて置き、
蓋をして５分ほど焼く---写真Ａ
色づき餅同士がくっついたら裏返す
③今度は蓋をしないで
裏側も焼き目が付くように焼く
④卵黄の１個分を溶いて、---写真Ｂ
焼き目がついた面に刷毛などで塗る
⑤裏返して裏側にも卵黄を塗り
１０秒ほど焼いたら 出来上がり
もう１個の卵黄をのせ---写真Ｃ
かつおぶし、ネギを添え
醤油をかけていただきます！
写真Ａ
写真Ｂ
写真Ｃ
卵味になった餅に卵黄をのせた
黄色ＯＮ黄色が目に鮮やか
つぶして
からめて～
パクっと♪
※
この日は小ねぎがなくて
普通の長ネギを
かつお節がなくて
板状のかつお節をちぎって使っています
お餅って無限大にアレンジできそうですね
今日も元気に頑張りたい
お昼に眠くならないようにしたいです
読んでいただいてありがとうざいます。
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