新玉ねぎ買いました

サラダにして食べるのが

一番だと思うけど

余った挽き肉を詰めて焼くことにしました


20190321m


◆材 料◆

新玉ねぎ    2個

合挽き肉   160g

溶き卵    1個分

小麦粉    適量

塩、こしょう  適量

レモン    


◆作り方◆

①玉ねぎは皮を剥き、

 上部分を切ったら、くり抜く
 
②くりぬいた部はみじん切りにし

 ボールに合挽きミンチ、卵、

 塩コショウを入れ全体に混ぜる

③①の玉ねぎの穴ができた部分に

 小麦粉をふり、②の具を詰めます

④熱したオーブン200℃で
 
  25分ほど焼きます


好みで

レモンを絞ってもいいです


20190321l



夏~3月上旬までは

実家からもらった玉ねぎがずっとあったので

ほんと

自分で買わずにすんでいたありがたい

久しぶりに買った玉ねぎだった



20190321k




オーブン焼きで

野菜を皮ごと丸ごと焼くのも美味しい


20190325f



新玉ねぎを皮のままあらい

下側は切りとり

オーブンシートをした天板に

玉ねぎをのせ塩、こしょう

オリーブ油をかけて


こちらは

オーブン180℃で

じっくりの1時間半焼きました


時間はかかっているけど

オーブンまかせ

玉ねぎの甘さいっぱいに味わう


20190325h





ドラッグストアで買い物

10円のおつりだ


「おつり渡しましたっけ?」と店員さん


肝心のわたし

「あっもらってないと思うんですが・・・」

でもその店員さんどうも不確かならしく

上の人に相談にレジを離れた


ちょっとしてその上の方が

「今からこのレジのお金

全部数えてみますので

ちょっとお待ちいただけますか?」と


10円・・・


10円の為に待つわたし・・・


それより早く帰りたい



10分程待ち

「レジに10円多かったので

申し訳ありませんでした

おつりお渡しします」で


わたしの手には10円と

お詫びのウェットティッシュがあった

   
たまに正直でなくても

良いのかなと思う出来事が起こる


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