なんとなくだけど

平成の

過ぎた30年を振り返っている


なんとなくだけど

名残惜しんで

思わず手に取り

買ってしまいました



LOOK 平成流行スイーツ4

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平成の30年間

たくさんのスイーツの流行があったけど



LOOKと共に平成で流行した

スイーツ4つを思い出します


◆平成2年頃◆

ティラミス

イタリア生まれのスイーツ

バブル期に大流行



バブルの頃、私は学生

バブルだった世の中を

あんまり覚えていないんだけど

たぶん恩恵は受けていたはず


いつの頃かどこ行っても

デザートとと言えば

ティラミスだった時がある





◆平成3年頃◆

クレームブリュレ

イタメシブームに負けじと登場した

フランスのデザート


バーナーで炙って

キャラメルにしたところがたまらない

パリッと割って

とろりクリームにスプーンを入れた時

ニンマリしちゃうのは

今でも同じ



◆平成17年頃◆

マンゴープリン

マンゴーが大人気!

マンゴー入り、マンゴー味のスイーツが

たくさん登場し定番化


トロピカル風味満点で

濃厚なマンゴー味大好きになった



◆平成18年頃◆


生キャラメル


主原料に生クリームを大量に

使った新ジャンルのキャラメル



この頃になると記憶も近い

でももう10年以上前

生キャラメルがまだ珍しかった頃は

並んで買ったこともあります


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ひと粒の中に

スイーツの味が

よく表現されているものだなぁ

なんて感心しつつ

30年ってずいぶんいろんな事があるもの

思い出したり出せなかったり

ぼんやり振り返ってみました



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私が夫とブログを初めてからは

まだ数年だから

ちょうど流行した時にではないけど

ちょっと関係ある

デザート作ってたのがありました


うちでは

ティラミスコーヒー作ったり

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生キャラメル風トースト作っていました

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台湾風かき氷が上陸で

家でも真似て作った


20160729こ



氷がミルク氷なので

口どけがすごく滑らかで

リッチで美味しいのです

「キッチン夫婦 マンゴーアイスモンスター」の画像検索結果



マンゴー大好きだから

身近なフルーツに

なってくれて嬉しい



韓国ソルビン風かき氷って

いうのも同じ頃流行ってて

こちらはサラサラした氷


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パンケーキ

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いろんなパンケーキの流行りもありました

ハワイ風パンケーキ

奇跡のパンケーキ

ふわふわパンケーキ


ヘタだけど

うちでも

パンケーキは作りやすいから

いろいろ作ってみました

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タピオカドリンク

今流行ってるなぁー

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これは業務スーパーの

便利な冷凍タピオカミルクティーで

作ったもの

すごく美味しいし、口コミもいい

お店でタピオカドリンク飲んだこと

ないから飲んでみたいなぁ



こんなのもあります

平成飴

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30個入ってて

それぞれの年の代表的な出来事と

その写真がプリントされてる


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平成23年が4つも入ってたり

2つのがあったりしたから

30個の出来事は確認できず


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その中でも

唯一のスイーツがあった

ティラミスだ!


20190424b


令和となるこれからは

どんなスイーツ流行るのかなぁ


  

5月に入るまでなのかいつまで

気温の乱高下が続くのでしょうか

昨日の最高気温は21℃

今日の予想は最高最低8℃


あれ・・・今日って冬の服装したらいい?

それだと暑い?よくわからなくて困る



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