キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

カテゴリ:葉野菜 > キャベツ

新鮮なきゃべつで作る食パンホットドック新鮮な野菜と家族の好みで作る味付けやっぱり家の料理が1番!きゃべつは宮城県石越町の「愛情倶楽部」の新鮮野菜低農薬で大切に丁寧に育てられた野菜が美味しいツヤとハリがありずっしり重みのある切り口も変色がなく新鮮!美味しい ... 続きを読む

新鮮なきゃべつで作る食パンホットドック


新鮮な野菜と
家族の好みで作る味付け


やっぱり
家の料理が1番!


20171227d



きゃべつは宮城県石越町の

「愛情倶楽部」の新鮮野菜

低農薬で大切に丁寧に育てられた

野菜が美味しい



ツヤとハリがあり

ずっしり重みのある



20171223aaaaa


切り口も変色がなく新鮮!


美味しい野菜は、甘みがあり


自然な香りがします


20171223ad


材料(2人分)

食パン(6枚切り)2枚
ウィンナーソーセージ2本
きゃべつ千切り、
トマトケチャップ、マスタード各好み
バター適量


作り方

①食パンの上下の耳を切り落とす
②耐熱皿にのせウィンナーソーセージに
ラップをかけ600wに20秒かける
③バターをぬったパンにウィンナーをのせ
トースターで3~4分焼く
写真A
④ウィンナーをはずし、
好みもキャベツをのせる
⑤ウィンナーをのせ
パンを折り曲げる
⑥好みの量のケチャップ、マスタードを
かけて出来上がり



20171227



家で作る料理は
一人ひとりの好みにできる

息子はウインナー2本に
少量のケチャップとマスタード

私はキャベツ多めに
たっぷりマスタードだったり

妻は粒マスタードを少しだけ足す


家庭ならではの味付け


20171227b



新鮮な野菜は
なかなかスーパーでは手に入れられません

シャキシャキの甘みのあるキャベツ

ウィンナーもパリパリで
最高のホットドッグ




20171227e



妻の感想

「キャベツをいっぱい食べたくなるね
もっといっぱい挟めば良かったかな~」


20171227c


私も妻も今日から仕事スタート
いい1年になるよう
しっかり頑張ります!


今日もみんな元気で過ごせますように

※コメント欄お休みしています
読んでいただいてありがとうざいます。
お手数ですが、
応援↓3つ押していただけると嬉しいです♪


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

開けて香りを嗅いでみたらおおっ想像よりもアジアンの香り!!House『香りソルト アジアンミックス』パクチーの香りけっこうする気が(私は大好き)けど息子は・・・とちょっと不安まずスープに使ってみよう●材料(4人分)●☆塩キャベツ・・・カップ1杯分トマト・・・1 ... 続きを読む
開けて香りを嗅いでみたら
おおっ想像よりもアジアンの香り!!

House『香りソルト アジアンミックス』

パクチーの香りけっこうする気が(私は大好き)

けど息子は・・・とちょっと不安

まずスープに使ってみよう

20170614け

●材料(4人分)●

☆塩キャベツ・・・カップ1杯分
トマト・・・1/2個
さやいんげん・・・6個
スライスベーコン・・・3枚
House香りソルト アジアンミックス・・・小さじ1
オリーブ油・・・小さじ2
水・・・800cc


●作り方●

①トマトを角切りに、さやいんげんは4つに、
ベーコンは3cm長さに切る
②鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、
水、塩キャベツを入れて沸騰させる
③トマト、さやいんげん、アジアンミックスを加え
ひと煮立ちさせたら完成

レシピブログさん
「おいしく食べてパワーアップ!」
絶品スタミナ料理」
レシピモニター参加中
20170612え
スタミナ料理レシピ
スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索

山椒、カルダモン、セロリシード、パクチー、
レモングラス、レッドペパー、ローストオニオンetc・・・
20170614お
 
☆塩キャベツ

①キャベツ1個をせん切りにし洗う
②キャベツの水けをきってジップロック等に入れ、
塩大さじ1ほどをふり、1日はおいて味をなじませる

20170614あ

ほんとにミックスという感じで
想像よりも色々入ってます
20170614き

嬉しい!
簡単に
アジアン風の味付け完成


キャベツもたっぷり食べれるスープ☆

そうそう、
息子も食べれたからほっとしました~(^.^)
目安は私より早く食べ終えるかです
苦手なものだとものすごーく遅いんです

20170614こ
皆さんが今週も元気に過ごせますように

※コメント欄お休みしています
読んでいただいてありがとうございます
お手数ですが、
応援3ついただけるととても嬉しいです♪

 


キャベツの外側の葉農薬や苦みを気にして捨てる方も多いでもちょと待って~キャベツは外側の葉と芯が1番栄養が高いのですよ~栄養満点♪美味しいキャベツの葉のスープの紹介ですスーパーなどでキャベツの外側の葉を捨てている人は多い農薬などを気にしている人がいるのが理 ... 続きを読む
キャベツの外側の葉
農薬や苦みを気にして捨てる方も多い

でも

ちょと待って~


キャベツは
外側の葉と芯が1番栄養が高いのですよ~



栄養満点♪
美味しい
キャベツの葉のスープ
の紹介です


90325q


スーパーなどでキャベツの外側の葉を
捨てている人は多い

農薬などを気にしている人がいるのが理由とか

でも実際は土に接している部分は捨てているし、
そんなに心配はいりません

それどころか
キャベツの外側の葉は1番栄養が高い


女性に必要なビタミンCが豊富なキャベツ
実は外側の葉と内側の葉では
外の葉が断然ビタミンCが豊富


捨てるのはもったいない!(^-^)




90325m


材 料

きゃべつの外側の葉お好み量
じゃがいも1個、にんじん1/4本
ショートパスタ40g程度、バター大さじ2
固形スープ2個、塩・こしょう各適量


作り方

①キャベツの葉はよく洗い3cm位に切り分け
じゃがいもは皮を剥き乱切り
にんじんも皮を剥き半月切にする

②鍋にバターを溶かし①の
野菜を入れ混ぜ合わせ
固形スープと水3と1/2カップを入れて煮る

③沸騰したらパスタを入れて
パスタの茹で時間で煮て
塩・こしょうで味をととのえて出来上がり


90325r


キャベツは煮込むと甘みがでて
スープが優しい味に仕上がりますね

捨てられることも多い外側の葉は
身体にも優しい栄養満点な野菜



90325p

妻の感想

「あ~優しい味で美味しい
身体に優しく染みる
このスープ好き
外の葉っぱ栄養いっぱいなのね、
食べよう、食べようって思う!」


90325l

※コメント欄ですが
しばらくお休みさせていただいています


ひゅうが(愛犬)ですが、
血管肉腫という病気
心臓のところにあります
分子標的薬『パラディア錠』による
投薬治療をしています
治るものではない、ということで
最初はショック過ぎて
”先生何言ってるんだろ・・・”と
受け入れ難かったのですが、
家族の理解と支えでひゅうがの
犬生充実させてあげたく過ごしています

読んでいただいてありがとうございます
お手数ですが、
応援3ついただけるととても嬉しいです♪
 


にほんブログ村

春キャベツをぜひマカロニサラダで♪マカロニと合わせてボリュームアップ柔らかいキャベツを堪能のお食事サラダにもなりますね(^-^)材 料(3~4人分)キャベツ・・・1/8個きゅうり・・・5cm分マカロニ・・・40g茹で卵・・・1/2個分ベビーチーズ・・・2個ベーコンビッツ・ ... 続きを読む
春キャベツをぜひマカロニサラダで♪

マカロニと合わせてボリュームアップ
柔らかいキャベツを堪能の
お食事サラダにもなりますね
(^-^)

20170401つ


材 料(3~4人分)

キャベツ・・・1/8個
きゅうり・・・5cm分
マカロニ・・・40g
茹で卵・・・1/2個分
ベビーチーズ・・・2個
ベーコンビッツ・・・大さじ1

◇ドレッシング◇

マヨネーズ・・・大さじ1.5
フレンチドレッシング・・・大さじ1
オリーブ油・・・小さじ2

作り方

①ボウルにドレッシングの材料を混ぜておっく
②キャベツを短冊に、きゅうりを輪切りにしる
③固ゆで卵を作り、白身と黄身を分け
みじん切りにする
ベビーチーズを小さく切る
④マカロニを表示通り茹で、水切り、
粗熱をとる
⑤①のドレッシングに、マカロニ、チーズ、
ベーコンビッツを入れ和える--写真A
⑥キャベツ、きゅうりも合え、
上に卵をちらす

※ベーコンがなかったのでベーコンビッツで
代用
もしあればベーコンかハムを使いました

写真A
20170401こ

夫がミモザトースト作ってくれて
➡『春に食べたいミモザトースト♪』

その茹で卵が少し余ったので
夜にまたミモザ風にして食べました

キャベツとマカロニもよく合うなって思います

20170401し


久しぶりに使った器だ

確か
三重県にあるスぺイン村で買ったもの

気に入ってるのに
すっかり棚の奥にしまってました
使おう、使おう~

20170401た

日は息子の大学の入学式でした
ゲストの方のお話に
涙が出そうになったこともあり
思い出に残る日になりました
ここで泣く人いるか~?と自分のこと思ってたら
夫もじーんときてました
皆さんにたくさんいいことありますように
読んでいただいてありがとうございます
 お手数ですが、
応援3ついただけるととても嬉しいです♪

 


にほんブログ村

焼きカマンベール回鍋肉お~こってりだけどなんかやめられない(・∀・)食べちゃう、食べちゃう焼いたカマンベールはやっぱり美味しい!◎材 料◎(3人分)キャベツ・・・1/4個カラーピーマン・・・3個豚バラ肉・・・200gカマンベールチーズ・・・1個甜麺醤・・大さじ ... 続きを読む
焼きカマンベール回鍋肉

お~こってり
だけど
なんかやめられない(・∀・)
食べちゃう、食べちゃう

焼いたカマンベールはやっぱり美味しい!

20170326う

◎材 料◎(3人分)
キャベツ・・・1/4個
カラーピーマン・・・3個
豚バラ肉・・・200g
カマンベールチーズ・・・1個

甜麺醤・・大さじ1
豆板醤・大さじ1/2
昆布茶・・少々
酒・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1



◎作り方◎
①キャベツ、ピーマを好みに切り
フライパンにサラダ油適量を熱し、炒め、
いったん取り出しておく
②油を足しお肉を炒め、
色が変わったら
甜麺醤、豆板醤、
8つに切ったカマンベールを加え
からめながら炒める
③①を戻して酒、醤油、昆布茶を加えて
さらに合わせる




チーズが光る🌟
20170326お


最近、回鍋肉を
ちょくちょく作ってる気がしますが、
今回は
回鍋肉には普通はあらぬ材料が!!

20170326あ

カマンベール♪

こないだの
大豆ミートのとは対照的な
今度はこってり

カロリーアップしちゃったでしょう

20170326い

チーズが絡んでいくとこがたまらなく

少し形が残ってると食感も楽しめる

熱いうちに食べましょう♪

20170326え

食欲ダウンしてる場合じゃないぞー!と
自分に〝喝”が入ったひと品でした
濃厚さが意外と(^O^)

いつもと違う
焼いたカマンベールがからむ
回鍋肉、気が向いたらお試しください

皆さんが笑顔で過ごせますように
読んでいただいてありがとうございます
 お手数ですが、
応援3ついただけるととても嬉しいです♪

 


にほんブログ村

ちょっと小ぶりな春キャベツを手に入れました柔らかくって甘い春キャベツサラダも美味しいけど今日は丸ごと焼いてメインで食べたいな、の実家で作る晩ご飯●材 料(4人分)●新キャベツ大きくはないもの・・1個ベーコン・・厚切り1枚ウスターソース・・・大さじ2レモンし ... 続きを読む

ちょっと小ぶりな春キャベツを手に入れました

柔らかくって甘い春キャベツ
サラダも美味しいけど
今日は
丸ごと焼いてメインで食べたいな、の
実家で作る晩ご飯

20170319し

●材 料(4人分)●

新キャベツ大きくはないもの・・1個
ベーコン・・厚切り1枚

ウスターソース・・・大さじ2
レモンしぼり汁・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1


●作り方●

①ベーコンは軽く炙るか焼いておく
②キャベツを芯がついたままで食べやすい
大きさにカット、アルミホイルにのせる
※アルミホイルで包むので大きくしてください
③ベーコンは6等分くらいに切り、
キャベツにのせるか、間に挟む
④ウスターソース、レモン汁、醤油を混ぜ合わせ、
キャベツにかける
⑤アルミホイルでぐるっと包み、180℃にの
オーブンで30分ほど焼いたら完成

アルミホイルを開けると
ふわ~っと湯気が(^.^)
20170319け

丸1個使います

ウスターソース
醤油
レモン汁の簡単味付けで♪

20170319あ

20170319い 20170319こ

お皿に盛らないで
このままアツアツのとこ食べたいっっていう
衝動にかられました(笑)

20170319さ

「うちより暗いな・・・」とかボソボソ言いながら
写真を撮ってったら、母が、
「花でも飾ったら明るく見えるんじゃない?」と
気を遣ったくれた
「あるの?今は急いでるから今度ね」と言った私

言えなかったけど、ありがとう

皆さんにたくさんいいことありますように
読んでいただいてありがとうございます
 お手数ですが、
応援3ついただけるととても嬉しいです♪

 


にほんブログ村

皆さん、GW 楽しく過ごしてるかな どんなところに行ってるんだろう? 我が家は、 GWと言う言葉を知らないかのように夫の休みがだいぶ少ない!っていうか、 連休がないのが気になる けど、かろうじてあるお休みの中で楽しみたいと思いまーす(^-^) 新キャベツが ... 続きを読む
皆さん、GW 楽しく過ごしてるかな
どんなところに行ってるんだろう?

我が家は、
GWと言う言葉を知らないかのように夫の休みがだいぶ少ない!っていうか、
連休がないのが気になる

けど、かろうじてあるお休みの中で楽しみたいと思いまーす(^-^)



新キャベツが美味しいので、連日キャベツのサラダ

ツナとシンプルもイケる♪



めんつゆマヨのキャベツ

20160419う


ツナ缶、キャベツ、
マヨネーズ、めんつゆ、水と塩少々


夫はお弁当に毎日キャベツのサラダを持参しているので、
この日はランチも夕食もキャベツをモリモリ食べたもよう




鶏の照り焼き 炒め玉ねぎ添え

20160419い


ほとんどの料理は、作る予定の献立をノートに書いて、
使った材料を簡単にメモしておくんですが、
この日は全然メモなし・・・

日付も料理名も書いてないのは初めてだなぁ

記憶をたどってもどんな感じで作ったか、あんまり思い出せない感じです 
これってマズイ??

ちょっと余裕がなくなっていた時だったかな・・・




キャベツとツナサラダ

 鶏の照り焼き 炒め玉ねぎ添え

 ほうれん草のおひたし



20160419あ



えーもう5月!
夫が数日前の記事で書いてしまったので言うと『イベントで頭がいっぱい』
今日は私の誕生日

夫と息子になにやら動きがあります

楽しみにしてていいみたい





今週はちょっと気疲れがありました
今日もバタバタ、コメント欄お休みします
不定期に休んでゴメンなさい

誕生日のことを書いた記事を夫が火曜日に出してくれるそうなので、
見て頂ければとっても嬉しいです!



みなさんにたくさんの良いことがありますように


いつもありがとうございます!
お手数ですが、ランキング↓の応援いただけるとまた更新の励みになります(^.^)



レシピブログに参加中♪


にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ
にほんブログ村



夫がこれまた出先で見つけた 『甘いキャベツ』 ちょっとだけ(?)もらって、サラダにしました 春キャベツとペンネのサラダ 材料(3人分) ペンネ又はマカロニ90g キャベツ1/3個、きゅうり1本、イエローパプリカ1/4個 ベビーチーズ2個、ゆで卵1個 ド ... 続きを読む
夫がこれまた出先で見つけた
『甘いキャベツ』

ちょっとだけ(?)もらって、サラダにしました



春キャベツとペンネのサラダ

20160331え




材料(3人分)

ペンネ又はマカロニ90g
キャベツ1/3個、きゅうり1本、イエローパプリカ1/4個
ベビーチーズ2個、ゆで卵1個

ドレッシング
マヨネーズ大さじ9、塩小さじ1、こしょう少々
砂糖大さじ1、水切りヨーグルト120g



作り方

①ペンネ又はマカロニを表示どおり茹で、水切りをした後冷ましておく

②固ゆで卵を作る

③キャベツは小さめのざく切りにする(食べやすい大きさに)
 キュウリは輪切りに、パプリカは細切りに、
 ベビーチーズは小さめの角切りにする、ゆで卵を細かく切る

④ドレッシングの材料を泡たて器で混ぜ合わせておく


⑤ボウルに①、②、③を入れ、④を加えて和える






これって白いよね?

20160331う



夫は白いっていうことは気に留めていなく、
『甘いキャベツ』って書いてて、味見して買ったんだよと教えてくれました

私はむしろ、甘いことより
白い!っというのが印象に残りました

 


夫はお弁当に毎日のように、キャベツと塩昆布のサラダを持って行ってます
お弁当は私が作りますが、別にそのキャベツサラダは夫が自分で詰めています
夫が大切に食べてた白いキャベツを夜のサラダにしちゃって、
ちょっとゴメンなさいって思ってます




この日のメニューは

●カラフル人参煮 
●人参っ葉、うるい、鱈の天ぷら 前の記事に書いています→☆

●キャベツとペンネのサラダ

●Tさんからの差し入れケーキ

20160331こ 

20160331お  Tさん、いつもありがとうございます!




皆さんの周りが笑顔で溢れますように




今日も読んでいただきありがとうございます!
お手数ですが、3つ応援いただけると嬉しいです。



にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村