キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

カテゴリ: エスニック

グリーンカレー味のペーストチューブで使いやすい!出かける前ささっと一人のお昼ご飯で良かった時トーストだけでもいいんだけど~グリーンカレー味を味見してパンと合わせてみた◆材料(1人分)◆食パン6枚切り・・1枚House エスニックガーデン グリーンカレー・・大さ ... 続きを読む

グリーンカレー味のペースト
チューブで使いやすい!

出かける前
ささっと一人の
お昼ご飯で良かった時

トーストだけでもいいんだけど~
グリーンカレー味を
味見して
パンと合わせてみた


20180225d

◆材料(1人分)◆

食パン6枚切り・・1枚
House エスニックガーデン
 グリーンカレー・・大さじ1
無塩バター・・10g
レッドパプリカ・・少量
豆苗・・上の部分だけ7つ

◆作り方◆

①パプリカは1cm幅に2本切る
②食パンにグリーンペーストを絞り、
レッドパプリカをのせ
オーブントースターでトーストする
③②をお皿にのせバター、豆苗をのせ
パプリカパウダーを散らして仕上げる


20180225c
写真はお昼に食べた時のものですが
夫はお酒のつまみに合わせてて
気に入ってました(^.^)

「この1本で超カンタン エスニック風アレンジ」
エスニック風アレンジ料理レシピ
エスニック風アレンジ料理レシピ
 


とっても使いやすくって使い切りも確実!
20180223a


知らない味でも試してみたくなりますね~
20180225a


皆さんにいいことたくさんありますように

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クッキングペーストのモニターに参加させていただいてのトムヤムクン味ちょっと冒険をして納豆春巻きにしてみましたクセもの同士は美味しくなること多し♪◆材料(4人分)◆春巻きの皮ミニ・・・20枚納豆・・2パッククッキングペースト  トムヤムクン・・大さじ1ブロ ... 続きを読む

クッキングペーストの
モニターに参加させていただいての
トムヤムクン味
ちょっと冒険をして
納豆春巻きにしてみました

クセもの同士は美味しくなること多し♪

20180226i

◆材料(4人分)◆

春巻きの皮ミニ・・・20枚
納豆・・2パック
クッキングペースト 
 トムヤムクン・・大さじ1
ブロッコリー
 スーパースプラウト・・・1/2パック
水溶き片栗粉・・適量

◆作り方◆

①納豆にトムヤムクン、
スーパースプラウトを和える
②春巻きの皮2枚を重ね、①をのせて巻いて
水溶き片栗粉で巻き終わりをとめる


エスニック味が手軽にできます!
エスニック風アレンジ料理レシピ
エスニック風アレンジ料理レシピ


どれが一番好きになるかな~ 
20180223a


この大きさは使いやすいなって思います
定番のオススメ料理も作ってみたいし
オリジナルも試してみれますね(^.^)


20180226b 20180226c


私と夫は納豆の味も
トムヤムクン味も大好きなので
むしゃむしゃ3本食べっちゃって
やっぱりクセものは病みつきに近いっ!と
思った横で・・・

子にはイマイチだったみたい

納豆春巻きは好きなはずなのに
3個ずつ分けて1個残したから
トムヤムクン味は初めての味だったでしょう


今回は春巻きの皮を2重にして
いつもに増してパリッとサクッの皮でした♪


20180226h


皆さんが元気に過ごせますように

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あのスパイシーな香りが恋しくてタンドリーチキン作りましたじっくり漬け込みたいところだが今回は時短タイプで作ります(^.^)作り置きもできるし嬉しい●材 料●鶏もも肉・・・2枚プレーンヨーグルト・・・1カップはちみつ・・・大さじ1塩・・・小さじ1/2カレー粉・・ ... 続きを読む
あのスパイシーな香りが恋しくて

タンドリーチキン作りました

じっくり漬け込みたいところだが
今回は時短タイプで作ります(^.^)
作り置きもできるし嬉しい

20170119き

●材 料●
鶏もも肉・・・2枚
プレーンヨーグルト・・・1カップ
はちみつ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2

カレー粉・・・大さじ11/2
ケチャップ・・・大さじ1
こしょう、おろししょうが、
おろしにんにく・・・各少量

●作り方●
①ヨーグルト漬けにした鶏もも肉を4つに切る
②ジップロックにカレー粉、ケチャップ、
こしょうおろししょうが、おろしにんにくを
入れて混ぜ10分置く
20170119あ  201701017い

③サラダ油適量を入れ
熱したフライパンで両面に焼き色をつけ
ふたをして中に火が通るまで
弱火で4~5分焼く

※220℃のオーブン15分程度でもできます

20170119さ

夫の記事➡『タンドリーチキン☆オーブンレシピ』
これを真似して
ヨーグルト効果で
やわらかーくなって美味しい♪

この香りにやっぱり食欲がそそられます

カレーを時々食べたくなりますが
カレー作りはほぼ夫任せにしてた去年
私はカレーを作らなくなった気がします

なので、
カレー味の
別な料理
を作るようになりました(^。^)

20170119お

しかし、今年3月から私の都合で
色々と変えなければならないことができ、
カレー作り事情も変わりました

※実家にいる愛犬の病気介護の関係で
コメント欄お休みさせていただいています


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鶏肉を漬けて焼くだけヘルシーでスパイシーなタンドリーチキンを堪能材料(2人前)鶏もも肉(骨付き)250~300g・・・2本調味料すりおろしにんにく小さじ1、すりおろししょうが小さじ1トマトケチャップ大さじ2、粉チーズ大さじ1、ターメリック小さじ1/4、カイエンペッ ... 続きを読む
鶏肉を漬けて焼くだけ

ヘルシーでスパイシーなタンドリーチキンを堪能



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材料(2人前)

鶏もも肉(骨付き)250~300g・・・2本

調味料

すりおろしにんにく小さじ1、すりおろししょうが小さじ1
トマトケチャップ大さじ2、粉チーズ大さじ1、
ターメリック小さじ1/4、カイエンペッパー小さじ1、
コリアンダー小さじ2、サラダ油大さじ1、
塩小さじ1、ヨーグルト1カップ

作り方

①鶏肉の皮を取り、混ぜ合わせた調味料をジップロックに肉と一緒に入れてもみこむ

②冷蔵庫に2時間以上おく(1晩置くとなお味がしみ込みます)


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③250℃のオーブンで25分焼いて出来上がり
(鶏肉の大きさによって焼き時間は加減)

ヘルシーでスパイシー


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スパイスのいい香りがたまりません



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漬けこむ事で肉もやわらかく、
チーズやヨーグルトによるほのかな甘みが味を引き立てる


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妻の感想

「美味しいね、タンドリーチキンって大好きだ。
今度はもっといっぱい作るといいね。あ、私も作ろう!」



調理時、油を使わないからヘルシー
皮はパリッとで、ジューシー&スパイシー


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