キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

カテゴリ: 季節もの

新年も早6日目三が日も過ぎると七草粥の材料が並んでいますお粥も美味しんですけど私はお粥も食べるんですけどちょっと違った七草入りの甘めのパン粥はどうでしょう?七草がちょっと抹茶のような味わいに感じ”草”感が減ると思いますフリーズドライの七草がとっても便利2 ... 続きを読む

新年も早6日目

三が日も過ぎると

七草粥の材料が並んでいます


お粥も美味しんですけど

私はお粥も食べるんですけど


ちょっと違った

七草入りの甘めのパン粥はどうでしょう?

七草が

ちょっと抹茶のような味わいに感じ

”草”感が減ると思います



20190105p



フリーズドライの七草がとっても便利


2袋入りで

1袋が2~3人分のお粥に適とのこと

この1袋を3人分のパン粥に使いました



20190105k



◇材料&作り方◇(所要7分)

①鍋に牛乳400を入れ火にかけて、
 温まってきたらはちみつ大さじ1を
   加えて合わせます

②5枚切の食パンを9つに切り、
 ①の沸騰前に加え、
 フリーズドライ七草も加えさっと混ぜます
 最後に塩少々で調味して出来上がり


20190105m


20190105n



パン粥は

胃にも心にも優しいですね


味の濃いものや

お酒で疲れた胃にも

受け入れられそうです

10分もあればささっと作れるし



ほっこりほんのり甘い

むにっと食感のパン粥

牛乳と出会った七草が

意外と抹茶ミルク風に感じて

美味しかったです



20190105q


七草の歌って知ってますか?

はぁ?って思われると思うのですが

あるんです


興味ないかと思いますが

夫婦で歌った事➡☆あるんです




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 ↓  ↓


験記を書いてまして、今回は夫が
糖尿病の母に真剣に病気に向き合って欲しいと
伝えた思いを書いています

良かったら読んでください
記事はこちら➡☆

あけましておめでとうございます今年最初に私が作った料理仙台雑煮特長はハゼを使うこと豪華に盛り付けるのが特徴です最近ハゼは貴重で年々捕れなくなっており出汁用に加工に携わる人も少なくなっている正月には小さめのハゼでも5匹で3000円とちょっとお高めだけど仙台雑煮の ... 続きを読む

あけましておめでとうございます


今年最初に私が作った料理

仙台雑煮

特長はハゼを使うこと

豪華に盛り付けるのが特徴です



20190102b


最近ハゼは貴重で

年々捕れなくなっており

出汁用に加工に携わる人も少なくなっている

正月には

小さめのハゼでも5匹で3000円と

ちょっとお高め

だけど仙台雑煮の味には欠かせなく


これをお椀からあふれるばかりに

盛り付けて食べるのが伝統的


具材は

焼きハゼ・大根・にんじん・ごぼう

ズイキ・凍み豆腐・紅白かまぼこ

いくら・セリ・干しシイタケ・焼き餅


これらを正月ならではと

ふんだんに盛り付ける



妻の感想

「作ってもらってありがとうございます。

このお雑煮やっぱり大好き、おいしい!

でも材料とか考えると

やっぱりお正月だけだよね」



今年もどうぞ宜しくお願い致します



20190102a


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ハロウィンに向けてセブンイレブンから黒いトルティーヤ生地が特徴的なハバネロトマトカレー味のブリトーが新発売ハバネロって気になります黒い生地がちょっと不気味にも感じますが私はそれより「ハバネロトマトカレー」って美味しそう!って思って久しぶりのブリトーちょっ ... 続きを読む

ハロウィンに向けて


セブンイレブンから


黒いトルティーヤ生地が特徴的な


ハバネロトマトカレー味の


ブリトーが新発売


20181004a



ハバネロって気になります



20181003d



黒い生地がちょっと不気味にも感じますが



20181004c




私はそれより

「ハバネロトマトカレー」って

美味しそう!って思って

久しぶりのブリトー



ちょっと食べ物っぽくない見た目



20181004e




辛味のトマトカレーにチーズ


美味しい!


想像より辛くはない


美味しい辛さ




20181003p


税込みで240円


黒い生地は普通の味!



20181004d




この時期ハロウィン仕様のお菓子とか


たっくさんあって


見てると楽し~


バレンタインやクリスマスとは違った


カラー


ダークな


オレンジや紫、黒にウキウキ



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最高気温が20℃を下回ると焼き芋がよく売れるようになるそうです最近お芋食べたくなってきます(^.^)茨城県産 紅あずま家庭でのさつま芋の加熱の仕方いくつかやり方ありますがまずは糖分がアップするというオーブンで焼く方法◆オーブン焼きの仕方2パターン◆さつま芋を洗 ... 続きを読む

最高気温が20℃を下回ると

焼き芋がよく売れるようになるそうです


最近

お芋食べたくなってきます(^.^)


20180919m




20180919f
茨城県産 紅あずま


家庭でのさつま芋の加熱の仕方

いくつかやり方ありますが

まずは

糖分がアップするという

オーブンで焼く方法



20180919d


オーブン焼きの仕方パターン◆


さつま芋を洗い

水分を多少残したまま

ぬれた新聞紙やキッチンペーパーで

包んでから

アルミホイルでピッチリと包み

オーブン200℃で50~60分加熱します


もっとじっくり
90分ほど焼く時間がある場合は

低温の160℃で焼きますが

その場合は

新聞紙なしの

ホイルだけで包んで焼みます


予熱はなしでオーケー

焼いたあと15分そのまま放置してから
竹串を刺してみて柔らかくなってたら出来上がり


20180919e



時間があったらぜひ試してほしい

じっくりのオーブン焼き


「もともと甘いお芋ならより甘く 

そうでもないお芋でも甘みが引き出されます」


電子レンジでやるより

石焼き芋に近い感じ味わえると思います


ぜひお試しください


20180919l


ほっくほく~のさつま芋と

最近の涼しい空気に

秋の始まりを感じています


20180919n


ですが

時間ないし待てないし・・・なら

やっぱり電子レンジ

電子レンジ加熱でもオーブンに負けないくらい

甘くなって美味しく食べれる方法

低温で加熱する方が甘みが出ます
100Wで15分が理想
150wなら10分程度

※加熱時間はお芋の大きさによります

キッチンペーパーまたは新聞紙、
そしてその上からラップでしっかりと包むこと




夏の疲れどこかたまっているように感じるけど

そんな思ってても

どんどん毎日が過ぎていく感じ

季節のいい今の時期

やれることどんどんやっておかなきゃ 


台風の動きも気になりますね


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9/1から販売されているカルディのリンゴバックリンゴバックがかわいいのはもちろんのことシードル、シードルカップアップルシナモンケーキが入って税込み1800円でお得!と毎年大人気さっそく、というか今年はしっかり手に入れましたオリジナルトートバッグタテ29cm×ヨ ... 続きを読む

9/1から販売されている

カルディのリンゴバック


リンゴバックがかわいいのはもちろんのこと

シードル、シードルカップ

アップルシナモンケーキが入って

税込み1800円でお得!と毎年大人気


さっそく、というか

今年はしっかり手に入れました



20180905h



オリジナルトートバッグ

タテ29cm×ヨコ35cm×マチ9cm 
持ち手44cm
ポリエステル&綿素材
20180905f


外ポケットが3つでけっこう大きい

ポケットに入れてみると↓


20180905l


いっぱい入りそう

内ポケットもありですよ


20180905g




オリジナル シードルカップ

フランス・ブルターニュ地方では

陶器のカップに

シードルを注いで飲むのが伝統的だそう


20180905b


では、とカップも冷やして飲むシードル

250mlほど入ります




シードル

ヴァル・ド・ランス 

シードル アルティザン ドゥーというお酒


20180905a


コルク栓をポンと開けて

冷やしたカップに注ぐ


20180905c


甘い微発砲のお酒

生絞りのようなりんご味

アルコール度は2%で

優しい飲み口です


美味しそうな色!


20180905m


オリジナル アップルシナモンケーキ

20180905i


シナモンがしっかりと香り

リンゴも練りこまれしっとりとした食感


紅茶とよく合いそう

紅茶とも合わせて食べたかったなぁっと

できればもう1個入ってて欲しかった


20180905k


毎年9月に数量限定で

発売されているリンゴバッグ


去年買いそびれちゃっていたので

今年はカレンダーにマークして

しっかり手に入れました♪


20180905q



北海道での大地震に驚きました

まだ被害の全容もわからない状況だと思われますが

大変な被害に心が痛みます

被害にあわれた皆様に心からお悔やみ申し上げます。


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毎日が発見ネットさんにて新記事公開されました

今回は

『母が糖尿病で入院?!』というような話

良かったら見てくださいね→☆

スーパーカップのアップルタルト味以前発売された時に大好評今回より美味しくなっての登場なかなかのアップルタルト感を表現してる♪と思った外の蓋をとってまた開けると「あ、りんごだ!」アップルソースは果肉入りこのソースが気に入った生りんごが感じられて美味しいこの ... 続きを読む

スーパーカップのアップルタルト味

以前発売された時に大好評


今回

より美味しくなっての登場


なかなかのアップルタルト感を表現してる♪

と思った



20180828k


外の蓋をとって


20180828i



また開けると

「あ、りんごだ!」


アップルソースは果肉入り

このソースが気に入った



20180828j


生りんごが感じられて美味しい

このソースの甘酸っぱさで

全体が引き締まってる♪



20180828l



食べてたら

「おっ層になってる!」と気がつく


白い=ただのバニラではなかった


上部はホイップクリーム風味のアイス

下部はカスタード風味アイス

それにバタークッキーが入ってて

一緒に食べると

「アップルタルトだぁ!」と感じる



2年半ほど前に一度発売されて大好評で

これをより工夫

生ケーキに近づけての発売


普通のスーパーカップより90円も高いんだけど

食べてみる価値あり


アップルタルト好きな

母にオススメしよって思った(^.^)



20180828h



おつかいにコンビニに行くことが増えた私

新発売が気になるようになった


今日もいい1日を

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コメダ珈琲店の大人気メニュー「シロノワール」発売から40年でこの度アイスバーとして8月28日新発売されました♪あちらこちらから「美味しそう」という期待の声がたくさん♪コメダ珈琲店の看板メニューの「シロノワール」ふんわりあったかデニッシュパンの上にたっぷり ... 続きを読む

コメダ珈琲店の

大人気メニュー「シロノワール」


発売から40年で

この度

アイスバーとして

8月28日

新発売されました♪


あちらこちらから

「美味しそう」という期待の声がたくさん♪



20180828f



コメダ珈琲店の

看板メニューの「シロノワール」


ふんわりあったかデニッシュパンの上に

たっぷりのソフトクリームに

甘いソースで大人気のロングセラー

シロノワール
※この画像はコメダ珈琲店H.Pよりお借りしています。




さてアイスバーですが

表面につぶつぶあるんですが


これは練りこまれたビスケットクランチ


外側全体は


ホワイトチョコレートコーティングされている




クランチがサクサク


ホワイトチョコがぱりぱりっていう

食感が魅力



20180828d



包まれた中には

生クリームのようなソフトクリームを

イメージさせてくれる

ミルクアイス

その中に

まったりとしたメイプルシロップのソース

入っています




”するべきではない”と思いながら

バーから外し、3つにカットで観察 



20180828e


メイプルシロップ風味のソースは


とろっとしたのが凍った感じで


まったりコクありタイプ



20180828c



~コメダ珈琲店監修~


森永アイスから発売の


シロノワール味アイスバーは


8月28日から全国のコンビニで発売


151円(税込み)です



20180828b



仙台では

梅雨時のような雨模様の空が

1週間も続くよう

洗濯物いつ乾くんだ?と思っちゃう

じめっとする

爽やかな空気が恋しい


いい1日をお過ごしください

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牛乳と合わせて食べたら合わせただけとは思えない目を見開いちゃうような美味しさに!私には懐かしいこれ↓ いろんなメーカーさんから出てるのでパッケージや商品名がいろいろとあるのはもちろんですがなんて呼びます?子供の頃よく食べてたのになんて呼んでたか思い出せま ... 続きを読む

牛乳と合わせて食べたら

合わせただけとは思えない

目を見開いちゃうような美味しさに!



20180818f



私には懐かしい

これ↓ 


20180818a


いろんなメーカーさんから出てるので

パッケージや商品名が

いろいろとあるのはもちろんですが



なんて呼びます?

子供の頃よく食べてたのに

なんて呼んでたか思い出せません・・・



ポッキンアイスだったかなぁ

棒アイスだったかな

チューチューアイス?



20180818b



凍らせて1.5cm幅ほどに切り

器に入れて

あとは牛乳を好きな量注ぐだけ


”それって、何が変わる?”と

思うところですが

食べてみたら・・・



20180818d



”おっ!美味しくなってる”

という発見が(^O^)


牛乳と合わせて

4色タイプだと色もかわいくって

いつもと違うぞ

楽し&美味しい~


20180818f



いい1日でありますように

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CMが印象的なサッポロ一番 塩の冷やしラーメン見るたびに気になって「今度作ってみよ」と思っていたのでいよいよ作ってみました♪スーパーの袋麺の棚には冷やし向きも何種類も売っている違うのにしてみようかなぁ・・・などと手に取ったり戻したりと時間がないのに時間を ... 続きを読む

CMが印象的な

サッポロ一番 塩の冷やしラーメン


見るたびに気になって

「今度作ってみよ」と

思っていたのでいよいよ作ってみました♪


20180628f


スーパーの袋麺の棚には

冷やし向きも何種類も売っている


違うのにしてみようかなぁ・・・などと

手に取ったり戻したりと

時間がないのに時間をとりつつ

一度は食べてみたいねと

CMのこれ


20180628a


顆粒スープの素、水で溶けるのかな?って

ちょっと思ったんですけど

ちゃんと溶けていました


20180628b


麺を4分茹でて水けをきり

冷たい水でしっかり冷やして

あとは盛り付けるだけです


20180628e



20180628d


安くて栄養もあるもやしは

さっと塩茹でし白ごまであえた


20180628c


具材は好きなものでいいみたい


サラダチキンがおススメのようだったので

うちも!と用意してたけど

近所にできた唐揚げ専門店で

唐揚げ買っちゃてたので💦


冷やしラーメンにはお肉なしにした


20180628g


冷やし用の分量のお水でわったのですが

夫と私は、

「少し味が濃い?しょっぱいかも」と

氷をちょっとのせ

レモンをぎゅっと絞ってから

つるつるつるいただきました


20180628h


最近は

冷たい麺の種類が増えて嬉しいです


続けて食べたわけじゃないのですが

麺の記事が3つ続いてしまいました


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冷たい麺と言ってもたくさんありますねトマトが大好きななのでトマトの美味しさいっぱいに味わえそうな麺食べてみました(^.^)コクのあるトマトしっかりとした味とバジルの風味がいいな~こいトマト味が好きな私一度見かけてから気になっていたあつーい日々が去る前に”食べと ... 続きを読む

冷たい麺と言ってもたくさんありますね


トマトが大好きななので

トマトの美味しさいっぱいに

味わえそうな麺食べてみました(^.^)


20180728w


コクのあるトマトしっかりとした味と

バジルの風味がいいな~


20180728r




こいトマト味が好きな私

一度見かけてから気になっていた

あつーい日々が去る前に

”食べとこ”っと手にしました



20180728s



このトマトソースを開けたら・・・

トマトの香り、バジルの香りで

食欲がすごく刺激された



20180728t



サラダ麺みたいに

生野菜たっぷりとも良く合います


この時は

クリームチーズのキリと

レタス、ミニトマト、

レッドキャベツの芽と一緒に


20180728u


簡単に作れて

こんなにトマトを~と感じられる

トマト好きにはたまらん麺でした


今日も元気で頑張れますように
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山形では夏の冷たいラーメンが人気山形はイメージ通り冬はとても寒いのですが夏は夏ですごく暑くなるんです1993年に40.8℃を記録(山形市)2007年まで74年間もの間日本最高気温だったんです冬の厳しい寒さと夏の暑さの幅が大きいせいか夏は冷やしものが人気のよ ... 続きを読む

山形では夏の

冷たいラーメンが人気


山形はイメージ通り

冬はとても寒いのですが

は夏ですごく暑くなるんです

1993年に40.8℃を記録(山形市)

2007年まで74年間もの間

日本最高気温だったんです




20180703o



冬の厳しい寒さと

夏の暑さの幅が大きいせいか

夏は冷やしものが人気のよう



冷やし中華とも違いますよ

ラーメンの冷たいやつ♪




夫が山形県米沢市に行ってたのでお土産

口コミ評判の良かったのをチョイス


20180703k


たくさんのお店でも提供されいるし

ご当地人気メニューの一つですが

冷たいラーメンのお土産もいろいろ


20180703m


作り方はごく一般的


20180703l



20180703n


さすが

冷たいラーメンの本場!

冷たくっても美味しいように

麺もスープも工夫して作られている


20180703p


ひんやりラーメンごちそうさまでした

今度はお店で食べてみたいな(^.^)


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今年の酷暑は辛い熱中症予防に水は欠かせませんが水だけでは身体には過不足暑すぎると水を飲んでも飲んでももっと飲みたくなりますがサプリを使うことで欲求が満たされるのですスポーツ選手もよく使うそうですそこで大人気の塩熱サプリの紹介2タイプあります今年の夏の暑さ ... 続きを読む

今年の酷暑は辛い

熱中症予防に水は欠かせませんが

水だけでは身体には過不足


暑すぎると水を飲んでも飲んでも

もっと飲みたくなりますが

サプリを使うことで欲求が満たされるのです

スポーツ選手もよく使うそうです


そこで大人気の塩熱サプリの紹介

2タイプあります


20180810h


今年の夏の暑さは異常ですね

私が住んでる仙台の夏は

他地域に比べると高温になりにくく

住みやすいはずが

今年は

観測史上最高37.3℃を記録


あ~くらくら



20180810k


熱中症防止の為に水を飲みますが

汗をかきすぎると電解質が失われます

ナトリウム・カリウムに

カルシウム・マグネシウム等

これらが失われると身体の水分が保てません


水だけ塩分だけより

効果的に

必要な栄養素を素早く吸収したいもの




そこで塩熱サプリで電解質を補給!



◆◆◆ミドリ安全の塩熱サプリ◆◆◆

小さなタブレットで噛んで摂取

水を飲むタイミングで摂ります


栄養価が高く

糖分は控えめなのが飲み物よりも安心

1日6粒目安が効果的



20180810i





◆◆ミドリ安全の塩熱サプリくちどけ◆◆


私のオススメサプリ

水とともにかじったり、

なめてても溶けていきます

理想は水100ccと摂ること

素早く溶け

汗だくの後にひと口


あ~ 救われる~

こんな感じになります



20180810b



一袋に

レモンジンジャー

青リンゴジンジャー

グレープレンジャーの

3つの味が入っていて飽きない



20180810c



皿に置いて水を一滴たらすと

あっという間に溶けます



20180810d



20180810e



20180810f



妻の感想

「そうだね、汗をたくさんかいた時

水を飲んでも飲んでも

あれなんでだ・・・?

ただ身体に水が入っていくだけで

乾きがおさまった気がしない、って時が

あったのを思い出した

その訳がわかった

こういう塩熱サプリみたいなの

持ってると助かるよね」



まだまだ暑さは続きそう


マツキヨなどのドラッグストアで買えますが

仙台の店では売れ切れで

ネットで購入


残暑の前に用意したいオススメサプリ



20180810a



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かき氷ブーム継続中うちで作るかき氷も人気今回は人気のかき氷器を紹介最新のかき氷機は機能がすぐれている物使い勝手が良い物お洒落な物など様々今回紹介するのはふわふわとろ雪かき氷器 5480円写真左本格ふわふわ氷かき器  4580円写真右ふわふわとろ雪かき氷器大人気の ... 続きを読む

かき氷ブーム継続中


うちで作るかき氷も人気


今回は人気のかき氷器を紹介




20180804b



最新のかき氷機は


機能がすぐれている物


使い勝手が良い物


お洒落な物など様々





今回紹介するのは


ふわふわとろ雪かき氷器 5480円
写真左

本格ふわふわ氷かき器  4580円
写真右

20180804s


ふわふわとろ雪かき氷器

大人気の型で

台湾風ふわふわかき氷が

これで作れます



20180804c


また付属のレシピも評判

いちごミルク氷

材料(1人分)

・いちごジャム60g
・牛乳100g
・練乳10g


材料をかき混ぜ

専用のカップで冷やします

専用カップは

氷が取り出せやすく便利です



フワフワで美味しい

これが自分でできたーと

ちょっと感動もの!



20180804d



チョコレート氷



材料(1人分)


・チョコレートシロップ30g
・牛乳120g
・練乳15g


自宅で高級かき氷が実現!



20180804e



本格ふわふわ氷かき器


根強い人気の機種

なんと言ってもデザインがレトロで

オシャレ


ネジの調整で

フワフワ氷と細かい氷ができます





20180804g


台湾風氷の再現は

ふわふわとろ雪かき氷器が

優れていますが

本格ふわふわ氷かき器は

夏らしく気分が盛り上がります




20180804i


ちょっとお値段高いんじゃない?と

思うかも知れませんが

セールになるタイミングもあるはずなので

狙ってみてはどうでしょう?


実際うちの近くの大手スーパーでは

今3割安で売っています


細かさの調整もできるし

自分で作れる楽しさ&嬉しさが

たまりませんよ



20180804f


今日は台風が気になります

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少しだけおしゃれしたスイカをショートケーキ風に「あ、これスイカなんだ~♪」という声が聞こえそう● ● ●基本の作り方● ● ● ● 5cmくらいの暑さに輪切りしたスイカに生クリームやホイップクリームをぬり好みのフルーツをのせます6つに切り分けたらいただき ... 続きを読む

少しだけおしゃれした

スイカをショートケーキ風に

「あ、これスイカなんだ~♪」という

声が聞こえそう


20180725i


● ● ●基本の作り方● ● ● ● 

5cmくらいの暑さに輪切りしたスイカに

生クリームやホイップクリームをぬり

好みのフルーツをのせます

6つに切り分けたらいただきます

●  ●  ●  ●  ●  ●  ● 


20180725h


いつもは実家から

スイカをゴロゴロもらえるのに

今年はまだスイカもらえなくって

久々に丸ごと買った


20180725a



生クリームなしでも

ちょっとフルーツのせで

華やかに見えます


20180725b


のせたフルーツは

冷凍フルーツを活用なので

使いたい時に使いたい分で便利だし

無駄が出ない


市販のできたホイップクリームを使えば

手間取らずに

冷蔵庫から出してささっとできますよ


20180725c


南国フルーツのバナナにマンゴーを重ね

ミントを散らしたら

夏らしい~と感じる


20180725j


赤いフルーツもいいな

ラズベリーも合いそうと


20180725g


冷凍ベリーミックスと

ミントをちらして


20180725e



三角に切って塩をふって食べるのが

日本の夏の風物詩、美味しいものですが、


たまにはこんな食べ方したら

盛り上がるかもですよ (^O^)

友達の娘ちゃんにやたらと好評でした


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ところてんを酢醤油でさっぱりと食べるのも好きですが黒蜜をかけて食べても美味しいですねそれと見た目が似ている「葛きり」のように他の甘い蜜をかけても立派なおやつになりますところてんだと海藻から作ってるのでだいぶヘルシーかき氷のぶどうシロップ~~食べ方~~冷蔵 ... 続きを読む

ところてんを

酢醤油でさっぱりと食べるのも好きですが

黒蜜をかけて食べても美味しいですね


それと見た目が似ている

「葛きり」のように

他の甘い蜜をかけても

立派なおやつになります


20180729j



ところてんだと海藻から作ってるので

だいぶヘルシー


かき氷のぶどうシロップ
20180729h


~~食べ方~~

冷蔵庫で冷やしたところてんを

水切りして器に盛り

半パックに大さじ1程度の

甘い蜜をかけていただきます


20180730a




20180729g



いちごジャム
20180729b


梅シロップも
はちみつも(写真で見ると同じ)
20180729c



メイプルシロップ
20180729d


つい最近のこと

えー楽しみにしてたのに!

準備中で買えなかった💦

とある温泉宿オリジナルの

山ぶどうシロップ付きの葛切りが

私は大好き・・・買えなかった


あ、家に似てるものあるよね(^.^)で

ところてんとぶどうシロップで

食べたかった気持ち満たしました



おちょこくらいの小さな器に盛れば

3種類でも味比べしながら食べれて

楽しいです♪


ところてんで

ささっとちょこっと

ヘルシーにちょっと甘いもの

20180729k


夏ならではのイベント

これからたくさんありますね

皆さんが楽しい夏過ごせますように


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