キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

カテゴリ: 作り置きおかず

3時間で15品無理でしたー!(汗)作り置きの理想できず・・・色々足しても私が作ったのは10品のみ今まで 作り置きをするといいな、いいなと思いながらしてなかったのですが作り置きおかずが必須になったのでできるだけ作ろうと3時間で作ってみたら・・・●和風ハンバー ... 続きを読む
3時間で15品
無理でしたー!(汗)
作り置きの理想できず・・・


色々足しても私が作ったのは10品のみ

今まで 
作り置きをするといいな、いいなと思いながら
してなかったのですが
作り置きおかずが必須になったので
できるだけ作ろうと3時間で作ってみたら・・・

●和風ハンバーグ(生姜、おから入り)肉団子?
●ハンバーグチーズ風味
●色々きのこミックスめんつゆ漬け
●ピーマンの煮びたし風
●豚肉の甘辛煮
●切り干し大根煮


20170313し

鍋に入れたまま写真を撮り忘れていますが
これに
●じゃが芋と豚肉のカレー(数日分)

作り置きじゃないけど(2日分の)
●まぐろの大きいサク(実家からもらった)
●菜の花のおひたし(お皿に盛った)


とあって
夫と息子の5~6日分です
私がいない時に食べているので
お皿に盛りつけた写真はありません



それと、
ひゅうが(ワンコ)が体調を崩した先月末から
ドッグフードを食べなくなってしまったので
●ひゅうがご飯の手作り2品
(私の手作り、食べてくれる率30%・・・)


切り干し大根
味付けは時短の『ねこぶだし』
ちょっと薄味だけどこれだけでも美味しい

切り干し大根、ニンジン、油揚げ、椎茸
20170313ち


ピーマンのだし浸し
出し醤油、酒、塩を合わせてものを
鍋に入れ沸騰させ
ピーマンを30秒火にかけました
20170313つ


きのこの麺つゆ漬け
えのき2袋、しめじ2パック、椎茸4個を
食べやすい大きさに切り、茹でて水を切り、
熱いうちに
ストレートタイプの麺つゆに漬ける
20170313す
そのまま おつまみぽっぽい感じでも食べれるし
うどんやそばに乗せたりも美味しい


豚肉の甘辛レンジ煮
豚もも薄切り肉を5cm長さに切り
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせたものをまぶして
小麦粉をもみこむ
耐熱さらにのせラップをかけて加熱
一度取り出しかき混ぜ、再度加熱
20170313た


ハンバーグというより肉団子風(?!)
豚肉、おから、蓮根、生姜の和風味です
20170313せ


粉チーズ入りのハンバーグトマト煮込み

牛ひき肉、粉チーズ、
牛乳に浸したパン粉、トマト缶

玉ねぎをみじん切する手間を省き
粉チーズで代用(?)して
ひゅうが(ワンコ)でも食べれるようにと思い、
2個をひゅうがの分に取り分けたのに、
ひゅうがはふた口しか食べなかった
20170313そ

作り置き下手ー!(;'∀')
手際とか段取りをよくしなきゃな

が自宅を空けることが
たくさん多くなったので
夫と息子が食べる分

サラダや汁ものは夫が作ってくれるので
野菜不足など、その辺安心ですが
仕事から帰宅して疲れているので
”できる”とは言え
作れる体力とか残ってないだろう・・・
私がもう少し工夫して頑張らねば!!

なみにある家事代行サービスさんは
3時間のお仕事時間で
作り置きを片付けまで入れて
4人分12品作ってくれるそうです


仲良くしていただいてるブロ友さま
訪問なかなかできず
コメント返信も遅くなってごめんなさい。
実家にいる病気のひゅうがを
両親だけで対応するのが難しいので、
私が夜にも
見守れるようにしています。
今の生活のリズムになれれば、
もっと効率よくこなして、
訪問させていただいたりが
できるようになるとなると思います。
待ってていただくと嬉しいです。

読んでいただいてありがとうございます
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