キッチン夫婦

夫婦2人で共同で書いているブログです。 再婚子連れステップファミリー、 2012年秋から今の3人家族になりました。 楽しい事大変な事ありながら、1日少しずつ家族になれてるかな。 SNSやTV等話題になっている商品やレシピを独自に紹介したり、 ちょっと簡単にできる料理なども紹介しています。

カテゴリ: やってみた・トライ

東京ディズニーリゾート公式HPで紹介の卵液にオレンジジュースを加えたオリジナルパンケーキレシピが美味しそうなんかわくわく~!作ってみよっとほんとは型抜きをしてミッキーの顔型にできたらそれっぽさが増すんだけどうちではパンの四角のままで失礼をディズニーリゾート ... 続きを読む

東京ディズニーリゾート公式HPで紹介の


卵液にオレンジジュースを加えた


オリジナルパンケーキレシピが美味しそう


なんかわくわく~!作ってみよっと



20200606r


ほんとは型抜きをして


ミッキーの顔型にできたら


それっぽさが増すんだけど


うちではパンの四角のままで失礼を



ディズニーリゾート内


「センターストリート・コーヒーハウス」


レシピ



●材料(2人分)●


ブリオッシュパン1斤(4枚切り)または

食パン(4枚切り)でも楽しめます


卵液

・全卵                2個
・牛乳                100cc
・オレンジジュース 30cc
・生クリーム     15cc
・砂糖                20g
・バニラエッセンス   3g
・塩                     2g

ミックスベリーソース

・冷凍ミックスベリー 60g

・いちごジャム     40g

・水            20cc



●作り方●

私はミッキー型にしていないので

型を切り抜く工程は省略します


①ボウルに卵をほぐし、残りの卵液の材料を

加えてよく混ぜる。なめらかな液状になったら、

バットなどの容器に入れる。


20200606o



②食パンを①に入れ、しっかりと卵液に浸したら、

ラップフィルムをかけて10分程度おく。


③ミックスベリーソースを作る

20200606p


ボウルに解凍した冷凍ミックスベリー、

イチゴジャムを入れ、つぶさないように

混ぜ合わせる。

ミックスベリーは汁ごと入れるのがコツ!


④フライパンにサラダ油を少々入れて

弱火で熱し、卵液に浸したパンを並べる


⓹弱火のまま薄いこげ目がつくまで両面を

しっかりと焼く


⑥器に盛りつけて出来上がり

お好みでメイプルシロップをかけます

私はなしで食べたかったのでかけてない



ほんのりオレンジ色で幸せ気分


20200606q



ミッキー型にしていないので


かわいさが全然なってないけど


HPで紹介されているのは








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知ってます似合わないことは


20200606s


このベリーソース簡単に作れるのに


美味しかったから


絶対また作ろうって思う


                 
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駄菓子を使ってレンチンでできる激安カツ丼作ってみた夫「ビッグカツのカツ丼作ってみて欲しいんだ!」”ビッグカツ”ってなんだろ?どこでも売ってるの~?と思っていたら夫がすぐに買ってきたスーパーの駄菓子コーナーで売っていた「いくら?」「29円」「おおっっー!  ... 続きを読む

駄菓子を使って


レンチンでできる激安カツ丼作ってみた




「ビッグカツのカツ丼作ってみて欲しいんだ!」



20200518d



”ビッグカツ”ってなんだろ?


どこでも売ってるの~?と思っていたら


夫がすぐに買ってきた


スーパーの駄菓子コーナーで売っていた



20200518a


「いくら?」


「29円」


「おおっっー!


 なんか嬉しいんだけどっ!!」



広島県の駄菓子メーカーさんが作っている


「ビッグカツ」


1970年代に大ヒットのロングセラー


原材料が魚介類なんだけど


豚肉とか鶏肉とかの肉に感じるし


トンカツっぽさある




これを使ったカツ丼が


関東一帯で立ち食いそばの


有名チェーン店を展開している


「富士そば」さんの公式Twitterでも


紹介されている



こちらでは1人分で作っているが


私は


2人分で麺つゆを使って作ってみました



◆材料(二人分)◆


ビッグカツ   3枚

玉ねぎ     1/2個

a:麺つゆ    大さじ2

a:酒       大さじ1

a:砂糖     小さじ2

a:水       200cc

卵        3個



①ビッグカツを5~6等分に切る

 玉ねぎを細切りにする


②耐熱容器にaを入れて混ぜて

 切った玉ねぎ、ビッグカツを入れて

 ラップをしレンジに1分かける


20200518c

※写真は1人分のもので
    この容器×2で作っています


③取り出したら、溶いた卵を加え

 ラップをしレンジでさらに2分加熱



少しレンジかけすぎたかも知れない


20200518e



たれを吸ってきたら


意外とふんわりになったし


カツ丼っぽくなっている!


20200520_221317

20200520_221330


”ビッグカツ”って強調して言ったら


そう思ってもおかしくない


 
専門学校を卒業してから


会社の研修が始まるまで


もう2か月以上も自宅待機状態の息子へ


「たまにはこんなのいかがですか~?」と


出してみた



カツは薄いけど


息子はそれはそれでわりと好きみたい


私は正直、味濃すぎーっと思ったけど


息子はご飯もいっぱいあるし


このくらいの濃いタレが


美味しく感じるということだった



         
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チキンが食べたいという話になりました「なにチキン?」「できれば・・・久しぶりに モスチキンが食べたい」「でね、公式ツイッターで紹介されている 方法試してみたいんだ」やってみました!受け取った時アッツアツで美味しそーすぐに食べたいけど家に持って帰るとう~ん ... 続きを読む

チキンが食べたいという話になりました


「なにチキン?」


「できれば・・・久しぶりに

 モスチキンが食べたい」


「でね、公式ツイッターで紹介されている

 方法試してみたいんだ」


やってみました!


20200430c



受け取った時


アッツアツで美味しそー

20200430a


すぐに食べたいけど


家に持って帰ると


う~ん冷めてきている


20200430d



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★公式ツイッター↑では

アルミホイルの上にのせ

片面2分、裏返して1分

オーブントースターで加熱して★と

紹介されています


何℃でかは書いていないのですが

うちではオーブントースター

220℃でやってみて

復活&アツアツになりました





美味しく食べる工夫が紹介されている


★クシャクシャにしたアルミホイルの上に

片面を2分、裏返して1分、

オーブントースターで加熱します


オーブントースターを使用する前に

電子レンジ(500w)で30秒加熱すると

さらにおいしくなりますよ~★★★と紹介



20200430b

20200501_224201



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食べたいなー!っていう見た目復活


美味しかった


息子はたぶん1個じゃ全然


足りなかったはず


      
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マスク作ってみようかなでも難しそう夫からもリクエストでもでも私不器用だしー恥ずかしい話裁縫って私には困難でもでもだ、ここは作ってみなきゃ◆材 料◆ハンカチガーゼゴム38cm×2白糸、針ミシンをそもそも持っていないし実家の母のを借りることはできるけど使い方 ... 続きを読む

マスク作ってみようかな


でも難しそう


夫からもリクエスト


でもでも私不器用だしー


恥ずかしい話裁縫って私には困難


でもでもだ、ここは作ってみなきゃ



20200313i



◆材 料◆

ハンカチガーゼ

ゴム38cm×2

白糸、針




ミシンをそもそも持っていないし


実家の母のを借りることはできるけど


使い方もわからないので・・・


ミシンは使わない方法でできないか探す



100均、手芸店、洋品店、生地屋、


文具店、ドラッグストアなどで


「布」「生地」「ハンカチ」を


探し歩いていたら


偶然、入荷したばかりだったこのハンカチ


私にちょうど良いのを手に入れることできた


良かったぁミシン使わずに済むわ



20200312a



大きいハンカチで手ごろな値段のハンカチが


見つけられなくて探していて


偶然見つけたこのガーゼハンカチ


このガーゼハンカチの大きさで合うように


3回試作をして


この作り方が自分としてはびったりでした



◆作り方◆


①ハンカチを広げる
 
 24cm×24cmの物を使用


20200313


②上から中央に向けて折る

 下からも中央に向けて折る

 その際真ん中を1cmほど重ねる

20200313b


③ゴムを結んで輪にしておく

 つける場所に配置する

20200313e


④右側、左側それぞれを折り

  真ん中を糸で止める
 (縫うのはワンポイントで良し)


20200313f


⑤両側の上下を重ねた生地の部分を

 止めるように縫うが

 一番表の生地だけは糸を通さないようにする


20200313g


※生地が薄いので中にティシュや

 ガーゼの端切れなど入れた方が

 良いと思います


20200313h


10分と書いたけどというか


私は10分かかってしまうけど


5分でできる人が多数じゃないかな



20200313j



家族3人の体質、仕事上


マスクはやっぱりないと困る



店頭からなくなってる・・・


あれ・・・と思ってから


いつの間にかずーっとなくって


いつまでこういう状態なのか


マスクを携帯しておいた方がいいのは


いつまでなのか探りながら使っていたが


まだ当分必要そう


使い捨てマスクの残りが


どれくらいかを数えて


家族3人で使い方を話し合い


この先どれくらいかわからないが


調整して使うことにした



20200313l



マスクを試着してもらっている


スキンヘッドさんは


ダイソーで600円(税抜き)


超小顔なので


ゴムは後ろで結んでしまっていますが


普通は耳までしか届かない長さです




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20200313_235636



我が家では使い捨てマスク


そして


お手製のマスクは洗いながらで


併用して使うことにした



       
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マスクをするようになったメガネも使うすると曇るくもるーーーどっちをとる?いえいえ両方して大丈夫な方法があったわ警視庁のホームページ(2018年12月公開)で紹介&警視庁災害対策課ツイートのもので2通り紹介されています方法①  マスクの上部を内側に折り曲げ ... 続きを読む

マスクをするようになった


メガネも使う


すると曇る



くもるーーーどっちをとる?


いえいえ両方して大丈夫な方法があったわ



警視庁のホームページ(2018年12月公開)で紹介&


警視庁災害対策課ツイートのもので


2通り紹介されています


方法①

  マスクの上部を内側に折り曲げるだけ


  これだけ

  あとは普通にマスクをする

 
20200301e



実際試した結果・・・


曇り方は減ったが


ゆるく曇ってはきたので微妙


しかし、さらに気を使って


ワイヤーのようなのが


入ってるマスクを使用の場合ですが


しっかりと鼻に添って隙間なしを気をつけたら


曇らなくなりました!





方法②

  マスクの内側に

   四つ折りにしたティッシュを添えます



20200301a



ティッシュのほうが大きくて


横はみ出るんですが



20200301b



裏側



20200301d


それをどうするかは書いてないので


中に入れるようにしてマスクつけました





実際に試した結果・・・


曇らなかった!


おぉっっと思った


私の場合この方法だと


まったくマスクが曇らなかった



外す時とか若干めんどうかも知れないが


マスクとメガネ両方しても曇らない!


これ嬉しい



20200301f



他の試してみた人達も


ティッシュを挟む方法の方が


効果はあったようです


上に上がって来る息が止められるみたいですね



20200301_121416


20200301_120625


20200301_121315




この困りごとを解決してくれたー


警視庁のホームページは


こちら→→☆


写真つきでわかりやすいです

            


3月は卒業などいろんな変化のある時期ですね


花粉症、コロナウィルスなど心配な気持ちもあって


不安が心に広がりやすいところですが


新しい4月のスタートに向けて


皆さんの


今月が少しでもいい月になりますように

 
        
           
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日清カップヌードルの公式おすすめアレンジが気になった冷蔵庫にいつもあるものだし美味しそうなのでやってみました登場するのは①わさび ②チーズチーズはあるだろうなって感じだけどわさびって意外まずわさびにトライでも”わさび”はまさかカップヌードルに入れられると ... 続きを読む

日清カップヌードルの

公式おすすめアレンジが気になった


冷蔵庫にいつもあるものだし

美味しそうなのでやってみました


登場するのは

①わさび ②チーズ


チーズはあるだろうなって感じだけど

わさびって意外


まずわさびにトライ


でも

”わさび”はまさか

カップヌードルに

入れられるとは思ってなかっただろうな


20190929_205918



加えて食べてみたら

わさびで爽やかになっている

意外とあり!

というか、すごくあり!

さっぱり寄りになるので

すすっと食べやすい



20190923g



まぁ夫みたいに入れ過ぎると

ちょっと経った頃に

ツーン

むせるという

事態が待っているので

加える量にはくれぐれも注意しましょう



さて
20190929_215414


この度


20190929_215454


ハッピーな気分になれそうなので

見つけたら記念パッケージ買いたい



20190929_215525





ではチーズも食べてみよ


20190923d



チーズが苦手じゃなきゃ

チーズ入れるとだいたいは

美味しくなる気がしますが

さてどうでしょう



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やっぱりコクが出て

食べごたえがアップしました

スープはまろやかに感じた



20190923h


わさび足しとチーズ足しは

さっぱり系にコクあり系に変化

プラスワンで

対照的な味わいになったように感じた


20190923c



これまでも

そして

これからもお世話になるでしょう


         
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草彅剛君のファンの夫KですSMAP時代の名曲も好きですが人間性・役者としての演技が好きなのです今回妻を誘って「台風家族」と見てきました映画の内容そのものはさておき俳優としての草彅君が映像でしっかり観れたのがかなり嬉しかった映画の内容は深刻さも描きながら喜劇 ... 続きを読む

草彅剛君のファンの夫Kです

SMAP時代の名曲も好きですが

人間性・役者としての演技が好きなのです



20190922_224544




今回妻を誘って「台風家族」と見てきました


映画の内容そのものはさておき

俳優としての草彅君が

映像でしっかり観れたのがかなり嬉しかった


映画の内容は

深刻さも描きながら喜劇

ドタバタ劇で

何度もプフッとなり

何度もクスクス笑いをしてしまった




20190922_224444



鑑賞後


「本当ドタバタ劇でばかばかしいよね~」

と言いつつも笑みが止まらない


特に草彅君の

「クズで結構ー!」

「クズで結構ー!」と連呼しながら

変な踊りをする場面が頭から離れない

久々に思い出し笑いをしてしまう


あの変な踊りは・・・と気になり

YouTubeにたどりつき

草彅君が料理をしている番組を見つけた




どうせならと、ドタバタ劇にあわせて

草彅くんが作っていた

失敗チャーハンを作ってみました

実のところ

草彅君の

失敗料理動画は話題になっている


20190921a


具材の分量は不明なので

見た感じで私が使った分


ご飯    茶わん1杯
豚肉    100g
ねぎ    1/4本
しめじ   1/2袋
パクチー  1/2
油             大さじ4~6
しょうゆ     大さじ1
コーン缶  20g
卵      1個



作り方


①フライパンに油をひき、ねぎを入れて
  再度油をたす

②卵や肉を入れて油を追加、しめじ、
  コーンを入れてご飯を入れて油を追加

③混ぜ合わせて油を追加して醤油、ねぎ
  パクチーをかき混ぜてできあがり



油を大量入れるのは

ご飯をコーティングする為と言っていましたが


どう考えても・・・美味しくは・・・

食べてみると

やはりベトベトだ~

具も多すぎだろぅ


20190921b


料理したKの感想---「超マズ」

の感想--「食べる意味があるのか
       味が薄いしここのパクチーは無駄」

息子の感想ー「うん、うん、食べれるよ」



「これは残しても仕方ないから、
 無理して食べなくていいよ」と言ったが


む、息子は完食・・・


味覚合ってる(?!)

作ったお父さんに忖度か(?!)

いいのか~これを完食とは



映画を観た後と

失敗チャーハンを3人で食べた後の

妻は同じような

複雑な表情をしていた



ちなみに妻は真面目は人

映画を観た感想は

「今の深刻な社会問題も入ってるから

いろいろ考えたよ」と言い

「でもなんだろ・・・

かなりアホらしい場面いっぱいで

これほどたまらないバカバカしさを

感じたのも久しぶりなんだけど

でもほっこりもあったでしょ・・・

・・・それで終わったら

これって考えなくていい話だった?」って

なって複雑に感じたんだよね




ちなみに映画は好評上映中で

期間延長が決まったそうですよ

          

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台湾発祥のタピオカミルクティーが一大ブーム中ですが台湾フードやドリンクに次々と注目が集まってますねところで養楽多緑茶=ヤクルト緑茶ってあるの知ってますか?作り方はヤクルトと緑茶を1:1で混ぜるだけその組み合わせ微妙・・・って感じちゃったんですが台湾ではドリン ... 続きを読む

台湾発祥の

タピオカミルクティーが

一大ブーム中ですが


台湾フードやドリンクに

次々と注目が集まってますね


ところで

養楽多緑茶=ヤクルト緑茶って

あるの知ってますか?



P7126750



作り方は

ヤクルトと緑茶を

1:1で混ぜるだけ


その組み合わせ

微妙・・・って感じちゃったんですが

台湾ではドリンクスタンドや

コンビニでも売っている

人気の飲み方だそう



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ヤクルトと緑茶を混ぜるのは

正直、想像がつかなかった



20190713_212302
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20190713_212716



飲んでみると

爽やな味わいにびっくり!


ちなみに苦みの少ない緑茶の方が

バランスよく合うそうです



は私は

ヤクルトの独特の甘みがやや苦手だった

それが緑茶の苦みで薄らいでいる

ゴクゴク飲めるぞ

暑い台湾で人気だというのがうなづけた




の感想


「あ~!なるほど

 すっきりするんだ

 暑い時いいよ~

 夏ドリンクにイチ押しです!




蒸し蒸しするが

元気にがんばろう


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緑と赤が目に飛び込むほどに鮮やかなスイカパン「ZIP」や「ノンストップ」「news every」など様々なメディアで紹介されいっきに人気商品になった仙台のベーカリー&カフェ キクチヤさんのものユーチューバーのヒカキンさんも大注目でわざわざ仙台まで買いに行ったそうです ... 続きを読む

緑と赤が


目に飛び込むほどに鮮やかな


スイカパン



20190610d



「ZIP」や


「ノンストップ」「news every」など


様々なメディアで紹介され


いっきに人気商品になった




仙台の


ベーカリー&カフェ キクチヤさんのもの




ユーチューバーのヒカキンさんも大注目で


わざわざ仙台まで買いに行ったそうですよ



20190610a



私は最初見た時


これは


緑過ぎるだろ~と思い


買うのをためらっていた



20190610c



でも中の切り口を見て


赤もかなりの赤だ!


あっ、スイカになってるー!と


気づいた時


急にウキウキになっちゃって


買わずにはいられなかった




20190610b




でも


スイカの味かと期待はしちゃーいけない



スイカの味はしないけど


赤い生地は柔らかくて


ドライストロベリーが練り込まれている


甘いいちごの味なんです



種に見せているのはチョコチップで


いちご×チョコ美味しいですね



20190610e



緑色の部分は耳のところで


植物由来の着色料で色づけ


ちょっと塩気が効いている





トーストしたら


サクッとなって香ばしく


チョコが少し溶けかかってくる



20190610f



茶色くなっちゃうけど


トーストするのが


断然美味しいと私は思いました



20190610g




最近は通販もあり


また、各地の


デパートの催事などでも販売されているので


見かけることがあったら


ぜひチェックしてみてください♪




昨日は仕事が休みだったのに

いつもと同じ時間に

目覚まし時計セットしてた(-_-;)


ピピピピピピピピピピ


バチッっ止めた


はぁーーー


誰~?目覚まし?思ったが

まぎれもなく自分のだ

というか目覚ましかける人は

うちには私だけだし


時間すっごい損した気になった

けど

すぐ2度寝に突入し

2度寝できる幸せを味わった



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ファミリーマートの「ピザサンド バターチキンカレー」と「タンドリーチキン      国産鶏のサラダチキン」合わせて食べたらボリュームアップしつつも脂質は低めで美味しく満足度高し!!と話題にピザサンドの種類の一つバターチキンカレーとサラダチキンのタンドリー ... 続きを読む

ファミリーマートの

「ピザサンド バターチキンカレー」と

「タンドリーチキン
      国産鶏のサラダチキン」



合わせて食べたら

ボリュームアップしつつも

脂質は低めで美味しく

満足度高し!!と話題に



20190601t



ピザサンドの種類の一つ

バターチキンカレーと

サラダチキンのタンドリーチキンが

相性バッチリなのは想像がつく



このピザサンドの生地と

カレー味って合うんだなぁ



20190601n




最近ファミマのピザサンドを好きになった

もう20年以上支持してきた

セブンのブリトーから

もしかしてもしかしたら

浮気をするかも知れない

でも長年の思い出もあるブリトーから

そうそう簡単に移ろうとは思わない





~~~材料&作り方~~~


①袋に入ったままのサラダチキンを
 
   袋の上から指でほぐす


20190601p



②ピザサンドを焼く


20190601q


③②を開いて

   ①のチキンの半量をんだら出来上がり


20190601u



ピザサンド1つだと

もの足りない気がするけど

このくらい具が入ってくれると

あとは飲み物でもあればと

ランチに最適だ



20190601r




見た目に反して

脂質低めなので

ダイエット中の人にも

喜ばれてます





今日がいい1日でありますように
      
     
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果実のジューシーさが人気のアイスの実と広がる果汁の風味と爽快さが人気のアルコール飲料氷結がコラボの『氷結 loves アイスの実」がすごく美味しそう!これにさらにアイスの実をプラスで入れて飲んだら・・・350ml缶と500ml缶ありもちろんアイスの方を入れなくも ... 続きを読む

果実のジューシーさが人気のアイスの実と


広がる果汁の風味と


爽快さが人気のアルコール飲料氷結がコラボの


『氷結 loves アイスの実」がすごく美味しそう!



これに


さらにアイスの実をプラスで入れて飲んだら・・・



20190525w



350ml缶と500ml缶あり


もちろん


アイスの方を入れなくも


果実の風味が広がって


美味しいんですが



20190525r



公式におすすめされているように


これと


アイスの実を一緒にいただこう




ぽこぽこぽこっと入れる



20190525u



ちょうど氷結に入ってる


ももにぶどうにメロンのが売っていたから


この3種類のミックス



20190525t



シュワーッと注げば


少こーしずつ溶けていき


少こーしずつドリンクが濃い味に



20190525za



シュワシュワ~


アイスの実が溶けてくると


味が濃くなって


フルーツの風味がいっぱいになった



20190525x



溶けるとこんな感じで


とっても冷たくって


優しさと甘みのあるシャリシャリ~



まるで赤ワインのシャーベットドリンク!



ちょっと贅沢気分というか


私としてはかなり贅沢気分



アルコールもカクテルみたいに甘いと


飲みやすく感じるから


ある意味キケンなんですけど




20190525z



ひと口サイズでかわいい


フルーツまんまだーと感じる


アイスの実


ひと粒ずつ食べた時の


独特の口どけも好きなんですが


シュワーのドリンクに入れたら


冷たさと甘さと風味が絶妙


なんて美味しい夏ドリンクだろ



「アイスの実」のアイスを”追い”で入れた


「氷結 loves アイスの実」美味しい!!



20190525s



今度 ゆっくり飲みたい





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まだ5月にもかかわらず暑い毎日ビールが美味しいですね泡がある方が断然美味しそうに見えるビールそのビールの泡が消えてしまってもがっかりしないで!ちょっとしたコツで泡が復活します!必要なものは割り箸だけ泡がなくなったら◆やり方◆①割り箸1膳を用意し ビールの ... 続きを読む

まだ5月にもかかわらず暑い毎日

ビールが美味しいですね


泡がある方が

断然美味しそうに見えるビール


そのビールの泡が消えてしまっても

がっかりしないで!


ちょっとしたコツで

泡が復活します!


必要なものは割り箸だけ



20190126zh



泡がなくなったら


◆やり方◆


①割り箸1膳を用意し

 ビールの真ん中にそっと入れます


20190126y


②中央で静かにクルクル回します


20190126z


③あまり大きく動かさずに回していると

 少しずつ泡が増えてきます


20190126za


④少しずーつ泡が上がってきて

 増えてるーと気が付きます


20190126zc


⑤静かにクルクルと回し続け

  良し!となったら割り箸を抜きます


20190126zd





20190126ze



やり過ぎるとこう↓

泡多い


20190126zf




別のビールでもできました↓


200190206f



割り箸には

たくさんの見えない凹凸があって

その凹凸にビールの炭酸ガスが

刺激されて泡立ってくるんだそうです


実は、割り箸を入れただけでも

かき回さなくても泡は出てくるのですが

かき混ぜた方が復活も早くなります



20190206j


今週もまだ

ビールや冷たい飲み物が美味しい

毎日が続きそうです

体調にも気を付けて過ごしたいですね




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張り切って作ってみて味は美味しいけど状態がイマイチで毎回もう1回だけやってみる、と挑戦しながら早 半年「ある物を加えるだけで簡単にふわとろのスクランブルエッグができます!」とある番組で料理研究家浜田陽子先生が紹介皆さん「とろふわ~」と絶賛やってみなきゃ! ... 続きを読む

張り切って作ってみて

味は美味しいけど状態がイマイチで

毎回

もう1回だけやってみる、と

挑戦しながら早 半年




「ある物を加えるだけで

簡単にふわとろの

スクランブルエッグができます!」


とある番組で

料理研究家浜田陽子先生が紹介

皆さん

「とろふわ~」と絶賛

やってみなきゃ!で

すぐ作ったんだけど・・・



材 料

卵   2個
塩   小さじ1
バター 10g
絹ごし豆腐  30g


20181110u



作り方

①卵をボウルに割入れ

 しっかりとよく溶く

   塩小さじ1を加えて混ぜる


※フライパンは24mを使ってます


②豆腐30gをラップに包み

   上から手でつぶしてから、

   ①と一緒に混ぜ合わせる


20181110t


③フライパンにバターをとかし

  卵液を入れて

  木べらを使って切るように

  弱火で約30秒程度加熱します



20181121n




「豆腐からの旨み豊かな奥行き

豆腐の水分でふわふわとします」




~豆腐入りとは内緒で試食の声~


「あっ、ふわっとしてますね」

「今までで一番美味しい!」

「これがホテルの朝食のやつだ」etc・・・


という絶賛の声

豆腐入りとは誰もわからないようでした



調理過程を見たスタジオの芸能人の試食でも

「ふわふわ~」

「美味しい!」



驚きのおいしさのようだ


スクランブルエッグの正解が

わからない私だからこそ

やってみるしかない!

やってみるのはいいけど

何か月かけてんだ?!が

始まります・・・↓


20181121q


スクランブルエッグに限らずですが

卵は火加減が微妙で

あっという間に

状態が変わるので難しい




これはまず①回目フライパン24cm

11月8日(2018)
スクランブルエッグ20181108



で次に②回目フライパン24cm

11月18日作2018)
20181110v



フライパン大きすぎだろう、と

気が付き

20cmを使うことにした



そして③回目フライパン20cm

11月21日(2018)
20181121p



④12月19日
20181219s





⑤回目フライパン20cm
2月11日(2019)
20190211a


もう少し小さい18cmで

作ってみた


⑥回目(フライパン18cm)

2月13日
20190212a


小さすぎたから





これが最近

4月

20cm

20190421a



5月

今までの自分が作った中では

口触りがよく

とろふわ~で

確かに味に奥行きが出た♪


20190506b


”20cmのフライパン

弱火で慌てないで作る”が答え



まだまだ練習の余地ありですが

ある程度は満足


その代わり


ぜひ一度

スクランブルエッグが

絶品のお店で

食べて見たいという願望が出現した




※コメント欄お休みしています

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日本の食卓でももう珍しいことがなくなったグラノーラ季節に合わせた限定品や1回食べ切りの小さいのもあったりと味、また量もいろいろけどどれも美味しそうさてと最近気になったカレー味食べてみましたCalbeeのカレーグラ牛乳はかけませんよこのままスナックみたいに食べま ... 続きを読む

日本の食卓でも

もう珍しいことがなくなったグラノーラ

季節に合わせた限定品や

1回食べ切りの小さいのもあったりと

味、また量もいろいろ


けどどれも美味しそう


さてと

最近気になったカレー味

食べてみました



Calbeeのカレーグラ
20190502p



牛乳はかけませんよ

このままスナックみたいに食べます

手で取ってポリポリ



20190502s



若干おそるおそるです


口に近づけた瞬間

スパイシーなカレーの香りがする


口にしてみれば

わぁーカレー味美味しい!

おそれること全くなし


サクっサクっの食感がすごくいい

じゃがいも美味しい

いいおやつ

いいおつまみだわ~!


甘みはあり辛くないカレー味

クセになるかも



20190502r




そして

思い出したように

普通のグラノーラっていうのはこうだと

食べてみる

フルーツグラノーラ+牛乳


20190505b



では

普通とちょっと違うよの

フルーツグラノーラ×カレー


20190505c


じゃぁこれってどうなの?と

やってみました


20190505a



ひと口

あぁー違和感なし

普通に食べれるし

美味しいではないか!



20190505f


そう言えば

リンゴやフルーツジャムを

使った美味しいカレーもあるし

元を探って納得した


そう

意外というより

私には納得の

カレー味のグラノーラ♪です




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ミスタードーナッツの数ある商品の中でも人気の高い「エンゼルクリーム」これ凍らせると別次元の美味しさが出現!とツイッターで評判になっているのでさっそく試してみましたミスタードーナッツの社員が厳選売れてる人気ドーナツのランキング(最終更新日2019.1.17) ... 続きを読む

ミスタードーナッツの

数ある商品の中でも

人気の高い「エンゼルクリーム」


これ


凍らせると別次元の美味しさが出現!と

ツイッターで評判になっているので

さっそく試してみました




20190427e



ミスタードーナッツの社員が厳選

売れてる人気ドーナツのランキング
(最終更新日2019.1.17)

1位 ポン.デ.リング
2位 エンゼルクリーム
3位 エンゼルフレンチ


というようにエンゼルクリームは人気!!


人気の秘密は

ふわふわの生地と

ホイップクリームの組み合わせの絶品さ加減



20190427a



このままで美味しい

大人気のエンゼルクリームを

一体どうするんだ⁉


それは冷凍する


凍らせる時間は好みによりますが

うちではひと晩しっかり凍らせた


すると

もちもちだった生地が

サクサクに変化


クリームは口どけ優しいアイスみたい


ひんやり感が美味しく

暑くなりつつある今の時期にぴったり



20190427b



妻の感想

「あぁなるほどぉ

サクッとなって

こっちも美味しいね

甘さも控えめに感じるから

これからの時期に食べやすく感じると思う」




凍らせるとまったく違う魅力で

食べれるということですね


もちもちもいいけど

サクサクもいいですよ


いつも食べ慣れているドーナツだけど

新鮮に感じました



ぜひ試してみてください


20190427c



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