キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

タグ:ぶどう

今年の十五夜は9月24日もうすぐだなぁ・・・食べ物のことならよく考える私は団子が思い浮かび季節が来たら食べたいと思っていたぶどうを包んだ白玉団子作りました普通ぶどうの皮は剥いて食べますが剥かないで食べてもいいそうです農薬の心配はなしただそれより”渋いでしょ! ... 続きを読む

今年の十五夜は9月24日

もうすぐだなぁ・・・

食べ物のことならよく考える私は

団子が思い浮かび


季節が来たら食べたいと思っていた

ぶどうを包んだ白玉団子作りました



20180914a


普通ぶどうの皮は剥いて食べますが

剥かないで食べてもいいそうです

農薬の心配はなし


ただ

それより”渋いでしょ!”なら

剥いた方がいいですけど

気にならないのに当たったら

剥かずに食べます



ポリフェノールやカテキン、食物繊維と

栄養がいいそうですよ

※ただ食べ過ぎは注意


20180913a


◎材料(2~3人分)◎

巨峰    10粒
白玉粉   100g
水     90cc


◎作り方◎

①白玉粉100gに水90ccを少しずつ
加えて耳たぶくらいの柔らかさにこねる
10等分にする

②洗ったぶどうの粒に①の白玉を
伸ばしながらくるっと包む

③沸騰したお湯に入れ、約2分茹で取り出し、
冷水につけ、水切りしていただく



20180913b


一度皮のままぶどう団子作りたかったので

今回の巨峰

皮ごと食べれたので

チャンス!が来たのでした


20180913e


柔らかい白玉団子を噛むと

旬のぶどうの

みずみずしさと弾む食感味わえます


秋の果物は格別だ~


皆さん元気で頑張れますように
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秋の香り梨とぶどうがたくさん並んでいます梨とピオーネのコンポート♪梨のみずみずしさって特別だなぁと感じるシャリシャリの梨もちろん生で食べて美味しい!けどコンポートにして甘さと風味が加わって秋の香りのデザートに♪ぶどうは丸さがかわいくってひと口でぱくっと食 ... 続きを読む
秋の香り

梨とぶどうがたくさん並んでいます

梨とピオーネのコンポート♪

20170915n

梨のみずみずしさって特別だなぁと感じる
シャリシャリの梨
もちろん生で食べて美味しい!けど

コンポートにして甘さと風味が加わって
秋の香りのデザートに♪

ぶどうは丸さがかわいくって
ひと口でぱくっと食べれるのがいい

20170915o

●材料(3人分)●
梨・・・1個
ぶどう・・・1房
グラニュー糖・・・90g
白ワイン・・・200cc
GABANクローブ・・・2本
シナモンパウダー・・・少々

●作り方●
①梨は皮を剥き8等分に切り、種はとる
②ブドウは皮から実を取り出す
③鍋に白ワイン、グラニュー等、クローブ、
シナモンを加えて沸騰させる
④梨とぶどうを加えて弱火で15分煮る
⑤保存容器に移し、冷蔵庫へ
3日間マリネする

20170915l 20170915q

GABANさんのクローブ

ステキな香りをアップさせて

20170912b

レシピブログさんの
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コンポートは
クリームチーズを添えたり
朝のヨーグルトに入れていただきました

20170915r

皆さんにいいことありますように

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旬のぶどう美しいシャインマスカットで一度サンドイッチを作ってみたいという願望がありました●材 料●食パン8枚切り・・8枚シャインマスカット・・24粒ピオーネ・・・24粒生クリーム・・・150mlグラニュー糖・・・15gマスカルポーネクリーム・・50gバニ ... 続きを読む
旬のぶどう

美しいシャインマスカット
一度サンドイッチを作ってみたいという
願望がありました

20170917お

●材 料●

食パン8枚切り・・8枚
シャインマスカット・・24粒
ピオーネ・・・24粒
生クリーム・・・150ml
グラニュー糖・・・15g
マスカルポーネクリーム・・50g
バニラエッセンス・・・2~3滴

●作り方●

①ぶどうの皮を剥き、キッチンペーパー等に
のせ水けをとる
②生クリームにグラニュー糖を加え、
泡立て器で混ぜる
マスカルポーネも混ぜ、バニラエッセンスを
たらす
③耳を切り落とした食パンに生クリームをぬる
そこにぶどうを12粒のせて
その上にさらに生クリームをのせ、
もう1枚の食パンではさむ
④これを4組作る
(マスカット×ピオーネ、組み合わせは自由)

20170917い 20170917あ

ぶどうちょっと多いかな
ボリューム感がたっぷりだ(^.^)
ふんわりクリームでデザート感アップ↑

でも
憧れのシャインマスカットサンドに
にっこりです

(ホントはシャインマスカットでも1000円以上する
高いのが憧れですが、
今回はお安いのを見つけたのでそれを使いました)
20170917え


多く作ったから
会社の差し入れおやつにもなった
20170918a
あぁ秋ってなんか大変(?)
魅力的な果物や実やらが次々と出てくるもの

皆さんにいいことたくさんありますように

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最近秋の果物がぞくぞくさて並べて重ねただけの季節の果物がおいしい簡単スイーツトースト♪●材料(1人分)●食パン6枚切り・・・2ぶどう・・・10粒梨・・・1個チョコレートチップやソース・・・お好み量くるみ・・・5粒●作り方●食パン2枚1組で作ります(2段重 ... 続きを読む
最近
秋の果物がぞくぞく

さて
並べて重ねただけの
季節の果物がおいしい
簡単スイーツトースト♪

20170905o

●材料(1人分)●

食パン6枚切り・・・2
ぶどう・・・10粒
梨・・・1個
チョコレートチップやソース・・・お好み量
くるみ・・・5粒

●作り方●

食パン2枚1組で作ります(2段重ね)
①梨は皮を剥いていちょう切り、
ぶどうは皮をむく
②食パン1枚に、スライスした梨を全体に
並べ、上に砕いたくるみをちらす
もう1枚の食パンに、スライスした梨を全体に
並べ、ぶどう、チョコレートをちらしておく

20170905l

秋は果物にけっこう目がいきます

他の季節よりも
果物コーナーに立ち寄る時間が増えてます
 

2段重ねにして
下はくるみの食感を楽しみます

20170905q
秋の果物
まだまだこれからですね 楽しみです(^.^)

皆さんにたくさんいいことありますように

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