キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

タグ:チヂミ

麻婆豆腐 好きな人多いですねその好きな麻婆豆腐の素を活用麻婆チヂミにしました今のお気に入り麻婆豆腐の素はこれ夫は激辛好き私はピリ辛好きこのしびれ系の辛さは二人とも大好き豆板醤、豆鼓醤、甜麵醬に四川山椒自分でもこの味再現してみたいなぁ◎材料(4人分)2枚◎ ... 続きを読む

麻婆豆腐 好きな人多いですね


その好きな

麻婆豆腐の素を活用

麻婆チヂミにしました



20181006zf


今のお気に入り麻婆豆腐の素はこれ


20181006zg



夫は激辛好き

私はピリ辛好き


この

しびれ系の辛さは二人とも大好き


豆板醤、豆鼓醤、甜麵醬に四川山椒

自分でもこの味再現してみたいなぁ



20181006g


◎材料(4人分)2枚◎

黒麻婆豆腐の素 1袋
卵       1個
小麦粉     50g
ちりめんじゃこ 10g
ニラ小口切り 3本分
ごま油    大さじ3

◎作り方◎

①ボウルに卵を入れほぐし、麻婆豆腐の
素と小麦粉を加え良く混ぜるーー写真Ⓐ

ちりめんじゃことニラも加え混ぜる

②フライパンにごま油を入れ熱する
①の半分の量を流し入れ、
蓋をして4分ほど蒸し焼きにするーー写真B

裏返しにしごま油大さじ1を足して
さらに2分ほど焼いたら出来上がり

切り分けていただきます




写真A
20181006h



写真B
20181006i



辛味が最高

あらびき肉入りだし

辛味をしっかり感じたいので

具材少なめ


20181006zd



う1枚は

甘口でチーズとコーンを加え

辛さは苦手な息子用です


20181006zc


◎材料(4人分)2枚分◎

麻婆豆腐の素(甘口)1袋
卵         1個
小麦粉       60g
ホールコーン    1缶(120g)
スリムねぎ小口切り 3本
ピザチーズ  大さじ3
ごま油    大さじ3

◎作り方◎

①ボウルに卵を入れてほぐし、
麻婆豆腐の素と小麦粉を加えよく混ぜる

コーン、ちりめんじゃこ、ねぎを加えて
混ぜ合わせる

②フライパンにごま油を熱し
①の半分の量を丸くいれる
蓋をして4分程蒸し焼きにする

裏返しにしごま油大さじ1を足して、
さらに3分程焼きます



20181006ze



チヂミたまにすごく食べたくなります

自分なりのチヂミを作るけど


やっぱり、というか

初めてチヂミと言う物を食べた

韓国人の知り合いが作ったくれたのが

美味しかったなぁっという

思いがずっとあります


あぁそんなことを思っていたら

旅したくなりました

海外の美味しい物食べに行きたいな



昨日とおとといは暑くて大変でした

今日もいい1日を
※コメント欄お休みしています
読んでいただいてありがとうざいます。
お手数ですが、
応援↓3つ押していただけると嬉しいです♪



にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


チヂミそろそろ食べたいな夫も息子も好きだし 決めたとりあえず買っておくからキムチもあるしお豆腐もあるお豆腐を加えると粉の量を減らせてちょっとヘルシーに(^.^)◎材料(4人分)◎白菜キムチ(2㎝長さくらい)・・・80g木綿豆腐・・・1/2丁小ねぎ(小口切り)・ ... 続きを読む
チヂミそろそろ食べたいな
夫も息子も好きだし 決めた

とりあえず買っておくから
キムチもあるし
お豆腐もある


お豆腐を加えると粉の量を減らせて
ちょっとヘルシーに(^.^)

20170907f


◎材料(4人分)◎

白菜キムチ(2㎝長さくらい)・・・80g
木綿豆腐・・・1/2丁
小ねぎ(小口切り)・・・2本分
ツナ缶(ライトオイル)・・・30g
卵・・・1個

A:小麦粉・・・50g
A:片栗粉・・・50g
ピザチーズ・・・カップ1/2
白炒りごま・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1(焼く用)

◎作り方◎

①キムチ、ネギ、チーズ、ごま、ツナを
混ぜ合わせる
②ボウルにAの粉を入れ、豆腐と卵を加え
混ぜる
滑らかになるまでよく混ぜたら①を加える=生地
③フライパンにごま油を熱し、②を入れ広げる
蓋をして、中火で2分焼く
④皿に1度取り出して裏返してフライパンに戻して、
また蓋をして中火で2分程度焼く
(油を足した方が良いかもです)

20170907g

はカリッとで
中は意外ともっちりが存在♪


この晩は
夫も息子もそろって同じ時間に食べたからか
なんか”良かった!”と思った

夫は仕事でたまに
晩ご飯の時間より遅く帰宅することもあるけど
だいたいは一緒に食べれる

息子の場合は
夜には週3~4回コンビニバイトをしているので
一緒に食べれないことも増えたから


20170907g


他のおかずは
無限ピーマン、いんげんおかか和えと梨、
ちょっと足りないかと思ったので

余らせていたマヨコーンを入れてもう1枚
→『マヨコーンサンド』旬のトウモロコシで
チヂミに入れちゃおう

やっぱりコーンのプチプチが楽しい食感♪


20170907h


皆さんが元気で過ごせますように

※コメント欄をお休みしています
読んでいただいてありがとうざいます。
お手数ですが、
応援↓3つ押していただけると嬉しいです♪



にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

チヂミ×キーマカレーレトルトのカレーを使って手早くカレー味いっぱいのチヂミを簡単に♪材 料(3人分)キーマカレー・・180gにんじん・・・・・1/2本ニラ・・・・1束、長ねぎ・・・1/2本卵・・・・・1個小麦粉・・・・・70g、片栗粉・・・・・40g粉チー ... 続きを読む
チヂミ×キーマカレー

レトルトのカレーを使って手早く
カレー味いっぱいのチヂミを簡単に♪

20161202か


20161202お


材 料(3人分)
キーマカレー・・180g
にんじん・・・・・1/2本
ニラ・・・・1束、長ねぎ・・・1/2本
卵・・・・・1個
小麦粉・・・・・70g、片栗粉・・・・・40g
粉チーズ・・・大さじ1、胡椒・・・・少量
ごま油・・・・・適量

作り方
①ニラは長さ4~5cmに、にんじんは短冊切りに、
長ネギはみじん切りにする
②ボウルに卵、小麦粉、片栗粉、カレー、
水大さじ2、粉チーズ、胡椒を入れて混ぜ合わせる
③②に①の野菜を入れて合わせる
④フライパンにごま油を熱し、③を入れて平らに広げ、
両面焼き色がつくまで焼く
ひっくり返した時に、ごま油を足して弱火で7分ほど焼く

20161202あ 20161202い

20161202う

キーマカレー好きなんです
最近チヂミを食べたかったんです

たまには違うお肉を使ってみよーって思ってるうちに
大好きなキーマカレーたっぷりのチヂミになりました

20161202き

オレンジ色になったのはちょっと嬉しい気分

20161202え

最近、いや今まえからもそうでしたが、
子が自分の部屋で大きい声で歌を歌っています♪
「聞こえてますよ~」って思いながら、
何の歌だろう?
カラオケの練習?
夫と私「絶好調だね」と話しています(*^▽^*)
皆さんに楽しいことありますように
読んでいただきてありがとうございます
お手数ですが、応援3ついただけるとまた明日の励みになります♪



 
にほんブログ村