麻婆豆腐の素活用のチヂミ2種類♪
麻婆豆腐 好きな人多いですねその好きな麻婆豆腐の素を活用麻婆チヂミにしました今のお気に入り麻婆豆腐の素はこれ夫は激辛好き私はピリ辛好きこのしびれ系の辛さは二人とも大好き豆板醤、豆鼓醤、甜麵醬に四川山椒自分でもこの味再現してみたいなぁ◎材料(4人分)2枚◎ ...
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麻婆豆腐 好きな人多いですね
その好きな
麻婆豆腐の素を活用
麻婆チヂミにしました
今のお気に入り麻婆豆腐の素はこれ
夫は激辛好き
私はピリ辛好き
この
しびれ系の辛さは二人とも大好き
豆板醤、豆鼓醤、甜麵醬に四川山椒
自分でもこの味再現してみたいなぁ
◎材料(4人分)2枚◎
黒麻婆豆腐の素 1袋
卵 1個
小麦粉 50g
ちりめんじゃこ 10g
ニラ小口切り 3本分
ごま油 大さじ3
◎作り方◎
①ボウルに卵を入れほぐし、麻婆豆腐の
素と小麦粉を加え良く混ぜるーー写真Ⓐ
ちりめんじゃことニラも加え混ぜる
②フライパンにごま油を入れ熱する
①の半分の量を流し入れ、
蓋をして4分ほど蒸し焼きにするーー写真B
裏返しにしごま油大さじ1を足して
さらに2分ほど焼いたら出来上がり
切り分けていただきます
写真A
写真B
辛味が最高
あらびき肉入りだし
辛味をしっかり感じたいので
具材少なめ
もう1枚は
甘口でチーズとコーンを加え
辛さは苦手な息子用です
◎材料(4人分)2枚分◎
麻婆豆腐の素(甘口)1袋
卵 1個
小麦粉 60g
ホールコーン 1缶(120g)
スリムねぎ小口切り 3本
ピザチーズ 大さじ3
ごま油 大さじ3
◎作り方◎
①ボウルに卵を入れてほぐし、
麻婆豆腐の素と小麦粉を加えよく混ぜる
コーン、ちりめんじゃこ、ねぎを加えて
混ぜ合わせる
②フライパンにごま油を熱し
①の半分の量を丸くいれる
蓋をして4分程蒸し焼きにする
裏返しにしごま油大さじ1を足して、
さらに3分程焼きます
チヂミたまにすごく食べたくなります
自分なりのチヂミを作るけど
やっぱり、というか
初めてチヂミと言う物を食べた
韓国人の知り合いが作ったくれたのが
美味しかったなぁっという
思いがずっとあります
あぁそんなことを思っていたら
旅したくなりました
海外の美味しい物食べに行きたいな
昨日とおとといは暑くて大変でした
今日もいい1日を