キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

タグ:豚バラ肉

困ったときの「豚バラ肉巻き」のように色々巻いてました野菜を巻くと多めにとれるしこの時期 多めの白菜おうちにあるかと思います白菜の豚バラ肉巻きもおススメです◆材料&作り方◆豚バラ薄切り肉 7枚白菜    8枚ポンス   大さじ1酒     大さじ1塩、こし ... 続きを読む

困ったときの

「豚バラ肉巻き」のように色々巻いてました

野菜を巻くと多めにとれるし


この時期 多めの白菜

おうちにあるかと思います

白菜の豚バラ肉巻きもおススメです


20181211b


◆材料&作り方◆

豚バラ薄切り肉 7枚
白菜    8枚
ポンス   大さじ1
酒     大さじ1
塩、こしょう 各少量


①白菜はさっと下茹でし
 水けをきっておき
 肉バラの幅に合う長さに細切りにする

②豚バラ肉に塩、こしょうを少々ふり、
 ①の白菜をのせて巻く

③フライパンで焼く
 両面色が変わってきたら、
 ポンスを加えからめるようにして焼く


白菜の葉っぱ大きいし

こんなに食べれる?って思うけど

火を通すと量が減って

意外といっぱい食べれますね

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冬の美味しいネギも巻いて


ネギ巻き
20181114g


◆材料&作り方◆

ねぎ白いとこ   2~3本
豚バラ薄切り肉  200g
サラダ油     小さじ1
酒        大さじ1
ポンス      大さじ2

①ねぎを長さ6cmほどに切る
②豚バラ肉は半分に切り、塩・こしょうをふり、
 ねぎに巻き付ける
③フライパンに油をひき②を入れて焼く
 焼き色がついたら、酒を入れ
 蓋をして弱火にし火が通るまで焼く
④蓋を開け、
 ポン酢を入れてからめて出来上がり



◆材 料&作り方◆

豚バラ薄切り肉10枚
白ねぎ2本
a:しょうゆ  大さじ6
a:みりん     大さじ4
a:砂糖        小さじ2
サラダ油    少々


①白ねぎは5等分に切り、豚肉を巻く
②ボウルにaの調味料を合わせておく
③フライパンに油を熱し、
 豚バラねぎを入れて焼く
 煮からめながら焼く
④ねぎが柔らかく焼けたら
 フライパンに残ったタレを回しかける

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みたらし団子の肉巻きが

SNSで一時期話題になりましたが

しょうゆ団子でやってみました


しょうゆ団子巻き
20180525b



20180525a


◎材料&作り方◎

串団子しょうゆ    3本
豚バラ薄切り肉    3枚
塩、こしょう     少々
油          小さじ2

①串団子に豚バラ肉を巻いて、
 塩こしょう少々ふる
②熱して油をひいたフライパンに
 巻き終わりを下にして並べて焼く


20180525c


甘じょっぱさと

もっちり食感がたまりません

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次は中に閉じこもった

お肉の旨みがたまらない茄子


茄子巻き



◆材 料&作り方◆

茄子      4本
豚バラ薄切り肉 16枚
塩、こしょう 各少々
かいわれ大根や小葱少量添えるもの
a:しょうゆ     大さじ1.5
a:きび砂糖     大さじ1
a:酒                小さじ1
a:にんにくすりおろし 1片分


①茄子は縦に8つに切り、
   豚バラ肉に2つずつのせくるくると巻き、
   塩、こしょうしておく(2つで1組)
②フライパンに並べ、蓋を少しあけて
   弱火でゆっくり両面色づき茄子が
   柔らかくなるまで焼く
②最後に混ぜておいたa、
  にんにくをからめるようにして完成


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年前に話題になったレシピ

やってみたら

やっぱりすごく美味しかった玉ねぎ

玉ねぎ巻き~その名はトンデリング~

20170207か

市販の焼肉のたれで簡単味付けで

◆材料&作り方◆

①玉ねぎの輪切りを用意
②豚肉を巻き、
 片栗粉をさっとまぶす
③フライパンに油をひき焼く
④焼き色がついた頃に
 焼肉のたれを絡める

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

寒くなって大根を

1本ごと買う機会増えてますよね

これも巻き巻き美味しいです

大根巻き
20161221こ


◆材料&作り方◆
大根      中1本
豚バラ薄切り肉 12枚(短いのでO.K)
サラダ油    適量
a:砂糖、酒、みりん  各大さじ1
a:しょうゆ大さじ2


①大根6cmほど長さの棒状に切る
 塩を入れた熱湯で茹で、
 ざるにあけて冷ます
 これを12等分する
②①の大根を豚肉でくるくるに巻く、
  これを12個作る
③フライパンに油を熱し、
  全体に焼き色をつける
  出た油は拭き取り、
  aの調味料を加えからめて完成

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今度は

アスパラ&ちくわ

さらに食べごたえが出るし

小さめに切って弁当にもおススメ

ちくわとアスパラ巻き
20171119f

◆材料&作り方◆

ちくわ    12本
アスパラガス  6本
豚バラ肉    6枚
塩・胡椒    少々
小麦粉     適量
サラダ油    大さじ1.5
a:ケチャップ   大さじ3
a:ウスターソース 大さじ1
a:酒       大さじ1.5


①アスパラは固いところを切り落とし、
 長さを半分に切る
 豚バラ肉は半分に切り、塩・こしょう
②ちくわの穴にアスパラを入れる
 豚肉で巻く
 小麦粉を全体にふる
③フライパンに油を熱し、②を並べ焼く
 全体に焼き色がつくように焼いて、
 蓋をして弱火で2分程度蒸し焼きにする
④aを加え、からめるようにして焼く


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

最後は

野菜じゃなくなってますが

ぽってりの

高野豆腐の食感楽しい

高野豆腐とチーズ
20171024d

◆材料&作り方◆

高野豆腐  4枚
豚バラ肉 12枚
スライスチーズ 6枚
サラダ油  大さじ1
a砂糖、みりん、酒 各大さじ1
a:しょうゆ小さじ2


①高野豆腐を50℃程度のお湯に
10分つける
 手ではさんで水分をとり3等分にする
 チーズは半分に切る
②①で切った高野豆腐にチーズをのせ、
  豚バラ肉で巻き、これを12個作る
③フライパンに油を熱し、②を入れて
  焼き目をつけ肉に火をし、
  aの調味料を加えて全体に絡めながら焼く



巻いて焼く、味付けるの

簡単工程で

いつも裏切られず

家族に好評!


皆さんにいいことたくさんありますように

※コメント欄お休みしています
読んでいただいてありがとうざいます。
お手数ですが、
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豚バラ肉巻いて焼くのそう言えばよくしてるなぁ私ってと思ってのまとめです(^-^)そうそう野菜とか巻く、焼く、味付けるで完成簡単だしいつも好評だからよくしてしまうまずはこれからの季節におすすめは美味しいねぎが出てきてますからねぎ巻き材 料豚バラ薄切り肉10枚白ね ... 続きを読む

豚バラ肉巻いて焼くの
そう言えばよくしてるなぁ私って

と思ってのまとめです(^-^)


そうそう
野菜とか
巻く、焼く、味付けるで完成
簡単だし
いつも好評だからよくしてしまう


ずは
これからの季節におすすめは
美味しいねぎが出てきてますから

ねぎ巻き


材 料
豚バラ薄切り肉10枚
白ねぎ2本

◎調味料・タレ◎
しょうゆ大さじ6、みりん大さじ4
砂糖小さじ2、サラダ油少々

作り方
①白ねぎは5等分に切り、豚肉を巻き、
楊枝で止める
②ボウルに◎の調味料を混ぜ、①を漬ける
③フライパンに油を熱し、
漬けた豚バラねぎを入れて焼く
フライパンを煮からめながら焼く
④ねぎが柔らかく焼けたら、
取り出し半分に切り盛り付け、
フライパンに残ったタレを回しかける

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

次は中に閉じこもった
お肉の旨みがたまらない茄子

茄子巻き



●材 料(4人分)●
茄子4本
豚バラ薄切り肉16枚
塩、こしょう・・・各少々
かいわれ大根や小葱少量添えるもの

●調味料●
しょうゆ大さじ1.5、きび砂糖大さじ1
酒小さじ1
にんにくすりおろし1片分

●作り方●
①茄子は縦に8つに切り、
豚バラ肉に2つずつのせくるくると巻き、
塩、こしょうしておく(2つで1組)
②フライパンに並べ、蓋を少しあけて
弱火でゆっくり両面色づき茄子が
柔らかくなるまで焼く
②最後に混ぜておいたしょうゆ、砂糖、酒、
にんにくをからめるようにして完成

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

年前に話題になったレシピ

やってみたら
やっぱりすごく美味しかった玉ねぎ

玉ねぎ巻き~トンデリング~

20170207か

この時は
市販の焼肉のたれが
冷蔵庫に残ってたのでそれを活用

~作り方~
①玉ねぎの輪切りを用意
②豚肉を巻き、
片栗粉をさっとまぶす
③フライパンに油をひき焼く
④焼き色がついた頃に
焼肉のたれを絡める

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

寒くなって

大根を
1本ごと買う機会増えてますよね
これも巻き巻き美味しいです


大根巻き

20161221こ


材料(4人分)
大根中1本
豚バラ薄切り肉12枚(短いのでO.K)
サラダ油適量

・調味料・
砂糖、酒、みりんを各大さじ1
しょうゆ大さじ2

作り方
①大根6cmほど長さの棒状に切る
塩を入れた熱湯で茹で、
ざるにあけて冷ます
これを12等分する
②①の大根を豚肉でくるくるに巻く、
これを12個作る
③フライパンに油を熱し、
全体に焼き色をつける
出た油は拭き取り、
調味料を加えからめて完成

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今度は
アスパラだけじゃなく
ちくわもプラスなので
さらに食べごたえが出るし、
小さめに切って
お弁当にもおススメ☆

ちくわとアスパラ巻き
20171119f

●材料(3~4人分)●
ちくわ・・・12本
アスパラガス・・・6本
豚バラ肉・・・6枚
塩・胡椒・・・少々
小麦粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ1.5
a:ケチャップ・・・大さじ3
a:ウスターソース・・・大さじ1
a:酒・・・大さじ1.5

●作り方●
①アスパラは固いところを切り落とし、
長さを半分に切る
豚バラ肉は半分に切り、塩・こしょうする
②ちくわの穴にアスパラを入れる
豚肉で巻く
小麦粉を全体にふる
③フライパンに油を熱し、②を並べ焼く
全体に焼き色がつくように焼いて、
蓋をして弱火で2分程度蒸し焼きにする
④aを加え、からめるようにして焼く

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

最後は
野菜じゃなくなってますが

ぽってりと
美味しかった高野豆腐とチーズ
高野豆腐の食感楽しい

高野豆腐とチーズ
20171024d

●材料(3人分)●
高野豆腐4枚
豚バラ肉12枚
スライスチーズ6枚
サラダ油大さじ1

●調味料●
砂糖、みりん、酒各大さじ1
しょうゆ小さじ2

●作り方●
①高野豆腐を50℃程度のお湯に
10分つける
手ではさんで水分をとり、3等分にする
チーズは半分に切る
②①で切った高野豆腐にチーズをのせ、
豚バラ肉で巻き、これを12個作る
③フライパンに油を熱し、②を入れて
焼き目をつけ肉に火をし、
aの調味料を加えて全体に絡めながら焼く


巻いて焼く、味付けるの
簡単工程で
いつも裏切られず
家族に好評~です!


皆さんにいいことたくさんありますように

※コメント欄お休みしています
読んでいただいてありがとうざいます。
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大根と豚バラ肉も良く合いますね(^-^)炒めにしても美味しいけど、今回はボリュームがありそうに見えるように、と巻いて焼くことにしました材料(4人分)大根・・・・中1本豚バラ薄切り肉・・・12枚(短いのでO.K)砂糖、酒、みりん・・・各大さじ1しょうゆ・・・大さ ... 続きを読む
大根と豚バラ肉も良く合いますね(^-^)

炒めにしても美味しいけど、
今回はボリュームがありそうに見えるように、と
巻いて焼くことにしました

20161221こ


材料(4人分)
大根・・・・中1本
豚バラ薄切り肉・・・12枚(短いのでO.K)

砂糖、酒、みりん・・・各大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2

サラダ油・・・適量

作り方
①大根6cmほど長さの棒状に切る
 塩を入れた熱湯で茹で、ざるにあけて冷ます
 これを12等分する
②①の大根を豚肉でくるくるに巻く、これを12個作る
③フライパンに油を熱し、全体に焼き色をつける
 出た油は拭き取り、調味料を加えからめて完成

20161221し

大根柔らかすぎ 崩れる~

大根のボリュームでお腹けっこう満足します

20161221さ
白菜の季節は豚バラ肉があるとつい
大好きな白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に
しちゃうんですけど、こちらも美味しいです

皆さんが今日も気持ちよく過ごせますように
読んでいただきてありがとうございます
お手数ですが、応援3ついただけるととても嬉しいです♪



 
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