キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

タグ:食パン

夏におススメメロンパンのアイスサンド人気のメロンパンを食パンで簡単手作りして楽しく食べましょう材料(2人前)食パン      2枚(サンドイッチ用)溶かしバター   50g砂糖       大さじ2小麦粉       大さじ5砂糖              ... 続きを読む


夏におススメ

メロンパンのアイスサンド


人気のメロンパンを

食パンで簡単手作りして

楽しく食べましょう


90107r


材料(2人前

食パン      2枚(サンドイッチ用)
溶かしバター   50g
砂糖       大さじ2
小麦粉       大さじ5
砂糖                       適量
アイスクリーム    (”爽”チョコ&バニラ)
ミント       適量

作り方

①砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、
溶かしバターも加え合わせたら、
スプーンで食パンの上に広げる
--写真A

②木ベラなどで
メロンパン風に模様を入れる
--写真B

③3角状に3等分に切り分ける

④上にサクサク用の砂糖をふりかけ、
トースターで5分位焼きあげる

⑤皿に移し焼き面を上にして
たっぷりアイスを盛り、
もう1枚のパンをのせミントを
添えたら出来上がり


写真A
90107p



写真B
90107q


焼きたてサクサク

食パンと簡単な材料で

お家でできるメロンパン


90107t


焼きたてパンと冷たいアイスを一緒は

幸せの始まり


90107u


ひんやりあっさりめアイスと

甘いパンが好相性


90107s


レシプブログさんくらしのアンテナ

『パンとアイスで真夏のおやつ♪
ひんやり簡単
「サマーアイスサンド」をつくろう!』


コーナーで紹介いただいています

感謝(#^.^#)

2018-07-18-11-15-11


暑さにダラダラしたくなるけど

時間てあっと言う間に過ぎちゃうから

どうか今日の休みの1日

しなきゃないことをこなせる

日になりますように、と願う

今朝のスタートです


※コメント欄お休みしています
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チーズを食パンと春巻きの皮で巻いて焼きますこういうの息子が好きなので食べる様子を見るのが楽しみです◎材料(3人分)◎食パン6枚切り   3枚マヨネーズ     大さじ2スライスチーズ   3枚春巻きの皮     3枚油         大さじ2◎作り方◎ ... 続きを読む

チーズを

食パンと春巻きの皮で巻いて焼きます


こういうの息子が好きなので

食べる様子を見るのが楽しみです


20180606i


◎材料(3人分)◎

食パン6枚切り   3枚
マヨネーズ     大さじ2
スライスチーズ   3枚
春巻きの皮     3枚
油         大さじ2


◎作り方◎

①春巻きの皮に食パンをのせ、マヨネーズ
をぬり、スライスチーズと重ねてのせ包む
巻き終わりは
水溶き片栗粉でとめておく

②フライパンに油を熱し、①を
こんがりめに焼く


20180606c


20180606e


息子が

ぱりぱりっと食べてる音が聞けると

なんか嬉しい


20180606j


息子のバイトや

3人の仕事の関係で晩ごはんを一緒に

食べれないことが今年は増えたけど

一緒の時って食べてる顔を見れるのがいい


20180606h


私は先週、実家の母と

岐阜県の白川郷へ旅行へ行っていたので

3日ほど自宅を留守に


夫は家事はいろいろできるけど

私がいない間

仕事で疲れ果ててたところ

息子が

「ご飯作る」「皿洗う」と

たくさんしてくれたそう

「〇〇(息子)が優しかったんだよ」と

にっこり嬉しそうだった

いい父の日になったね


●チキンカレーや
●ボリュームサンドや
●チャーハン

を作ってくれて

お皿や弁当箱洗いもしてくれたそう

いいこと(*^▽^*)


私が息子に

「作った料理の中で何が手ごたえあった?」と

聞いたら

「なんかどれも1つは失敗したんだよね・・・

でも味は良かったと思う。

カレーは味はいいんだけど、

お父さんが食べる頃に固形になっていた」

(固形って??)


微笑みながら話す息子

先に息子が作ってくれた料理のことを

話す夫のにっこり顔

二人の和らいだ表情が印象的で

ほっこりしました


今日もすてきな1日を
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意外と半端に余ってしまう食パンそんな時にパン雑炊はどうですか?食材を大事にするレシピ水分と煮るとボリュームアップですね♪~2種作りました~大好きな食パンでも意外にちょうどってふうに食べきらない1枚だけ残ったり耳だけ残ったりとかちょっと日にちがたってパサパ ... 続きを読む
意外と
半端に余ってしまう食パン

そんな時にパン雑炊

どうですか?

食材を大事にするレシピ

水分と煮るとボリュームアップですね♪


~2種作りました~
20180421i


大好きな食パンでも

意外にちょうどってふうに食べきらない

1枚だけ残ったり
耳だけ残ったりとか

ちょっと日にちがたってパサパサ・・・の


20180421a


卵のパン雑炊ガーリック風味

●材料(3人前)●

食パンの耳      3枚分
にんにくみじん切り  2個分
ベーコンみじん切り  4枚分
オリーブ油      大さじ2
鶏ガラスープの素固形 2個
塩          少々
溶き卵        2個
水          5カップ
粗びきこしょう    お好み量


●作り方●

①パンを細かく切る

②鍋ににんにくとオリーブ油を入れ
弱火にかける

③香りが出たら、ベーコンとパンを
入れて炒める

④水と鶏がらスープを入れ、中火の
弱めで煮込む

⑤パンが崩れてら塩を入れる

⑥溶き卵を入れ、ふわっとしたら器へ、
粗びきこしょうをふりかけて出来上がり



20180421j

ルボナーラ食パン雑炊

●材料(3人前)●


食パン          3枚分
水            4カップ
牛乳           100cc
コンソメキューブ     1個
塩            少々
粉チーズ         大さじ1
粗びきこしょう      お好み量
溶き卵          3個分

●作り方●

①パンをなるべく細かく切る

②卵を黄身と白身に分ける

③鍋に水とベーコン、コンソメ
卵の白身を入れて中火の弱めで煮る

④煮立ったら牛乳、粉チーズを
入れて煮る

⑤塩を入れて味をととのえる

⑥器に盛り、卵の黄身を中央に入れ
粗びきこしょうをふってできあがり


20180421k


妻の感想

「ご飯もパンも
こうして食べれるのっていいよね。
柔らかい、スプーンで食べるのって
優しく感じるね。」



食材を大切にし、身体に優しい

食パン雑炊はいかが


20180421l

羽生結弦君の凱旋パレードがあった仙台の
おとといは30℃近い気温だったのに

昨日は14℃くらい
今日はさてどのくらいの気温だろう?と
思っていたら
ほぼ雨の1日らしい
体調に気を付けて過ごさないと!


皆さんが元気で過ごせますように
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ピザはみんなの好きな味ちょっと豪快にパン1斤ごとのピザにしてみましょう(^-^)●材料(4~5人分)●食パン・・1斤ピザソースやトマトソース(市販)とホワイトソース(市販)・・各150g生ハム・・・5枚バジル・・・10枚→洗って水気をふきとっておくピザミックス ... 続きを読む

ピザはみんなの好きな味

ちょっと豪快に

パン1斤ごとのピザにしてみましょう(^-^)


20171202p

●材料(4~5人分)●

食パン・・1斤
ピザソースやトマトソース(市販)と
ホワイトソース(市販)・・各150g
生ハム・・・5枚
バジル・・・10枚
→洗って水気をふきとっておく
ピザミックスチーズ・・・200g
ツナ缶(好みのもの)・・・50g
マヨネーズ・・・大さじ1
ルッコラ・・・5本(大きさによる)
→洗ってきれいし使いやすい大きさに切る
粗びき黒こしょう・・・適量

●作り方●

①食パンの中身をくりぬき、くりぬいた
パンを5枚に切り、綿棒で伸ばしておく
②ツナ缶は汁気を切っておく
③パンの器にマヨネーズをぬり、ツナ、
ルッコラ、チーズを並べたら、上に
伸ばしたパンをおく
これをもう1段繰り返す
④3回目はトマトソースとホワイトソースをぬり、
バジル、生ハムチーズ、上に
伸ばしたパンをおき、
これをもう2段繰り返す
⑤最後の一番上にはチーズをのせる
⑥180℃に熱したオーブンで30分程度焼く、
仕上げにお好みで黒つぶこしょうをふる
※表面が焦げやすいので様子をみて
途中からアルミホイルをかぶせてください



20171202m


このままじゃ食べれない
さぁカットだー


20171202n


パカッと♪

↓段々ついて
タンスみたい

タンス・・・
おしゃれな表現が思い浮かばない・・・


20171202o


写真撮りがのろのろしてるので
チーズが
固まって来てるぞ(;'∀')
急げー急げと
自分に言う


20171202q


切り分けるのは意外と楽なのに・・・

休日のランチにちょうど良かった

ピザトーストとかピザパンの味に違いないけど
見た目が変わっただけでも
ちょっと”おー何コレ!”ってなったり
楽しい気分になっていいなと思う(^.^)


20171202r


今日も楽しい日になりますように

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『馬車に乗ったモッツアレラ』というイタリア料理を真似して作ってみましたモッツァレラがなかったのでスライスチーズで代用チーズとアンチョビを挟んだ食パンをフライにしました●材料(2人分)●サンドイッチ用食パン・・・2枚スライスチーズ・・・2枚アンチョビ・・・ ... 続きを読む

『馬車に乗ったモッツアレラ』という
イタリア料理を真似して作ってみました

モッツァレラがなかったので
スライスチーズで代用

チーズとアンチョビを挟んだ食パンを
フライにしました


20171111v


●材料(2人分)●

サンドイッチ用食パン・・・2枚
スライスチーズ・・・2枚
アンチョビ・・・1切れ
小麦粉・・・大さじ3
卵・・・1個
水・・・大さじ1
サラダ油(揚げ油)・・・適量


●作り方●

①パンは縦と横に切り、1枚を4等分に切る
アンチョビは小さく切り、
チーズは4等分に切る
卵と水を混ぜておく
②パンにチーズをのせて、あんちょびをのせ、
もう1枚のパンで挟みおさえる
③②に小麦粉→卵水→小麦粉→卵水→
小麦粉の順に衣をつける
フライパンに熱した180℃の油で揚げる


20171111w


チーズ もうちょっと量が多い方がいいな

次回はモッツアレラを使うぞ~
ハムを入れても美味しいかも

そして
休日に
お酒と合わせて食べたい気分でした♪


2017111y

気が付いたら
空気が乾燥してるっていうのが
はっきりわかる季節になってきました
風邪ひきそうーってなるから
気を付けようと思います


皆さんに沢山いいことありますように

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SNSで”かわいい”と話題のパステルカラーがかわいらしいウェーブ(WAVE)トースト好きな色で作ってみました材料は・・・トーストクリームチーズ食用色素はちみつ●食パンはトーストする●レンジ600wに10~15秒かけて柔らかくし、食用色素とはちみつ少々混ぜる● ... 続きを読む

SNSで”かわいい”と話題の

パステルカラーがかわいらしい
ウェーブ(WAVE)トースト

好きな色で
作ってみました


20171111d


材料は・・・
トースト
クリームチーズ
食用色素
はちみつ

●食パンはトーストする

●レンジ600wに10~15秒かけて柔らかくし、
食用色素とはちみつ少々混ぜる

●トーストに
色を混ぜたクリームチーズを
スプーンのにのせ
置くようにして伸ばす


20171111a 20171111b


食用色素でなくても作れるし
いろんなウェーブトーストあるみたい
はちみつもお好みで


私の作ったのは
ちょっと見本とは違った
→「韓国のカフェ発・かわいいトースト」
1つ1つがもっと大きくて

かわいらしさがある


私は大きいスプーンだと
なぜか不安だと思って
ティースプーンを使いました


20171111c


サンドイッチ用食パンを6枚
大きな皿に並べてます

もちろんこんなに
大きくする必要はもちろんありません



20171111i


ピンク系も作ってみた

やっぱりお手本とはちょっと違うけど
作るのが
お絵かきみたいですごく楽しいです( ^ω^ )

次はもっとかわいく作りたい


20171111r


食べる時はナイフ&フォークを使っても
手でくるりと丸めても食べれます


20171111p



ウェーブトーストを作ってたら

今の時期だけあってか
紅葉みたいに作ってみたくなりました

紅葉トースト

20171111m




皆さんにたくさんいいことありますように

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りんごを買いました食べたらちょっと甘みが足りないなぁと私でもできる食パンで作るアップルシナモンロールにしましたついでにバナナくるみロールも半分に切ったりひと口サイズにカットしても↓◎材 料◎食パン・・・・8枚切りを10枚A:アップルの具りんご・・・2個、バ ... 続きを読む
りんごを買いました

食べたらちょっと甘みが足りないなぁと

私でもできる
食パンで作る
アップルシナモンロールにしました

ついでに
バナナくるみロール

20171015w

半分に切ったりひと口サイズにカットしても↓

20171015y




20171015o

◎材 料◎

食パン・・・・8枚切りを10枚
A:アップルの具
りんご・・・2個、バター・・・大さじ1
白ワイン・・・大さじ1、砂糖・・・大さじ1
B:バナナの具
バナナ・・・2本、バター・・・大さじ1
くるみ・・・10個、砂糖・・・大さじ1

溶かしバター・・・30g
シナモンシュガー・・・・適量
シナモン・・・適量


作り方

Aりんご2個は皮を剥き、5mm角切りにする
②フライパンにバターを溶かし、りんご、砂糖、
白ワインを加えて煮る

Bくるみをすり鉢でつぶす
④バナナを5mm角切りにし、フライパンに
バターを溶かし、くるみ、バナナ、砂糖を加えて煮る

⑤食パンの耳を切り落とし、めん棒などで薄く
のばし、具をのせて巻く
⑥溶かしバターに⑤をつけ、
シナモンパウダー、シナモンシュガーをお好み量
まぶしつける
⑦180℃に熱したオーブンで7分程度焼く
(オーブントースターでも可)

20171015p 20171015q

一般的に言う
『シナモンロール』とは違うけど、
シナモンスイーツ食べたかったのでけっこう満足♪

息子はダイエット中で食べないんだけど
夫も気に入って食べてくれた


シナモンが大好きなので
たっぷりめにつけています

こんなに!って思うくらいつけても
焼き上がりは程良く仕上がる(^。^)

20171015x

バナナの方もシナモンと合ってて
クルミの味が効いてる♪

コーヒーが飲みたくなる味だなぁ

20171015v

今日も皆さんが元気に過ごせますように

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余ったパンの耳ラスクにフレンチトーストパン粉クルトンにしたり美味しいですね甘いもの食べたかったのでちょっと変化形ラスク●材 料●6枚切り食パンの耳・・・36本きび砂糖・・・25gラム酒・・・小さじ2無塩バター・・・25g製菓用チョコチップ・・・適量●作り ... 続きを読む
余ったパンの耳
ラスクにフレンチトースト
パン粉
クルトンにしたり美味しいですね

甘いもの食べたかったので

ちょっと変化形ラスク

20170702あ

●材 料●

6枚切り食パンの耳・・・36本
きび砂糖・・・25g
ラム酒・・・小さじ2
無塩バター・・・25g
製菓用チョコチップ・・・適量

●作り方●

①バターを常温で柔らかくし砂糖と混ぜ、
ラム酒も合わせる
②パンの耳1本1本の片面に①をぬり、
耐熱容器に詰め、チョコチップをのせる
③魚焼きグリルのとこで6~7分焼く
(オーブントースター、オーブンでも可)

20170630か 20170630き

サクッとしたとこと
カリッとしたとこと
香ばしさあっていい~

揚げるよりまとめて
気楽に作れるのが気に入ってます

20170702e



パンの耳

たまにちょっと違うのがいいなぁと思い
チェック柄にして作ってみました

20170401か

パンの耳でチェックなフレンチトースト

●材 料●

パンの耳・・・6枚切り食パンから18本

卵液
  牛乳・・・100ml
  砂糖・・・30g
  卵・・・1個

●作り方●

①パンの耳を10㎝長さに切りそろえ、
交差させた2段に重ねチェックを作る
②はみ出た分が出たら小さいチェックを作る
③卵液につける
④オーブンシートを敷いたオーブンに③をのせ
230℃で20分焼く
⑤粉砂糖をふりかけて食べます

20170401お

このままだと甘さが抑えられてるので
ちょっとはちみつがけとか
アイスのせも美味しそう~

20170401う
パンの耳がいっぱい余ったのは
『クロックケーク』を作ったから

皆さんが今日も笑顔で過ごせますように

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お好み焼きを自分で作ると粉っぽく、ふっくらならないケースは多々あります食パンを使い、外はカリカリ、中はとろける味に仕上がる裏ワザレシピ材 料食パン2枚(余ったパンで十分)、出汁(150ml)、キャベツ100g、卵2個、サラダ油適量、天かす大さじ3、桜えび ... 続きを読む

お好み焼きを自分で作ると

粉っぽく、ふっくらならないケースは多々あります

食パンを使い、
外はカリカリ、中はとろける味に仕上がる裏ワザレシピ



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材 料
食パン2枚(余ったパンで十分)、出汁(150ml)、

キャベツ100g、卵2個、サラダ油適量、天かす大さじ3、

桜えび大さじ2、豚バラ肉8枚、お好み焼きソース、

青のり、削り節、紅しょうが、マヨネーズ各適量


粉っぽくなく、ふっくらさせる為のコツ

①生地の量が水に馴染んでない、

 割合は生地と水は1対1、食パン1枚は約70g
②野菜を多く入れることで、空気が入りふっくらします
③焼き過ぎないこと
・焼き過ぎはきゃべつをしならせふっくらしなくなります
④生地を食パンを使う、粉っぽくなく、しかも半焼きでも大丈夫


作り方
①出汁を150ml用意する
 (食パン2枚約140gに対して1対1の割合)

②食パンを角切りに細かく切り、10分以上おく
--写真A


アドバイス
時間があれば冷蔵庫で1時間位おくと味が染み、
柔らかく、粉っぽくなくなります


③②に千切りしたきゃべつ、卵、千切りした紅しょうが、
 天かす、桜えびを混ぜ合わせる
--写真B

④③の半量をサラダ油を入れて
 熱したフライパンに丸く形を作り、豚バラ肉をのせる
--写真C・D

⑤焼き面に焼き色がついたら裏返して2分30秒ほど焼きあげる
--写真E



コ ツ
小麦粉のお好み焼きより柔らかく崩れやすいので
 皿に一度のせてひっくり返すと崩れません

分量により焼き時間が違いますので焼き過ぎは注意、
 目安はきゃべつが縮まない状態

⑥皿に移しソースをぬり、青のりをふりかけ、マヨネーズをかけ削り節を添えて出来上がり


写真A
81227a

写真B
81227b

写真C
81227c

写真D
81227d

写真E
81227e



81227g


外はカリカリに焼けてますが

キャベツがしなっていないのでふっくらに仕上がります



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キャベツはしゃきしゃき

食パンを使っているので粉臭くなく、
半焼きでも大丈夫

とろとろで柔らかく美味しい



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妻の感想

「あ~ら、お好み焼きだねぇ。

これ、食パン使ったってこと忘れる!」

食パンを使う裏ワザで本格的なお好み焼きを作れますよ


81227f

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おはようございます休日の朝食に冷たいスープとなにかしらのサンドにはまっている私今朝は、近年流行りのモンティクリスト モンティクリストとクロックムッシュクロックムッシュトーストにハムとチーズを挟みホワイトソースを使って作りますモンティクリストフレンチトース ... 続きを読む
おはようございます



休日の朝食に
冷たいスープとなにかしらのサンドにはまっている私

今朝は、近年流行りのモンティクリスト 



80618h




モンティクリストとクロックムッシュ


クロックムッシュ
トーストにハムとチーズを挟みホワイトソースを使って作ります


モンティクリスト
フレンチトーストのように焼き、ホワイトソースは使いませんが、外はカリカリ中はふんわりの食感


そうだ、妻が前に作ってくれたクロックムッシュを思い出しました
    
記事はこちら→『カリッとクロックムッシュ』

クロックムッシュ



モンティクリストはフレンチトーストのような焼き上がり
外はさっくり、中はふんわりが特徴


 
食パン(6枚切り)1枚、ハム1枚、とろけるチーズ1枚、塩・こしょう少々、
卵1個、牛乳60cc、粉チーズ大さじ1、バター適量


ホテルオークラのフレンチトースト

〇パンは卵、牛乳、砂糖、粉チーズを混ぜた液に半日以上浸す

〇パンは蓋をして片面ずつ計15分弱火で焼き上げる 


モンティクリストはハム、チーズを挟み焼き上げて出来上がり


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80618c



80618e



じっくりと焼き上げたこのトーストはサクッと音がします!



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中はトロトロ~ 


80618n
 


今日はキウイのアイスクリームスープと


80618k



妻の感想 

「表がサクッとしたね。あら、なんか初めての感じだし。
フレンチトーストの中とろりとチーズが一体になって美味しい。
時間かかって焼くのね~。私、できなそうな・・・。
甘い味もするから、きっと〇〇君(息子のこと)が好きだよね」



現在高校3年の息子ですが、
2年生の頃初めてフレンチトーストを作ってくれました 


記事はこちら 『息子が初めて作ったフレンチトーストの朝食』



息子のフレンチトースト

 
PCの故障があって、コメント返信、訪問等進まず遅れています。
すみません。
我が家のPCさん、限界のようです。
気長にお付き合いを宜しくお願いいたします。

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