キッチン夫婦

夫婦2人で共同で書いているブログです。 2020年、一人息子がいよいよ独立し県外で暮らすようになった。 美味しい野菜のレシピ、食パンやバゲットを使ったレシピ、 SNSやTV等話題になっている商品やレシピを独自に紹介しています。

タグ:#体験記

毎日が発見ネットというサイトの「体験記」というコーナーに毎月記事を載せていただいています今月は義父母の最近の食事のことここ3~4年で変わったことがるそれは義母がほとんど料理をできなくなってしまったこと義父は88歳、義母は85歳の2人暮らし義母は料理好きで ... 続きを読む

毎日が発見ネットというサイトの


「体験記」というコーナーに


毎月記事を載せていただいています



今月は義父母の最近の食事のこと


ここ3~4年で変わったことがる


それは義母が


ほとんど料理をできなくなってしまったこと



義父は88歳、義母は85歳の2人暮らし


義母は料理好きで作る料理はどれも美味しく


3人の子供である夫、夫の兄弟達


そして何より義父はその料理が大好きで


家で食べる食事を


一番の楽しみにしていたそうだ



私もお正月に夫の兄弟と子供達と


みんなで集まり


お義母さんの美味しい手料理が


テーブルにずらりと並んでいた光景は


忘れられない



けれど、3~4年ほど前から


料理をするのが難しくなってきた義母



義父母の食事の改善の為に


作り置きを届けたり


色々な経過をたどったが


現在は


お昼ご飯としてか


夕飯として自宅で下ごしらえだけして


実家で仕上げて


お皿に盛りつけて食べてもらう



その時の美味しい状態で食べれるのが


希望に近いようだ



寒い日の中


あったかい汁ものがお気に入りの義両親


美味しそうに食べてくれるので


その表情で夫もちょっと安心するようだ



体験記より間 省略


全文はこちら ↓





最近喜んで食べてもらったスープです



里いもとにんじんのとろみスープ

20210204c



●材料(4人分)●

里いも       6個    

にんじん      2本

オリーブ油   小さじ1

バター      小さじ1

昆布だし     1L分

しょうゆ     小さじ1

塩、こしょう   各少量

片栗粉     小さじ1/2


●作り方●

①里いもは洗って上下を切り落とし

水気をきりごろごろとした乱切りにする

人参は皮を剥き同じく乱切りにする


②熱した鍋にバターと

オリーブ油を入れ①を炒める

全体に油が回ったら

だしを加えて強火にする


③柔らかくなってら醤油と塩、

こしょうで味をととのえる

水で溶いた片栗粉を加え

とろみがでたら火を止める
    


   
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『毎日が発見ネット』の体験記~今回は夫が田舎暮らしを意外と気に入ってくれ引っ越し前と変わらず続けてくれている朝食作りの話私の実家に夫と二人で引っ越して私の両親との同居になり約半年が経つ。   ~中略~近所の人に「どうだKさん(夫のこと)」田舎は?なんにもな ... 続きを読む

『毎日が発見ネット』の体験記~


今回は

夫が田舎暮らしを意外と気に入ってくれ

引っ越し前と

変わらず続けてくれている朝食作りの話


私の実家に夫と二人で引っ越して

私の両親との同居になり約半年が経つ。



   ~中略~


近所の人に

「どうだKさん(夫のこと)」田舎は?

なんにもないでしょ?」と

話しかけられることがあるが、たいてい

「景色がもうとてもきれいで

感動しています」なんて答えている。

聞いた人は

どこか不思議そうな表情で

「そうぉ?」と言っている。


「きれいだ」とか

そんなこと言う人もいないから、

たぶん、

ちょっと異質だと思われているかも知れない、

と私は内心思っている。


    ~中略~


特別ではないが田園の景色と広い空、

ずっと遠くに見える山並み、

木々や草花の変化、鳥の声、

虫の声から季節の移ろいを

敏感に感じ取ることができる。


  ~中略~


雪が積もった日、夫が言った。

「俺って、一部なんていうか

昔の暮らしを実行している気が・・・・。

でもそれはいいんだけど同じ県内なのに
 
ここは以前のとことは寒さが違う。

底冷えで特に朝は冷えるね~!」


「そうでしょ。”寒いよっ”て言ったでしょ。

大丈夫?”おしん”思い出した?」と私


笑いながら「なんで、おしん?」と夫

「凍えるような寒い冬に凍った水、白い息、

冷たい手と想像して

私が”おしん”を思い出したからだよ」


「ハハハハ、”おしん”とは全く違うけどね」


ここでの冬が初めての夫にとって、

寒さひときわの冬も好きな部分の

一つになってくれたらいいなと願っている。



全文はこちら




毎日が発見ネット体験記の中に


掲載していただいています。



農家さんから直接買った

美味しい大根とねぎの具材で

夫が圧力電気鍋を使って

作ってくれた朝のお味噌汁です。



大根とねぎの味噌汁

20201113a大根味噌汁


◎材料(4~5人分)◎


大根     1/4本
 
ねぎ     1/2本

だし昆布  15cm→
        だし汁 300ccと100cc

みそ     適量


◎作り方◎


①前日の夜にボウルなどの容器に
  水(400cc)にだし昆布をつけておき
  朝起きたら取り出す

 100cc分は取り出し別にしておく


②大根はいちょう切りに
  ねぎは小口切りにする


③内鍋に②と①の出し汁300ccを入れ
  圧力フタをする
  
    加圧時間1分を確認し調理を開始


③圧力ピンが下がったら
  取り消しボタンを押し圧力フタを開ける


④ネギを加え、だし汁100ccを足し
  さっと煮て味噌をといて出来上がり


          
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私には息子が一人いる。そして甥っ子が一人いる。彼らは1歳違い。彼らにとっての私の存在がどんなものかはわからないが、自分で産んだ子供がいないことが影響しているかどうかはよくわからないけど、私にとっての彼らの存在は大きなものだ。息子と甥っ子を並べて考えること ... 続きを読む

私には息子が一人いる。

そして甥っ子が一人いる。彼らは1歳違い。


彼らにとっての私の存在が

どんなものかはわからないが、

自分で産んだ子供がいないことが

影響しているかどうかはよくわからないけど、


私にとっての彼らの存在は大きなものだ。

息子と甥っ子を並べて考えることは、

何か間違っているかもしれないが、

今年は二人を交互に思い浮かべて

考えることが少なくなかったのだ。


~中略~


その表情を通して

私は二人の寂しさのほどを想像した。

私よりも

深い寂しさを感じているのがわかった。

だから横目でさっとしか見ることができなかった。

生まれた頃から無条件に大切にしてきた子供や

孫が独り立ちのために遠くに離れていくこと。

独り立ちしていく感慨深さよりも

きっと寂しさが強いのだろうと想像できた。


~中略~

二人を見送る時、

私はどんな表情をしていたのだろう、と思うが

寂しくなるよという気持ちを

言葉で表すことはやっぱりできなかった。


言わない方が自分らしいのか、

それを言うのからこそ相手に伝わるのか....

いつまでも成長していないのは

私だけか?そんなことを考えてしまう。


とそんなこんなを書いてます


全文読んでみてもらえたら嬉しいです


こちらです!





息子と甥っ子ともし

私の料理でテーブルを囲むことがあったらと想像して

2人が喜んで食べてくれそうなレシピの紹介しています。


スペアリブの豆鼓醤煮

20160512お



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夫が「足が痛い」と言い始めた時はその痛みがなくなるまでまさか4か月もかかるとは思ってもみなかったもちろん病院でいろいろ検査もしたのに原因もわからず黙っていても痛いという毎日本人にとってずいぶんなストレスだったと思う4か月経った今 その痛みが消えたのが不思 ... 続きを読む


夫が「足が痛い」と言い始めた時は


その痛みがなくなるまで


まさか4か月もかかるとは思ってもみなかった


もちろん病院でいろいろ検査もしたのに


原因もわからず


黙っていても痛いという毎日


本人にとって


ずいぶんなストレスだったと思う


4か月経った今 


その痛みが消えたのが不思議なほど


治ったというか痛みが消えて”良かった”と思うけど


”なんだったんだろう?”とも思う


原因がわからないから不安も残る



途中でリンパマッサージさんにも行ったりして....


今回の体験記はそんなことを書いています




こちらです↓





レシピ


かぼちゃと豚バラ肉のレンジ蒸し


20181010n




      
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社会人になり地元仙台を旅立つ21歳の息子空港での最後の見送りは夫婦で行ったシングルファーザーとして育てた8年ステップファミリーとしての8年妻にとっては苦悩の期間だったかも知れないでも家族になれた時間だった別れの間際に夫婦それぞれが書いた手紙を息子に渡した ... 続きを読む


社会人になり地元仙台を旅立つ21歳の息子


空港での最後の見送りは夫婦で行った


シングルファーザーとして育てた8年


ステップファミリーとしての8年


妻にとっては


苦悩の期間だったかも知れない


でも家族になれた時間だった


別れの間際に


夫婦それぞれが書いた手紙を息子に渡した


妻はその手紙に息子に


「ありがとう」と書いた


妻らしい内容の手紙



今回はそんな手紙の全文をのせて


毎日が発見ネットの体験記に書きました


記事はこちら→「体験記」



20200609g


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キッチン夫婦の夫のKです毎日が発見ネットに体験記を夫婦で交互に月2回書かせて頂いていて今回は私の番私の実家は高齢の父母の二人暮らし月に3度ほど妻が料理を作り持って行きます妻が実家の台所で作ったり盛り付けをしている間食べれない食材を捨てるのが私の役目特に冷 ... 続きを読む

キッチン夫婦の夫のKです

毎日が発見ネットに体験記を夫婦で

交互に月2回書かせて頂いていて

今回は私の番


私の実家は高齢の父母の二人暮らし

月に3度ほど妻が料理を作り

持って行きます

妻が実家の台所で作ったり盛り付けをしている間

食べれない食材を捨てるのが

私の役目


特に冷蔵庫の中がひどい

正味期限切れの食べ物がたくさんある

期限を見て見なくてもわかる

悪臭さえする

冷蔵庫の中を見ると痴呆の度合いがわかる

このように言う人もいるけど・・・

皆さんも思い当たりませか?


このような事を書いています

記事はこちら→☆



冷蔵庫



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こんにちはキッチン夫婦の夫のKですこのブログは夫婦で運営しています記事本文、写真、ネット環境は妻イラスト・商品セレクトなどは私料理やコンビニ商品、100均商品を紹介していますまた月に2回「毎日が発見ネット」に家族の話を中心とした体験記を連載しています今回は私 ... 続きを読む
こんにちはキッチン夫婦の夫のKです




このブログは夫婦で運営しています




記事本文、写真、ネット環境は妻




イラスト・商品セレクトなどは私




料理やコンビニ商品、100均商品を



紹介しています



また月に2回「毎日が発見ネット」に


家族の話を中心とした体験記を


連載しています



今回は私の番



記事はこちら→☆



けつえきがた




今回の記事は私が35年以上



自分の血液を間違えていたという話



まさか・・・!でした


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こんにちはキッチン夫婦夫のKです毎日が発見ネットで体験記を書かせて頂いてますが今回は私が患っている痛風の話記事はこちら➡☆体験記痛風を患っている人は時々痛風発作と言われる恐ろしい現象が起きる、それが起きると痛い・痛い・痛い・痛い・痛い・痛~い痛い・痛い・ ... 続きを読む

こんにちはキッチン夫婦夫のKです



毎日が発見ネットで体験記を

書かせて頂いてますが


今回は私が患っている痛風の話


記事はこちら➡☆体験記





痛風を患っている人は


時々痛風発作と言われる恐ろしい


現象が起きる、それが起きると



痛い・痛い・痛い・痛い・痛い・痛~い
痛い・痛い・痛い・痛い・痛い・痛~い
痛い・痛い・痛い・痛い・痛い・痛~い
痛い・痛い・痛い・痛い・痛い・痛~い




痛~い


芸能人の陣内智則さんも痛風だそうで



以前テレビでその痛さを


「1メートル位のワニに噛まれた痛さ」と



表現していました



理解できない表現だろうと思いますが



痛風を患っている人




その通り~


今回はこの恐ろしい痛さを書いています


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宮城県の全国でも有名な「はらこ飯」


イクラを大量に使う炊き込みご飯


めちゃくちゃ美味しい


私の大好物


でも、痛風患者には天敵


食べる時は少量だけにしてます(泣き)




はらこ飯①



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私の母は一人っ子実家は青森その母が父との結婚前からなので母の母=祖母のこと祖母はずっと長い事一人暮らしになった80歳も過ぎた頃仙台へ来てもらった父方の祖父母もいることもあり同居は難しかったので慣れない土地でだが一人暮らしをしてもらった私はその頃学生祖母の ... 続きを読む

私の母は一人っ子

実家は青森

その母が父との結婚前からなので

母の母=祖母のこと


祖母はずっと長い事一人暮らしになった



80歳も過ぎた頃

仙台へ来てもらった

父方の祖父母もいることもあり

同居は難しかったので

慣れない土地でだが

一人暮らしをしてもらった



私はその頃学生

祖母のところへ

泊りに行ったりはしたが

本当に気持ちを理解して

傍にいるということができなかったなぁっと

後悔している

祖母が亡くなってからそういう思いを数年抱えた



そんな思いの体験記書いてます

読んでいただけると嬉しです





今祖母がいたら

作って一緒に食べたいなの

ふんわり優しい味

さつま芋のサンド


さつまいもサンド





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こんにちはキッチン夫婦の夫のKです毎日が発見ネット体験記コーナーでの今回の新記事は『料理のできない男だった僕が家族の食事を作るようになったわけ』これが見出し記事はこちら→☆息子が6歳の頃から朝食を作り始め妻と結婚して7年目の現在も毎日朝食を作ってます作り続 ... 続きを読む

こんにちはキッチン夫婦の夫のKです

毎日が発見ネット体験記コーナーでの

今回の新記事は


『料理のできない男だった僕が
家族の食事を作るようになったわけ』


これが見出し


記事はこちら→☆



息子が6歳の頃から

朝食を作り始め

妻と結婚して7年目の現在も

毎日朝食を作ってます

作り続けている一番の理由は

みんなそうなのかなと思いますが


家族が美味しそうに食べる

笑顔を見るのが嬉しいから



是非読んでもらえると嬉しいです






7324k.jpg




これはもう何回も何回も作っている

妻が大好きな大根スープ


昆布・大根・鶏むね・唐辛子で作る

ピリ辛スープで

食欲がないような日にも

飲みたくなるそうです


妻が美味しそうに食べる

顔を見るのが最大の喜び


料理を作りたいワケにつながっている




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こんにちはべにゆうの夫です毎日が発見ネット「体験記」今回は私の番私は朝食を作るのが好きで毎朝朝食を作り妻と息子が美味しそうに食べてくれるのを見るのが好きただ決して料理が上手くはない丁寧を心掛けて作っているだけそんな私の朝食でも美味しく食べてもらえている自 ... 続きを読む




こんにちは


べにゆうの夫です


毎日が発見ネット「体験記」


今回は私の番


私は朝食を作るのが好きで


毎朝朝食を作り


妻と息子が美味しそうに


食べてくれるのを見るのが好き



ただ決して料理が上手くはない


丁寧を心掛けて作っているだけ


そんな私の朝食でも美味しく食べてもらえている



自分も料理をするようになって


妻と料理の話をできて楽しい


男性は積極的に


料理を作った方が良いのかもな、と思う


そんな話を書いています


記事はこちら➡☆




読んでもらえたら嬉しいです





自分のような料理初心者にも

最適な豚汁

なぜそう思うかなども書いてます

体験記を

良かったら読んで下さいね



7323f_20150323082137c4c.jpg




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