キッチン夫婦

共働き夫婦分担の食事作り。宮城県。 2012年秋から今の3人家族になりました。 発見や楽しさもいっぱい。1日少しずつ家族になれてるかな。 話題のグルメや商品も独自に紹介したり、 簡単にできる料理などを紹介しています。

タグ:#卵かけ

「卵かけご飯」ならぬ「卵かけ餅焼き」TKMYって言うらしい卵かけご飯をTKGって言ったりして究極の食べ方を求めたり話題になっていましたねご飯に美味しいんだからお餅にだって美味しいはずなひと品◆材料(1人分)◆切り餅   2個小ネギ    1本卵黄    2個 ... 続きを読む

「卵かけご飯」ならぬ

「卵かけ餅焼き」

TKMYって言うらしい


卵かけご飯をTKGって

言ったりして

究極の食べ方を求めたり

話題になっていましたね


ご飯に美味しいんだから

お餅にだって美味しいはずなひと品



20190108d


◆材料(1人分)◆


切り餅   2個
小ネギ    1本
卵黄    2個(1個はトッピング用)
カツオ節  少々
ごま油   大さじ1/2
しょうゆ お好み量

◆作り方◆

①餅を四角の9個に切る
 小ねぎは食べやすく切る


②フライパンにごま油をひき熱し、

   餅をくっつけて置き、

 蓋をして5分ほど焼く---写真A
 色づき餅同士がくっついたら裏返す


③今度は蓋をしないで

   裏側も焼き目が付くように焼く


④卵黄の1個分を溶いて、---写真B
    焼き目がついた面に刷毛などで塗る


⑤裏返して裏側にも卵黄を塗り

  10秒ほど焼いたら 出来上がり



もう1個の卵黄をのせ---写真C

かつおぶし、ネギを添え

醤油をかけていただきます!



写真A
20190108a


写真B
20190108b


写真C
20190108c


卵味になった餅に卵黄をのせた


黄色ON黄色が目に鮮やか


つぶして

20190108f

からめて~


パクっと♪


20190108g


この日は小ねぎがなくて

普通の長ネギを


かつお節がなくて

板状のかつお節をちぎって使っています



お餅って無限大にアレンジできそうですね

今日も元気に頑張りたい

お昼に眠くならないようにしたいです



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